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亮菌多糖-1b清除自由基作用研究 总被引：5，自引：0，他引：5
采用邻苯三酚自氧化法、Fenton反应体系法、DPPH体系法,以抗坏血酸为阳性对照,对亮菌多糖-1b(ATPS-1b)清除超氧阴离子自由基(O2-·)、羟自由基(·OH)和二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)的效果进行了测定。结果表明ATPS-1b对O2-·、·OH和DPPH·3种自由基均具有很强的清除作用,且存在良好的量效关系,随着ATPS-1b浓度的增大,其清除效果增强;清除O2-·、·OH、DPPH·3种自由基的EC50值分别为0.69mg·mL-1、8.73mg·mL-1、2.01mg·mL-1;对3种自由基的最大清除率分别为86.17%、76.4%、78.52%;ATPS-1b具有显著的体外抗氧化活性。 相似文献
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裂盖马鞍菌粗多糖清除自由基活性研究 总被引：2，自引：0，他引：2
采用热水浸提法提取裂盖马鞍菌(Helvella leucopus Pers.)子实体粗多糖,然后分别采用DPPH 法、水杨酸法、邻苯三酚自氧化法测定粗多糖清除二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(·O-2)的活性.结果表明,裂盖马鞍菌子实体水溶性粗多糖得率为21.92 mg/g(干重);在试验条件下,粗多糖对DPPH·、·OH和·O-2最高清除率分别为96.88%(5 mg/mL)、94.48%(10 mg/mL)和92.82%(10 mg/mL),对DPPH·、·OH和·O-2清除作用的EC50分别为0.68 mg/mL、0.85 mg/mL和0.59 mg/mL;裂盖马鞍菌子实体粗多糖具有一定的体外抗氧化活性. 相似文献
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以罗汉果块根为试材,不同浓度乙醇为溶剂,对罗汉果块根总酚和总黄酮进行提取,采用清除超氧阴离子自由基(O_2~·)、羟自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)、自由基阳离子(ABTS~(+·))和对Fe~(2+)诱发脂质过氧化抑制作用及总还原能力的方法评价提取物抗氧化活性;并测定其对6种试验菌的抑菌能力。结果表明:80%乙醇提取物的总酚和总黄酮含量最高,分别为5.79%和8.17%;提取物均具有较强抗氧化和清除多种自由基能力,且与浓度剂量有关,但抗氧化和总还原能力稍弱于抗坏血酸;对6种试验菌均具有一定抑菌作用。研究结果为罗汉果块根的合理利用提供了新方向。 相似文献
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《中国食用菌》2016,(4)
试验研究灵芝菌丝体速溶粉的体外抗氧化作用,为其功能定位提供参考。主要对灵芝菌丝体速溶粉清除DPPH·、·OH、O_2~-·的能力,总还原力以及抑制脂质过氧化的能力进行测定,并检测了灵芝菌丝体中的多糖含量。结果表明,灵芝菌丝体速溶粉中的灵芝多糖含量为4.89%。随着灵芝菌丝体速溶粉浓度的增加,清除各自由基的清除率、总还原力和抑制脂质过氧化的抑制率均逐渐增大;清除DPPH·、·OH、O_2~-·的IC_(50)值分别为0.912 mg·mL~(-1)、3.173 mg·mL~(-1)、0.863 mg·mL~(-1),抑制脂质过氧化作用的IC50值为6.706 mg·mL~(-1)。说明灵芝菌丝体速溶粉有较强的抗氧化活性。 相似文献
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测定了几种香蕉废弃物不同溶剂提取物及不同生长期香蕉果实(果皮及果肉)的DPPH自由基清除作用;此外,还对不同材料、不同蕉类品种废弃物的DPPH自由基清除效果进行了比较,以期研究香蕉废弃物的抗氧化活性。结果表明:大部分材料的80%甲醇、80%乙醇、80%丙酮提取物均具有很强的DPPH自由基清除作用,其中80%丙酮提取物的自由基清除作用稍强;所有材料中,嫩苞片及花显示了很强的DPPH自由基清除能力,其IC50值分别为0.6834和0.6853mg/mL,不同材料的80%乙醇提取物的DPPH自由基清除作用强弱顺序依次为:嫩苞片花青色果皮(未成熟)黄色果皮(成熟)老苞片果轴;在整个生长期间,香蕉果皮的自由基清除作用由强变弱,而果肉则与之相反;不同蕉类品种的各种废弃物自由基清除作用强弱顺序依次为:香蕉(威廉斯B6,Williams B6)红蕉大蕉粉蕉。 相似文献
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苹果多酚提取物抗氧化活性的体外试验 总被引：37，自引：2，他引：37
从还原能力、抗脂质过氧化和对不同体系产生的活性氧自由基清除效果等方面对苹果多酚提取物的抗氧化 活性进行了试验研究和评价。结果表明苹果多酚提取物具有较强的还原能力,对脂质过氧化、Fenton反应产生的羟 自由基和光照核黄素及邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子自由基均具有很强的抑制作用或清除作用,且在试验浓 度范围内其最大抑制率或清除率分别可达到94.4％、96.64％、95.19％和90.48％,优于同浓度维生素C的效果或基本 相当。这表明该苹果多酚提取物是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂。 相似文献
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研究两种产自广东的粉孢牛肝菌(Tylopilus)——类铅紫粉孢牛肝菌(T.plumbeoviolaceoides)和花盖粉孢牛肝菌(GDGM27210)的子实体水提液和75%乙醇提取液的体外抗氧化活性。结果表明,在实验浓度范围内,两种牛肝菌的子实体水提液和75%乙醇提液有不同程度的抑制亚油酸自氧化和清除自由基DPPH.、羟自由基.OH的作用。其中水提液对抑制亚油酸自氧化作用效果较好,最大抑制率分别可达95.74%和92.79%;而75%乙醇提取液对清除DPPH.效果较好,最大清除率分别可达86.68%和94.03%。 相似文献
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山药糖蛋白体外抗氧化活性研究 总被引：3，自引：0，他引：3
采用热水浸提法提取山药糖蛋白,经DEAE-52和SephadexG-75柱层析纯化,得到两种山药糖蛋白纯品,分析其体外抗氧化活性,包括还原能力以及对H2O2、、·OH、DPPH的清除作用、对脂质体过氧化的抑制能力,并分别与抗坏血酸效果作比较。结果表明,山药糖蛋白具有较高的还原能力,对H2O2、、·OH、DPPH有一定的清除能力,对脂质体过氧化具有抑制作用。山药糖蛋白的抗氧化活性在一定浓度范围内（0 ~ 20 mg · mL-1）存在量效关系,随着山药糖蛋白浓度的增加,其还原能力和对H2O2、、· OH、DPPH清除能力增加,但对脂质体过氧化的抑制是先增加后降低。在相同浓度下,山药糖蛋白CYG-1的抗氧化能力稍弱于山药糖蛋白CYG-2。 相似文献
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对鸡腿菇多糖的抗氧化活性进行了试验,试验表明,鸡腿菇多糖对·OH和DPPH·都具有一定的清除活性,且清除率与多糖的浓度成正比。这说明鸡腿菇多糖能够防止人体细胞膜过氧化损伤,减轻运动员的疲劳。 相似文献
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AIM: To determine the antioxidant and the immunoregulatory effects of Centella asiatica extracts. METHODS: Centella asiatica was extracted with alcohol and different organic solvent. The content of polyphenol was determined by Folin-ciocalteau method. The efficacy of the extracts to scavenge the hydroxy radical (OH·), 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl radical (DPPH·) and intra-cellular reactive oxygen species (ROS) was measured. Lymphocyte proliferation was assessed to observe the influence of Centella asiatica extracts. RESULTS: (1) Centella asiatica was found to have abundant polyphenol extrated from different phases and in a descending order as follows: ethyl acetate extracts>n-butanol extracts>water extracts>ligarine extracts. (2) Extracts of Centella asiatica exhibited the scavenging efficacy of OH· and DPPH· free radicals, in which the acetic ether extracts showed the significant effect. (3) The acetic ether extracts had significant ability to inhibit the generation of ROS in stimulated lymphocytes. (4) The acetic ether extracts suppressed the lymphocyte proliferation. (5) The active ingredient was identified as flavone. CONCLUSION: Flavones in the Centella asiatica posseses antioxidant activity and effectively inhibits lymphocyte proliferation, showing ability of immunosuppre ssion. 相似文献
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Grapevine leaves are consumed as a food in Mediterranean countries. At the same time, it is a byproduct of the wine industry. Antioxidant, antihypertensive and antidiabetic properties of grapevine leaves after ultrasound-assisted extraction (UAE), microwave assisted extraction (MAE) and classical solvent extraction (CSE) were evaluated and compared by using water and methanol as solvent. DPPH radical scavenging activity, total phenolic content (TPC), total antioxidant capacity (TEAC), metal chelating activity, ACE inhibitory activity and α?glucosidase inhibitory activity of grapevine leaves extracts were determined. The highest values of grapevine leave extracts for antioxidant properties; DPPH (61.60%), TPC (910.18?mg GAE?g?1), TEAC (6.23?µg Trolox mg?1) and metal chelating activity (IC50; 3.18?mg mL?1) were obtained from UAE when the methanol was used extracting solvent. However antihypertensive activity (13.68%) and antidiabetic activity (83.00%) values obtained from MAE by using water as a solvent were relatively highest. The effectiveness of UAE, MAE and CSE methods in terms of antioxidant, antihypertensive and antidiabetic properties of grapevine leaves were significantly (p?<?0.05) different from each other. This differences depending on the solvent used. 相似文献
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Grape seeds contain high levels of phytochemicals, that have been associated with a reduced risk of chronic diseases. In this study, the polyphenolic content, antioxidant capacity and antioxidant enzymes activity in the seeds of 20 wild grape accessions native to Iran were investigated. The antioxidant capacity of the wild grape seeds was evaluated by DPPH radical scavenging activity, ferric reducing antioxidant power (FRAP) and Fe2+ chelating. Total phenolic (TP), total flavanoid (TF) and total proanthocyanidin (TPA) content ranged from 44.86 to 155.1, 23.21 to 131.91, and 10.11 to 26.10?mg/g seed, respectively. All seed extracts showed remarkable DPPH radical scavenging activity, ferric reducing antioxidant power (FRAP) and Fe2+ chelating ranging from 27.34 to 78.57%, 198.83 to 590.86?µmol TE/g and 23.12 to 62.98%, respectively. Grape seed extracts had the greatest antioxidant enzymes activity guaiacol peroxidase (G-POD), superoxide dismutase (SOD), and catalase (CAT). Based on HPLC analyses, catechin was the most abundant compound identified (25.89?mg/g) for all accessions. Additionally, significant correlations among different antioxidant assays were found. With the high amount of total phenolic content, antioxidant capacity and antioxidant enzymes activity, seeds of P6, P7 and P8 accessions might be evaluated as a nutritional supplement. 相似文献
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NO 和ABA 对辣椒幼苗自毒作用缓解的生理生化机制 总被引：1，自引：0，他引：1
为探究NO 和ABA 对辣椒幼苗自毒作用缓解的生理生化机制,以蛭石珍珠岩混合基质栽培
的辣椒‘陇椒2 号’幼苗为材料,用连作3 年辣椒的土壤和基质浸提液浇灌幼苗,研究喷施外源SNP（NO
供体,150 μmol · L-1）和ABA（100 μmol · L-1）对自毒作用下辣椒幼苗叶片的抗氧化酶活性、抗氧化剂
和渗透调节物质含量、膜脂过氧化损伤的影响。结果表明,土壤和基质浸提液均导致辣椒幼苗叶片超氧
化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性,以及脱氢抗坏血酸（DHA）含量
的下降;还原型抗坏血酸（AsA）、脯氨酸（Pro）、可溶性蛋白和丙二醛（MDA）含量,以及相对电导率
和AsA/DHA 上升;土壤浸提液胁迫程度显著大于基质浸提液。外源NO 和ABA 处理显著提高辣椒幼苗
叶片的SOD、POD 和CAT 活性,以及Pro 和可溶性蛋白含量,降低MDA 含量和相对电导率,显著促进
AsA 含量升高和DHA 含量下降,维持较高的AsA/DHA,NO 对自毒作用下辣椒幼苗氧化损伤的缓解效应
显著好于ABA。研究结果表明外源NO 和ABA 通过提高自毒作用下辣椒抗氧化酶活性、渗透调节物质含
量和AsA/DHA 比值,有效地阻止辣椒体内MDA 积累和电解质渗漏,缓解自毒作用对辣椒幼苗造成的膜
脂过氧化,增强辣椒的抗逆性。 相似文献