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相似文献
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1.
新疆畜产品有着典型的地域特色和区位优势,建立健全畜产品质量安全及高效生产监测预警体系,成为新疆现代畜牧业健康发展的重要手段。本文探讨了畜产品监测预警体系构建方法,分析确定畜产品质量安全风险预警影响因子,制订和实施相关畜产品质量认证体系;通过网络集成系统采集产品生产过程信息,建立数据库系统,监测、预警模型分析和评价体系,形成监测和预警机制,以提升和保障新疆畜产品安全和高效生产。  相似文献   

2.
《农业质量标准》2010,(3):62-63
辽宁省畜牧兽医局近期发布实施了《辽宁省畜产品质量安全风险预警实施办法》．标志着辽宁省畜产品质量安全风险预警工作进一步规范化、制度化。《办法》构建了由风险预警专家委员会、风险信息收集机构、风险监测机构等组成的风险预警平台；明确了信息收集途径、信息发布渠道，并采取了相应措施。  相似文献   

3.
本文首先简单介绍抽样工作的重要性,介绍畜产品抽样工作与风险监测、监督抽查情况,从抽样单填写不规范、样品没有按要求抽样或者送样不留样、流通环节抽样不配合、抽样人员缺乏较强的专业素养4个方面简述畜产品抽样工作中存在的主要问题,从不断提高抽样人员的专业素养、认真做好抽样工作的前期准备、突出抽样规范性代表性、完善抽样方式4个方面提出做好畜产品抽样工作的建议。  相似文献   

4.
畜产品市场营销风险及其控制   总被引：1，自引：0，他引：1  
从市场营销的一般理论出发，界定了畜产品市场营销风险的定义以及在畜产品营销过程中可能存在的风险，分析了畜产品营销风险的成因，提出了畜产品市场营销风险的一般处理方法。对畜产品生产加工企业有一定的实践指导意义，丰富了农产品加工企业经营管理的市场营销理论。  相似文献   

5.
郗伟东  孙永海  田晓娜 《安徽农业科学》2010,38(24):13126-13128,13142
针对畜产品质量风险控制现状,明确质量、安全、风险三者之间的区别,研究畜产品质量风险衍生机理模式,建立畜产品风险系统,确定可控风险类型。在此基础上建立畜产品风险控制架构设计原则;基于三维风险,构造风险控制模块化系统并将衍生风险的生产系统属性细化为风险控制描述指标。  相似文献   

6.
畜产品质量安全问题事关养殖业健康发展、公共卫生安全和社会稳定和谐.开展畜产品质量安全监测抽检,是掌握畜产品质量安全状况、保障畜产品质量安全的重要手段,也是上级部门督查基层工作情况的一种方式.近几年畜产品质量安全监测抽检的频率在逐渐增加、比例在逐渐加大、抽检的方式亦由最初的本地抽检变为本地抽检、异地抽检、本地飞行抽检、异地飞行抽检等相结合的多样化.在开展畜产品质量安全监测抽检工作取得成效的同时,我们亦看到了抽检工作带来弊端,现就以“瘦肉精”抽检为例,对畜产品质量安全监测抽检工作中存在的几点问题进行探讨和分析.  相似文献   

7.
本文分析了畜产品安全质量的问题,我们提出了畜产品质量安全保障措施的运用:一是要提高畜产品专项执法检查工作的落实到位;二是要保障畜产品质量的法律法规构建与完善;三是畜产品质量安全管理机制的运用;四是注重于对畜产品质量安全管理工作的全程把控;五是信息内容的及时公开来将舆情监测运用到位。  相似文献   

8.
进入新世纪以后,我国居民的物质生活水平得到了显著的提升,居民对畜产品的需求量越来越高,现如今的饮食问题已经不是过去温饱问题,而是一种高生活品质和质量追求,这就对市场上的畜产品的品质提出了更高的要求。最近几年,社会上高发的畜产品质量安全问题成为消费者高度关注的社会问题,瘦肉精事件、三鹿事件、苏丹红事件等一系列的食品安全问题给畜产品监测检验部门带来了巨大的挑战。因此,做好畜产品监测和检验工作就显得十分重要了。本文主要结合实际情况,就影响畜产品监测和检验工作质量的影响因素进行了简要的分析,然后分析了畜产品监测检验工作的重要性,希望通过本次研究对更好的促进畜产品品质提升有一定助益。  相似文献   

9.
从消费者的理性认知角度和情感角度分析了电子商务环境下畜产品销售企业的品牌策略。从消费者的理性认知角度,由于畜产品和网络的特性,在网上购买畜产品的消费者所能感知的购买风险比传统环境下更大,因此畜产品企业通过建立畜产品品牌的信任,减少消费者感知的购买风险尤为关键;从消费者情感的角度,畜产品企业通过获得消费者对畜产品品牌的认同和对品牌的满意,使消费者持续喜欢企业的畜产品品牌,增加消费者对畜产品品牌的忠诚度。  相似文献   

10.
畜产品市场价格异动关系国计民生,度量畜产品价格极端波动、调控畜产品市场价格具有重要的现实意义。以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋等5种具有代表性的畜产品市场价格为研究对象,根据超越阈值模型(POT)和区间选取模型(BMM)模拟预测极端事件对5种畜产品市场价格影响程度。测算了不同级别风险下畜产品月度间价格波动幅度和年内价格波动幅度,结果表明中国畜产品市场总体风险水平较高,且上涨风险大于下跌风险。最后,提出了保障中国畜产品市场稳定的对策建议。  相似文献   

11.
通过对全师动物屠宰场进行屠宰检疫、"瘦肉精"和实动物产品兽药残留、投入品中违禁药物的监测,客观评估三师动物屠宰和产品风险现状,及时发现师市动物产品质量安全风险问题,确保第三师上市畜产品质量安全。  相似文献   

12.
正随着"苏丹红""三聚氰胺""瘦肉精"及"速成鸡"等畜产品质量安全事件的不断发生,全国各地畜产品检测机构应运而生。以河南为例,从2004年至今,全省18个地级市都陆续建立了畜产品质量监测检验中心,并先后通过了计量认证。这些监测检测为畜牧执法部门提供了有力的技术支持,担负着提高畜产品质量安全水平、加强畜产品质量安全监管的重任。但随着检测工作的开展,各种问题也不断涌出。笔者对河南省各市级畜产  相似文献   

13.
实验室的安全事故时有发生,针对畜产品质量检测,在实验室中存在特定的安全风险,通过不同的角度分析畜产品检测实验室存在的安全隐患,遵循预防大于补救的安全理念,提出一系列有效的防控措施,有助于畜产品实验室人员能针对性的预防实验过程中可能存在的风险,保障人身健康和财产安全.  相似文献   

14.
为防止畜产品价格大起大落,哈尔滨市将从2011年开始建立国内首个畜产品价格预警监测体系,为决策者和生产者提供包括成本分析、盈亏曲线、景气指数在内的全方位参考。  相似文献   

15.
正大力发展牛羊等草食畜牧业,既是畜牧产业结构调整的需要,也是保障牛羊等畜产品稳定供应,促进农民增收致富的需要。为了及时掌握畜禽生产情况,科学指导畜牧业生产,获得养殖主动权,规避养殖风险,按照《陕西省畜牧生产信息统计监测实施方案》的要求,大荔县被确定为肉牛、肉羊生产监测点及畜产品市场价格监测点,开展肉牛肉羊生  相似文献   

16.
农业部近日颁布了2005年农产品质量安全例行监测结果，参照国际标准判定，37城市蔬菜中农药残留监测全年平均合格率为94．3％．20城市畜产品中“瘦肉精”污染监测全年平均合格率为97．2％，20城市畜产品中磺胺类药物残留监测全年平均合格率为97．0％，5城市水产品中氯霉素污染监测全年平均合格率为97．5％。以京津沪深四城市为例，2005年与2001年相比，蔬菜中农药残留监测合格率提高了近29个百分点，畜产品中“瘦肉精”污染监测合格率提高了近32个百分点。我国农产品总体上是安全放心的。  相似文献   

17.
[目的]了解广西养殖投入品与畜产品质量现状及存在的问题,并针对性提出对策建议,为促进广西畜牧养殖业的健康发展提供参考.[方法]收集2008~2013年广西养殖投入品与畜产品监测任务项目、数量及合格率等数据,分析广西养殖投入品与畜产品质量的现状及存在问题,并提出相关的对策建议.[结果]2008~2013年广西饲料、兽药、畜产品和生鲜乳的监测总任务量均保持在1.0万批次以上,其中,兽药抽检合格率除2008年为74.96%外,2009~2013年兽药抽检合格率均在85.00%以上,饲料抽检合格率均保持在96.00%以上,畜产品抽检合格率均在99.50%以上,生鲜乳抽检合格率均达100.00%,畜产品兽药残留合格率均在99.50%以上;在养殖环节违禁添加物监测方面,除2008~2009年发现有少量违禁添加物现象外,2010~2013年均未发现有违禁添加物现象,合格率达100.00%.但目前广西畜牧养殖业中仍存在投入品生产使用不规范、滥用抗生素、畜产品重金属污染、使用违禁药物或非法添加物及食品添加剂使用不当等问题.[建议]推行质量追溯,加强防控体系建设;推进能力建设,提高企业自控意识;强化质量监管,实现安全事件零发生;加强基地建设,转变传统养殖模式;做好风险评估,完善产品监测制度.  相似文献   

18.
潘璐  周力  应瑞瑶 《安徽农业科学》2011,39(23):14133-14136
基于江苏省995份农户问卷调查,应用DEA-Tobit模型实证分析了垂直协作关系对以肉鸡和生猪为代表的畜产品生产效率的传导机制。结果表明,紧密的垂直协作关系主要通过规模养殖、饲料服务、品种服务等机制提升了以肉鸡和生猪为代表的畜产品生产效率。加强畜产品养殖的垂直协作程度,将有利于减少畜产品养殖的生产与交易成本、降低价格与疾病风险,有利于保障畜产品养殖的质量与产量安全、提升产业竞争力。  相似文献   

19.
兽药残留、重金属污染和微生物污染是决定畜产品质量安全的三大要素,直接关系人民的身体健康和生命安全。究其来源,主要有饲料因素、兽药因素、动物疫病因素和养殖环境因素等。而要保证畜产品质量安全,就需要针对上述因素进行监管,其核心就是要建立以样品监测为中心的畜产品质量安全监管体系,其中建立健全市、县级农产品质量安全检测中心和乡、村级农产品质检站是提高畜产品质量安全水平的突破口。  相似文献   

20.
保山市畜产品安全状况及对策探讨   总被引：2，自引：0，他引：2  
畜产品质量安全事关人民身体健康和社会公共卫生安全,受到全社会的普遍关注。保山市畜产品生产总量约排在云南省第九位,畜产品安全工作任务艰巨、意义重大。本文应用近几年的监测结果,分析畜产品安全状况、潜在问题,提出对策。认为保山市畜产品安全状况总体上是好的、安全的,但也存在形势严峻、疫病威胁、投入品质量低、用料用药不规范、流通屠宰监督滞后的问题,保障畜产品质量安全应采取加强疫病预防控制、投入品质量检测、生产全过程监管、技术培训和宣传、标准制定和绿色无公害认证等,为抓好畜产品安全工作提供了参考意见。  相似文献   

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