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黄瓜味苦的成因及防治 总被引：1，自引：0，他引：1
黄瓜味苦的成因及防治山东省济宁农校基础组袁学军，刘幼健黄瓜在生长形成过程中，常常有苦果出现，这是由于在果实中含有一种苦味的物质叫苦瓜素。黄瓜苦味有品种遗传特性，所以苦味的有无和轻重常因品种而不同，因此要注意品种的选用。但一般情况，往往与外界条件有关，... 相似文献
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1.遗传特性对黄瓜葫芦素产生的影响黄瓜苦味的遗传受一对显性单基因所控制,与品种有关。现有黄瓜品种资源,可以分为易生苦味的、有时生苦味的、极少生苦味的和无苦味的四种。绝对没有苦味素的品种是不常见的。 相似文献
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黄瓜苦味瓜的产生原因及解决措施 总被引：1，自引：0，他引：1
<正> 黄瓜植株体内,包括瓜内都有苦味,绝对没有苦味的品种目前还没有,但苦味明显时,就会严重影响品质。通过近几年实践经验,总结出了黄瓜苦味瓜产生的原因及解决措施。 1 黄瓜苦味产生的原因 黄瓜发生苦味,首先与品种有一定关系,一般叶色深绿的品种较叶色浅的品种 相似文献
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黄瓜苦味的发生，是由于黄瓜的植株含有一种叫苦瓜素(C32H50O8)的物质，这种物质不仅存在于植株体内，而且也存在于黄瓜的果实内，苦瓜素在不同部位其含量不同，一般近果根部分的苦味浓，而果顶端部分苦味淡或元苦味。黄瓜品种、生长条件、植株营养状 相似文献
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1 黄瓜苦味发生原因 1.1 品种的遗传性.苦味素是有遗传性的,选择苦味的瓜做种子,后代一定受到影响,一般叶色深绿的品种苦味多. 相似文献
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津园5号 天津科润黄瓜研究所（022—23006666）选育的露地黄瓜专用新品种。该品种生长势强，主蔓结瓜为主，高抗病，稳产．丰产性能高。瓜条顺直、长36厘米左右，瓜色深绿有光泽．瘤显著，密生白刺，瓜把短，果肉浅绿色、质脆、无苦味，品质优、商品性好，是全国露地栽培的首选品种。 相似文献
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李品汉 《广东农村实用技术》2005,(5):10-10
在露地和保护地栽培黄瓜，有时会出现一些黄瓜带苦味。这是由一种叫苦味素的物质引起的，它能使人出现Ⅱ区吐、腹泻、痉挛等中毒症状。该物质以黄瓜瓜柄基部含量最高，并且可以遗传，其含量随不同类型、品种、栽培条件而不同。所以，除个别黄瓜品种含苦味素较高外，在低温、高温、光照不足、氮素过多或不足、土壤缺水等情况下苦味都会增加。在预防措施上，要抓好以下技术环节。 相似文献
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温室大棚黄瓜带有苦味的情况愈来愈被人们所重视,苦味黄瓜影响了黄瓜的品质和商品性质,降低了生产者经济效益,现将其产生原因及防治措施简介如下:一、黄瓜苦味产生的原因是由黄瓜植株中的苦味素物质所引起的。在生产中,黄瓜品种的生长条件、植株营养状况、生活力的强弱等遗传和 相似文献
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黄瓜带苦味,是由苦味素引起的.该物质以黄瓜瓜柄基部含量最高,其含量随不同的类型、品种、栽培条件而不同,除个别黄瓜品种含苦味素较高外,在低温、高温、光照不足、氮素过多或不足、土壤缺水等情况都会增加黄瓜苦味. 相似文献
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有的黄瓜带苦味,它的物质化学成分上还未确定,大致认为是一种配醣体。如果配醣体分解转化为其他化学物质则苦味消失,有人认为这种苦味是野生品种黄瓜的一种性状,栽培品 相似文献
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<正> 近年来棚室黄瓜苦味问题越来越突出,已成为温室黄瓜栽培中的重要问题,苦味不但影响了黄瓜的品质,而且明显降低了种植效益。黄瓜之所以产生苦味,是由于黄瓜的植株中含有苦味素C的缘故。黄瓜在温室、春大棚栽培时,除品种本身以外,光照、温度、湿度、肥水、根系等诸多因素对苦素的形成有着 相似文献