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随着食品工业的发展,蔬菜深加工近年来又出现了新趋势,根据市场需求,应着重研制开发生产以下蔬菜新产品。 1.蔬莱粉 将新鲜蔬菜通过杀菌、脱水、干燥、粉碎等 相似文献
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一、含粉量高的原因 前段时间,我厂生产的颗粒饲料含粉量偏高,影响了产品品质。为了解决这个问题,我们降低了下料速度,即通过降低时产量的方法来减少含粉量。但当时产量降低太多时(如下降到8t/h以下),能耗(包括电耗和油耗)增加较大,不仅影响生产效率,而且也会导致生产成本增加。现在采用增加2.5‰的α淀粉的办法,使生产大颗粒料的速度达到11～12t/h,保证了含粉量不超标。为此,饲料成本增加了,单是加α淀粉就要增加15元/t左右。 经厂技术部门研究,为降低生产成本,决定不用α淀粉,而是用调整次粉用量的办法 相似文献
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第一、基础原料工业:包括粮、油、奶、淀粉、肉类、添加剂等。当前食品基础的质量、品种均不能适应食品加工工业的要求,食品基础原料的加工深度低,综合利用水平也低,这是两项普遍存在的主要矛盾。九十年代的食品工业,除了数量要有增加之外,还要将重点放到提高质量、开发品种、精深加工,以适应市场和食品工业生产发展的需要。 相似文献
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叶粉饲料在黑河地区开发的可行性研究彭毅，迟树廷，刘元汾（黑龙江省黑河市交警支队）（黑龙江省大庆市农机监理站）１概述叶粉饲料又名树叶粉，因其含有大量维生素也叫做维生素粉。树叶粉可分为两大类，即针叶粉（也叫松针粉）和阔叶粉。红松、落叶松、樟子松、马尾松、... 相似文献
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一、问题的提出 随着饲料行业的不断发展,市场对饲料产品质量的要求越来越高,如过去我们对蛋鸭颗粒料含粉量的要求是不超过3％,现在是不超过2.2％,有些厂家甚至达到2％以下。评价颗粒饲料质量的指标有两个:一是含粉量,另一是耐久性PDI指标。 影响颗粒饲料质量的因素有:原料配方,影响程度为40％;粉碎粒度,影响程度为20％;调质效果,影响程度为20％;压模规格,影响程度为15％;冷却效果,影响程度为5％。 相似文献
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伊秋白 《农业装备与车辆工程》2000,(5)
随着人民物质文化水平的日益提高和食品工业的蓬勃发展 ,人们对面粉的要求也从量的需求转移到对质的追求。目前 ,高档次面粉的生产主要集中在中大型面粉厂。随着粮食产业结构的调整和体制转换以及中国加入 WTO的临近 ,人们对高等级面粉的需求量会不断增加 ,如何使中小型粉厂生产出符合国内食品工业质量要求的各种高精度面粉 ,在激烈的市场竞争中抢得一席之地 ,成为每一位从事面粉加工业和机械制造业的管理者及科技人员的课题。笔者就从事多年管理工作的经验 ,结合实际情况 ,以我厂开发生产的日产等级面粉 35吨成套设备为例 ,探讨提高小型… 相似文献
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从内生真菌发酵提取物中筛选高效的微生物源杀虫剂，分别采用玻片浸渍法和点滴法，经初筛、复筛测定了9种植物分得44种内生真菌的70个发酵提取物对朱砂叶螨、桃粉蚜的杀虫活性。结果表明，各种提取物（2 mgmL）对桃粉蚜有较高致死率，0.5 mgmL对朱砂叶螨24 h的触杀作用不明显，48 h致死率均有不同程度提高，其中6株内生真菌的发酵提取物具有较高的杀虫活性，分别是CQ-5、CQ-8、DLD-2、GT-10、GWT-1和JK-2。本研究在供试的提取物中筛选出高活性菌株MQZ-4-L，其对朱砂叶螨有较强的杀虫活性，48 h的LD50计算值为0.482 9 mgmL。该研究结果为发现新的杀虫活性先导化合物提供了依据。 相似文献
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近年来的市场调查表明．前路均衡出粉法粉路具有广阔的市场。不论已投产的新的小型面粉机组．还是经过改造的老机组．都成功地应用了前路均衡出粉法，既保证了出将率．又提高了面粉质量。本文旨在分析、提供采用前路均衡出粉法的磨辊表面技术特性，以供新老小型面粉厂进行磨辊拉丝参考。1．皮磨系统的磨辊拉丝（1）皮磨系统的作用．皮磨系统是粉路最基本的研磨系统．它处理整粒小麦和饮片。！皮的作用是剥开支值．打要尽量地保持头片的完整．刮下大量的粒状胚乳即提芯．同时制出一定的小麦粉。巨皮（甚至五皮）磨进一步提粗粗粗粉即提心以送… 相似文献
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苜蓿草历来被推崇为优质饲料，在不少地方流传着“常喂苜蓿草，畜禽长得好”，“没有苜蓿草，畜禽养不好”等谚语。这是因为，苜蓿草不仅蛋白质、矿物质等营养成分含量高，而且维生素种类比较齐全。有资料表明，每千克优质苜蓿草粉中含有可消化粗蛋白质230g，钙13g，磷2g，胡萝卜素248mg，维生素E173．6mg；其营养价值与1kg麦麸相当。 相似文献
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在面粉行业的整合过程中,随着企业规模的不断扩大,品牌的提升,市场的规范,面粉营销方式也发生了较大的改变。目前,虽然面粉行业的销售方式依然是以粮油批发市场为主,但随着我国食品工业的蓬勃发展,食品种类丰富多样化以及食品加工工艺设备先 相似文献
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蔬菜干燥发展前景及其新技术 总被引：1，自引：0，他引：1
分析我国发展蔬菜干燥在资源、市场等方面所具备的客观条件;介绍了国内外蔬菜干燥的新技术、新工艺;指出蔬菜干燥作为食品工业的发展方向之一,将越来越受到重视。 相似文献
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以曼地亚红豆杉为试验材料,切取不同植株嫩芽进行红豆杉植株培养试验,确定最佳培养基配方及抑制褐化成分。试验结果表明:最适培养基的配方为1/2MS+KT 1.0 mg/L+IBA 0.1 mg L,添加琼脂粉6.0 g、蔗糖30 g、活性炭粉0.3 g、抗氧化VC 0.3 g;最佳抗氧化试剂成份为VC 0.3 g、活性炭0.3 g。 相似文献