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饲料霉变的原因、危害及其预防 总被引:6,自引:0,他引:6
据联合国粮农组织估算,全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元。我国一些地区(尤其是南方)饲料霉变问题也相当严重,由此而引起的饲料纠纷案件屡见不鲜。饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。1饲料发生霉变的原因1.l气候与季节霉菌生长繁殖需要一定的温度、湿度条件。与饲料卫生关系最为密切的霉菌大部分属于曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属。它们大多数属于中温型微生物(嗜温菌),最适宜生长温度一般为20t-30℃。其中,曲霉菌属最适宜生长温度为30℃左右,青霉菌属为25℃左右… 相似文献
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霉菌生长繁殖需要一定的温度、湿度条件。最易污染饲料的霉菌大部分属于曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属。它们大部分属于中温型微生物(噬温菌),最适生长温度一般为20-30℃。大部分霉菌生长的最适相对湿度为80%-90%。饲料周围相对湿度受饲料含水量影响。饲料含水量越高,周围空气的相对湿 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(10)
<正>饲料霉变严重影响畜牧业生产和饲料工业。我国是配合饲料生产大国,其产量居世界第二位,而我国南方广大地区高温潮湿,饲料霉变问题相当严重。为了保证畜禽饲料饲喂的安全性,降低饲料的使用成本,对轻度与中轻度的霉变饲料经脱毒处理,仍可饲喂畜禽。本文对饲料中常用的几种脱毒方法进行论述,对于严重霉变的饲料因处理成本过高,甚至超过饲料的成本,建议掩埋处理。1霉菌的生长条件霉菌的生长繁殖需要一定的温度、湿度条件。最易污染饲料 相似文献
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谷物饲料中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质,既是动物的必需养分,同时又是各类微生物繁衍的营养基质,特别是真菌类型的各种霉菌。许多谷物和饲料被认为是霉菌发育的良好基质,尤其在高温高湿条件下(温度30°C左右,空气高湿度80%──98%,基质水分高于15%),就为霉菌和腐生菌提供了最适环境而大量繁殖,导致谷物饲料腐败霉变。霉变分为劣质霉变、吸湿霉变和水浸霉变。劣质霉变是因原料本身质量低劣,带虫、带病、带菌、水分高、杂质多;吸湿霉变是由于外温过大,地面返潮,干湿度不一的原料混堆引起,大多为局部性… 相似文献
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夏季高温多雨,当温度达到28℃、湿度达到80%时,经常会发生大量的饲料原料(玉米最常见)产生霉变.霉菌常寄生于含淀粉的饲料原料上,并在其内大量生长繁殖,产生并释放有毒物质,造成将近20%。30%的饲料被霉菌污染而浪费.从而影响畜禽的生产,为养殖户造成了严重的经济损失。现将猪霉菌毒素中毒的病例和大家交流一下.希望能帮助养殖户认识霉菌毒素的危害.加强对霉菌毒素的预防工作。 相似文献
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饲料霉变的原因、危害及其预防 总被引:8,自引:0,他引:8
饲料霉变是饲料厂非常头痛的问题。我国一些地区 (尤其是南方 )特别是长江中下游地区每年的 2月份~ 5月份连续的梅雨天气,空气潮湿,温度较高,为霉菌生长及产毒提供了有利条件 ,很适合霉菌生长繁殖产毒,对饲料危害极大。饲料霉变不但造成饲料厂损失巨大,而且饲料营养物质被分解,适口性下降,并产生许多霉菌毒素,造成畜禽的生长速度减慢,采食量下降,消化率降低,饲料报酬降低,甚至中毒,给养殖业带来巨大的危害。饲料及原料霉变也是饲料厂普遍经济效益差的主要原因之一。据联合国粮食组织估算,全世界每年大约有 5%~ 7%的粮食… 相似文献
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霉变是微生物在饲料上生长繁殖,发生一系列生物化学变化,使饲料出现变色、变味、重量减轻、水分增加、酸度升高等品质劣变现象。轻者饲料品质降低,影响适口性,重者饲用品质丧失,不能使用。霉菌在生长繁殖过程中还会产生大量的毒素,影响动物生长繁殖,甚至引起畜禽中毒死亡,给养殖业和饲料业发展带来极大的损失。1预防饲料霉变的常用措施霉菌的生长繁殖条件主要是水分、湿度、温度。饲料在生产到使用过程中,因原料采购、饲料加工、仓贮、成品运输贮存等不当可造成霉变,须采取综合措施破坏霉菌生长条件,才能有效预防饲料霉变。1.1减少污染源饲… 相似文献
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用MOS吸附降解黄曲霉毒素 总被引:1,自引:0,他引:1
黄曲霉曲生长繁殖与一定地区的气候条件是密切相关的,在众多的饲料发生霉素的地区来看,南方地区都要高于北方.25℃-30℃是其最适生长温度,玉米、麦类、稻谷等谷实饲料原料的水分含量为,17-18℃时是黄曲霉生长繁殖的最适条件。因此.饲料原料的含水量应控制在防霉含水量以下,以防霉变。同时世界各国对减少和清除黄曲霉毒素进行了积极的研究和探讨。 相似文献
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造成饲料霉变的主要原因分析 总被引:3,自引:0,他引:3
饲料和食品霉变是全世界的一大忧患,每年由于粮食霉变约占总产量的10%以上,经济损失高达数亿美元。饲料霉变也是饲料厂非常头痛的问题。我国南方地区2~5月份连续的霉雨天气,空气潮湿,温度较高,很适合霉菌生长繁殖产毒,对饲料危害极大。饲料霉变不但造成饲料厂... 相似文献
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<正> 在正常情况下,饲料本身就带有各种各样的微生物。当水分超过14%时,饲料中霉菌便开始迅速生长繁殖。由于饲料中的谷粒已经粉碎,失去了谷粒表皮阻止霉菌入侵的作用,且表面积增大,霉菌极易繁殖。饲料中生长的霉菌为感染整粒谷物的5倍。饲料霉变后,其营养成分被破坏,营养物质平均要损失15%左右,且适口性差,转化率降低。用霉变饲料喂养禽畜,会使禽畜免疫力降低,容易罹患各种疾病或生长发育不良。当霉变饲料中有真菌毒素时,还会引起禽畜中毒,甚至死亡。其体内残留的霉菌毒素还可随食物进入人体,影响人类健康,甚至急性中毒。防止饲料发霉变质的关键是控制饲料水分。在南方高湿多雨气候下,难以保持饲料适度的干燥,所以在饲料中使用防霉剂十分必要。 相似文献
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饲料霉变包括原料和成品料(经机械粉碎后混合粉状料、制粒的颗粒全价料)。经营者由于疏忽,质量意识不高,导致饲料霉变,不仅造成经济损失,还影响畜禽的生长、发育,导致疾病发生甚至畜禽死亡。饲料霉变原因:一般原料和成品料中均含有不同程度霉菌孢子,在适宜的湿度和温度条件下,霉菌繁殖加快,使饲料变质。 相似文献
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《北方牧业》2015,(19)
<正>饲料霉变是常见的饲料质量问题。尤其在每年的夏季,饲料霉变更是广泛存在而且是非常严重的一个普遍性问题。从饲料霉变的实质来看,霉变就是以饲料为营养条件所发生的霉菌繁殖过程。从霉变的发生条件分析,饲料霉变是多因素互相搭配和促进发生的一个组合现象。顺着这一角度分析,饲料霉变的发生总是离不开四大要素。第一要素是霉种,也就是霉菌的孢子,孢子作为霉菌的种子是霉变发生的必需条件;第二要素是营养基,也就是为霉菌的生长提供营养成分的物质;第三要素是环境条件,主要包括水分、温度、湿度、氧气等,适宜的环境条件是霉菌得以生长和存活的基础;第四要素是时间,霉菌繁殖需要一定的时间。因此,霉变作为一个过程是与时间分不开的。 相似文献