共查询到20条相似文献，搜索用时 229 毫秒
1.
香蕉果实采后乙醇脱氢酶活性与乙烯代谢的关系 总被引：2，自引：0，他引：2
乙醇脱氢酶(ADH)在果实的生长发育以及果实成熟过程中起到一定的作用。以香蕉果实为材料,测定了乙烯、1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对香蕉果实采后乙烯释放量和ADH活性的影响,以了解ADH活性与乙烯代谢的关系。结果表明,与正常后熟的香蕉相比,乙烯处理使香蕉果实的乙烯释放量提前11 d达到峰值,ADH活性提前11 d开始上升。1-MCP处理则显著抑制了香蕉的乙烯释放,没有出现乙烯峰,ADH活性也被抑制,活性变化不明显。推测在香蕉果实采后成熟过程中乙醇脱氢酶(ADH)活性与乙烯代谢成正相关,乙醇脱氢酶(ADH)活性可能受乙稀代谢调控。 相似文献
2.
3.
果实内源乙烯的生物合成 总被引：1，自引：0，他引：1
果实内源乙烯的生物合成任运宏，张敏，马文，赵辉（东北农业大学食品科学系·哈尔滨）（甘肃省防疫站·兰州）很早以前人们就知道，一只碰伤的苹果能使一箱苹果很快成熟并烂掉；一只成熟的香蕉能使周围的香蕉很快变黄。到本世纪２０年代科学家们发现照明用的煤油灯燃烧产... 相似文献
4.
香蕉属于呼吸跃变型水果,ACC合成酶(ACS)是乙烯合成路径中的关键限速酶。为了明确调控香蕉果实成熟关键ACS基因,对采后香蕉果实用乙烯利、1-MCP和自然成熟等处理,并利用实时荧光定量PCR分析ACS基因家族成员在果实成熟过程中的表达情况。结果表明,不同家族成员在3种处理中的表达趋势及表达量不一致,3个处理的MaACS4表达趋势一致,均为前期变化不大,成熟时快速增加,但最终上调倍数小于10。乙烯利和1-MCP处理的MaACS6表达量先下降后增加,自然成熟的先增加后下降。3个处理的MaACS10表达量在前期比较低且变化不大,但在成熟时急剧增加并达到峰值,最终上调倍数约1 700倍。乙烯利和1-MCP处理的MaACS13表达量先下降后增加再下降,自然成熟的前期变化不大,但成熟时显著下降。推测MaACS10是调控香蕉成熟的关键基因。 相似文献
5.
乙烯利是一种促进成熟的植物生长调节剂，属于催熟剂。被植株吸收后输导到植物体内可释放出乙烯，起到植物内源激素乙烯所起的生理功能。如促进果实成熟、矮化植株、改变雌雄花比例等作用。生产上常用的剂型是４０％乙烯利水剂。其在蔬菜上的用途主要有： 一，促进雌花分化 １．黄瓜苗龄在１叶１心时各喷１次药液，浓度为２００～３００ｍｇ／ｋｇ，增产效果相当显著，浓度在２００ｍｇ／ｋｇ以下时，增产效果不显著，高于３００ｍｇ／ｋｇ，则幼苗生长发育受抑制的程度过重，对于提高幼苗的素质也很不利。经处理后的秧苗，雌花增多，节间变… 相似文献
6.
温度、丙烯和1-MCP对西洋梨果实乙烯合成和乙烯受体ETR1同源基因表达的影响 总被引：14，自引：1，他引：13
研究了贮藏温度、丙烯和 1 MCP (1-甲基环丙烯 )处理对帕斯—卡桑 (Passe -Crassane)西洋梨果实成熟的影响。结果表明 :低温可促进果实的乙烯合成 ,未经低温处理的果实 ,用丙烯处理 ,不能正常合成乙烯。丙烯促进乙烯合成的效应随冷藏时间延长而增强。1 MCP处理可抑制冷藏果实的乙烯合成。定量PCR分析结果表明 ,果实中乙烯受体ETR1同源基因的表达不受低温的调节 ;但冷藏后升温或升温后用丙烯处理时 ,mRNA含量降低 相似文献
7.
本文根据香蕉用乙烯利催熟实际出现的问题进行调研，指出应注意解决的问题是一些蕉农收获不够成熟香蕉上市，一些经销商用于香蕉催熟的乙烯利溶液浓度较高，谣言造成的不良影响至今没有完全消除等问题，今后应采取的对策是，有关部门要采取多种措施促使蕉农收获够成熟香蕉上市，促使经销商按标准适量采用乙烯利催熟香蕉，切实作好宣传和辟谣工作，华南各省今后应努力避免香蕉集中种植和集中上市碰车，避免产生新的不利谣言和事件。 相似文献
8.
【目的】综合精准自动控制果蔬采后催熟所需温度、湿度、乙烯及CO_2气体参数,实现用乙烯气体安全自动催熟采后果蔬。【方法】在可控温控湿贮藏库中,设计加装乙烯气体输入感应装置、CO_2感应清除装置和微电脑调控程序终端,组成采后果蔬乙烯气体催熟系统,将库内多传感器和执行机构与微电脑调控终端连接,通过程序实现自动控制催熟各参数,并试验应用于香蕉的催熟。【结果】乙烯气体催熟系统可精确有效地自动控制贮藏库内的湿度、乙烯和CO_2气体体积分数,通入乙烯气体催熟处理2~3 d即可使香蕉达到外观销售需求,且贮放过程中香蕉的果肉硬度降低慢,货架期达8 d。【结论】同乙烯利催熟相比,采用该系统催熟香蕉具有安全自动、蕉果黄色色泽(b*值)和亮度值(L*)较高、后熟软化速度慢、货架期延长2~3 d等优点,可替代传统的乙烯利催熟方法。 相似文献
9.
陆旺金 《柑桔与亚热带果树信息》2013,(6):34-36
【导读】延缓或促进果实成熟,调节市场供给,是提高水果生产经营效益的现实需求。延缓果实成熟的方法主要有低温贮藏或1-甲基环丙烯处理,影响果实内源乙烯释放及果实软化过程,进而达到延长果实贮藏寿命的目的;而促进果实成熟的方法主要是采用乙烯利或乙烯气体等催熟。 相似文献
10.
采后猕猴桃果实乙烯产生的变化及其与衰老的关系 总被引：12，自引：1，他引：11
中华猕猴桃和美味猕猴桃果实在衰老期间的乙烯释放速度和呼吸强度前期逐渐上升,后期下降,呈峰型变化。降低温度和改变气体成分,可推迟高峰的出现。衰老期间原果胶/总果胶的比值不断下降,果肉硬度随之降低。美味猕猴桃的内源乙烯含量和呼吸强度皆低于中华猕猴桃。原果胶/总果胶的比值和果肉硬度的变化可作为猕猴桃果实衰老的一种标志。 相似文献
11.
侧耳属3种食用菌解剖学性状比较 总被引：3，自引：0，他引：3
以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。 相似文献
12.
13.
14.
15.
鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究 总被引：7，自引：1，他引：7
用8种不同培养基配方，培养鸡腿蘑菌丝体，其同工酶分析结果表明，鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显，过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。 相似文献
16.
采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜. 相似文献
17.
18.
本文通过种子层积处理前进行的不同预处理方法和层积天数的试验，对影响美国东部黑核桃种子层积催芽因素进行了探讨。催芽前进行冷水浸种5d(天)，沙藏层积催芽150d(天)，发芽率最高，发芽最快，播种后60d(天)调查，出苗率达75％。 相似文献
19.