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森林是自然园素的综合体。森林中的许多动植物都可供人类食用。原始人依靠森林中的植物果实和动物为生。在人类社会形成以后，我们祖先的主要食物仍与大森林密不可分。“加豆之实，荀菹鱼醌”、“其赖作何，惟荀及蒲”，这两句春秋时期民歌的意思讲：我们有什么东西可呢呢？ 相似文献
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药食同源话食疗 总被引：1，自引：0，他引：1
杨守和 《绿色中国(A版)》2006,(6):6
中药是中国传统药物,是保障中华民族繁衍昌盛的物质基础;饮食是人类生存之必需,两者同属中国古代传统文化。人们用“药食同源”四个字来揭示他们之间的必然联系。传统中医学认为食即是药,或者说相当于药。两者同源、同用、同效。食物的性能与药物的性能一致,包括“气”、“味” 相似文献
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林森 《绿色中国(A版)》2001,(7)
由于“饮食回归自然”的潮流日盛 ,世界各国相继掀起一股空前的“食花热” ,花食日益趋向群、野、绿、生。花卉作为天然的食物资源 ,其利用的途径也越来越多。1 直接食用花朵是植物的精华 ,尤其是花粉 ,已被科学家证实含有 96种物质 ,包括 2 2种氨基酸、14种维生素和丰富的微量元素。营养学家指出 :除花粉外 ,没有哪一种食物能包含全部人体所需的营养成分 ,因而花粉是“地球上最完美的食物”。可食的花卉种类很多 ,既有野生植物 ,又有园艺植物。现已成为美食的花卉有梅花、芙蓉花、菊花、木槿、栀子、玫瑰、百合、茉莉、南瓜花等。据考查 ,… 相似文献
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山泉 《绿色中国(A版)》2006,(6):102
食药一体理论早在两千多年前,许多医学家就总结出以养生康复、益寿延年为目的的“食药一体”中医食疗营养理论。“食药一体”是指食药同源、食药同功、食药同理,即食物和药物都来源于大自然,食物和药物一样具有疗效,食疗与药疗的施用原则相同。“食药一体”理论是中国饮食文化中最灿烂的瑰宝,是对人类健康的伟大贡献。不老神鸡方剂特点不老神鸡的方剂是根据“脾气须健旺,胃气宜和降”的中医理论,按健脾、和胃、温补、增香、抗菌、除腥的要求,把人体需要的酸、甜、苦、辣、咸五味有机地结合起来,使烹制的不老神鸡既美味又健身。方剂中常用的… 相似文献
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动物贮存食物,以调节食物的时空分布,度过食物缺乏期。贮食行为是一种特化的采食行为。动物贮食包括寻找食物、采集、处理、搬运、放置及掩蔽、保护和找回、食用等环节。动物贮藏食物并不意味着它日后能食用这些食物。作为食物埋藏的动物和植物繁殖体,可能由于霉变、腐烂、萌发、被盗用而丢失。关键问题是如何减少贮藏损失。进化过程中,贮食动物已经发育了种种行为对策以保护贮存的食物,减少储藏损失。 相似文献
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阿瑶 《绿色中国(A版)》2008,(10)
中华民族是个医食同源、药食同根的民族,在中医的上品药中,除了灵芝、人参、黄芪、山药外,更有我们大家非常熟悉的黑木耳,可见黑木耳值得世人多加了解和善用。西方医圣西泼克拉地也告诫我们:你的食物就是你最好的药物。可见我们应该关注那些对我们的身 相似文献
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在我国人民生活和工农业生产中,利用木本粮油有着悠久的历史,在距今天七千余年的河姆渡原始社会遗址中,就有成堆出土的橡子、酸枣。半坡村的遗址有残存的核桃。见之于文字记载的《诗经》有“树之榛栗”,“八月剥枣”。在《战国策》中记有苏秦游说到燕国时,对燕文侯说:“北有枣栗之利,民虽不田作,枣栗之实足食于民矣,此所谓天府也。”我国古代著名地理著作《山海经》记有:“员木(油茶)、南方油实也。”《礼记》记载:“子事父母,妇事舅 相似文献
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