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在人们对奶业充满失望的日子里,牛业中的另一个分支---肉牛业却以其市场肉价稳定、保险系数相对较高以及较快的发展速度日渐得到了人们的关注和青睐。据了解,目前体重在250kg左右的空腹小牛,市场价高达8～8.5元/kg,体重在350kg左右也达到了7.2～7.6元/kg;而牛肉产品的市场价格更是历经风雨,宠辱不惊:普通牛肉大都稳定在14元/kg左右,高档牛肉的价格也是居高不下,如小肥牛肉市场售价高达20元/kg,而世界牛肉中的极品-和牛肉则以其肉质细腻、口感香滑以及雪花状花纹成了价格中的霸主,价格高企在500元左右/kg。在不久前召开的全国牛业高峰会上,且… 相似文献
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肉牛养殖以其发病率低、效益高成为当前农民养殖的热门行业.2005年4月份在济南1头牛的售价是9～10元/kg,饲养1头肉牛获利在千元左右;从全国牛肉价格行情看,2001年-2005年间每年4月份的牛肉价格分别为：13.13元/kg、13.97元/kg、15.29元/kg、16.18元/kg、18.28元/kg,5年间同比分别上升6.4%、9.4%、5.8%、13.0%,2005年4月份牛肉价格与2001年4月份相比上涨了39.2%,目前我市活牛价格每千克达到9.4～10.2元,牛肉价格每千克为20～22元,全市现有凯银、光大、万得信、鲁北大市场等4家肉牛加工企业,年加工能力达到15万头,因受牛源供应的限制,实际年加工仅7万头,肉牛养殖业尚存巨大的发展空间,养殖前景十分看好.主要原因有如下几方面： 相似文献
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<正>刚进入兔年不久,牛肉便遭遇迎头打击。从2011年2月第3周起,牛肉价格结束了连续17周的上涨态势,开始呈现下跌趋势,到4月第4周,牛肉市场价格已保持连续10周的下降形势,价格跌至35.54元/kg,比2月第2周的历史最高价36.59元/kg下降了 相似文献
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2013年上半年,辽宁省肉牛饲养量与去年同期相比基本持平,肉牛生产出现恢复趋势。据统计,上半年肉牛饲养量为712万头。其中,肉牛存栏442万头,肉牛出栏270万头,牛肉产量40万吨。目前,辽宁省300kg以下架子牛价格为34～40元/kg,育肥肉牛价格为22～26元/kg,牛肉零售价格为50～60元/kg。1上半年肉牛生产形势分析 相似文献
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笔者采取“麻雀虽小，五脏俱全”的调查方法，就阿坝和壤塘两县表现出来的畜产品流通问题对搞活牧区畜产品流通提出如下思考：1 基本情况 据调查了解，当前畜产品流通的总体情况呈现市场交易活跃、价格平稳的特点。畜产品流通主要有活畜交易、畜产品市场交易和畜产品加工企业采购三种形式。牧区各县活畜交易常年在32万余头，活畜价格牦公牛为1200元／头左右，牦母牛600～800元／头左右，绵羊300～500元／只，牛肉9～11元／kg，牛皮70～120元／张，酥油20～24元／kg，奶渣14～16元／kg，牦牛毛绒价格14元／kg左右，牛奶2．0元／kg，羊… 相似文献
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高档牛肉就是质量最优质的牛肉,其嫩度、风味、多汁性等主要方面均需达到规定的等级标准,是高级饭店制作牛排的原料。生产高档牛肉,经济效益很高,在北京市场,每公斤高档牛肉价值90元左右。即是一般牛肉在各地市场也是猪肉价格的1.5～2倍,而牛是草食动物,饲料成本比猪低得多。其它方面更无特殊要求。一 相似文献
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牛肉的市场波动与预测 总被引：1，自引：0，他引：1
我国牛肉生产类型复杂,有草地放牧饲养、异地育肥、老残牛淘汰,也有现代精饲料育肥,因此,质量、成本、价格都有很大差别。活牛饲养期长,可能同一头牛数次移地,出栏和产量准确性低。我们只好靠价格分析牛肉市场,不用数量数据。近年来用粮食育肥的肥牛肉越来越多,人们也越来越喜欢吃牛肉,从而也使得牛肉的价格越来越高,这是肉牛饲养业发展的基础。1当前牛肉市场价格现状牛肉价格形势与市场需求密切相关。3月份牛肉价格形势平稳,3月份牛肉平均零售为16.62元/kg,比半年平均价格(即自2003年10月-2004年3月)16.36元/kg只上涨0.26元/kg(1.57%)。牛… 相似文献
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进入12月份以来,国内赖氨酸市场继续疲软,市场价格连续走低。目前市场的报价一般34～36元/kg之间,零售成交价格一般在35元/kg,与上月最高价相比下跌了13～15元/kg。国产赖氨酸的成交价格和进口赖氨酸仍没有什么区别,价格同样走低。截止11月30日,从各地的情况来看,广州地区目前的成交价格在42元/kg左右,比上周末下跌了2元/kg左右;郑州地区的成交价格在40～41元/kg之间,比上周末下跌了3～4元/kg;济南地区的成交价格在42元/kg左右,比上周末下跌了2元/kg左右;长沙地区的成交价格在41～42元/kg之间,比上周末下跌了2～3元/kg;北京地区的价格在42元… 相似文献
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