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豆腐柴(Prcmma microphylla Turcz)．吉安叫豆腐叶．九江叫观音楂，江苏、浙江一带有称止血草、臭黄荆、糯米糊的。是马鞭草科豆腐柴属的一种落叶直立灌木，高约1．5米：叶椭圆形．荫发能力很强；花冠淡黄色，5—10月开放；核果紫色。我国南方各地丘凌、山谷分布极为广泛。 相似文献
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９８１１４１４３．９ 用膨软剂制出的复水海绵豆腐其营养丰富，风味鲜美，价格低廉，保鲜期长，便于运输和贮存，携带食用方便。 复水海绵豆腐的工艺：即大豆经精选、水洗、浸泡、磨浆分离、豆浆、煮浆、点脑、蹲脑、压滤成型豆腐坯、切块、冷冻、冷藏、解冻、脱水、干燥、包装出成品的基础上，增加处理方法，加工出复水海绵豆腐。其特征在于：制出豆浆后，添加膨软剂０．５％～２％和润湿剂１％～２％，其中膨软剂由羧甲基纤维素６０％～８０％，卡拉胶２０％～４０％组成；润湿剂是山梨醇，经胶体磨处理后，增加破脑处理，豆腐坯要经过水… 相似文献
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豆腐以及其他大豆制品，的确是营养丰富，价格便宜，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素Ｂ１、维生素Ｅ、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角苷又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入，一般来说，只要坚持吃碘盐就可以了。当然，海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，也是十分合理的。吃豆腐最好配海带 相似文献
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一、五香豆腐
原料：豆腐、大料、酱油、生姜、盐、猪油各适量。
制法：将豆腐切成片，排在碗（盆）里，每排一层豆腐都要撒少许盐，同时放上酱油、猪油、大料，然后置锅内旺火蒸熟即可。 相似文献
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祖国传统医学素有“药食同用，药粮同用”之说，在日常生活中，人们的菜蓝子里就有许多治病的良药，它们方便实用，效果奇特，不妨一试。藕节治鼻出血：藕节捣汁饮并滴鼻中，可治鼻衄不止。生姜治冻疮：生姜放热灰中煨热，切开搽患处。胡椒治消化不良：黑胡椒粉１克，敷脐部，用胶布固定，隔日一换。花椒治腮腺炎：风湿膏１帖，中心放花椒粉少许、帖于患处，于腮腺炎初起时可消肿止痛。葱治小儿感冒：葱白适量，切碎开水冲泡，乘热熏鼻。大蒜治牙痛：独头蒜煨热，乘热切熨痛处，凉则易之。韭菜治便秘：韭菜根叶捣汁，温开水饮加少许酒冲服。… 相似文献
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几种新型豆腐的制作工艺本文针对豆腐的营养强化、方便及耐储存和延长货架寿命等方面，介绍几种新型豆腐的制作。一、果蔬汁豆腐：传统豆腐皆以囟水和石膏点囟而成，故花色、味道单一。而果蔬汁豆腐用天然果蔬汁及少量凝固剂“点囟”增加花色品种，保留了天然果蔬特有的天... 相似文献
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“伴侣食品”简言之就是放在一起吃能产生互补作用的食品。下面给您介绍几种 ,希望对您的生活有益。羊肉———生姜 :羊肉补阴取暖 ,开胃健力 ,生姜驱寒保暖 ,两者同食可驱胃寒治腹痛 ,冬季食用有助于人体内阳气运行 ,可增强身体的抗寒能力。海带———豆腐 :豆腐营养丰富 ,含有大量的植物蛋白 ,最近营养学家发现豆腐还含有皂角苷 ,这种成分能够阻止引起动脉硬化的过氧化脂质的产生 ,抑制脂肪吸收 ,促进脂肪分解 ,可起到减肥作用。但美中不足的是皂角苷能促进人体内碘的排出 ,而海带中含有大量的碘 ,两者同食 ,互为补充。百合———鸡蛋 :百… 相似文献
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传统的豆腐中含有相当的水分，怕压、怕挤、伯颠、怕摔，保鲜期短，保存、携带一直是个问题。而今，一种可方便随身携带的粉状豆腐的出现，有效地解决了传统豆腐的运输和保鲜难题。 这项成果的发明人、福建漳平植物研究所的陈永通经过多年的实践和研究，从已有５００多年食用历史的植物中提取出一种特殊的凝固剂，并将它与相关的豆腐原料按一定配比混合，创造出一种神奇的脱水豆腐粉。食用时，只需按规定加入一定的水搅匀，一经煮沸、冷却，就成了新鲜豆腐。 这种用豆腐粉制成的豆腐保全了豆浆中的全部营养成份，而且极具韧性，可以用筷子完… 相似文献
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豆腐柴为我国南方的野生灌木,具有较高的药用和经济价值,有待开发利用。据测定,其叶含蛋白质34.1%,有17种氨基酸;并具有舒筋活血,败毒消肿等功效,可治疟疾、肾炎等多种疾病。通过扦插育苗试验,枝插、根插成活率分别为85.1%和91.7%。完全可以进行人工栽培,供开发利用。 相似文献
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医学认为，生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺化痰等功效，与其它药配伍，可治疗许多疾病。生姜配葱白，煎汤加红糖热服，可治轻微风寒感冒；配半夏可治胃寒呕吐；配竹茹、黄连可治胃热吐逆；佐杏仁、麻黄、陈皮，可止风寒咳喘。生姜与大枣同用，可温中补虚，调和营卫，对身体有补益作用。生姜与当归、羊肉同煮，名当归生姜羊肉汤，能补虚、养血、散寒。将生姜用湿纸或面粉糊包裹，埋在热灰中闷熟，称为煨姜，有较强的温胃止呕作用。生姜捣烂后压榨取汁服用，能化痰止呕。干姜饮片炒至焦黑色，名为炮姜，长于温经止血，适用于各种虚寒性出血… 相似文献
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豆腐柴干叶中果胶含量16—20%，蛋白质含量13%以上。不同生长期叶内果胶含量有明显差异，从12%，18%到20．04%，以7、8、19三个月摘叶为宜。同一月份不同地区的豆腐柴叶果胶含量差异也很明显，其中以11号地区含量最高，选22．16%，7号地区次之为20．87%。对豆腐柴果胶的胶凝度、酯化度、干燥失重、灰分，pH等指标的测定表明，这些指标与讪头香料厂和丹麦哥本哈根工厂生产的果胶各项指标大致相同。豆腐柴果胶属高酯果胶；半乳搪醛酸含量为74%。经毒理试验和卫生检验证明，豆腐柴果胶属无毒物质．徽核实验阴性，卫生检验符合国家食品卫生标准．用豆腐柴果腱制果酱，其色、香、嗥俱佳、经济效益明显。 相似文献
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制法：将豆腐切成片，排在碗（盆）里，每一层豆腐都要撒入适量盐，同时放入酱油、猪油、大料，然后放入锅内，旺火蒸熟即可食用。 相似文献
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紫杉树可提取治癌药物赵荣华美国国家治癌研究所研究出可从紫杉树皮中提：取特克素（ＴＡｘｏＬ）．特克素是一种治癌病的新药，它能制止癌细胞的分裂，尤其是对乳腺癌、子宫癌患者治疗效果更佳。美国国家治癌研究所每年都要收购３４万公斤紫杉树皮，提取治癌药。由于紫杉... 相似文献
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以虫治虫□徐昌棠，陈建坤使用病毒治虫，有许多优点：一是防治效果好。在我国，用病毒防治松毛虫、松干蚧、粘虫等杀虫率高达８０％以上。如在药液中添加引诱剂，则杀虫效果可提高到９５％以上。二是使用安全。因病毒有很强的专寄性，如菜青虫的颗粒体病毒只能侵害菜青虫... 相似文献
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花椒树的果实，是我国外贸重要出口创汇物资。花椒种仁含油量达25～30％，椒油可作食用和工业用；果实辛辣芳香，堪称调味佳品；树皮作中药，有驱寒、散热、消食和止咳化痰之效；还有治痢疾、止牙痛、灭毒菌的功能；叶子入粮仓，可避虫害。目前，一些农户多在住宅处零星栽植，谈不上有多大的经济效益。如果因地制宜发展而形成规模经营，乃是农家致富的较好门路。种植花椒树的主要技术措施是：备好种子花椒树的种子，要充分晒干，放在干燥通风处贮藏。数量少的种子，装在透气的鱼鳞袋中，悬挂室内。连续阴雨天之后，要把种子拿出来晒一晒，防… 相似文献
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１、红薯豆腐红薯豆腐具有味淡，色白且营养价值高的特点，其加工方法：先将大豆洗净并浸泡于水中１５小时（冬季的浸泡时间约２４小时）。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状，然后加入缸中搅拌，将生成的豆汁过滤去渣，倒入铁锅内煮沸，温度保持在１００℃左右，在每７升的豆浆液中混合预先用粉碎机粉碎好的糊状红薯淀粉７００克左右，轻轻搅拌１分钟后，加入凝固剂５０克。此时，大豆和甘薯的蛋白质就会渐渐结块和析出，放置片刻，倒入设有滤布的箱内，压出水分后移出箱外，切成适当大小的块，冷却即得红薯豆腐。 ２、红… 相似文献
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1林业有害植物的特点
植物一般为人侵种，入侵种的确定主要参考Schwartz的9条标准，但也有例外。我国确定入侵种的标准也不统一，常用的标准是：借助人类活动越过不能自然逾越的空间障碍而入境；能在当地自然或人为生态系统中定居，并可自行繁殖和扩散；对当地生态系统和景观造成明显的影响，损害我国的生物多样性。对比以往的研究成果发现，国家林业局公布的24种林业有害植物有以下特点： 相似文献
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介绍了豆腐柴(Premna microphylla Turcz.)硬枝扦插育苗实用技术,用豆腐柴1年生或多年生硬枝作为穗条,在3月中上旬将穗条于300 mg/L IBA+200 mg/L NAA溶液中速蘸后扦插,成活率可达到95%以上,对豆腐柴的综合开发利用和保护具有重要的指导意义。 相似文献
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西红柿颜色鲜亮、样子诱人，是不少人餐桌上的美味，其实，西红柿里的营养跟它的样子一样，可以用来治疗小病。１、治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日２～３次，可治真菌感染性皮肤病。２、美容、防衰：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。３、防癌：西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食１～２个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。４、治高血压：每天早晨选１～２个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。５、治贫血… 相似文献
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枇杷在我国栽培至少有2000年历史，在唐代传入日本。但作为果树，尤其是输入至国际市场，仅有日本及我国。西欧各国因气候寒冷，不宜于经济栽培，因此机把无论是鲜果或糖水罐头，均有广阔的国际市场。其果、花、叶、树皮均可入药，果实有止渴、退火功能，是润肺、清热、止咳、健胃之良药；叶能清肺，主治肺逆、咳嗽、呕吐、呢逆等症；花可化痰、止咳，治头痛、伤风；树的白皮治吐逆、不下食等症；根能治虚痨、久咳、关节疼痛等。有批把全身是宝之说。桂林市林科所经过几十年的摸索和研究，研究出巨星1号、巨星2号批把。根据农户的要求，现将… 相似文献
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