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相似文献
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1.
《蔬菜》2008,(3):36-37
台蘑是生长在山西省五台山和管涔山生态区野生蘑菇的总称,其文化含量丰厚,有关台蘑的记载可上溯至唐宋时期.  相似文献   

2.
栗丽 《蔬菜》2007,(12):40
“山西林润野生菇业有限公司”是从事台蘑(对产于山西省五台山地区蘑菇的简称)研究、驯化、开发的民营企业。注册商标为“晋林香”,专门进行台蘑的菌种培养、野外栽培、干鲜蘑菇销售及台蘑深加工。  相似文献   

3.
栗丽 《蔬菜》2007,(12):40
"山西林润野生菇业有限公司"是从事台蘑(对生产于山西省五台山地区蘑菇的简称)研究、驯化、开发的民营企业.  相似文献   

4.
地方报道     
《蔬菜》2007,(12)
山西林润野生菇业有限公司获得"全国优质蔬菜栽培基地"荣誉本刊山西工作站栗丽"山西林润野生菇业有限公司"是从事台蘑(对产于山西省五台山地区蘑菇的简称)研究、驯化、开发的民营企业。注册商标为"晋林香",专门进行台蘑的菌种培养、野  相似文献   

5.
对甘肃省陇南地区、甘南高原区、陇中黄土高原区、河西地区主要林区及天然草原的大型真菌进行了较为细致的收集和分类鉴定。收集资源699份,分类鉴定出隶属于2亚门、5纲、12目、38科、92属种类346种。对其优势科属进行了分析,结果显示,甘肃省优势科为红菇科、多孔菌科、白蘑科、牛肝菌科,种类分别为51种、50种、46种、29种,优势属为红菇属和丝膜菌属,种类分别为42种、27种。其中陇南地区有278种,为全省大型真菌资源的优势分布区,优势科为红菇科、多孔菌科、牛肝菌科、白蘑科和鹅膏菌科,种类分别为53种、50种、32种、28种和17种,优势属为红菇属、鹅膏菌属、乳菇属和牛肝菌属,种类分别为39种、16种、14种和12种;甘南高原区优势科为白蘑科,种类15种,优势属为小菇属、铦囊蘑属,含种类6种和5种;陇中黄土高原区优势科为白蘑科,种类14种,优势属为杯伞属、枝瑚菌属、马鞍菌属、蘑菇属、牛肝菌属,种类在4种~7种之间;河西地区优势科为丝膜菌科和白蘑科,种类28种和16种,优势属为丝膜菌属,种类21种。  相似文献   

6.
对山西省大部分地区蘑菇属物种资源进行较为系统的采集调查工作,并对采集的物种进行标本鉴定,共获得蘑菇属真菌标本70余份,鉴定出10种,其中7种为常见种,3种为山西省新记录种,其中2种首次在华北地区发现。该研究对3个新记录种进行了详细的形态学描述,可知山西省蘑菇属物种资源具有重要的研究与开发价值。  相似文献   

7.
香型蘑菇花脸香蘑Lepista sordida是夏秋季生长在山坡草地、草原、菜园等地的一种野生食用菌。气味浓香,肉质脆嫩,味道鲜美。该菌在市场上价格昂贵,贵阳地区售价每千克鲜菇为16~30元。为开发这一美味食品,我们于1990年开始采集不同地区生长的花脸香蘑种二十多个进行分离、驯化、栽培。经五年多的艰辛试验,终于研制成功性能稳定的香蘑新种——花脸香蘑L-607及其一套高产栽培技术。  相似文献   

8.
韩进业  陶国锋  温云 《食用菌》2001,23(4):12-13
口蘑是张家口以北地区多种美味食用蘑菇的通称,与真菌分类学概念中的口蘑科Tricholo motaceae口蘑属 Genus Ticholoma Trchoioma Fr.Qnel.的几种美味口蘑,如:蒙古口蘑(又称口蘑,白蘑),大白桩蘑(又名青腿蘑、雷蘑),香杏丽蘑(又名虎皮香杏)有较大区别。因古城张家口曾经是河北北部以及内蒙古草原所产蘑菇的商品集散地.对口蘑的命名,属商业界对商品的俗称;其中包括几个蘑菇科蘑菇属的大型菇种,分类学上与口蘑无关.但在口蘑产区和口蘑市场上也为上品口蘑,因其子实体开伞后菌…  相似文献   

9.
为选择适合我省栽培的蘑菇品种和最佳栽培基质配方,设计了棕色蘑菇1号、大棕蘑和双孢蘑菇2796,分别利用配方1和配方2进行栽培试验,结果表明:配方2更适合3个品种的生长,棕色蘑菇1号与大棕蘑的产量性状差异不显著,产量均比2796略低,生物转化率约为25%。棕蘑1号具有较强的耐低温性。  相似文献   

10.
为开发利用野生食用菌资源,对我省资源广、品质好的9种野生蘑菇进行了蛋白质和氨基酸含量分析,现将结果报告如下: 一、材料与方法 (一)供试品种:白蘑(Tricholoma mongolium),别名口蘑,幼小未开伞的又称珍珠蘑;虎皮香蕈(Tricholoma gambosum),别名香杏;雷蘑(Clitocybe gigantea),别名青腿子;草地蘑菇(Agaricus pratensis),别名黑里子(以上四种均长于坝上草原);大马勃  相似文献   

11.
双孢蘑菇(Agaricus bisporus)简称双孢蘑、双孢菇,又名洋蘑菇、自蘑菇、世界蘑,俗称蘑菇,属伞菌目伞菌科蘑菇属,是目前世界上栽培规模和产量最大的一种食用菌,其产量约占世界食用菌产量的40%左右。传统双孢菇的栽培主要以牛粪和稻草为主,对双孢菇产量和品质方面很难有进一步的提高。  相似文献   

12.
河北坝上口蘑的商业开发与人工驯化初报   总被引:4,自引:1,他引:3  
温云  韩进业 《食用菌》2002,24(6):3-4
口蘑 (Mushrooms from Zhangjiakou areas)是河北省张家口以北地区多种食用美味蘑菇的通称。“口蘑”得名由来已久因张家口曾经是河北坝上数县及内蒙古草原所产蘑菇的集收散销的繁市 ,故由此地输出的蘑菇都称“口蘑”。口蘑以其味郁浓香、质鲜肉厚国内外久负盛名 ;且有较浓的地域文化内涵 ;历史上曾有年上市达百万斤的记录 ,在我国港澳、东南亚及欧美各国享有美名。商业市场概念中的口蘑 ,实际上以口蘑科口蘑属中的蒙古口蘑 (又名白蘑、口蘑 )和大白桩菇 (又称青腿子、香杏丽蘑 )为上品。口蘑产区群众还将蘑菇科中蘑菇属的野蘑菇 (又名田蘑…  相似文献   

13.
曾应林 《食用菌》2013,(6):58-59
棕色蘑菇(AgaricusbrunnescensPeck)俗称棕蘑,其子实体的营养、口感和香味更接近于野生口蘑,营养丰富,总氨基酸和必需氨基酸含量分别为3.28%和1.26%,均高于双孢蘑菇2796。受到欧美及世界发达国家和地区消费者的青睐,也是我国鲜食的优质蘑菇品种。  相似文献   

14.
李星林 《食用菌》2019,(3):23-25
对引进AS2796、W2000-6、W2000-9、W192、福蘑38五个双孢蘑菇菌株进行比较试验。通过对菌丝生长、原基形成、第一潮菇采收期、转潮间隔时间、子实体产量、单粒(菇)重、菇质地和平均产量等经济性状的观察比较表明:福蘑38和W192菌丝萌发较快,原基形成及第1潮子实体采收时间比其他3个菌株提早5d;福蘑38子实体综合性状好,产量最高。方差分析表明,供试菌株间产量存在差异,福蘑38与对照产量无差异,与W2000-6、W2000-9差异显著。福蘑38较适宜在武平推广栽培。  相似文献   

15.
《蔬菜》2008,(6):F0004
山西林润野生菇业有限公司是国内率先从事台蘑研究、驯化、开发的民营企业。注册商标为“晋林香”,专业从事台蘑的菌种培养、野外栽培、干鲜蘑菇销售及台蘑深加工。  相似文献   

16.
2010年~2012年通过对海棠山国家级保护区大型真菌的多样性进行研究,初步发现小鸡油菌Camharellus minor(Pers.)P.Kumm.、网顶光柄菇Plueus umbrosus(Pers.)P.Kumm,,最柄话囊蘑Melanoleuca verrucipes(Fr.)Singer、直柄话囊蘑Melanoleuca stric@es(P.Karst.)Jul.Sch ff.、假根蘑菇Agaricus radicatus Schumach.、亮色乳菇Lactanus laeticolor(S.Imm)Imazeki ex Hongo六种具有一定食用价值的辽宁省新纪录食用菌资源。  相似文献   

17.
蘑茹是我省主要出口创汇的食用菌之一。蘑菇疣孢霉病(Mycogone perniciosa Magn)是蘑菇一种主要病害,其对我省蘑菇的生产和发展危害极大。为寻找一种有效的杀菌剂,我们选用盼牟氏杀菌剂(日本产)进行防治疣孢霉病试验,现将试验结果总结如下:  相似文献   

18.
宋金娣 《食用菌》2002,24(4):25-25
高温时期的新鲜蘑菇既为食用者提供了清爽可口的高档蔬菜 ,又为菇农带来了较高的经济效益。但是要种好夏季蘑菇 ,需要把好品种、发酵、病虫防治三个方面的技术环节。现将这三个环节的技术要点介绍如下。1 选适宜的高温型菌株 目前较耐高温的蘑菇菌株有新澄96、苏蘑一号等。其  相似文献   

19.
黄惠绿 《食用菌》2023,(6):26-29
目的:为了筛选出适宜于工厂化栽培的双孢蘑菇专用新品种。方法:在前期预试验基础上,工厂化菇房条件下,进行3个双孢蘑菇品种工厂化栽培比较试验,综合比较菌丝长势、产量、菇质、耐褐变能力等。结果:试验条件下,福蘑78发菌速度相对较快,菌盖最厚为(2.46±0.069 9)mm,较耐褐变,菇单产最高为(18.845±0.773 5)kg/m2,其次为W192,二者之间无显著差异;单产较低的M623为(16.205±1.237 5)kg/m2,与福蘑78、W192存在显著差异。福蘑78示范性栽培结果,其出菇比对照W192早1 d,出菇均匀,丛生菇少,子实体紧实,鳞片少,菌盖厚、抗褐变能力强;平均鲜菇产量为21.8 kg/m2,略高于对照品种。福蘑78综合性状优于对照品种W192,可以作为福建省漳州市双孢蘑菇工厂化专用品种,并进一步示范推广。  相似文献   

20.
《蔬菜》2008,(4):35
山西林润野生菇业有限公司是由李和平和他的合作伙伴一起建立的国内首家从事台蘑研究、驯化、开发,专门进行台蘑的菌种培养,野外栽培、干鲜蘑菇销售及台蘑深加工的企业.公司以发展食用菌产业为经营方向,利用区域优势,因地制宜,开发农业.  相似文献   

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