共查询到10条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
2.
自发气调包装及乙烯吸收剂对樱桃番茄贮藏品质的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
在20℃条件下对自发气调包装以及自发气调包装 乙烯吸收剂处理对樱桃番茄贮藏保鲜效果进行调查.结果表明,自发气调包装可抑制番茄果实失重,保持较好的外观,同时可减缓樱桃番茄果实可溶性固形物、硬度的下降.乙烯吸收剂可降低包装袋内乙烯浓度,延缓果实衰老.但自发气调及乙烯吸收剂对樱桃番茄总酸和VC含量的保持效果不明显. 相似文献
3.
4.
樱桃番茄采后贮藏保鲜技术研究进展 总被引：5，自引：0，他引：5
综述了国内外樱桃番茄保鲜技术的研究进展,分析现有保鲜技术的优缺点并指出优化路径,展望了樱桃番茄保鲜技术的研究方向,以期为我国樱桃番茄产业的发展提供理论指导。 相似文献
5.
樱桃番茄果实营养成分分析 总被引：10，自引：2，他引：10
对3个品种的樱桃番茄的营养成分进行测定分析，并与大宗番茄进行比较。结果表明，樱桃番茄中含有丰富的营养成分，且各种营养成分都比大宗番茄高（水分除外）。该研究为大面积种植樱桃番茄提供科学依据。 相似文献
6.
樱桃番茄是广大种植户喜爱的水果型蔬菜之一，但樱桃番茄的种植成本较高，且樱桃番茄生长周期较长，对当地种植户的技术有较高要求，需要了解樱桃番茄的种植特性，为后续相关领域的种植提供参考。樱桃番茄与其他番茄相比，虫害更少、产量较高，深受我国居民喜爱，价格高于普通番茄，具有较高的经济价值。文章分析了樱桃番茄的高产种植优势，从选地、整地、品种选择、种子处理、育苗等环节出发，通过科学培育，既达到无公害的蔬菜水准，又符合我国的有机种植策略。 相似文献
7.
8.
近几年 ,随着樱桃番茄栽培面积的迅速增加 ,樱桃番茄杂交种子供不应求。但由于樱桃番茄杂交授粉比较困难 ,加上果实小 ,难以剖果取种 ,因此樱桃番茄种子的价格居高不下。笔者根据长期从事樱桃番茄采种实践 ,摸索出了一套简单易行的樱桃番茄采种方法 ,现总结介绍如下。1 后熟樱桃番茄达到完熟后 ,将其从植株上采收下来 ,盛放在容器中进行后熟 ,以促进果实中的养分向种子转移 ,使种子饱满。具体后熟时间应根据品种的耐贮性决定。耐贮藏的品种后熟时间可达 7d左右 ,不耐贮藏的品种后熟时间则控制在 2～ 3d。后熟时间过长 ,果实容易腐烂 ,导致… 相似文献
9.
为了减少樱桃番茄果汁在加工贮藏过程中的分层现象,提高其稳定性,改善其品质,达到使樱桃番茄果汁长期稳定的目的,采用单因素试验和正交试验研究了琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、食用明胶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、黄原胶等6种常见的稳定剂对樱桃番茄果汁的稳定效果。结果表明,单一稳定剂对樱桃番茄果汁的稳定效果依次是:黄原胶琼脂CMC-Na海藻酸钠卡拉胶食用明胶;正交试验结果表明,0.03%的黄原胶,0.03%的琼脂,0.1%的CMC-Na组成的复合稳定剂对樱桃番茄果汁的稳定性最好。使用该复合稳定剂生产的樱桃番茄果汁,黏度适当、果肉颗粒分散均匀、口感协调,具有较高的稳定性。 相似文献