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北京地区不同品种甜瓜营养品质分析 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的】筛选出适合北京地区栽培的营养丰富、口感优质的甜瓜品种。【方法】测定25种甜瓜果肉部分的可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、有机酸和可溶性蛋白5个营养指标的含量,运用方差分析,比较不同品种甜瓜营养指标的差异性。并利用模糊数学隶属函数法计算不同品种甜瓜每个营养指标的隶属函数值,对其营养品质进行综合评价。【结果】结果表明,不同品种甜瓜同一营养物质含量差异明显。‘京蜜11’其在可溶性糖、可溶性固形物和有机酸含量方面均占明显优势。【结论】‘京蜜11’营养品质为最优,其口感较好,符合主流审美,可在北京地区推广栽培。 相似文献
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9个果桑品种在山东地区的引种试验 总被引：1，自引：0，他引：1
《山东农业科学》2017,(7)
为丰富山东果桑栽植品种,增加桑农收入,从国内其他省市引进9个果桑品种,在山东夏津进行引种栽培试验。试验于2013—2015年连续3年调查各果桑品种的植物学特性、果实特性和物候期,测定果实产量及品质;利用模糊数学隶属函数对数据进行综合因素分析评价。结果表明,红果2号、日本甜椹、无核大十、红果1号、韩国大白珍珠、台湾果桑品种性状稳定,品质较佳,丰产性较好,适应性较强,具有较大的发展前景,适合在山东地区引种栽植。 相似文献
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[目的]筛选具有较高营养品质的新疆主栽早晚熟加工番茄品种.[方法]以新疆主栽的3个早熟和3个中晚熟加工番茄品种为研究对象,测定6个品种的可溶性固形物、总酸、总糖、番茄红素及VC含量,比较其含量的差异,采用隶属函数法对6个品种的营养品质进行综合评价.[结果]早熟品种新番36号(屯河9号)和中晚熟品种亨氏H9780加工番茄的可溶性固形物、总糖、番茄红素及VC含量显著(P＜0.05)高于其他早熟和中晚熟品种,中晚熟品种亨氏H9780番茄红素含量显著(P＜0.05)高于早熟品种新番36号(屯河9号).采用隶属函数法综合评价6个品种的营养品质,根据得分高低排序为:亨氏H9780＞新番36号(屯河9号)＞新番41号(屯河48号)＞里格尔(87-5)＞新番15号＞屯河8号.[结论]亨氏H9780和新番36号(屯河9号)营养品质较好. 相似文献
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为了解不同成熟度对杏果实品质的影响,以新疆地区市场价值较高的小白杏、油光大白杏、大青杏和树上干杏为研究对象,根据转黄率来判定成熟度,分别采收不同成熟度(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)的果实,分析4个杏品种不同成熟度与果实品质的关系。4个杏品种纵横径、单果质量等物理性状表现依次为油光大白杏>大青杏>小白杏>树上干杏,4个杏品种随着果实成熟度增加,总糖含量均增加,而硬度均下降;4个品种成熟度变化均与硬度、总酚含量呈显著负相关(P<0.05),与总糖、还原糖含量呈显著正相关(P<0.05),其他指标差异较小。小白杏成熟度Ⅱ时品质较优,为最适采收期,油光大白杏、大青杏和树上干杏成熟度Ⅲ时品质较优,为最适采收期。 相似文献
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为筛选出适合河南地区种植的网纹甜瓜品种,对14个网纹甜瓜品种进行比较试验。结果表明:参试甜瓜品种中,品种zw20果实发育期最短,为39 d;品种zw6节间距最短,仅8.75 cm;品种风味四号叶绿素含量(SPAD)最高,为55.03;品种IVF303、翠蜜四号、IVF332产量分别为56 663.93、53 458.79、48 833.33 kg/hm2,显著高于其他品种,丰产性较好;品种zw20中心可溶性固形物含量达17.72%,明显高于其他品种;利用模糊数学中隶属函数分析法对参试品种品质、产量性状指标进行排名,品种zw20总隶属函数值为4.02,排名第1;zw20、zw11、甬甜7号、黄皮9818、IVF303、zy20等6个品种表现较好,可作为该地区网纹甜瓜品种引进的首要选择。模糊数学隶属函数法能够较客观地评价各品种表现,可辅助育种者、引种者对品种进行综合评价。 相似文献
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为建立一套快速筛选出适合伊犁河谷栽培的优良苹果品种的方法,以富士系苹果品种为试材,选取单果质量、硬度、总酸含量、可溶性固形物、固酸比5个核心品质指标作为主要评价指标,采用层次分析法赋予主要品质指标的权重值,应用灰色关联度分析法对对伊犁河谷主要栽培的富士系苹果品种果实品质进行综合评价。结果表明：各富士系品种加权关联度值为0.5246～0.8576,烟富8号、晋18短枝富士、寒富、烟富7号、烟富6号的品质与理想品种的差距最小,综合品质最接近理想品种,品质最好;烟富3号、长富2号、石富的品质较好;宫琦短枝的品质较差。综上,应用灰色关联度和层次分析法可以有助于快速评判不同苹果品种果品品质,为良种选育应用推广提供科学依据。 相似文献
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为比较不同品种马铃薯品质及利用价值,试验分别测定了14个品种马铃薯块茎干物质、淀粉、蛋白质、维生素C和还原糖含量,并将干物质、淀粉、蛋白质、维生素C含量值高和还原糖含量值低的马铃薯品种确定为高品质马铃薯,试验最后结合模糊数学中的隶属函数来综合评价马铃薯块茎营养品质。结果表明,“青薯9号”、“大同里外黄”干物质含量分别为25.70%、25.67%,“青薯9号”、“大同里外黄”淀粉含量分别为19.57%、18.37%,“冀张薯12号”蛋白质含量为3.25%,“兴佳2号”、“青薯9号”Vc含量分别为25.73 mg·100 g-1、23.07 mg·100 g-1,“晋薯21号”、“同薯23号”还原糖含量分别为0.16%、0.18%,而“大同里外黄”、“兴佳2号”还原糖含量分别为0.54%、0.57%,含量值最高。营养品质综合评价结果表明,“青薯9号”、“大同里外黄”营养品质好,“兴佳2号”、“冀张薯8号”营养品质较好,其余品种营养品质一般。 相似文献
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为进一步探究树上干杏亲缘关系,本研究利用SSR分子标记引物技术,通过PCR扩增及非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳,对树上干杏等9个杏品种（类型）的18对SSR多态性引物进行鉴定,获得DNA指纹图谱,从DNA水平鉴定伊犁树上干杏品种与其他杏品种（类型）之间的亲缘关系远近。对各杏品种（类型）间亲缘关系进行聚类分析,结果表明:杏1（树上干杏1号）和杏2（树上干杏2号）2个品种差异较大,杏4（树上干杏4号）与杏1（树上干杏1号）为同一类。与杏1（树上干杏1号）亲缘关系由近及远依次为巩留野杏、珍珠油杏、第四师61团古杏,其遗传相似性系数范围为0.673~0.808。杏3（树上干杏3号）与杏2（树上干杏2号）为同一类,与李光杏亲缘关系较近,其遗传相似性系数范围为0.654~0.846。霍城野杏与树上干杏亲缘关系较远。 相似文献
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【目的】评价紫甜无核葡萄在吐鲁番地区的引种表现及赤霉素(GA_3)对该品种果实品质的影响。【方法】2012-2020年进行紫甜无核葡萄引种栽培及制干试验,并与地方主栽品种进行栽培性状、制干特性比较;花后设置不同质量浓度GA_3喷施处理,比较不同浓度GA_3处理对紫甜无核葡萄果实品质的影响。【结果】紫甜无核葡萄在吐鲁番地区中晚熟,生长势中等,丰产、稳产,完全成熟紫黑至蓝黑色,果粒大小、着色一致,平均果穗质量634.62 g,平均果粒质量5.28 g,固酸比达55.94,外观和内在品质均优,丰富了该地区无核鲜食葡萄品种多样性,但制干出干率仅16.33%,显著低于地方主栽制干品种,饱满度和外观品质较差。花后GA_3处理均能显著增大紫甜无核葡萄果穗、果粒质量及果梗粗度,显著降低可溶性固形物(TSS)含量、果皮中花色苷含量和红色葡萄果实色泽指数(GIRG)。其中,50 mg/L GA_3处理果粒质量比对照增加21.76%,果皮中类黄酮含量增加34.03%;TSS含量、果皮中花色苷含量和CIRG比对照分别降低9.26%、25.52%和13.26%,相比高浓度GA_3处理(150、100 mg/L)降幅均最低,且果粒着色一致,果穗紧密度适中,固酸比高、口感甜;而高浓度GA_3(150、100 mg/L)处理的紫甜无核葡萄着色不良,果穗变紧密,口感变寡甜,整体品质降低。【结论】紫甜无核葡萄在吐鲁番地区栽培性状及果实品质表现优良,但制干特性不佳,作为鲜食葡萄在本地区具有较好的发展前景;花后10 d采用50 mg/L GA_3处理可有效提高紫甜无核葡萄品质。 相似文献