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营养因素对鸡蛋品质的影响 总被引：5，自引：1，他引：4
遗传因素决定鸡蛋品质,一定程度上也可通过营养措施改变鸡蛋品质。１ 蛋壳质量１．１ 钙维持最高产蛋量所需的钙低于维持最佳蛋壳质量所需的钙（ＡＲＣ,１９７５）。每只母鸡每天需要３－５ｇ钙即可满足产蛋需要,但要保持蛋壳质量,则需５ｇ钙。如果每只鸡每天钙的摄入量不足４ｇ,产蛋量和蛋壳质量下降。产蛋鸡日粮钙含量主要取决于产蛋率和日采食量（表１）。表１产蛋鸡日粮适宜含钙量％日采食量（ｇ／ｄ．只）产蛋率６０７０８０９０１００２－８３－２３－７４－０１１０２－５２－９３－３３－７１２０２－３２－７３－１３－５１… 相似文献
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在产蛋鸡群中，常有母鸡产外观质地不均、有明暗痕迹，稍一碰就出坑的薄壳蛋。其原因有多方面。１日粮中缺钙产蛋鸡需要大量的钙来形成蛋壳，日粮中缺钙会产薄壳蛋或软蛋。一只鸡每天采食５０－７５ｇ饲料，鸡对饲料中钙的利用率仅为６０％。鸡日粮中钙含量应为３％～４％，饲料中添加贝壳粉或优质石灰石碎粒，效果很好。２钙磷比例失调试验证明，鸡日粮中钙磷比例不当，高钙低磷或高磷低钙，对鸡的健康、生长和产蛋及蛋壳质量都会产生不良影响。一般日粮中钙磷比例以３．５－４：１为宜。３饲料中缺乏 ＶＤ ＶＤ在鸡体代谢过程中可促进钙、… 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2014,(7):17-17
为使母鸡高产和降低蛋的破损率,产蛋期应检查钙的供应情况。饲料是决定蛋壳质量和蛋壳强度的主要因素。试验证明,开产前半个月母鸡骨骼中钙的沉积增强,因此,从4月龄起至达到5%产蛋率时,应给母鸡喂含钙量较高的配合料。现在普遍认为,产蛋鸡日粮中含钙量3.2%-3.5%是最佳水平,而在高温或产蛋率高的情况下,含钙量可增加到3.6%-3.8%,短期内增加到4.0%能使蛋壳变厚,但进一步增加则对产蛋不利,也不能改善蛋壳质量。饲料中钙不足会促进鸡只多吃料,使饲料消耗过多,母鸡体重增加,肝中脂肪沉积过多;饲料中钙含量过高,会使鸡的食欲减退。 相似文献
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刘晓娟 《畜牧兽医科技信息》2011,(12)
鸡在产蛋过程中往往会发生一些异常现象,文章重点分析了软壳蛋及产蛋率异常的原因,并提出了相关的防治方法.1软壳蛋1.1 日粮中钙含量不足钙对形成蛋壳极为重要,饲喂低钙日粮(1.5％～2％ )2d内蛋壳质量就要下降,所以产蛋鸡日粮中应适当增加钙含量,当产蛋率大于80％时,鸡日粮中的含钙量为3.5％左右;产蛋率为60％ ～ 80％时需钙量为3％,过多过少都影响蛋壳质量.添加方法及时间:当鸡群中见"第一枚蛋"时或开产前2周(约18周龄),为照顾已开产母鸡,在饲粮中加一些贝壳粉,让开产鸡自由采食直至鸡群产蛋率达5％时再改换为产蛋饲粮. 相似文献
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1 蛋壳异常 1.1 日粮中钙的含量不足 蛋鸡产蛋期一只鸡每天约需钙3.0～3.5克,过低过高都会影响蛋壳质量.因此,在产蛋期必须选择含钙量较高的饲料,且补充的钙盐有利于机体的吸收.当鸡群中见第一枚蛋时或开产前2星期(约18周龄),为照顾已开产母鸡,日粮中可加入一些贝壳粉,让开产鸡自由采食,直到鸡群产蛋率达5%时再改换为产蛋饲料. 相似文献
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1蛋壳变薄
日粮中钙的含量不足。蛋壳的主要成分是碳酸钙,约占94％。蛋鸡产蛋期摄入的钙主要是满足产蛋的需要,每天约需钙3．0—3．5克,过低过高都会影响蛋壳质量。添加方法及时间为,当鸡群中产第1枚蛋时,为照顾已开产母鸡,日粮中可加入一些贝壳粉,让开产鸡自由采食,直到鸡群产蛋率达5％时,再改换为产蛋饲料。 相似文献
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钙是蛋鸡高产稳产的重要营养物质之一。一般母鸡每产一枚蛋约需要钙质４～４５克。若产蛋鸡摄入钙质不足，不但鸡群易出现软骨症，还会影响蛋壳质量和产蛋率。而在日粮中含钙量超过４％时，就会引起尿酸盐在机体内蓄积，造成消化不良而引起鸡只拉稀或出现痛风症；会使饲料适口性变差，鸡采食量和产蛋量减少，严重影响其生产性能，降低饲养效益。因此，要想解决这一问题，就必须采取科学补钙。下面对补钙技术作一浅述，希望能对养殖户有所裨益。一、应在鸡开产前两周及时进行补钙。为了使鸡多产蛋、产高质量的蛋，应在开产前两周开始补充钙… 相似文献
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将２００羽京白产蛋鸡等分为四组，分别饲以含钙量为３．４％、２％、１％和４．３％的日粮进行五个月的饲养试验，定期测定各组鸡的产蛋率，蛋壳厚度，血清钙、磷和碱性磷酸酶值，对比统计分析表明，鸡群血清碱性磷酸酶活性变化是监测饲料中钙含量异常的敏感和有效的指标。 相似文献
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通过研究不同钙源及钙源浓度对蛋鸡生产性能、蛋品质和营养成分的影响,筛选出生产高品质鸡蛋的饲料钙源及其添加量.选取280日龄的绿壳蛋鸡96只,随机分成4组,分别为5％贝壳粉组、8％贝壳粉组、5％蛋壳粉组和8％蛋壳粉组,饲喂45 d后,检测产蛋率、蛋重、料蛋比、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋壳含钙量、蛋白含钙量、蛋黄含钙量以及蛋白... 相似文献
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梁巍 《河南畜牧兽医(综合版)》1999,(4)
1．分段饲养,产蛋期分为三段,各阶段喂给不同营养水平的日粮,以满足其产蛋需要.产蛋前期,即从开产到产蛋高峰,产蛋率大于80％以上,这一时期日粮中蛋白质、钙等营养含量应随鸡群产蛋率的增长而增加一股当鸡群达到20同龄（开产前2周）或产第一个蛋时,开始补钙,将日粮中的含钙量由1％提高到2％,待鸡群产蛋率达到5％时,将育成鸡料改为产蛋料,产蛋中期,即产蛋高峰后的一段时期,产蛋率在65％－80％;产蛋后期,产蛋率小于65％后两段时期日粮中蛋白质、钙、磷等营养含量随鸡群产蛋率的下降而减少,但减少的速度要缓慢,以免影响鸡群产… 相似文献
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鸡蛋的破损问题一直是困扰养鸡场的一大问题。破损的蛋不仅污染机械设备和正品蛋,也降低了企业的经济效益。根据多年的实践经验和有关的资料介绍,笔者认为应加强以下几方面的工作。 一、营养 １．严格按照蛋鸡的饲养标准制定饲料配方,生产全价配合饲料。影响蛋壳质量的因素主要是钙、磷、锰和维生素Ｄ３等的含量。在设计饲料配方时,首先应注意产蛋料钙的含量,它是形成蛋壳的主要成分,随着鸡群产蛋率的增加,对钙的需求量明显增大,饲料中钙的含量也应相应地增加。如果产蛋第一期的母鸡（２２～４０周龄）预计钙的有效利用率为６０％,… 相似文献
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一 保障充足的钙磷等矿物质和维生素
饲料中的钙、磷含量及其有效吸收率是保障蛋壳质量的重要因素.饲料中含钙量达3.25%～3.75%比较适宜,在使用石粉时添加3.75%的产蛋率最好,老龄母鸡钙可以稍高一些,但不宜超过4%,否则将影响饲料适口性,降低产蛋率. 相似文献
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钙是蛋鸡的重要营养物质之一 ,特别是产蛋高峰期的母鸡 ,对钙的需要量特别大。一般母鸡每产 1枚蛋约需钙质 4～ 4 4ｇ。但并非饲喂钙质越多越好 ,日粮中含钙量如果超过 4 0 % ,一方面会引起尿酸盐在体内蓄积 ,消化不良引致拉稀 ,甚至出现痛风症状 ;另一方面会使饲料适口性变差 ,使鸡群采用食量和产蛋量减少。若钙摄入量不足 ,易出现软骨症 ,还会影响蛋壳质量和产蛋量。解决这一矛盾的关键是给产蛋母鸡合理补充钙。1 根据蛋鸡的生产阶段适时补充钙母鸡在临近产蛋时 ,血钙水平稳定上升 ,大量的钙沉积在骨髓中。当产蛋鸡饲料中钙质缺乏时 ,就… 相似文献
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鸡蛋破损一直是困扰养鸡户的一个问题，破损蛋污染设备和正品蛋，降低养鸡的经济效益。造成鸡蛋破损的因素很多，所以在饲养管理过程中，要根据具体情况采取相应措施。一、增加饲料中钙的含量１．钙是形成蛋壳的主要成分，随着鸡群产蛋率的增加，对钙的需求量明显增大，饲料中钙的含量也要相应增加。２．添加的钙源要有一定粒度，并注意其溶解性。据研究，直径１．４～５．６毫米的石灰石易于提高蛋壳强度。给蛋鸡饲喂溶解度在１１％～１４％范围的石灰石，可明显提高蛋壳的质量。但选择石灰石作钙源时，要注意其中镁和氟的含量，镁过量易产… 相似文献