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相似文献
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1.
胆碱———家禽的一种营养添加剂作者:WorkelHA,KellerT,ReeveAandLauwaertsA内容提要:胆碱首次在1849年从公牛的胆汁分离出(“cholc”在希腊语中是胆汁的意思)。其营养重要性从30年代就已被认识到,现在它作为一种动物和人都使用的普通食物添加剂。其天然的生物效价因各种因素在配料中变化很大,造成吸收程度的差异亦很大。这表明日粮浓度的作用可能被高估了。胆碱对于一些特殊的代谢途径是必需的,胆碱的功能不能被甜菜碱所代替。建议采用下面推荐添加量氯化胆碱为(100%):肉鸡…  相似文献   

2.
胆碱,也称为维生素B4,作为饲料中一种必不可少的添加剂越来越被重视。胆碱作为一种普通的B族维生素,其最具代表性的产品——氯化胆碱,世界总产不过20多万吨,氯化胆碱在饲料中的添加量一般不超过0.1%。  相似文献   

3.
蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的营养作用及其关系由于甜菜碱比蛋氨酸便宜,最近甜菜碱已被用来代替蛋氨酸作饲料添加剂。胆碱、甜菜碱和蛋氨酸都能提供不稳态甲基,甲基在许多代谢过程中起着很重要作用。只有蛋氨酸能直接用于蛋白质合成这一基本的动物生产功能(生长、产蛋、产奶...  相似文献   

4.
奶牛的胆碱营养   总被引:2,自引:0,他引:2  
奶牛需要胆碱形成体内某些磷脂,胆碱是乙酰胆碱的前体物质。同时,胆碱也是一个游离的甲基供给者,这一点解释了胆碱和蛋氨酸之间存在可相互转变的特性——因为两者都可提供游离的甲基。因此日粮中添加胆碱、蛋氨酸和甜菜碱(叶酸和维生素B_(12)也是甲基合成所需的)都与满足奶牛对胆碱需要相关。这样,当日粮中太多的蛋氨酸和叶酸盐不能被利用时,胆碱就可能成为哺乳动物一种真正的必需  相似文献   

5.
胆碱的研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
李慧  王宏  任泽林 《饲料工业》2007,28(20):7-10
<正>1胆碱的理化特性胆碱是一种季胺碱,化学名称为氢氧化β-羟乙基三甲胺,分子量为127.16,分子中的甲基团占37.14%。纯净胆碱为无色、粘滞、微带鱼腥味、吸湿性很强的碱性液体,其无水物为白色易潮解的针状结晶。胆碱有极强的亲水性,与疏水离子(六硝基二苯胺)形成离子对,含离子对的复合物可被有机溶剂(如二氯甲烷)浸提出来,这一过程常被用于选择分离生物组织中微量胆碱。  相似文献   

6.
吃鸡蛋能增强记忆力在美国,医生经常劝记忆力衰退的人多吃鸡蛋,以保持和增强记忆力。美国科研人员经试验证明,胆碱与大脑活动有着十分密切的关系。胆碱和营养物质一起被人体吸收,进入大脑,与醋酸盐结合成乙酞胆碱,人体缺乏胆碱会影响大脑活动和人的精神状态。在某些...  相似文献   

7.
孙黎 《饲料工业》2001,22(6):25-27
胆碱 (choline)被归为 B族维生素,人们习惯称胆碱为维生素 B4。胆碱最早由 Strecker于 1849年从猪的胆汁中分离出来, 1852年 Van Balb又从油菜籽的生物碱中提取出来; 1862年 Strecker又从牛胆汁的卵磷脂中分离出这种化合物,并正式命名为“胆碱”; 1867年 Baeyer和 Wurtz首先人工合成了胆碱。到 20世纪 30年代, Best确定了胆碱的营养作用。胆碱是神经脉冲传递物质乙酰胆碱的组成成分,为动物神经系统正常生理功能所必需;胆碱作为动物体内的甲基供体,在动物体新陈代谢过程中发挥着十分重要的作用;胆碱作为磷脂的成分,参与体内脂…  相似文献   

8.
3.2胆碱胆碱通常被归类于B族维生素,但它的作用绝不局限于传统的维生素。在奶牛营养中胆碱的作用包括将脂肪肝的发病率降至最低、改善神经传导和作为甲基的供体等。由于广泛的瘤胃降解作用,饲料中添加的胆碱85%~95%没有发挥应有作用。据报导,从瘤胃后给奶牛灌注胆碱,日产奶量提高1kg,乳脂率提高0.17%,校正奶产量提高1.5kg。产奶牛添加胆碱有效的主要机制是,当游离脂肪酸在泌乳早期从脂肪组织动员出来形成脂蛋白时,胆碱在甘油从肝脏的转移过程发挥作用,因为这一过程需要含有胆碱的磷脂的参与。添加胆碱还具有节省蛋氨酸的作用,否则饲料中的…  相似文献   

9.
最近的研究表明有必要在奶牛的口粮中添加某些水溶性或B族维生素。这与以前认为瘤胃微生物能够利用饲草和饲料合成足量的水溶性维生素的观点有所不同。美国动物营养学家Jamen Coomer博士说,最新的研究主要集中于烟酸、硫胺素、维生素B12、胆碱和生物索等5种B族维生素。  相似文献   

10.
胆碱为动物机体所必需,以前被称作维生素B_4,它不仅是机体的构成成分,对某些代谢过程还具有一定的调节作用,尤其是对脂肪代谢、神经传导、甲基转移等。按照维生素的定义,将胆碱看作维生素类是不确切的,尽管如此,还是将胆碱划归 B 族维生素。它不参与任何酶系统,不具有维生素特有的催化作用。胆碱是β—羟基  相似文献   

11.
日粮中不同甜菜碱和胆碱水平对肉仔鸡脂类代谢的影响   总被引:7,自引:0,他引:7  
甜菜碱在动物体代谢中可提供活性甲基。在动物体代谢过程中起活性甲基作用的营养素还有胆碱。胆碱在提供甲基时必须先氧化成甜菜碱,该反应往往被镍、钴和铁盐抑制,在核黄素缺乏时也受抑制。有试验证明,将甜菜碱和胆碱分别添加到相同的基础日粮中,饲喂甜菜碱的幼禽体内...  相似文献   

12.
氯化胆碱生产新工艺的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
氯化胆碱作为机体内卵磷脂的构成部分,是预防脂肪肝和雏鸡发育所必需的物质,因此被看作维生素。根据其化学性质,列入维生素B族。氯化胆碱作为一种优良的饲料添加剂,在动物体内可以提供甲基,又是磷脂形成的辅基,起着调节脂肪代谢的重要作用,有促进氨基酸再构成和转化的生理功能,使用氯化胆碱可以防止脂肪在肝肾中的积累和组织病变,增强畜禽的体质和抗病能力,能提高畜禽的生长率、仔猪的成活率,对牛和鱼类均起到促生长、促繁殖、提高成活率、降低饲料消耗的作用。根据原料的不同,氯化胆碱的生产方法分为环氧乙烷法和氯乙醇法。目…  相似文献   

13.
甲基类与动物的代谢过程密切相关。蛋氨酸和胆碱对甲基分子的代谢起着重要的作用,胆碱通常被广泛用作家禽日粮中的必需养分。然而,某些饲料中的胆碱不能被畜禽完全利用,结果引起生物利用率降低,例如豆饼中胆碱的生物利用率只有60—75%。经  相似文献   

14.
胆碱通常被归类于B族维生素,但它的作用绝不局限于传统的维生素。在奶牛营养中胆碱的作用包括将脂肪肝的发病率降至最低、改善神经传导和作为甲基的供体等。  相似文献   

15.
琥珀酰胆碱(sch)是一种去极化的肌松药,而且是经过生物转化作用即停止的唯一肌松药。琥珀酰胆碱被血浆胆碱酯酶(假胆碱酯酶)水解。琥珀酰胆碱迅速水解成琥珀酸和胆碱,一般情况下只引起短时间的作用。有营养不良、肝病、慢性贫血、某些恶性病、心脏衰弱和严重烫伤的患畜,血浆胆碱酯酶的活  相似文献   

16.
《饲料工业》2002,23(4):52-52
生物碱(alkaloids)是生物体内一类含氮有机化合物的总称,有类似碱的性质,能与酸结合成盐。大多数生物碱为结晶形固体、白色、不溶于水,但与酸结合后,易溶于水,所以常以其盐的形式应用。生物碱在畜禽饲料中的应用很早,如胆碱,常常被看作一种维生素,在动物体内发挥着重要作用。1胆碱胆碱是动物机体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物,属于B族维生素,动物体内可以合成,但常需要在饲料中添加,是一种使用量最大的维生素。它在动物体内可以调节脂肪的代谢与转化,可以预防肝脏和肾脏中的脂肪沉积极其组织变性,作为一种甲基…  相似文献   

17.
日本QP公司从鸡蛋黄中提取出胆碱和维生素B12,并且把它们组合在一起,生产出了可改善脑功能的营养食品。乙酰胆碱的减少是导致阿尔茨海默氏症的原因之一,患者通过食用鸡蛋黄或大豆等食品可以补充这种成分。鸡蛋黄中含有的胆碱要比大豆多,并且易于被大脑吸收;维生维B12则是把胆碱合成为乙酰胆碱所必需的营养素。基于此,这家企业决定利用从蛋黄中提取的胆碱和维生素B12生产脑营养品,并在日本国内申请了专利。据此间媒体报道,QP公司还以这种“蛋黄胆碱加维生素B12”为基础,添加银杏叶提取物和柿子肉提取物等成分生产出…  相似文献   

18.
防止氯化胆碱吸潮结块的新方法   总被引:2,自引:0,他引:2  
氯化胆碱[HOCH_2CH_2N(CH_3)_3C1]属于B族维生素,可预防畜禽肝肾的脂肪积累及组织变性,促成氨基酸的再构成份,增强防病能力,对畜禽的生长发育,提高肉蛋产量,降低饲料消耗均有显著效果。但由于氯化胆碱是一种强吸湿性晶体,其产品在烘干过筛和包装过程中,吸水很快,包装后极易严重结块,给产品的使用带来诸多不便,成为影响产品质量的一个难题,曾被农业部列为“八五”期间饲料工业攻关项目。我们研究小组分析了产品吸水的内在因素和外在因素,通过实验,筛选了两种粘合剂和一种分散剂,使氯化胆碱的颗粒表面层覆盖一层具抗吸…  相似文献   

19.
以前,已有许多学者观察到玉米—大豆日粮内添加钠、蛋氨酸、胆碱和硫酸盐的效应,也观察到维生素B12可能影响对蛋氨酸和胆碱的需求。然而这些营养成份之间的相互关系尚未能给以详细的叙述和定量。有关添加蛋氨酸、胆碱和硫酸盐对肉鸡的效应的解释一直有争论。对添加胆碱是否能取代蛋氨(通过不稳定的甲基节约作用),足以降低日粮中添加L-蛋氨酸的水平,存在有相反的意见。实验确定了胆碱和硫酸盐的效应是相互依赖的。两个不同实验室之间获得的某些  相似文献   

20.
复合预混料中稳定化氯化胆碱理化性能的研究无锡轻工大学张晓鸣,陆建安,袁信华,徐学明,刘当慧一、前言氯化胆碱是配合饲料中非常重要而添加量又较大的一种添加剂。长期以来,其质量问题始终困扰着生产和使用单位。一是由于氯化胆碱结构中的季胺碱具有强烈的吸水性,一...  相似文献   

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