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霉菌毒素中毒不仅对动物生产造成影响,也对人类的健康有着严重危害。霉菌毒素指真菌或具有毒性的代谢产物。霉菌毒素通常极其稳定,它们的活性能长期在饲料中存在,正常的加工工艺不能使其失去活性。它与细菌毒素不同,既没有抗原性,也没有免疫反应。 相似文献
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黄曲霉毒素(Aflatoxin,简写AF)主要是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物。本文介绍了从临床变化、病理变化及实验室检查等手段对肉鸭黄曲霉毒素中毒病例进行确诊及治疗过程。 相似文献
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家兔的黄曲霉毒素中毒与防治 总被引：1，自引：0，他引：1
家兔的黄曲霉毒素中毒与防治徐汉祥（江苏省农科院牧医所南京２１００１４）近年来，家兔因饲喂霉变饲料引起急性或慢性中毒甚至死亡的现象时有发生。在霉变的饲料中所产生的毒素，以黄曲霉产生的毒素较为常见。此种毒素的毒力较强，毒性稳定，在自然界不易被分解，即使加... 相似文献
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介绍了玉米霉变的霉菌种类和毒素种类,猪霉菌毒素的中毒症状。提出了切实可行的防制猪霉菌毒素中毒的措施,探讨了猪霉菌毒素中毒的原因及诱发的其它合并症。 相似文献
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霉菌侵入谷物内,不仅消耗大量的营养物质用于生长,而且还分泌有毒物质。一些霉菌毒素因植株生长时被霉菌感染出现在植物成熟的果实里;另一些霉菌是在收获后保存过程中被污染产生。真菌还污染工业生产的饲料(鱼粉、肉骨粉、饼粕等)。特别要注意的是曲霉菌和镰刀菌分泌的毒素。黄曲霉毒素是很危险的,它不仅具有毒性,还有致癌和致畸作用。原发性黄曲霉毒素是由曲霉形成。黄曲霉毒素 B_1具有较强的毒性和传播性。它在食品中的最大允许含量是5微克/千克,饲料中是20微克/千克。 相似文献
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家禽肉毒梭菌毒素中毒松花江畜牧局防疫站吴家志家禽肉毒梭菌毒素中毒又称肉毒中毒，系由家禽采食了被肉毒梭菌产生的毒素污染的饲料所引起的中毒性疾病．１病因本病的病原体为肉毒梭既是一种腐生且该菌在腐败的肉、鱼、动物尸体及霉烂蔬菜中与霉菌、腐生菌共生时，开始繁... 相似文献
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由于资料的缺乏,水产养殖业者很难辩认出发生率较低的鱼类霉菌毒素中毒现象。发霉的鱼饲料或饲料中含有发霉成分意味着各种霉菌毒素的存在,包括一些鲜为人知而又可能有害的毒素。曲霉属、青霉属、镰孢霉属的霉菌在自然界中广泛存在,在适宜的条件下(如充足的碳水化合物,含水量高于14％,相对湿度大于70％,适宜 相似文献
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马牛赤霉菌毒素中毒诊疗报告孙忠文徐作仁徐安龙（黑龙江省畜牧兽医学校１５０１１１）来稿时间：１９９７－０２－０８１病例介绍病例１畜主家有一袋玉米，其中三分之一的玉米脐变成红色和绿色，畜主将玉米在日光下晒干后粉碎，喂饲自家的三匹马。第一天未见异常，第二天... 相似文献
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黄曲霉菌广泛存在于霉变花生、玉米及谷物中,大多数黄曲霉是不产毒的,其中有些菌素能够产生一种强烈的肝脏毒素,称为黄曲霉毒素。自然条件下,产生的黄曲霉毒素主要有4种,即B1、B2、C1和C2,以B1的毒性最强,可以引起动物饲料中毒,能诱发大鼠、鸭、鱼、猪及猴子的肝癌。这类饲料如 相似文献
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菜用豆毒素及中毒机理研究 总被引：2，自引：0，他引：2
阐述菜用豆中的植物凝集素、胰蛋白酶抑制剂、脲酶、脂肪氧化酶、植酸、皂甙等毒素及其对机体的危害作用,并分析菜用豆中主要毒素(植物凝集素)引起中毒的机理。 相似文献
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霉菌毒素是真菌在各种不同的有机基质上生长后所产生的具有毒性的二次代谢产物，对动物生产性能和人类健康有极大的负面影响。这种无形杀手遍布于世界的各个角落。根据联合国粮农组织(FAO)资料，世界上约有25％的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染。冬末春初季节，时风时雨，如果不注意饲料安全，很容易发生动物的霉菌毒素中毒。 相似文献