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购回一套多功能面粉加工小食品机械设备，在乡镇租间房子（如果自己有房予就节省了房租），前面摆上货架开商店，后面安装上设备加工食品，开家前店后厂的小食品加工厂生意一定不错。加工成的小食品既可向城乡饭店、餐馆、粮油门市部、中小型超市批发配送，又可在自家店面批发零售。 相似文献
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目前,农贸市场和小食品市场普遍用塑料食品袋包装鱼、肉、蔬菜和小食品。这些塑料食品袋,有的是用聚乙烯制成的,无毒性;有的是用聚氯乙烯制成的,有毒性。有些个体户因贪图聚氯乙烯食品袋价格便宜,往往购入聚氯乙烯食品袋盛装鱼、肉、蔬菜和小食品销售给消费者。要识别有毒和无毒的塑料食品袋并不难,采用手摸法和燃烧法都可识别出来。手摸法是用手摸塑料食品袋,摸在手里有润滑感的,是无毒的聚乙烯食品袋;如果摸在手里感觉到有些 相似文献
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看似普普通通的小麦面粉,经过济南市下岗女工高洪娣的手,就像变魔术一般变成了金灿灿的海螺、贝壳、花生壳、大风车一样的仿真小食品. 相似文献
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苏明 《农业工程技术:农产品加工》1994,(2)
中亚葡萄小食品中亚地区盛产葡萄，人们将新鲜葡萄加工成各种各样的小食品，保持其自身营养成分，下面介绍两种制作方法。糖渍葡萄：将干净的葡萄浆果在罐中放好，加入煮沸的糖浆到罐边缘，并立即密封。糖浆配制：１公斤水加入０．２５～０．５公斤砂糖，搅拌５～６分钟使... 相似文献
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在对农产品供应链中生产者进行界定的基础上,运用SWOT分析法对我国农产品供应链中生产者的优势、劣势、机会、威胁进行深分析。其中,从土地资源、生产者技术水平和投入成本3个方面阐述了农产品供应链中生产者的优势;从规模水平、机械化与技术水平以及利润水平3个方面阐述了农产品供应链中生产者的劣势;从国家在法律、政策、资金和技术等方面阐述了农产品供应链中生产者的机会;从国外生产者、农产品供应链的谈判控制权以及环保标准和质量安全标准3个方面论述了农产品供应链中生产者所面临的威胁。在此基础上为了促进我国农产品供应链中生产者效益的提升提出了相应的对策建议：一是充分发挥土地资源优势;二是提高农产品供应链中生产者的知识技术水平;三是成立农产品生产者联盟及其合作组织,扩大生产规模;三是提高农产品质量,满足相关安全质量标准及环保标准。 相似文献
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小豆种质资源大粒、高蛋白优质基因型的筛选 总被引：4，自引：2，他引：4
对 517份随机样本的小豆品种籽粒大小性状的研究表明 ,不同产地间存在着极显著差异 百粒重、粒长、粒宽、籽粒体积之间呈显著正相关 ,百粒重与生育期、单株产量等农艺性状呈正相关 :对 4 85份随机样本的小豆地方品种蛋白质含量分析表明 ,蛋白质含量与百粒重、粒长、粒宽、单株产量、生育期之间无明显相关 从供试群体材料中筛选出百粒重大于 14 0 g的种质材料 2 0份 ;蛋白质含量高于 2 5 0 %的种质材料 50份 来自日本的小豆资源材料其百粒重、蛋白质含量高于国内品种 相似文献
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我国新型农业经营主体功能定位及结构演变研究 总被引：5，自引：1，他引：4
新型农业经营主体是加快转变我国农业经营方式、建设现代农业的重要力量。各个新型农业经营主体在农业生产经营中应具有不同的功能定位,专业大户和家庭农场是未来中国农业生产的基本主体,农民合作社为生产经营主体提供社会化服务,是连接各个农业经营主体的桥梁纽带,龙头企业是农产品加工和流通领域的基本主体。随着我国农业劳动力减少和老龄化趋势,未来我国新型农业经营主体总量将继续增加,而且结构上将朝着各个主体的功能定位优化演变,其中家庭农场和农民合作社数量增长最快,龙头企业次之,专业大户总量减少。研究阐明了农业经营主体结构优化演变是一个长期的过程,需要政府在法律和制度上合力推进。提出了必须坚持家庭经营的基础地位,重点扶持家庭农场;在农业生产性服务和农产品销售环节重点扶持农民合作社;在农产品加工和物流环节做强农业龙头企业等政策建议。 相似文献
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[目的]分析虾产品的贸易情况及影响因素,为我国政府及企业制定决策提供参考.[方法]通过对主要进口国的需求状况和生产国的竞争状况进行分析,探讨影响国际虾产品进口价格变动因素,并为我国虾产业的发展提供对策建议.[结果]美国和日本的虾产品进口价格呈缓慢下降至一定区域后再缓慢上升的趋势,影响因素包括贸易壁垒、金融危机及各种人为或自然灾害;西班牙则是呈缓慢下降至一定区域后呈小范围波动的趋势,受金融危机的影响较大.从各国的虾类产量来看,中国、泰国、印度尼西亚与印度是主要生产国,且产量呈逐年增加的趋势.[建议]提高虾产品质量和产量、调整出口结构、提高行业组织化程度等,以促进中国虾产品贸易的健康、稳定发展. 相似文献
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The study's purpose was to estimate the variety of foods consumed within standard and ethnic food categories by three groups of women between 18 and 35 years of age. Foreign-born Chinese women [N = 21], Chinese-American women [N = 20] and white American women [N = 23] kept 4-day food records, after instruction. Analysis of variance showed that the mean number of different foods consumed by the foreign-born Chinese was significantly [p < 0.05] lower than those eaten by the other two groups for breads/cereals, dairy products, ethnic foods, fats, meats, sweets/sugars, and vegetable categories. White American women consumed significantly more dairy products and legumes/nuts than either of the groups of Chinese women. Diets of the Chinese-American women were more nutrient dense than those of the women in the other groups, containing significantly more energy, riboflavin, iron, folacin, and calcium than those of the foreign-born Chinese women. The percentage of kilocalories derived from fat [33–34%] did not differ among groups. 95% of foreign-born and 85% of Chinese-American women affirmed their ethnic identification by consuming foods belonging to Chinese cuisine; whereas, the percentage [30%] of white American women selecting Chinese food was significantly lower. Mexican and Italian foods were selected by significantly more white and Chinese-American women than by foreign-born Chinese women. Approximately 20% of both groups of Chinese women, but 49% of white American subjects, ate Japanese food. Chinese-American women retained a preference for Chinese food, similar to that of the foreign-born Chinese women. However, the Chinese-American women consumed cheeses, legumes, raw vegetables in salads, and foods from Italian and Mexican cuisines, indicating their acceptance of foods commonly consumed by white American women. Dietary acculturation among the Chinese-American women improved their diets over those of the foreign-born Chinese women and these results support the theory that consumption of a greater variety of foods increases nutrient density of diets. 相似文献
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蔬菜等农产品价格频繁波动,影响到市场稳定与居民消费,影响到生产发展与农民收入,也影响到政府宏观决策。总体上看,当前管理者、生产者、消费者及媒体对农产品市场价格波动的认识有待进一步厘清。中国已逐步进入农产品的高价格时代,价格波动是正常的市场现象,是成本变动、粮食基础价格不断抬高、农产品价格与石油价格联动、国内因素与国际因素联动等综合作用的结果,管理部门与媒体应理性对待农产品市场价格变动。但当前政府的宏观调控滞后和媒体的过度炒作,在一定程度上助推了市场价格的波动。政府管理部门应采取综合性措施,既要保证城市消费的利益,更要保证生产者的利益,减少农民在价格波动中的损失。 相似文献
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2009年的夏天已经过去,但是诸多大化肥企业的销售人员没有感受到春天的到来。造成大化肥今年出现销售困难的直接原因就是产品同质化严重、市场供应过剩严重,诸多相似的企业在红海中拼杀得火热,然而最终发现经销商并不买账。然而,我们却发现很多新型肥料企业不仅没有因为经济危机出现销量下滑,反而在今年迎来了发展的春天,销量增幅在50%以上都是比较普遍的现象,有很多企业今年的销量增幅有望达到100%以上。也许传统的大型化肥生产企业对这些新型肥料企业有些不屑,但是对于经销商来说,他们所要代理的是一个没有什么竞争对手的产品,而且这个产品有自己非常独特的效果,最重要的是,这些新型肥料企业的营销策略要更加细致和贴心,让经销商可以放心地去代理这个产品,是新型肥料企业让经销商在一个几乎没有竞争对手的蓝海中很容易获得较高的利润,这也许就是今年经销商经营新型肥料热情高涨的原因。 相似文献
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Zheng Xian-zhe Chen Kai-di Su Xiao-lin Liu Han Xu Hao Wang Xiao-rui Han Ling-yu 《东北农业大学学报(英文版)》2018,(1):62-69
In order to reveal the mechanism of microwave puffing berry snack, a center combination experiment method was employed to explore the puffing process of blueberry snacks. Blueberry as the raw material, the microwave power, initial moisture content, puffing time and mass were employed as experimental factors. The pressure, temperature, amount of water vapor and puffing properties in terms of the volume, hardness and brittleness were employed as target parameters. The higher microwave intensity and initial moisture content resulted in the more amount of water vapor in the snacks and more holes in the appropriate puffing time. The shape and structure of the snacks tended to be stable with the removal of moisture. 相似文献
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笔者通过分析比较了日本“肯定列表制”和中国无公害蔬菜规定的农业化学品的残留限量标准。得出:“肯定列表制”对莲藕等蔬菜的农业化学品的残留限量标准种类多,要求严格,对中国莲藕等蔬菜产品的对日出口增加了难度。“肯定列表制”实施3个多月来,中国的莲藕的出口量和创汇额与2005年“肯定列表制”实施前同期相比分别下降了约7.7%和6.6%。对照“肯定列表制”,中国的无公害标准简单,欠具体,农民和莲藕加工出口企业在生产和加工中对“肯定列表制”的认识和重视不够,原料基地建设不能满足加工出口的需要等是中国莲藕生产和加工中存在的主要问题。按“肯定列表制”的要求完善中国的莲藕标准化生产体系,引导农民按标准组织生产,帮助企业建立生产基地,提高莲藕产品的深加工程度,拓展日本以外的出口市场等,是促进中国莲藕出口的有效途径。 相似文献