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相似文献
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1.
我市2001年春引进味馨、风味玖瑰、味帝、味厚、味王、恐龙蛋、风味皇后七个美国杏李品种,2002年全部挂果,2003年平均株产12.5kg以上,因外观诱人,风味特优,果园售价每市斤20~30元。现介绍如下:  相似文献   

2.
不同杏梅、杏李品种枝条抗寒性研究   总被引:7,自引:1,他引:6  
分别以金光杏梅、红杏梅、风味玫瑰、味王、味啼及恐龙蛋等6个杏梅、杏李品种为试材.对不同品种枝条的抗寒生理特性进行了研究.结果表明.金光杏梅、红杏梅及风味玫瑰的休眠枝自由水/束缚水含量的比值明显高于味王、味啼及恐龙蛋;随着处理温度的降低,各品种枝条的相对电导率逐渐增大,增大的程度由大到小顺序是风味玫瑰、红杏梅、金光杏梅、恐龙蛋、味王、味啼;并且各品种枝奈的脯氨酸及可溶性糖的含量也呈增加趋势,其中味啼、金光杏梅、恐龙蛋增加的幅度大于风味玫瑰、味王和红杏梅.研究结果初步表明,味啼、金光杏梅和恐龙蛋比风味玫瑰、味王和红杏梅具有较强的抗寒性.  相似文献   

3.
杏李是中国林科院经济林研究中心从国外引进的种间杂交新品种,共7个,即风味玫瑰、味馨、味帝、风味皇后、恐龙蛋、味王和味厚。本职院果树教研室于2001年秋将7个品种全部引入试栽,2003年全部挂果,观察发现它们具有适应性强、结果早、果大、优质、外观艳丽、商品性好等特点。  相似文献   

4.
《现代农业》2004,(3):27
杏李是杏和李经过杂交优选而获得的新兴水果。我国目前引进最优良的美国杂交杏李新品种包括:风味玫瑰、恐龙蛋、味馨、味帝、风味皇后、味王、味厚、红天鹅绒、皇家天鹅绒等9个,这些品种具有独特的浓郁香味,含糖量比目前任何一种杏或李都高得多,市场前景极为看好。该品种栽培适应性强,病虫害少,丰产性好,栽后2年挂果,4—5年进入盛果  相似文献   

5.
美国杏李是中国林科院经济林研究中心从国外引进的种间杂交新品种,共七个,即风味玫瑰、味馨、味帝、风味皇后、恐龙蛋、味王和味厚。商丘职业技术学院果树教研室于2001年秋将七个品种全部引入试栽,2003年全部挂果,观察发现它们具有适应性强、结果早、果大、优质、外观艳丽、商品性好等特点。为便于推广,特将这些品种和促成栽培技术介绍如下。  相似文献   

6.
为增加生态和经济效益兼顾的造林树种选择范围,促进人工防护林承包工作,调节经济林产业结构,强化林果产业的发展,筛选适应性高、经济效益好的杏李品种。2020-2022年对味厚、味帝、味王、风味玫瑰、风味皇后及恐龙蛋6个品种在新疆兵团第十三师新星市区域内进行引种试验,通过对物候期、植株保存率、果实经济性状等方面进行分析评价。结果表明:栽植第3年,味厚、味帝和恐龙蛋的综合表现较好,其中味厚亩产可达1000公斤以上;味帝亩产可达800公斤以上;恐龙蛋植株成活率最高,抗逆性最强。  相似文献   

7.
羊肉风味物质及影响因素的研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
综述了形成羊肉风味的前体物质、羊肉风味的呈味反应、对羊肉风味有贡献的挥发性化合物以及影响羊肉风味的因素,并对今后的研究进行了展望.  相似文献   

8.
杏李杂交新品种是用李和杏通过多代杂交后培育出的一种全新的果品种类,为国际上最新的水果品种.有味馨、味王、恐龙蛋、风味皇后、味厚、味帝及风味玫瑰等7个杏李品种.  相似文献   

9.
以威士忌液体发酵蒸馏酒基液浓缩液为原料,采用CHCl2萃取浓缩液中的呈味物质,对其呈味物质进行GC-MS分析。结果表明:呈味物质包括69种化合物,其中主要呈味物质为2,3-丁二醇、乙醇、苯乙醇、2,5-己二醇、癸酸乙酯、月桂酸乙酯、3-甲基丁酸和糠醛等36种。在饮料配方中加入该浓缩液,通过调整糖酸比,制作的饮料酸甜可口、风味独特。单因素及正交试验结果表明:在甜味剂添加量为6%,酸味剂添加量为0.03%,香兰素添加量为0.01%的基础上,浓缩液的添加量为0.5%,此时感官风味最好。经GC-MS分析此风味饮料中呈味物质共包括30种化合物,主要成分为香草醛、2,3-丁二醇、乙醇、苯乙醇、乙酸乙酯、癸酸乙酯、糠醛、苯甲醛,此风味饮料保留了19种原浓缩液的风味物质。  相似文献   

10.
李勇革 《农家顾问》2004,(11):29-30
又称美国杏李,简称杏李,是杏和李杂交选育而成。从美国引进的新品种有味馨、风味玫瑰、味帝、恐龙蛋、味厚、味王、风味皇后等,其突出特点是:①适应性  相似文献   

11.
乳酸菌发酵蔬菜汁的呈味作用   总被引:10,自引:0,他引:10  
综述了乳酸菌发酵蔬菜汁的风味形成机理、发酵后的风味变化以及影响乳酸菌发酵呈味的一些因素。  相似文献   

12.
赵伟 《农家顾问》2009,(1):30-30
可通过不同饲料改善肠道菌群影响禽肉风味。①用全麦和新鲜绿色蔬菜喂养,较正常喂养的鸡肉味更浓,更具烧烤味,但有时也有腐败味。②饲喂玉米的禽肉比饲喂小麦、大麦和燕麦的禽内风味更强。③饲料中添加菜子饼或高粱会引起鸡肉异味。  相似文献   

13.
为实现退耕还林工程的生态效益与经济效益并举,引进了叫倍体刺槐、红花槐、美国四翅滨藜等高抗逆性兼饲料用的树种;并从中网林科院经济林研究所引进阔内最新果树杏李品种6个(味帝、风味皇后、风味玫瑰、味厚、味王、恐龙蛋)。目前,这些新品种大部分生长正常,预计再观察2~3年,有望选出好的品种3~4个。  相似文献   

14.
筛选适应性强、经济效益好的杏李品种,对增加生态效益和经济效益兼顾造林树种的选择范围,促进人工防护林承包工作,调节经济林产业结构,强化林果产业的发展具有重要意义。2020—2022年,在新疆兵团第十三师新星市区域内对味厚、味帝、味王、风味玫瑰、风味皇后及恐龙蛋6个杏李品种进行引种试验,综合分析评价了物候期、植株保存率、果实经济性状等。结果表明:栽植第3年,味厚、味帝和恐龙蛋的综合表现较好,其中味厚产量可达15 000 kg/hm2以上,味帝产量可达12 000 kg/hm2以上,恐龙蛋植株成活率最高、抗逆性最强。  相似文献   

15.
介绍了杂交杏李的高效栽植技术,包括栽植密度、栽植方式、栽植时期、栽植前的准备工作栽植方法以及提高栽植成活率的措施等.根据多年的杂交杏李栽培管理经验,选择了风味玫瑰、味帝、风味皇后、恐龙蛋、味王、味厚的授粉树,并总结了授粉技术.  相似文献   

16.
酱(豉)香风味是目前的研究热点,本文综述了酱(豉)香的代表产品及其发酵微生物、风味物质、风味基因与形成机制。  相似文献   

17.
宋照军  元成伟  李刚  潘润淑  郭贺军 《安徽农业科学》2007,35(7):2073-2073,2093
探讨护绿、脱苦、硬化、调味等工序对苦瓜风味食品品质的影响,并利用真空包装技术研制出色、香、味、形俱佳的新型苦瓜风味食品.  相似文献   

18.
多味枣是介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品,具有多种风味,弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。  相似文献   

19.
多味枣是介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品,具有多种风味,弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点.  相似文献   

20.
多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品,具有多种风味,弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。  相似文献   

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