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浅述贵州辣椒制品的加工与利用 总被引：1，自引：0，他引：1
介绍了贵州省丰富的辣椒资源情况,叙述了酸辣椒、辣椒砸、辣椒粑、辣椒脯、辣椒脆片等辣椒制品的加工和辣椒红色素、辣椒碱等辣椒深加工产品及其在生活中的利用。 相似文献
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我国辣椒产业现状及发展趋势综述 总被引：1，自引：0，他引：1
该文从辣椒消费量、辣椒加工和国际贸易量等方面简述了辣椒在我国的地位和作用;同时分析了辣椒生产、辣椒育种、种业公司的现状与趋势,辣椒产业发展面临的问题等,并提出对策建议,以利于我国辣椒产业的发展。 相似文献
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辣椒//玉米间作条件下,作物氮、磷和钾素吸收利用特征的研究将有助于肥料利用率的提高和辣椒产量的增加.通过田间小区试验,研究了辣椒//玉米间作(10:2)条件下,作物对氮、磷和钾的吸收利用特征.结果表明:(1)间作辣椒第1行土壤碱解氮和速效磷低于单作,问作辣椒中间行碱解氮、速效磷和速效钾含量与单作接近;(2)间作辣椒第1行叶片含氮、磷量低于单作辣椒,间作3、5行辣椒叶片含氮、磷量显著高于辣椒单作,从第1行到第5行逐渐增加.间作辣椒叶片含钾量在前期低于单作辣椒,后期则高于辣椒单作;(3)间作玉米含氮量高于单作玉米.前期间作玉米叶片磷、钾含量与单作玉米前期接近,后期低于单作;(4)辣椒//玉米间作条件下,辣椒和玉米的生物量和产量显著高于单作时的产量.可见,辣椒//玉米间作(10:2)条件下,辣椒第1行的N、P和K的吸收受到玉米一定的影响,辣椒中间行的N、P和K的吸收利用效率增加,辣椒和玉米的产量分别比单作增加13.29%和28.36%. 相似文献
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[目的]研究辣椒秸秆自身还田制作基质进行辣椒育苗的可行性和科学性,以确定最佳辣椒育苗基质配方,从而提供有效利用农业废弃物资源并解决辣椒育苗成本较高的问题.[方法]以福建王中王为供试材料,选用辣椒秸秆、椰糠、珍珠岩和蛭石作为复合育苗基质,研究9种不同基质配比对辣椒发芽率和生长的影响.[结果]辣椒秸秆复配基质对辣椒幼苗出苗率、株高、叶长、叶宽和茎粗等有一定促进作用.[结论]辣椒秸秆、蛭石、珍珠岩和椰糠比例为2:2:1:3时可显著促进辣椒幼苗出苗率、生长,可以作为福建王中王辣椒最佳育苗基质配方. 相似文献
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一、栽培季节与栽培制度辣椒喜温,不耐寒也不耐热,但是利用不同品种的抗逆性,采用地膜等保护设施,可以四季栽培,周年供应。生产上习惯把不同季节栽培的辣椒分别叫早辣椒、迟辣椒、秋辣椒和秋延后辣椒。辣椒喜生茬,忌重茬连作,要求选 相似文献
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辣椒是聊城市的主要蔬菜作物之一。近年来,辣椒炭疽病在聊城市保护地及露地栽培中时常发生,造成辣椒产量降低、品质下降。本文分析了辣椒炭疽病的危害症状、发生规律和原因,总结了辣椒炭疽病的防治措施,以供辣椒种植户参考。 相似文献
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《东北农业大学学报》2020,(3)
为研究黄瓜/辣椒间作系统中不同间作模式对辣椒疫病防治效果及辣椒生长的影响,设置3种黄瓜与辣椒间作模式,即黄瓜与辣椒间作垄数分别为22、24和26(分别标记为TH22、TH24和TH26),以单作辣椒为对照(CK)。结果表明,黄瓜与辣椒采取适宜间作模式可有效控制辣椒疫病发生,TH24间作模式下辣椒疫病发病率与病情指数显著降低,防控效果达42.75%;辣椒叶片POD、SOD和CAT酶活性提高,光合作用增强,可缓解辣椒疫病危害植株。TH24间作模式可改善辣椒品质,显著提高VC、可溶性糖和可溶性蛋白质含量,显著提高辣椒单株产量及单位面积总产量和总效益(辣椒与黄瓜之和)。 相似文献
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辣椒病毒病辣椒生产中的主要痛害之一,易导致辣椒落叶、落花、落果,从而导致减产。为指导广大种植户搞好辣椒病毒病的综合防治,从辣椒病毒病的发病规律,症状和综合防治措施,以实现辣椒增产,农户增收。 相似文献
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辣椒是我们熟悉并非常喜爱的食物之一,辣椒有很多别名,例如辣子、海椒、番椒等,是一种多年生或一年生草本植物,隶属茄科辣椒属。在我国,辣椒的种植面积位居第二,仅次于白菜,但是白菜的效益、产值都弱于辣椒。辣椒的果实一般为长圆形或者圆锥形,颜色从未成熟到成熟不断发生改变,基本上是绿色变为红色或者黄色。但是,辣椒疫病严重影响了辣椒产量和辣椒质量。本文将就辣椒疫病展开探讨,分析如何识别和防治。 相似文献
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地膜覆盖直播辣椒复种鲜食玉米高效栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
丁成芳 《河北北方学院学报(自然科学版)》2006,22(4):26-28
利用地膜覆盖深穴浅种技术直播辣椒,出苗齐、与移栽辣椒相比不用缓苗、苗期生长健壮、根系发达、后期抗早衰,6月上旬在辣椒垄沟内稀套鲜食玉米,9月上旬收获,由于玉米播种晚、收获早,不影响辣椒苗期和成熟期的生长,而在7、8月份利用玉米对辣椒的遮阴作用,避免了辣椒日烧病的发生,提高了辣椒的品质和产量. 相似文献
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以辣椒‘神户’为试验材料,研究沙化土不同防渗措施和作物秸秆交互作用对辣椒生育和生理的影响。结果表明,防渗措施对辣椒株高影响不显著,但对辣椒叶绿素含量、Fv/Fm、根系活力、产量影响显著,3种不同的防渗措施中,沙粒凝结剂更有利于辣椒光合性能及根系活力的提高,可显著提高辣椒产量。作物秸秆对辣椒株高、叶绿素含量、Fv/Fm影响不显著,而对辣椒根系活力、产量有显著影响,在3种不同的作物秸秆中,玉米秸秆及麦苇显著提高了辣椒的根系活力,增加了辣椒产量。防渗措施和作物秸秆间交互作用对辣椒株高、叶绿素含量影响不显著,但显著影响了辣椒的Fv/Fm、根系活力及产量。 相似文献
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为余庆县辣椒病虫害防治提供参考依据，2020—2022年对贵州省余庆县辣椒主要病虫害发生种类进行调查并介绍其防治技术，结果表明：辣椒主要发生病虫害种类有21种，其中，真菌病害12种，细菌病害3种，病毒病害1种，虫害4种，害螨1种；苗期主要发生辣椒立枯病、辣椒猝倒病、辣椒病毒病，生长中期主要发生辣椒疫病、辣椒白粉病、辣椒白星病、辣椒斑点病、辣椒细菌性疮痂病、辣椒软腐病、小地老虎、蛴螬、茶黄螨，生长中后期主要发生辣椒炭疽病、辣椒黑斑病、辣椒黑霉病、辣椒枯萎病、辣椒青枯病、辣椒根腐病、斜纹夜蛾、蛴螬。针对其发生特点在做好种子处理和土壤消毒的基础上，进行物理防治和生物防治等防治措施并可在防治适期及时对症使用高效、低毒、低残毒农药或生物源农药。 相似文献
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【目的】在日光温室条件下,研究投入等量氮磷钾养分的不同有机肥处理对辣椒(Capsicum annuumL.)产量及品质的影响,为辣椒合理施肥、优质高效生产提供理论依据。【方法】以精选牛角椒为研究对象,施用等量氮磷钾养分的化肥(对照)、猪粪、牛粪、羊粪以及鸡粪,于辣椒结果初期、盛期和末期采样,测定辣椒感观品质、营养品质、安全品质以及产量。【结果】在整个结果期,施用有机肥和化肥对辣椒产量的影响无显著差异。施用牛粪的辣椒果形指数变化幅度仅为0.6,保证了辣椒在整个结果期商品一致。牛粪处理的辣椒Vc含量在结果盛期和末期显著高于化肥处理,其可溶性糖和可溶性蛋白质含量在辣椒结果初期和盛期高于羊粪和鸡粪处理。不同有机肥处理辣椒的硝酸盐含量在整个结果期均呈现上升趋势,化肥和4种有机肥的施用均会造成不同程度上的硝酸盐积累,不同施肥处理辣椒结果期的硝酸盐含量表现为:化肥>鸡粪>羊粪>猪粪>牛粪,且处理间差异显著,但与单施化肥相比,施用4种有机肥的辣椒硝酸盐含量均显著降低,其中以施用牛粪的辣椒硝酸盐含量最低。【结论】施用牛粪可以提高辣椒的Vc含量,提高辣椒的适口性和营养品质;同时可以显著降低辣椒的硝酸盐含量。从营养品质和安全品质角度考虑,最适合辣椒种植的有机肥是牛粪。 相似文献