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对速冻白花菜的生产工艺、操作要点进行了研究,并制定了速冻白花菜的质量标准.同时对影响速冻白花菜产品品质的主要因素进行了分析,以指导速冻白花菜的生产. 相似文献
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药食两用白花菜高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
《农村百事通》2017,(4)
<正>白花菜是山柑科白花菜属一年生草本植物,以嫩茎叶供食用。每100克白花菜含氨基酸19.50毫克、钙202毫克、铁4.18毫克,高于大部分叶菜类蔬菜。其茎叶腌制后味道独特、清香鲜美,具有提神生津、开胃健脾、增进食欲的作用。白花菜是湖北省珍稀优质野生蔬菜,江苏省南京市蔬菜科学研究所于2011年引进,经过多年试种栽培,白花 相似文献
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白花菜大棚早熟栽培技术 总被引:1,自引:1,他引:0
根据白花菜的植物学特性,通过栽培实践,总结出白花菜大棚早熟栽培技术,主要包括选地整地、搭棚、作畦、播种、间苗、田间管理和采收等方面的内容。 相似文献
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翡翠宝塔花菜属绿花菜类型,是当前欧洲国家最流行的花菜新品种。粗蛋白质含量是番茄的5倍、白花菜的3.5倍.维生素A的含量是白花菜的46倍,在西欧素有“新生命食品”之美誉。 相似文献
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白花菜是湖北珍稀名产蔬菜之一。介绍了白花菜无公害栽培技术,主要包括选地整地、播种、及时定苗、肥水管理、病虫害防治、适时采收等方面内容,从而为白花菜的无公害生产提供参考。 相似文献
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肖瑞松 《新农村(黑龙江)》2014,(8):161-161
花莱为十字花科芸薹属一年生植物,味道鲜美,营养也很高.还有很高的药用价值。又名花幕、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花莱的营养、作用基本相同。绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。 相似文献
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绿花菜是欧美国家主要蔬菜种类之一,日本的栽培面积也正在迅速扩大。绿花菜与普通白花菜相比,其17种结合态氨基酸含量都高出1~2倍,特别是谷氨酸(GLV)的含量是白花菜的2.27倍(表1)。谷氨酸是决定鲜味的重要物质。绿花菜鲜嫩脆绿,抗病耐寒,易于栽培。本试验旨在探讨绿花菜在我省栽培的适宜品种、栽培措施及有关的留种技术。 相似文献
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[目的]研究3株药用乳酸杆菌的生理生化特征。[方法]观察3株乳杆菌L2、L3、L8在不同培养基上的生长形态及生长状况,并对其进行革兰氏染色、甲基红和V-P试验及乳酸和过氧化氢鉴定,最后观察它们对不同糖类的利用情况。[结果]菌株L2、L3、L8均为革兰氏阳性菌,且与GAM培养基相比,其在MRS培养基上的生长状况更为良好;L2、L3、L8的甲基红试验均为阳性,V-P试验均为阴性,且都产过氧化氢、乳酸,但3株菌之间的乳酸产量无明显差别;L2、L3、L8对不同糖类的利用情况基本相似。[结论]该研究为3株乳杆菌L2、L3、L8的进一步药用化奠定了基础。 相似文献
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盐生野菜中硝酸盐·亚硝酸盐·维生素C含量的测定 总被引:1,自引:0,他引:1
测定了东营市9种盐生野菜和几种日常食用的蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐及维生素C的含量。结果证明:茵陈蒿、山苦荬、酸模、苣荬菜、蒙古雅葱符合无公害蔬菜标准,可以食用,并且他们都含有较多的维生素C,营养价值较高。灰绿藜、藜硝酸盐含量超标,地肤、翅碱蓬、灰绿藜亚硝酸盐含量超标,这些野菜不宜食用。 相似文献
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Collected from the broiler cecal contents, bacteria were isolated and purified. These isolated and purified Lactobacilli were detected by acidity and bile salt tolerant test, then three better tolerant strains were screened out. These three strains were conducted to observe the morphous through microscope, perform Gram stain, and to identify their physiological and biochemical characteristics. The results showed that L1 was L.casei, L2 was L.gasseri and L3 was L.graminis. With Oxford Cup mcthod, these three Lactobacilli were detected for their bacteriostasis. Results showed that L1, L2 and L3 strains had strong antibacterial activities to E. coli and Salmonella. 相似文献
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以广泛分布在辽宁海岸线的翅碱蓬为研究对象,研究了不同浓度NaCl胁迫(0、100、200、300、400、500、600 mmol/L)对该植物色素积累的影响。结果表明,NaCl胁迫对翅碱蓬的叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素、类胡萝卜素和甜菜红素含量的影响总体变化趋势是随盐浓度增加呈减小趋势。对照处理各种色素的含量均最高,之后随着NaCl浓度的升高叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素的含量呈先增大后减小的趋势,说明低浓度NaCl胁迫相对促进叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量的增加。本试验结果可为盐碱地的改良利用、沿海滩涂植被修复、翅碱蓬的作物化栽培及经济价值的开发利用提供一定的理论依据。 相似文献