共查询到20条相似文献，搜索用时 46 毫秒
1.
随着社会的发展和技术的进步,人们的生活质量也在逐步提高,食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。而随着经济全球化的加速,食品安全问题也超越了国界,变成了全球性的问题。提高食品质量安全水平,尤其是动物性食品质量安全水平,成为我国迫切需要解决的重大问题,已经引起全社会的高度重视。加强兽药残留监控,对于提高养殖业产品质量、保障动物源性食品健康、促进农产品国际贸易、保护人民身体健康具有重要意义。 相似文献
2.
动物性食品营养丰富，是人类食品的重要组成部分。随着人民生活水平的提高和食品卫生意识的加强以及国际贸易环境的变化，人类对动物性食品的卫生安全要求也不断提高。动物产品——肉品的品质、卫生质量同人类日常生活、自身健康密切相关，笔者在长期的动物检疫、检验工作实践中发现影响肉品卫生质量的因素除动物卫生条件、疫病和寄生虫病控制、屠宰过程管理、药残监控等方面外， 相似文献
3.
建立动物源性食品产品质量安全监督，从生产源头控制危害，规范投入品的使用和生产环境质量，消除动物饲养过程中的危害因素，严格执行无公害生产管理操作堆积和生产资料使用准则，实施动物饲养全程兽医卫生监控的技术路线和技术措施，切实有效的保障动物源性食品、产品质量安全，提高无公害食品产品质量等级，满足经济发展和人民生活日益提高的需要。 相似文献
4.
当前,随着我国养猪业的规模化和产业化、商品市场化和国际贸易日渐紧密的结合以及人们对猪肉产品质量的需求不断提高,我国养猪业面临着极大挑战。猪肉产品的质量和安全性制约着国际和国内的消费市场,消费者追求高安全、无污染、无残留的健康食品,猪肉产品的质量和安全性问题已成为社会共同关注的焦点。因此,人们逐渐认识到生猪健康养殖的紧迫性和必要性,实现养猪业安全、优质、高效、无公害生产势在必行。因此,必须积极推行健康养殖方式,加强饲料安全管理,从源头上把好养殖产品质量安全关;加大动物疫病防控投入力度,加强基层兽医队伍建设,健全重大动物疫情监测和应急处置机制,建立和完善动物标识及疫病可追溯体系,促进养猪业可持续发展。本期吉林农业大学校长秦贵信教授就生猪的健康养殖的关键控制点进行详细阐述,供行业参考。 相似文献
5.
6.
刘秀玲 《河南畜牧兽医(综合版)》2014,(2):3-4
我国是一个畜牧业生产大国，随着人民生活水平的不断提高，人们的消费观念也发生了深刻变化，特别是对动物产品质量的要求越来越严格，并且动物产品质量已成为消费者购买时的关键性指标。近年来，尽管我国不断强化动物卫生监督管理工作，动物产品质量检验检测标准及手段日渐完善和提高，但是，动物产品不安全的问题依然存在，由动物产品质量问题引起的危害人们身体健康乃至生命的事件时有发生。所以，动物产品质量安全问题不但是社会关注的热点问题，而且更是目前和将来一段时间内必须重点解决的问题。 相似文献
7.
8.
9.
我国畜牧业正处在高度集约化的迅速发展阶段，在以最低的投入获得最大产出的最终目标的指导下，广泛应用兽药和添加剂以防治疾病，促进动物生长和改善动物产品质量。其结果是动物食品中的残留问题越来越严重，对人类健康和公共卫生构成了很大的威胁。因此，绿色饲料添加剂的研制和使 相似文献
10.
特种经济动物养殖改变了我国以往单一结构形态的农业养殖模式，丰富了食品、农副产品的种类，为医疗、科研做出了贡献，并已成为畜牧经济中不可或缺的重要组成部分。但是，目前特种经济动物福利还没有得到足够的重视，在特种经济动物养殖、运输及生产、加工、科研过程中，特种经济动物更容易遇到动物福利被“剥削”的问题，只有完善特种经济动物福利，才能保障食品、动物制品的安全，才能打破“动物福利壁垒”,提升动物农产品在国际贸易中的竞争力。文章综述了特种经济动物养殖及保障特种经济动物福利的重要性和必要性，分析了目前存在的问题，并提出了对策及建议，以期为完善我国动物福利制度提供参考，为建设农业强国提供保障。 相似文献
11.
12.
随着国际交往的日益频繁,国际贸易自由化程度越来越高,传统关税壁垒作用逐步减弱,技术壁垒受到进一步规范,在这种形势下,许多国家尤其是发达国家已将动物福利理念引入到了国际贸易领域,以动物福利的名义设置贸易壁垒。在这个过程中,由于我国动物福利标准比较低,使我国国际贸易受到严重影响。 相似文献
13.
王明旻 《河南畜牧兽医(综合版)》2008,29(3):20-21,26
随着我国国民经济的迅速发展,人民生活水平逐步提高,膳食结构发生了根本性变化,人们对肉、蛋、奶等动物产品的需求日益增多,动物产品已成为广大人民餐桌上的重要食品。有效解决好动物产品质量安全问题,既可增强人民体质,保障人民身体健康,又可促进社会经济发展,构建和谐社会。 相似文献
14.
借鉴发达国家经验完善我国兽药残留控制法规体系 总被引：1，自引：0，他引：1
自20世纪80年代以来．食品安全性问题始终是世界范围内人们关注的焦点。兽药残留是影响动物源食品安全的主要因素之一。美国、欧盟等发达国家重视兽药及其他化学物的残留控制问题．制定了一系列有关兽药残留控制的法律法规．包括兽药的生产、销售和使用。确保动物源性食品的安全。我国这方面的法律法规尚不完善．很难保证动物源食品安全．影响了国内消费者的信心．损害了我国动物源食品在国际贸易中的信誉。 相似文献
15.
16.
动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究 总被引：3，自引：1，他引：2
现代动物及动物产品标识与可追溯体系具有对动物及动物产品生产全过程进行追踪和溯源的能力,在动物疫病控制、食品安全和国际贸易中发挥了越来越重要的作用。一些发达国家通过建立动物及动物产品标识及可追溯体系,加强动物及动物产品从农场到餐桌的全过程安全控制及监管,以保障动物及动物产品质量安全,维护公共卫生安全,促进畜牧业持续健康发展。本文论述了建立我国动物及动物产品标识与可追溯体系的目标、原则,标识技术研究,以及可追溯管理,提出了建立我国动物及动物产品标识追溯体系的主要措施。 相似文献
17.
随着我国加入WTO，畜禽产品质量安全与国际接轨，产品质量问题已影响到了国际贸易，特别是世界性的禽流感暴发以后，对于规模化、集约化、高密度饲养的商品鸡场而言，采取综合性的防治措施来预防疾病的发生显得尤为重要。 相似文献
18.
19.
王明旻 《河南畜牧兽医(综合版)》2008,29(5)
随着我国国民经济的迅速发展,人民生活水平逐步提高,膳食结构发生了根本性变化,人们对肉、蛋、奶等动物产品的需求日益增多,动物产品已成为广大人民餐桌上的重要食品.有效解决好动物产品质量安全问题,既可增强人民体质,保障人民身体健康,又可促进社会经济发展,构建和谐社会. 相似文献
20.
随着全球化的发展,动物伦理、动物福利等问题越来越受到我国公众的重视。通过查阅动物福利、动物伦理相关文献,对动物福利的依据、问题、困境以及动物伦理的理论、发展以及困境作了系统研究,发现在国际贸易中动物伦理、动物福利问题已经对我国构成了贸易壁垒,因此我国亟须推进动物伦理和动物福利立法保护工作。 相似文献