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1.
果桑在水土保持林中的栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
果桑是果叶兼用的桑树,它不仅可以采摘桑果,还可利用桑叶养蚕。桑果,又名桑椹、桑枣,营养丰富,酸甜可口;既宜鲜食,又可人药,还能进行鲜果加工,是一种新兴的林业综合性产业。现代医学研究表明,桑椹有增强免疫功能、促进造血细胞的生长、防止人体动脉硬化、促进新陈代谢作用,长期食用桑椹可以延年益寿。桑椹自古以来就作为鲜果和中药材被应用,现已被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单,在水土保持工程中果桑的栽培技术如下: 1.适地适树及选用良种 国内蚕桑新优品种非常丰富,但果桑品种相对较少,具代表的优秀品种有:三倍体大10、塘10、北1、沙2、红果系列、陕桑  相似文献   

2.
果桑是一种极有经济价值的树种,果实通称为桑椹,可供鲜食,成熟早,风味可口,甘甜多汁,含多种营养物质。桑椹除鲜食外,还可制酒、榨汁、晒干、制酱,用它酿造的酒,酒色鲜红,酒味酸甜,  相似文献   

3.
果桑是果叶兼用的桑树 ,它不仅可采果 ,还可利用桑叶养蚕。桑果又名桑椹、椹子、桑乌 ,是长椭圆形聚合果 ,成熟桑椹紫黑色 ,富含果汁 ,甜味可口 ,桑椹既是食品又是药品 ,是“药食同源”水果。桑椹开发利用有着广阔的市场前景。宁波市鄞州区下应镇下湾底村自 1999年从临海市蚕桑站引进了果桑良种“大十”试种后 ,该品种产果期比一般果桑品种提早半个月成熟。桑果产量高 ,盛产期每 6 6 7m2产桑果可达 15 0 0kg。桑果果型大 ,每千克 30 0颗左右 ,最大颗粒 8.2g ,桑果采果期长 ,始熟至结束一个月时间。桑果品质优 ,多汁、无籽、香甜。桑果投放市…  相似文献   

4.
果桑,是指采摘桑叶与桑椹兼用的桑树,黟县有大面积的果桑试验林和商品经济林,同时兼有水土保持的功能,可获得多方面综合效益。现将果桑水土保持兼用林栽培技术介绍如下。一、适地适树,合理密植选择生长势强的果桑品种,采用中低干密植栽培,每亩栽750株(1.3m×0.9m)。如用树形紧凑  相似文献   

5.
果桑是果叶兼用的桑树,桑果即桑椹。据测定:桑椹含有丰富的果糖、葡萄糖、丁二酸、矢车菊素、无机盐7种维生素和16种人类所需的氨基酸,有很好的滋补心、肝、肾及养血祛风的功效;对耳聋眼花,须发早白,内热消渴,神经衰弱,动脉硬化,血虚便秘、  相似文献   

6.
果桑是果叶兼用的桑树 ,桑果可鲜食和加工 ,叶子可养蚕。桑果又名桑椹 ,桑乌 ,汁浓似密 ,香甜可口 ,成熟后为红色或紫红色 ,主要成分有葡萄糖、果糖、丁二酸及丰富的维生素和氨基酸等 ,不仅是美味水果 ,也是一味性平之良药 ,具有补肝益肾、滋阴养血、止渴生津、驻颜抗老等疗效 ,利用桑果加工成桑椹酒、桑椹膏、桑椹果汁等各种营养保健食品 ,既可开发桑椹资源 ,也能为果品市场增添花色品种。桑椹已被列为国际上正在热衷开发的第三代水果资源之一。台州市临海蚕桑站高级农艺师叶正梅同志主持的“桑果开发利用研究”课题通过多年引种和对比试验…  相似文献   

7.
桑树为多年生落叶小乔木,树皮黄褐色,条状浅裂;幼枝有短绒毛,叶互生,雌雄同株或异株;花序腋生;聚花果,其果实名桑椹,又名桑果,为多肉浆果。目前,已选育出大果、高产、品质极佳的桑椹品种,即果桑,如东光白、三倍体大10等。  相似文献   

8.
果桑水土保持林的栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
果桑是果叶兼用的桑树 ,桑椹自古以来就作为鲜果和中药材被应用 ,现已被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单。目前 ,我国广东、浙江沿海地区 ,上海崇明岛 ,陕西临潼、户县、榆林 ,山西运城 ,新疆和田等地都有一定面积的品种试验林、基地林和商品经济林。它们无论是防风固沙、水土保持的效果 ,还是综合经济效益及抵御市场风险能力等方面均获得极大的成功。现将果桑在水土保持应用方面的栽培技术介绍如下。1 适地适树 ,选用良种国内蚕桑新优品种非常丰富 ,地域分布广泛 ,对不同土壤、气候的适应性强 ,除西藏、青海外全国各地均有蚕桑栽培…  相似文献   

9.
果桑栽培技术○王青木桑是古老树种之一,栽培上多为摘叶养蚕。桑树果实通称为桑椹,初夏成熟,甘甜多汁,风味可口。桑椹含糖量一般为9-12%,新疆自桑可高达21%,桑干达69%,可与葡萄干相媲美。桑椹除鲜食外,可酿酒,制酱。桑椹性寒无毒,能补肝、养肾、补血...  相似文献   

10.
果桑,为桑科桑属落叶乔木,果实(俗称桑椹)每年5~6月成熟,是一年中上市较早的水果之一,味美甘甜,可作为食用佳果,又可入中药;桑叶也具备较高的经济应用价值,可用来饲养桑蚕,也可入药。近几年来,随着全国各地种植面积的不断增加,果桑本身的价值已得到较明显的体现,已成为部分地区重要的经济产业支柱。为进一步提高果桑的应用价值,反季节栽培技术已成为发挥产业优势、增加农民收入和提高产业效益的重要途径,现就果桑的反季节栽培技术(主指大棚栽培)并结合笔者多年来的工作经验,简述如下。  相似文献   

11.
《西部林业科学》2005,34(1):84-84
《果桑栽培与加工》专著于2005年1月由云南科技出版社正式出版发行,全书共10章,约19万字,附彩色图片30张,大32开本。本书以笔者多年试验研究,观测记载,分析测定和桑椹制品加工试验中积累的资料为基材,并参阅了国内外有关研究成果,按照科学性、系统性、实用性、可操作性的要求,编著了此书,是国内果桑方面第一部专著,主要内容包括果桑种类与分布,  相似文献   

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桑椹食品 桑椹是一种鲜美的水果懹岣粦含有葡萄糖惞菒苹果酸愾匪釔胡萝卜素以及钙惲讗铁等微量元素懬乙┯眉壑岛芨邟桑椹可鲜食或蒸后晒干食用懸部芍瞥梢蠍果酱惿i└嗪蜕i┕尥返葢还可用来酿酒捯虼藨开发桑椹系列食品捊嵊杏杖说氖谐∏熬皰核桃食品 核桃的营...  相似文献   

13.
桑椹别多吃     
初夏,一颗颗熟透了的紫红色桑椹缀满枝头。新鲜桑椹营养丰富,含有大量的葡萄糖、维生素、无机盐和水分,是一味滋补安神的中药,有降血压、清肝明目的作用,对神经衰弱和便秘等多种疾病有治疗作用。桑椹味道酸甜可口,还可作水果食用,但吃多了会生病。这是因为桑椹里含有一种胰蛋白酶抑制物,能抑制人体内各种消化酶(特别是胰蛋白酶)的活  相似文献   

14.
果桑是从以产果为主的桑树中长期选育而来 ,品种有黑色和白色两大类。具代表的优秀品种有三倍体大 10、塘 10、北 1、沙 2、红果系列、陕桑 40 4、40 8、东方大白、白玉王等。桑椹含有丰富的营养物质 ,果桑具有很高的开发价值。1 生物学特性阳性树种 ,喜光。喜温暖亦耐寒 ,能耐 -3 0℃低温和 40℃高温。既耐干旱又耐水湿 ,耐瘠薄 ,在微酸性、中性、石灰质及轻度盐碱 (含盐量在 0 .2 %以下 )土上均能生长 ,但以深厚肥沃的沙壤土最佳。耐烟尘能力强。速生 ,深根性树种 ,根系发达 ,有较强的保持水土和抗风沙能力。耐修剪。2 栽培要点2 .1 苗…  相似文献   

15.
一株桑椹菌核病生防菌分离鉴定及其拮抗作用分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
桑椹菌核病是主要由桑实杯盘菌Ciboria shiraiana、桑椹核地杖菌Scleromitrula shiraiana和肉阜状杯盘菌Ciboria carunculoides引起的果桑毁灭性病害。采用组织分离法从健康桑椹中分离纯化获得内生细菌Wh-1,对其进行抑菌谱测定和种类鉴定;以桑实杯盘菌为靶标菌株研究Wh-1发酵滤液拮抗活性,分析拮抗机理。结果表明:Wh-1对分离自发病桑椹上的真菌具有显著拮抗作用,对桑椹核地杖菌,肉阜状杯盘菌,桑实杯盘菌的抑菌率分别为100%,100%,63.15%;基于形态学、Biolog鉴定及16S rDNA序列分析结果,将该菌株鉴定为贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezens,其在PDB中振荡培养48 h,发酵滤液具有较强拮抗活性;PDA平板中发酵滤液的体积分数为5%时可完全抑制菌丝的生长;且发酵滤液热稳定性好。发酵滤液对桑实杯盘菌菌丝有致畸作用,Wh-1菌株具有脂肽基因(srfAA)、芽孢菌霉素基因(bmyB)、杆菌溶素基因(bacA)、丰原素基因(fenD)和生物素基因(bioA)脂肽类化合物合成相关功能基因。菌株Wh-1可作为开发桑椹菌核病生防制剂较为理想的候选菌株。  相似文献   

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桑葚闹春     
俏立枝头的,是柳树萌发的新芽吗?猛一看,记者还真以为是春天提前来临了。仔细一看,才发现,枝头密密匝匝簇拥着的,是成团的桑葚,这是记者日前在北京圣树科技园里看到的一景———反季节繁殖的果桑。北京圣树科技有限公司近年来一直致力于桑树的研究,目前已推出乔桑、果桑、饲料桑三大品系多个品种,其中,果桑由于其酸甜可口、富含高达十几种氨基酸而备受人们的青睐。但传统的桑葚成熟期在每年五月,且采摘期短,不利运输和保存,该产业一直未能得到很好发展。反季节繁殖的果桑则弥补了这个不足,由于打破了季节限制,从春节到四月份一直有桑葚成熟,…  相似文献   

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桑果,酸甜可口,既宜鲜食,又可入药,还能榨汁与加工,是一种新兴的保健果品.据西北农林科技大学蚕桑研究所在千阳、临潼、富平、户县等地示范,栽后第2年每公顷产量可达4 500~9 000kg,从第3年起可达12 000~24 000 kg,春秋蚕期还可采叶养蚕,经济效益突出,市场前景看好.目前,我国选育的果桑品种大多为果叶兼用桑,每公顷产果22 500kg左右,产叶22 500 kg左右,有利于农民进行复合经营,实现卖果养蚕两不误,每公顷收入近15万元,充分展示了果桑开发诱人前景.  相似文献   

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桑椹饮料市场前景可观随着人们保健意识的增强和口味的变化,天然风味型饮料市场正在崛起。桑椹具有口感好、营养丰富、保健作用强的特点,可成为天然风味最佳饮品,还可加工成保健系列食品,经济效益不可低估。摘自《内蒙古林业》1994年第1期桑椹饮料市场前景可观...  相似文献   

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为筛选优质果桑品种,探讨不同桑品种桑椹花青素及可溶性糖含量差异,用阆中蚕种场筛选的阆场1号,阆场2号,阆场3号,阆场4号,阆场5号,阆场6号,阆场7号作实验材料,采用植物源性花青素高效液相色谱法、可溶性糖通用分析法,对不同桑品种桑椹花青素及可溶性糖含量检测表明:花青素和可溶性糖最高的桑品种为阆场4号,花青素为1.024 mg·g-1,可溶性糖达16.348 mg·g-1,是适宜推广的最好果桑品种。  相似文献   

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一、营养价值桑椹(别名桑果、桑实、桑枣、椹子等)为桑树之果实,有紫、红、白等色。嫩时色青、味酸,成熟后味甜多汁,富含葡萄糖、果糖、多种氨基酸、鞣酸、苹果酸及多种维生素。桑椹油的脂肪酸,主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成,还含有钙、磷、铁等矿物质。经化验,每100克鲜桑椹,含糖21克,维生素C 39毫克,维生素B_1 169微克,维生素B_2 285微克;含铁(Fe)3.6毫克、铜(Cu)50.5微克、锌(Zn)210.8微克;含蛋白质1.69克。其中蛋白质由18种氨基酸组成,含苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、色氨酸等6种人体必需的氨基酸。  相似文献   

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