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中宁圆枣果实发育成熟期生理生化变化 总被引：1，自引：2，他引：1
以10年生的中宁圆枣为试材,研究了果实发育后期(白熟期￣全红期)生理和生化变化特性,结果表明:(1)中宁圆枣果肉硬度变化具有明显的2个阶段,从白熟期至初红期,果肉硬度大幅度降低;从初红期至全红期,硬度维持在12.0￣12.5kg/cm2。(2)果实抗坏血酸含量与果实发育成熟度呈极显著的负相关关系,相关系数r=-0.9686;果实可滴定酸含量与果实发育成熟度呈极显著的正相关关系,相关系数r=0.9254。(3)果实发育成熟期,可溶性固形物、总糖、蔗糖和果糖含量均与果实发育成熟度呈极显著的正相关关系,葡萄糖含量和果实发育成熟度呈显著的正相关关系。(4)中宁圆枣果实在白熟期前以积累单糖为主,果实糖份累积总体表现为“果糖 蔗糖”型。(5)随着果实发育成熟,果实相对甜度不断增加。果实总糖、可溶性固形物、蔗糖和果糖含量与果实相对甜度呈极显著正相关关系,相关系数分别为0.9940、0.9827、0.9750和0.9259;葡萄糖含量和果实相对甜度呈显著正相关关系,相关系数r=0.9117。 相似文献
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以生长后期全红灵武长枣为试材,研究了真空渗透Ca2 和植物激素对果实在低温贮藏过程中品质以及硬好果率的影响.试验结果表明:Ca2 和Ca2 植物激素真空渗透显著降低了果实在贮藏过程中维生素C的氧化分解,贮藏结束时(60d)维生素C含量提高了33.1%;处理的硬好果率平均达90.9%,比对照净增加了30.4%,但处理之间没有明显的差异.同时,Ca2 和Ca2 植物激素真空渗透对果肉硬度、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、水溶性总糖含量和可溶性果胶含量没有明显影响.值得注意的是:全红灵武长枣真空渗透Ca2 和Ca2 植物激素后有大约5%的枣果裂口,影响了果实的外观. 相似文献
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真空渗透钙离子和植物激素对灵武长枣贮藏保鲜效果的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以生长后期全红灵武长枣为试材,研究了真空渗透Ca2+和植物激素对果实在低温贮藏过程中品质以及硬好果率的影响。试验结果表明：Ca2+和Ca2++植物激素真空渗透显著降低了果实在贮藏过程中维生素C的氧化分解,贮藏结束时（60天）维生素C含量提高了33.1%;处理的硬好果率平均达90.9%,比对照净增加了30.4%,但处理之间没有明显的差异。同时,Ca2+和Ca2++植物激素真空渗透对果肉硬度、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、水溶性总糖含量和可溶性果胶含量没有明显影响。值得注意的是：全红灵武长枣真空渗透Ca2+和Ca2++植物激素后有大约5%的枣果裂口,影响了果实的外观。 相似文献
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自制保鲜剂对灵武长枣低温贮藏保鲜效果的研究 总被引：4，自引：3，他引：1
以可溶性固形物含量24.3%的灵武长枣为试材,研究了冷藏过程中果实品质变化及贮藏保鲜效果。结果表明,保鲜剂浸果极显著降低了霉烂果率,显著减缓了贮藏中后期果肉硬度下降和维生素C氧化分解,明显抑制了果肉蔗糖水解,显著提高了贮藏中后期脆好果率。但保鲜剂浸果对可溶性固形物、还原糖、总糖和果胶含量没有明显影响。脆好果率与果肉硬度、抗坏血酸含量和蔗糖含量均呈极显著正相关性,拟合曲线为二次多项式,相关系数分别为0.9266、0.9937和0.9971。果肉抗坏血酸含量和果肉硬度均与蔗糖含量呈极显著正相关性,相关系数分别为0.9894和0.9343。 相似文献
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采收期和品种对枣果实品质的影响* 总被引：2，自引：1，他引：1
以灵武长枣、冬枣和梨枣为试材,研究了不同采收期对灵武长枣果实品质的影响;以及在同一采收期下,灵武长枣、冬枣和梨枣在低温贮藏前后营养成分的变化规律。试验结果表明：灵武长枣在不同的采收期中,全红果的果肉硬度小于大半红果,头蓬果高于三蓬果;全红果的可溶性固形物、蔗糖、可溶性果胶含量均高于大半红果;三蓬果的葡萄糖、果糖含量高于头蓬果,头蓬全红果的蔗糖、总糖含量高于三蓬全红果;抗坏血酸含量在各个采收期变化不明显。同一采收期的灵武长枣、冬枣和梨枣,在贮藏95 d后,3个品种的果肉硬度、抗坏血酸、可溶性固形物、蔗糖、总糖均呈下降趋势,其中梨枣的果肉硬度、抗坏血酸含量下降均最多;灵武长枣采收时抗坏血酸含量最高且降解最少;冬枣蔗糖含量下降了88.5个百分点;灵武长枣、冬枣可滴定酸含量有所增加,而梨枣出现下降;冬枣的果糖上升了113.6个百分点,明显高于其它两个品种,是贮藏后风味更为浓甜的主要原因。 相似文献
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为分析‘灵武长枣’成熟期果实的形态特征,对‘灵武长枣’栽培及良种选育提供参考,在采收期分别于5个‘灵武长枣’种植基地随机采集果实,测定其纵径、横径、单果重等,分析‘灵武长枣’成熟期果实的形态特征。结果表明:‘灵武长枣’成熟期果实平均单果重为13.67 g,变幅在7.65~24.83 g;平均纵径为43.54 cm,变幅在34.12~56.42 cm;平均横径为26.76 cm,变幅在21.89~33.03 cm。单果重变异最大,果实横径变异最小;单果重与纵径、横径成线性正相关。‘灵武长枣’果实形状为典型长椭圆形,果个大小变化幅度大。 相似文献
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1-MCP对灵武长枣采后生理变化的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以灵武长枣为试材,采收后经1—MCP（1-甲基环丙烯）处理,在0℃条件下贮藏,定期测定果实品质和生理生化指标,以期研究对其贮藏效果的影响。结果表明,1μL/L1-MCP处理可以显著地保持果实硬度,抑制VC含量、可滴定酸含量和失重率的下降。0℃条件下贮藏90天时,果实硬度达6．5kg／cm^2,VC含量为253．9mg／100g,可滴定酸含量为0．275％,失重率4．9％;显著地降低PPO和ADH活性,贮藏末期分别为1．287U和22．0U;延迟灵武长枣果实的后熟与衰老,低温贮藏90天后好果率达到75．5％。 相似文献
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A widely-held belief is that stricter environmental regulations stifle economic growth. To determine empirically the effect of environmental conditions and policies on state-level per capita income growth, a Barro-type economic growth model was estimated for the years 1982 to 1991, which correspond to two consecutive troughs in the business cycle. States with better environmental conditions had significantly higher income growth rates during this period. At the same time, stricter environmental policies did not significantly depress income growth. Data used include recently developed, consistent measures of environmental policy and quality for individual states, as well as data from the 1980 U.S. Census and Bureau of Economic Analysis. 相似文献
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Diploid, tetraploid, and hexaploid plants occurred in foreign plant introductions of P. sp. affin. P. montanum from Turkey and Iran. Within-progeny variations in polyploid levels indicate that divergent races occurred as interspersed but natural populations. One to six B-chromosomes of varying sizes in addition to the normal chromosome complement were present in some plants. Their behaviours appeared essentially similar to those recorded for other species. Certain of the plants examined exhibited cytological features similar to those observed in known hybrids. These included prophase pycnosis, stickiness, split metaphase I plates, unoriented chromosomes at M-1, and low levels of pollen stainability. These features were absent in microsporocytes of other plants. Low open-pollination seed set characterized all plants examined. This may be due to hybridity or possibly to response to ecological conditions of the new environment.Results of co-operative work of the Crops Research Division, A.R.S., U.S. Department of Agriculture, and the Wisconsin Agricultural Experiment Station, Madison, Wisconsin.Former Graduate Student, Department of Agronomy, Wisconsin Agricultural Experiment Station, and Geneticist, Crops Research Division, Agricultural Research Service, U.S. Department of Agriculture. 相似文献
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金铁锁总皂苷提取工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
采用正交设计,以齐墩果酸为对照品,采用5%香草醛冰醋酸-高氯酸显色剂,以总皂苷提取率为指标来确定金铁锁的最佳提取工艺。结果表明,最佳提取工艺如下：提取温度为70℃、乙醇浓度为80%、提取时间90 min、料液比1:8,该方法成本低、结果稳定、重复性好。 相似文献