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二蛋 《山西农业:致富科技版》2008,(2):51-51
动物中的禽类生蛋属正常的生理现象,说植物生“蛋”可真像是天方夜谭。但陕西长安县一位农民却让香椿芽生成了“香椿蛋”,狠狠地赚了一笔。原来这位农民朋友平时受收集鸡蛋壳、鹅蛋壳,初春时,将这些蛋壳扣在即将发芽的香椿枝头,再用绳子或透明胶带将其封死。这样—来,香椿芽就随着蛋壳的形状蜷曲生长,直到长得密密匝匝,撑满了蛋壳的空间。最后打开蛋壳时,香椿芽自然就变成了一个个鸡蛋、鹅蛋形状的“香椿蛋”。 相似文献
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香椿芽浓郁芳香,深受广大群众的喜爱,尤其是近年来渐渐兴起的"香椿蛋"更是其中珍品.香椿萌芽时,在其芽体上套上一个空蛋壳,待椿芽长满蛋壳变得坚实时采下,剥去蛋壳即为"香椿蛋". 相似文献
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在香椿萌芽时,套上1个空蛋壳,待椿芽长满变得坚实时采下,剥去蛋壳即为"香椿蛋".其色泽较黄,脆嫩多汁,营养丰富,味美可口,已引起广大生产者和消费者的极大兴趣. 相似文献
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《广东农村实用技术》2007,(12):33-33
蛋鸭“倒蛋”是指春季养的母鸭,从11月进入产蛋期,而这时气温逐渐变冷,日夜温差过大或因营养不足,导致蛋鸭刚产蛋就停产“休假”。如果蛋鸭“倒蛋”就开始换毛,一换毛就要到明年春天才能产蛋。如果此期能控制鸭“倒蛋”,就能大大延长产蛋期,提高养鸭的经济效益。当鸭出现蛋变小、蛋壳变薄,产蛋时间延迟,喂水、上岸时羽毛潮湿,爱往鸭舍里钻等“倒蛋”征兆,则要及时采取以下措施。 相似文献
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家禽生蛋属正常的生理现象,如果说植物也能生"蛋",听起来可真像是天方夜谭.但陕西省西安市长安区一位农民却让香椿树生出了"香椿蛋",狠狠地赚了一笔. 相似文献
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家禽生蛋属正常的生理现象,如果说植物也能生"蛋",听起来可真像是天方夜谭.但陕西省西安市长安区一位农民却让香椿树生出了"香椿蛋",狠狠地赚了一笔. 相似文献
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1.蛋壳鲜蛋壳色纯正,有石灰质微粒,没有光泽,有污迹;陈蛋蛋壳不清新,有光泽;孵化过的无精蛋蛋壳很光亮、干净. 2.气室鲜蛋气室小,陈蛋气室大;无精蛋气室大且界线模糊,蛋白较稀. 3.蛋黄新鲜蛋的蛋黄居蛋的中心位置,凸起,边缘整齐光亮,黄色鲜艳;陈蛋由于浓蛋白的液化,蛋黄平坦或凹陷甚至散黄,靠近蛋白黄色较淡,没有光泽,一晃动就飘浮不定. 4.手感新鲜蛋较粗糙,光泽度差;陈蛋手感较滑,光泽度好;孵化过的种蛋及无精蛋光泽高,会反光,手感滑,并有“蜡”感. 5.蛋白新鲜蛋的蛋白较稠,透明度较差,有朦胧感;陈蛋及无精蛋因时间长,蛋白浓度液化,透明度好,质稀,平摇时易晃动. 6.比重识别种蛋是否新鲜,最简便、有效的方法是水浮法.由于陈蛋蛋内水分蒸发,气室大,在水里的上浮力强,如把这种蛋放在盆里,则会大头向上浮起,新鲜蛋则相反,会下沉. 相似文献
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王致诚 《农业工程技术:农产品加工》1986,(6)
鸡,是人类饲养最早最多的禽种。随着科学技术的发展,人们使它不断“脱壳换胎”,更新鸡种。如今涌现的鸡群新秀,势必将成为世界养鸡业的发展趋向。彩蛋鸡美国科学家用南美洲的南洋鸡和美国农场的普通鸡进行杂交,培养出一种下彩蛋的鸡。南洋鸡的蛋壳呈淡蓝色,而杂交出来的鸡不仅能产下蓝色蛋,还能下绿色蛋、粉红色蛋和草绿色蛋。这些彩色蛋孵出来的母鸡也能下彩色蛋。由于蛋壳五光十色,很容易激起人们购买的欲望。长牙鸡日本科学家利用“鸡雏胚胎基因”的方 相似文献