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在完善牦牛犊代乳饲料配方、调整饲料加工技术、改进饲料饲喂方法的基础上，经过3年（2004～2006年）对332头健康的牦牛犊进行重复应用试验，经测定牦牛犊日增重、牦牛犊死亡率、母牦牛挤奶量等指标，表明用牦牛犊代乳饲料饲喂牦牛犊完全能代替牦牛奶，在保证牦牛犊正常生长发育（与对照组平均日增重基本一致（0．01≤P≤0．05））的同时，可显著增加母牦牛挤奶量（比半哺乳对照组平均增加挤奶量为0．929千克／头·天，比全哺乳对照组平均增加挤奶量1．836千克/头·天），减少死亡率2．15个百分点，获得显著的经济效益（比半哺乳对照组增加经济效益1．68元/头·天，比全哺乳对照组增加3．694元/头·天）、生态效益和社会效益。 相似文献
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在完善牦牛犊代乳饲料配方、调整饲料加工技术、改进饲料饲喂方法的基础上,经过3年(2004～2006年)对332头健康的牦牛犊进行重复应用试验,经测定牦牛犊日增重、牦牛犊死亡率、母牦牛挤奶量等指标,表明用牦牛犊代乳饲料饲喂牦牛犊完全能代替牦牛奶,在保证牦牛犊正常生长发育(与对照组平均日增重基本一致(0.01≤P≤0.05))的同时,可显著增加母牦牛挤奶量(比半哺乳对照组平均增加挤奶量为0.929千克/头.天,比全哺乳对照组平均增加挤奶量1.836千克/头.天),减少死亡率2.15个百分点,获得显著的经济效益(比半哺乳对照组增加经济效益1.68元/头.天,比全哺乳对照组增加3.694元/头.天)、生态效益和社会效益。 相似文献
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<正> (一)奶业发展的历史和现状我国奶业历史悠久,早在5千年前,北部和西南地区少数民族就有利用黄牛、牦牛挤奶、食用奶制品的习惯.古代史书中有不少关于饮用奶酪和鲜奶作为美食和滋补品的记述.外国人最早记述我国古代奶粉的是意大利著名旅行家马可·波罗,他在游记中曾描述过元代蒙古骑兵的一种食品奶粉。近一百多年来,随着黑白花、红白花、褐牛等品种奶牛的引入,在沿海一些城市办起奶牛场和小型乳品加工厂,并逐步在全国形成一种专业商品性产业。我国原奶的来源,主要是奶牛及改良种奶牛,其次是奶山羊、牦牛、杂交改良的黄牛和水牛.1949年全国仅有奶牛及改良种奶牛12万头,奶山羊17万只,牛羊奶年总产量为22万吨,其中牛奶20万吨。牦牛、黄牛奶多为农牧民自食,形不成商品。 相似文献
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奶业是大有希望的产业 进入新世纪，我国奶业步入快速发展阶段。2000年以来，我国奶类产量年均增长率都在两位数以上，2004年，全国奶类产量2368．4万吨，奶牛存栏1108万头，5年间。乳品业成为食品工业中成长最快的产业，奶牛业占畜牧业的比重迅速增加。人均奶的占有量也由1999年的7千克增加到2004年的18千克。奶业在农村经济及整个国民经济中的地位日益提高，奶业成为近几年我国农村经济的新亮点。 相似文献
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１ 西部地区奶业的地位不一般我国西部地区１２个省、市、自治区（陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、内蒙古、四川、重庆、云南、贵州、西藏、广西）有着比较悠久的饲养奶畜、发展奶业的历史，蒙、藏、维吾尔、哈萨克等兄弟民族更有着长期饲养奶畜、食用奶及奶制品的习惯。现代化奶业虽然起步较晚，但近年来正在加速发展。据统计，２０００年西部１２省、市、区存栏奶畜２５１．３万头，奶类总产量３５６．８万吨，分别占全国总数的５１．４％和３８．８％。新疆年人均占有奶量４１．１千克，内蒙古年人均占有奶量３４．２千克，高于京、津、… 相似文献
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牦牛乳业的开发与利用 总被引：8，自引：0，他引：8
牦牛是青藏高原高寒牧区特有的畜种,具有乳、肉、毛、役兼用的多种经济用途。牦牛乳的特点是干物质和脂肪的含量高,风味独特,品质优良。目前,牦牛产区多采取传统加工方式生产牦牛乳制品———酸奶、奶油、干酪素、其他乳制品(酥油及酥油糌粑、奶饼和奶皮子)。但开发特殊功能的奶产品和新型商业奶制品,提高牦牛的产奶性能,是我国青藏高原奶业生产和发展的途径之一。 相似文献
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1项目的提出和主要建设内容 奶牛业被称为“节粮型”畜牧业，在国民经济中占有重要地位。党的十一届三中全会以来，我国牛奶产量由 9亿千克增加到 70亿千克，奶牛头数由 48万头增加到 450万头，但我国奶牛平均年单产仅有 2800千克，仅为美国奶牛平均产量 7 400千克的 38％，与以色列平均产量 11 000千克相差更远。造成这一状况的原因之一是良种牛占有率低，遗传改良速度慢。目前，世界上胚胎移植牛年生产数量已超过 35万头，美国、加拿大等奶业发达国家，青年公牛 80％以上是胚胎移植产生。我国要达到世界奶业发达国家水平，必须建立奶… 相似文献
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日本奶业发展迅猛 总被引：3，自引：0，他引：3
日本是东方发达的资本主义国家,国土面积37.7万平方公里,人口1.2亿。奶业独具特色,1885年从欧洲引进了黑白花奶牛,1950年有奶牛20万头,平均单产2500千克,1995年达到193万头,其中产奶牛121万头,年产奶864万吨,平均单产7000千克。2003年存栏奶牛112万头,产奶约840万吨,平均单产7500千克。今年2月全国产奶66.5万吨,比去年同月增加2.4 %。全国的乳品加工业以明治、雪印、森永三大龙头企业为主,另有各具特色的中小加工厂生产加工经营具有一定特点的乳制品满足市场和消费者的需求。日本奶业的主要经验与特点如下:一、牛奶生产1.逐步建立起完善的奶… 相似文献
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一、牦改历史和现状红原县地处川西北高原 ,海拔高度34 0 0～ 36 0 0米 ,是优良品种麦洼牦牛的主产区。全县存栏牦牛 32万头。由于牦牛品种原始 ,生产力低 ,一头产奶牦牛一个泌乳期仅 5～ 6个月 ,产奶量 2 0 0～ 2 5 0千克 ,一般公母牦牛 5岁才能屠宰 ,其净肉量仅 5 0～ 80千克。为了提高牦牛的乳肉生产性能 ,牧民自发利用本地黄牛杂交改良牦牛。由于黄牛生产性能不高 ,因此乳肉产量提高的幅度也不大。五十年代曾引进荷斯坦良种公牛改良牦牛 ,杂交一代奶肉产量成倍增加 ,深受当地牧民欢迎。但由于引进外地良种公牛极不适应高原地区的生态条… 相似文献
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笔者采取“麻雀虽小，五脏俱全”的调查方法，就阿坝和壤塘两县表现出来的畜产品流通问题对搞活牧区畜产品流通提出如下思考：1 基本情况 据调查了解，当前畜产品流通的总体情况呈现市场交易活跃、价格平稳的特点。畜产品流通主要有活畜交易、畜产品市场交易和畜产品加工企业采购三种形式。牧区各县活畜交易常年在32万余头，活畜价格牦公牛为1200元／头左右，牦母牛600～800元／头左右，绵羊300～500元／只，牛肉9～11元／kg，牛皮70～120元／张，酥油20～24元／kg，奶渣14～16元／kg，牦牛毛绒价格14元／kg左右，牛奶2．0元／kg，羊… 相似文献
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海西州牦牛生产现状及发展思路 总被引：1，自引：0，他引：1
牦牛是高原牧区的主要家畜之一，为乳、肉、役兼用型万能家畜。牦牛业一直是高寒牧区重要的经济基础和支柱产业，发展牦牛业对提高藏区人民的生活水平、繁荣牧区经济，具有重要的意义。目前海西州牦牛存栏数有18．31万头，产奶0．8万t。在牦牛产业发展中还存在的一些困难和问题，应该引起重视。 相似文献
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1牦牛在县域经济中的地位和作用
阿坝县位于青藏高原东南缘,四川省阿坝藏族羌族自治州的西北部,全县幅员面积10 369.63万平方公里,其中,草地面积8.81×105hm2,占国土总面积的85.08%,系川西北牧区的重要组成部分,为四川省10个纯牧业县之一.牦牛是阿坝县草地畜牧业的当家畜种,现存栏36万余头,约占牲畜总数的77%.牦牛是阿坝县农牧民赖以生存和发展的生产生活资料.牦牛业是县域经济的基础,系支柱产业和特色优势产业,农牧民收入的主要来源.在较长时期内,县域经济的发展仍将在很大程度上依赖于牦牛业的发展和壮大.牦牛业生产水平的提高和持续发展,对于推进社会主义新牧区建设和牦牛产业化进程,增加农牧民收入,改善牧民的生产、生活条件,促进县域经济发展,增强民族团结,保持阿坝县政治社会稳定,保护长江源头草地生态环境,均具有重要意义. 相似文献
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西门塔尔改良牛为乳、肉、役三用牛。体型大，泌乳性能好，一般年头均产奶2500～3000千克，最多可达4000～5500千克。笔者从总结其民间西杂母牛挤奶经验人手，将他们的挤奶技术介绍如下： 相似文献
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中国奶业的回顾与展望 总被引：4，自引：0，他引：4
中国的奶业走过了漫长的道路，近２０余年来方步入快车道，向产业化经营的深度和广度发展。１改革开放以来我国奶业取得了长足发展我国奶业虽然有着悠久的历史，牧区少数民族很早就有食用奶和奶制品的习惯。但是，分散经营，底子很薄。１９４９年，全国只有良种及改良种奶牛１２万头，加上羊奶等奶类总产量仅２１．７万吨。１９７８年以来，中国共产党和人民政府实施的改革开放政策，广泛调动起农民和各方面的积极性，奶畜饲养业和乳品加工业得到迅速发展。据统计，２００１年底，全国共有良种及改良种奶牛５６６．２万头，奶类总产量１１２… 相似文献
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奶业发展的基本情况：爱尔兰位于欧洲西部大西洋中的爱尔兰岛上，面积70282平方公里，人口352万，属海洋性温带气候，年降水量1000毫米左右。奶业发展历史悠久，近半个世纪以来，不断地推进奶业一体化、工业化的进程，使奶业在现代农业经济中乃至国民经济中占有重要地位。1999年爱尔兰农业总产值3172亿爱镑(1爱镑=1、18美元)，其中畜牧业产值2607亿镑。占农业生产总值的853％，牛奶产值1117亿镑占农业总产值的40％。全国奶牛(生产母牛)存栏130万头，全年提供商品奶530万吨，人均占有奶量1460千克，人均消费奶量150千克。爱尔兰有耕… 相似文献
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张文志 《北方牧业(奶牛)》2006,(5):6-8
改革开放以来，党和国家制定了一系列关于农村经济改革的政策，极大的促进了我国奶牛事业的发展，特别是近几年来，中共中央关于农村农业经济发展的有关政策，把加强畜牧业的发展放到了重要的议程中，2001年农业部关于2001年到2030年奶业发展的三十年规划和战略目标的提出，使我国奶牛养殖业得到了突飞猛进的发展。目前我国奶牛存栏数已达到893．2万头，牛奶总产量达到1746．3万吨，人均占有牛奶量达到12千克，取得了极大的发展。虽然全国奶牛业发展取得了可喜的成绩，但是。按我国现有存栏奶牛中60％的成年母牛计算，成年母牛有535．93万头，平均头年产奶量仅有3200余千克。同国际奶牛业发达国家的平均头年产奶量9000-10000千克相比较，差距很大．仅是人家的三分之一左右。而造成我国荷斯坦牛头年平均奶产量的水平低的原因，主要有两大因素：一是饲养水平低下；二是最主要的原因即我国荷斯坦牛的良种覆盖率太低，虽然我国有许多地区（如：上海、北京、西安、天津等地区）国营奶牛场头年平均奶产量达到了8000～9000千克，也涌现了一些头年平均产奶量达到9000千克以上的奶牛场．也有一批总产数万千克乃至10余万千克的长寿高产优秀奶牛，但总体良种奶牛所占的比例太低，大约在30％～35％左右。 相似文献