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不同品系杜洛克三元杂交猪商品猪胴体及肉质特性遗传分析 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的】对美系杜洛克三元杂交猪与台系杜洛克三元杂交猪的胴体性状和肉质性状进行准确评估,并分析不同杂交组合、性别对胴体及肉质性状的影响。【方法】共选取同一批次杜洛克三元杂交猪203头,其中美系杜洛克三元杂交猪118头,包含50头阉公猪和68头母猪;台系杜洛克三元杂交猪85头,包含57头阉公猪和28头母猪。统一饲养至(110±5)kg,在同一屠宰场屠宰,并测其宰前活体质量、胴体净质量、眼肌面积、背膘厚、眼肌厚度等胴体性状指标和肉色、大理石纹、PSE(Pale,soft,exudative)值、电导率等肉质性状指标,并进行统计分析。【结果】台系杜洛克三元杂交猪除瘦肉率以外的胴体性状均极显著优于美系杜洛克三元杂交猪(P0.01),且台系杜洛克三元杂交猪肉色主观评分、电导率、a*值也显著高于美系杜洛克三元杂交猪(P0.05);而美系杜洛克三元杂交猪的PSE值、剪切力均优于台系杜洛克三元杂交猪(P0.05)。就性别而言,阉公猪较母猪具有更高的背膘(P0.01)和更低的瘦肉率(P0.05);此外,台系杜洛克三元杂交猪母猪具有更高的电导率和L*值(P0.05),而美系杜洛克三元杂交猪阉公猪的大理石纹则显著高于母猪、且眼肌面积更小(P0.05)。【结论】台系杜洛克三元杂交猪胴体性状整体上优于美系杜洛克三元杂交猪,而美系杜洛克三元杂交猪的肉品质部分优于台系杜洛克三元杂交猪。就性别而言,上述2种群体母猪的胴体性状整体优于阉公猪。 相似文献
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对美系和台系两个杜洛克纯系及其系间杂交的公猪进行了包括繁殖、生长、胴体和肉质性能的综合杂交效果研究.结果表明,在繁殖力性状上,美系杜洛克公猪所配母猪的产仔数略高于台系杜洛克(11.88头:11.54头),但两者无显著性差异.系间杂交公猪所配母猪的产仔数也与纯系所配母猪的产仔数相近.但在20日龄窝仔数和窝重性状上,杂种公猪优于纯种公猪.美系和台系公猪所产后代的平均日增重几乎完全相同.美系和台系血统各为50%杂交公猪所产后代的生长速度最快,其平均日增重分别比美系组和台系组高11.04%和10.37%.台系杜洛克所配后代的胴体瘦肉率最高. 杂种公猪后代的肌内脂肪含量明显高于两个纯系公猪后代,美系公猪后代的肌内脂肪含量显著高于台系公猪后代(1.57%:1.17%). 相似文献
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《西南农业学报》2015,(2)
为了探明川藏黑猪专门化母系(F01)的繁殖、肥育和胴体性能,本文对川藏黑猪专门化母系(F01)的繁殖、肥育和胴体性能进行统计分析。结果显示:繁殖性能:F01系产仔数和产活仔数均比较高,0~4各世代初产产仔数均在10头以上,经产产仔数12头以上,第4世代初产、经产产仔数分别为11.19、12.37头,产仔数和产活仔数随着世代选育逐步提高;肥育性能:经过5个世代的选育,F01的日增重、料肉比、达75 kg体重日龄、活体背膘厚分别为432.25 g、3.43、209.87 d、23.02 mm,与0世代比较,分别提高5.39%、5.77%、7.21%、11.26%;第5世代F01的瘦肉率为43.69%,比0世代提高1.54个百分点;F01的肉质性能优良,肌内脂肪含量达4.77%,p H、LF、OPTO、嫩度等指标均在优良的范围内,是一个理想的母系种猪。 相似文献
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辽宁本地黑猪窝产仔数，初产１１．６１头，经产１３．５２头，肥育猪日增重５４８ｇ每千克增重消耗４．２７ｋｇ混合料。体重１００ｋｇ时胴体瘦肉率为４９．３７％６～７肋间皮厚０．３２ｃｍ，肌肉色泽鲜红，肌肉脂肪含量丰富，背最长肌和半膜肌的失水率比约克夏猪分别少失水３．３４％和７．６９％，背最长肌的熟肉率比约克夏猪高２．３９％（Ｐ〈０．０５）。贮存损失比约克夏猪少损失５．４４％（Ｐ〈０．０１）。肌肉内脂肪可 相似文献
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山西瘦肉型新品系晋阳白猪选育研究 总被引：1，自引：1，他引：0
以梅山猪为第一母本系,与外种猪汉普夏和大约克夏进行杂交,采用继代选育和分子生物学相结合的方法,经过18年7个世代的选育,以繁殖性能、生长性能和胴体品质作为主选性状,育成了山西瘦肉型猪新品系晋阳白猪。7世代的初产母猪和经产母猪的总产仔数、活产仔数、断奶窝质量分别达11.3头、10.6头、72.8kg和13.3头、12.6头、87.3kg;180日龄后备母猪个体质量达91.87kg,公猪93.38kg;后备猪同胞肥育性能(体质量20～90kg)日增质量703g;90kg体质量的瘦肉率为58.9%,眼肌面积31.87cm2,平均背膘厚2.0cm。对母本系繁殖性能进行随机扩增多态性DNA(RAPD)分析得到的公共条带数较多,多态条带数较少,多态频率较低。ESR基因和FSHβ基因的基因型在总产仔数、活产仔数和断奶头数方面对晋阳白猪的影响显著,而对晋阳白猪的初生质量和断奶质量影响不显著。说明晋阳白猪的主选性状全面达到了育种目标,表明遗传变异稳定、选育程度较高。 相似文献
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对119头大约克夏后备猪生产性能的测定结果:平均日增重628.78g,饲料转化率3.14:1,屠宰率76.30％,背膘厚3.01cm,胴体瘦肉率56.24％。除个别猪系水力不良外,其它肉质指标良好。 相似文献
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选取FSHβ基因为影响猪繁殖性状候选基因,对8个猪种906头猪进行FSHβ基因的多态性分析,并采用最小二乘法分析了其对总产仔数、产活仔数和妊娠期的遗传效应。结果显示,FSHβ基因在嘉兴黑猪、巴马香猪、金华猪和八眉猪中几乎只有A等位基因,在美系杜洛克和嵊县花猪中以B等位基因为主,只有在大约克、长白、台系杜洛克中A,B等位基因均衡分布。遗传效应分析表明,在初产美系杜洛克猪中,BB基因型妊娠期比AB型缩短0.94 d（P<0.01）;在初产大约克猪中,BB基因型妊娠期比AA型缩短1.61 d（P<0.01）;在经产长白猪中,AB型产仔数和产活仔数分别比BB型多了227头（P<0.05）和231头（P<0.05）。总体而言,FSHβ基因对不同品种母猪繁殖性能效应各有差异,在初产美系杜洛克和大约克中BB基因型妊娠期更短,在经产长白猪中AB型产仔数和产活仔数更多。 相似文献
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采用分子标记辅助选择与常规育种技术相结合,以湖北白猪Ⅳ系为基础,培育抗应激品系.经过5个世代的选育,应激敏感基因已彻底清除;品系的各项经济性状达到并超过育种目标的要求.后备公母猪6月龄体质量分别为104.04 kg和97.83 kg,达90 kg日龄分别为164.76 d和169.42 d,活体背膘厚为1.59 cm和1.50 cm;经产母猪产仔数达12.82～12.86头;同胞测定猪达90 kg日龄166.61 d,饲料利用率2.76:1,胴体瘦肉率61.32％.以抗应激品系为母本,与高瘦肉率的皮特蓝、杜洛克公猪杂交,生产“皮×抗”、“杜×抗”杂优商品猪,达90 kg体质量日龄分别为156.59 d和160.35 d,饲料利用率分别为2.33:1和2.34:1,瘦肉率分别为64.09％和64.64％,肌内脂肪分别为2.56％和3.12％,是理想的杂优商品猪生产配套组合. 相似文献
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采用分子标记辅助选择与常规育种技术相结合,以中国瘦肉猪新品系(DⅣ2)系为基础,以肉质性状为主选性状,经过6个世代选育,培育的优良肉质瘦肉猪新品系(DⅣ2系),具有肉质好、瘦肉率高、生长快、产仔多等优良特性,是理想的瘦肉型母本新品系。DⅣ2系后备公母猪6月龄体重分别为103.50和97.77 kg,达90 kg日龄分别为161.68和169.42 d,活体背膘厚分别为1.69和1.70 cm;同胞测定猪肥育期日增重714.23 g,达90 kg日龄170.02 d,饲料利用率2.8∶1.0,胴体瘦肉率60.23%, 肌内脂肪3.13%;经产母猪窝产仔数13.53头。以DⅣ2系作母本生产的“大×DⅣ2”、“长×DⅣ2”二元和“杜×大DⅣ2”、“杜×长DⅣ2”三元杂优商品猪,达90 kg日龄145.1～157.6 d,饲料利用率2.4∶1.0至2.9∶1.0,瘦肉率66.4%～68.1%,肌内脂肪2.75%～3.36%,是理想的杂优商品猪生产配套组合。 相似文献
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本文旨在探索定时输精技术对杜洛克母猪繁殖性能的影响。在温氏种猪公司华东某猪场,对杜洛克正常发情后备母猪、无情期后备母猪及断奶母猪使用定时输精技术后,测定其繁殖性能。试验结果表明采用定时输精技术,可以一定程度上提高正常发情后备母猪以及断奶母猪的发情率、配种率、参繁受胎率、参繁分娩率以及繁殖效率,同时对无情期后备母猪也有一定的促进作用,可使其达到4.06头的繁殖效率。定时输精技术可以在一定程度上提高杜洛克母猪的繁殖性能。 相似文献
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本文研究１９头长梅杂种母猪（长白猪×梅山猪）和１８头汉梅杂种母猪（汉普夏猪 ×梅山猪）的繁殖性能。结果表明：长梅和汉梅母猪的发情征兆不及地方猪种 明显．长梅和汉梅母猪发情持续期为４天左右，性欲维持２天左右；初配和第二 胎发情配种，情期受胎率分别为９３．２％和９７．ｌ％；头胎和第二胎，窝平产仔数 分别为１１．９头和１４．３头，活产仔数分别为７．６头和１３．４头； ４０日龄断奶窝重分 别为５８．００ｋｇ和１０３．０２ｋｇ。梅山二元杂种母猪保持了梅山猪的高繁殖力特点． 相似文献
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Diludin促猪生长作用及对甲状腺素、皮质醇分泌影响的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
本试验研究了Ｄｉｌｕｄｉｎ对２０头２０ｋｇ体重迪卡生长猪和２４头６０ｋｇ体重迪卡育肥猪生长的影响,并研究了对甲状腺素中三碘甲腺原氨酸（Ｔ３）、四碘甲腺原氨酸（Ｔ４）以及皮质醇含量的影响,以阐明其促生长作用机理。结果表明：（１）添加３７５ｍｇ／ｋｇＤｉｌｕｄｉｎ可以提高生长猪日增重和饲料报酬,但对日增重的影响前期大于后期,前期日增重（３５１５０ｇ）比对照组（３２７５０ｇ）提高７３３％,而后期日增重（８０９１０ｇ）比对照组（７９２５０ｇ）只提高２０９％。全期饲料报酬试验组（２０９６）比对照组（２２１９）提高５５４％。（２）添加２５ｍｇ／ｋｇＤｉｌｕｄｉｎ可使育肥猪日增重和饲料报酬（９０８９ｇ,３７７）分别比对照组（７６０９ｇ,３８６）提高１９４５％,２３３％;添加５０ｍｇ／ｋｇ可使育肥猪日增重和饲料报酬（９３５７ｇ,３７２）分别比对照组（７６０９ｇ,３８６）提高２２９７％,３６３％。（３）５０ｍｇ／ｋｇ组猪膘厚（１１９±００３）ｃｍ与对照组（１２８±０２６）ｃｍ相比下降７０３％,提高了瘦肉率。（４）血清Ｔ３质量比为２５ｍｇ／ｋｇ组（０４６６±０２０２）ｎ? 相似文献
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乐平猪与外来瘦肉型猪杂交试验,设有二元组合3个、三元组合6个、亲本对照组5个,试猪206窝,1993头,猪宰测定189头。日粮营养水平母猪料每公斤含有消化能1.9～2.8兆卡,粗蛋白质11％～14％;肥猪料分别为2.7～2.8兆卡和15％～16％;仔猪料亦为3兆卡和18％。经六年研究,已筛选出三个较优组合:大乐二元杂交组合,平均产仔11.08头,育成8.85头、窝重123.35公斤、日增重563.9克、料肉比3.35:1,胴体瘦肉率50.68％,肌肉粗蛋白19.04％;长大乐三元杂交组合依次为12.61头、9.72头、145.17公斤、548.2克、3.29:1,56.18％和19.84％;杜长乐三元杂交组合亦为12.73头、9.85头、131.09公斤、570克,3.41:1、60.06％和19.94％。这几个组合,已在赣东北地区推广应用,取得较大的经济效益。 相似文献