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相似文献
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1.
《技术与市场》2001,(4):20-21
芦荟系百合科芦荟属多年生常绿多肉质草本植物。分布极广,叶簇生,呈座状或生于茎顶,叶长披针形或短宽,芦荟的神奇功效,已引起医药界的广泛重视。现代医学表明,芦荟有抗衰老、抗癌症、消炎、杀菌、收敛、催眠等多种作用。芦荟中蒽醌类化合物是芦荟的活性成分中最终主要部分,其中包括芦荟大黄素甙、芦荟大黄素、芦荟大黄酚、蒽酚等20余种。其中芦荟大黄素甙是最基本的成分之一。这些物质大多具有杀菌、抑菌、分解毒素、消除炎症和促进伤口愈合的作用。芦荟含有多种糖类化合物,其中的粘稠物质多糖类(如乙酰化葡甘聚糖、甘露聚糖、乙酰化甘聚糖等)具有提高免疫力和很强的抑制或破坏异常细胞的生长,从而形成抗癌作用。据测定,以干物质计算,在芦荟叶片中蛋白质的含量约占9.5%。经水解后这些蛋白质可产生19种不能被人体合成、而必须通过食物供给的必需氨基酸。芦荟植株含有多种矿物质元素、微量元素和酶,同时还含有数十种营养元素,其中包括维生素民、维生素B。、维生素Bl。、以及大量的蛋白质等等。丰富的营养成分及特殊的医疗与保健功能,使芦苦具有神奇般的魔力.近年来芦苦作为健身食品,在世界上许多国家和地区掀起了一股芦苦热。如用芦套做成芦答三明治、芦苔色拉、芦苦果汁、芦...  相似文献   

2.
芦荟属百合科多年生草本植物,具有肉厚汁多的特点.芦荟既有奇异的药用、保健功效,又有神奇的美容、养颜功效.下面介绍芦荟保健饮料的加工技术.  相似文献   

3.
人参果酱     
人参对人体多种生理功能具有双向调节作用, 随着人们利用现代科学技术对人参的深入研究,发现人参具有调节人体免疫、抗疲劳、抗衰老、增强记忆、预防癌症等多种保健功效。通常情况下,人参多用于滋补保健而非治疗,人参需要定量持续服用才能充分发挥其功效,作为保健食品—人参果酱正符合这种消费特点。  相似文献   

4.
人参果酱     
《技术与市场》2007,(3):20-20
人参对人体多种生理功能具有双向调节作用,随着人们利用现代科学技术对人参的深入研究,发现人参具有调节人体免疫、抗疲劳、抗衰老,增强记忆、预防癌症等多种保健功效。通常情况下,人参多用于滋补保健而非治疗,人参需要定量持续服用才能充分发挥其功效,作为保健食品一人参果酱正符合这种消费特点。  相似文献   

5.
芦荟(Aloe. )是一种多年生百合科草本植L.物,叶片厚实多肉,富含多种活性物质,具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能,素有“多用良药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称。人类使用芦荟已有余年历史,在美国、4 000法国、日本、朝国等国家,芦荟产业已具有相当大的规模。据悉,目前世界上以芦荟开发的系列产品达多种1 500《1]。目前我国芦荟种植面积约700hm2,分布于海南、云南、四川、福建、吉林、上海、贵州等地区。芦荟采用传统的扦插方法繁殖,繁殖速度慢,远远满足不了芦荟产业发展的需要。芦荟组培苗的培育成功,为…  相似文献   

6.
黑珍珠啤酒     
保健啤酒已成为啤酒发展的一种趋势,目前已有许多保健啤酒问世,但迄今的保健啤酒在追求啤酒保健功能的同时,或多或少都存在破坏啤酒原有纯正风味的现象。一种采用焦糖麦芽、黑米、酒花、水为主要原料,含有速溶珍珠粉、绞股蓝皂甙、葡萄糖酸锌等多种成分,具有强身保健功能,外观黑红色、清亮、透明,啤酒风味纯正的黑珍珠啤酒研制成功。黑珍珠啤酒,其特征在于:将焦糖麦芽、黑米粉碎后,分别进入糖化锅和糊化锅,其中焦糖麦芽与黑米的重量比为7:3~3.5,经倒醪、并醪进行糖化,利用麦芽本身所含有的酶的水解作用,把不溶性高分子…  相似文献   

7.
一种具有排解香烟尼古丁、焦油毒素、罂粟硷等有害物质的芦荟组合物,由昆明恩尔乐生物制品有限公司研制成功,并显示出广阔的应用前景。 芦荟富含多种化合物质,具有药理作用和生物活性成分,是一种具有医药、保健、美容、食品、观赏等多种功能的植物,但多年来一般都停留在对芦荟鲜叶的直接应用上,几乎没有进行深度开发利用。云南省由于具有得天独厚的气候和水土资源,因而成为芦荟种植大省,种植面积约占全国总面积的50%,其元江、中华、木立、库拉索等芦荟被公认为是优良品种,为资源的深度开发奠定了良好基础。 为了将此资源优势转…  相似文献   

8.
芦荟在药用保健、美容护肤等方面具有神奇的作用.芦荟凝胶用于治疗炎症,由此芦荟鲜叶及其药剂品广泛应用于内科、外科、皮肤科、五官科、妇科、儿科、肿瘤科等医学临床,治疗肠胃病、糖尿病、精神病、癌症、口腔炎、皮肤色斑以及性病等疾病,显示出神奇的功效.芦荟保健品已悄然随着"绿色浪潮"席卷全球.下面介绍几种简单易行又有实用效果的方法.  相似文献   

9.
芦荟属百合科常绿草本植物,原产地非洲,多肉质,生命力极强。芦荟作为民间用药有着几千年历史。早在公元前1552年古埃及的书中,就记载了芦荟的效能。随着人们对芦荟认识的不断深入,芦荟被许多国家和地区引种发展。它的独特的药用价值和神奇功效,极大地助长了芦荟的开发与研究,芦荟热已蔓延到欧洲和日本。  相似文献   

10.
芦荟深加工     
芦荟是我国农业扶贫重点内容之一,我国芦荟种植面积正在迅速扩大。由于芦荟具有多种生理活性功能,对多种疑难病如肝炎、癌症、爱滋病等都有疗效或预防作用,所以“芦荟热”风靡西方国家,也形成了全球近千亿美元的高科技芦荟产业,涉及到医药、食品、化妆品等领域。21世纪芦荟将成为医药、食品工业的主要原料和资源之一,用途相当广泛、芦荟健康食品市场前景非常广阔。本项目开发的芦荟产品深加工技术,包括芦荟茶、芦荟酒、芦荟活性物提取等技术和工艺,在国内领先。  相似文献   

11.
芦荟,俗称“油葱”和“象胆”,是集美容、护肤、食疗、药用以及观赏于一体的神奇植物。其中尤以美容、护肤及护发功能为最佳,非一般美容化妆用品可与之相媲美。 近代高科技对芦荟的分析发现,芦荟液汁内有医疗保健及美容护肤良好功效的成份竟达七八十种之多。在欧美、日本以及我国许多大城市生产的一些高级化妆品中都含有芦荟,如粉刺  相似文献   

12.
苦丁茶又名富丁茶。因它具有药茶兼用、治疗保健功能双全、味苦中有甘甜等独特的优点,一直被人们认为是我国最珍稀的传统保健名茶之最。在《本草纲目》中就有记述,民间流传已有两千多年的历史。 万承苦丁茶具有清热降火、止渴生津、消炎解毒、止泻镇痛、去痧利喉、除腻解酒,减肥降压等多种功效,是一种价值较高的多功能天然饮料;它不仅有较高的药用价值,同时  相似文献   

13.
芦荟属百合科多年生草本植物,具有肉厚多汁的特点。芦荟中含有大量的芦荟甙,经水解后产生芦荟大黄蒽甙,并含有丰富的维生素B2、B6、B12及8种人体必需氨基酸和矿物质。芦荟既有独特的药用价格,又有神奇的美容、养颜保健功效。下面介绍几种芦荟制品的加工技术要点。 1、芦荟保健饮料 1.1工艺流程 清洗→去皮→榨汁→压滤→调配→均质→灭菌→灌装 1.2加工要点 1.2.1清洗:将芦荟叶清洗干净,要求无泥土、沙石、金属和其它杂质。清洗时尽量不要损伤芦荟叶,以防芦荟叶的汁液流失。 1.2.2去皮:将清洗干净的芦荟叶…  相似文献   

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花果(草)茶     
花草入茶,由来已久,更早于茶叶。《本草纲目》、《神农百草经》等中医药专著中,都有对各种花卉功效的详细阐述。据专家介绍,成百上千种鲜花中,品味芬芳,适宜“喝”的大概有二三十种,它们具有不同的保健功效。如:金银花、贡菊、莲子芯等,可清热、止咳、解毒;金莲花、辛荑花、西藏红雪等,可养肝、明目、健胃、增强机体免疫功能;千日红、田七,能降血脂、降胆固醇;洋菊花可增加人体钙质、调节心肌功能;紫罗兰可消除眼部疲劳,治疗感冒咳嗽;而玫瑰、芍药、芙蓉、杜鹃,可养颜美容,是女人美丽的好帮手。不同品种之间依据药性还有多种搭配。根据自己…  相似文献   

15.
芦荟、吊兰、龟背竹是天然的清道夫,可以清除空气中的有害物质,特别是在对付甲醛上颇有功效。研究表明,吊兰可吸收室内80%以上多种有害气体,尤其是吸收甲醛的能力超强。芦荟可以吸收1立方米空气中所含的90%的甲醛。铁树、菊花、金橘、石榴、紫茉莉、月季花、米兰等。它们在抵抗  相似文献   

16.
芦荟的药用价值与保健作用   总被引:1,自引:0,他引:1  
芦荟是花卉中最受瞩目的种类之一,因为它与我们的生活息息相关。人们除了应用它的制品、产品或鲜叶进行美容护肤之外,更让人们对它珍爱的是它的药用价值和保健作用。 一、药用 中医认为,芦荟性寒、味苦,入肝、心、脾、胃、肠经,具有清热、通便、杀虫、生肌治伤和抗菌消炎的功效。现代医学研究表明,长期食用新鲜芦荟叶和饮用  相似文献   

17.
库拉索芦荟凝胶活性冻干粉工艺研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
芦荟凝胶中含有多种酶,对人体有着极其重要的营养价值和功效。但是酶具有极强的敏热性,在芦荟凝胶加工浓缩过程中,遇热会使大量的活性酶遭到破坏,本项研究工艺全部采用低温加工技术,即超声波灭菌,真空薄膜浓缩配全冻干干燥工艺,制得的200:1芦荟凝胶活性冻干粉纯度高,活性强,经测定其酶的活性与芦荟凝胶原汁基本相似,保留了芦荟凝胶中的全部活性物质。  相似文献   

18.
野生药用蔬菜具有营养价值高,无污染、味道鲜美,能提高人体免疫功能,具有一定的医疗和保健功效,越来越得到人们的青睐。通过对中条山野生药用蔬菜实地调查,介绍了几种野生药用蔬菜的代表种类、营养成分、药用功效和食用方法。  相似文献   

19.
随着人们对物质生活要求的不断提高,生态环境的逐步改善,人们越来越体会到健康的重要。所以衣、食、住、行这些人们的生活必须条件中"食"成为消费中人们关注的热点与焦点。人们对食物的要求从原来的填饱肚子进展到现在的吃出营养吃出健康。食用芦荟的功能也由原来的主要供室内观赏发展到日常食用,它的食用价值被逐步开发出来,而合理的培育方式才能使真正的芦荟家庭盆栽成为可能。  相似文献   

20.
橙皮甙生理效应研究进展   总被引:4,自引:1,他引:3  
橙皮甙是柑橘果皮中的主要功能活性成分,具有治疗心脑血管疾病、协同抗肿瘤、抗菌消炎、抗氧化、防止紫外辐射等多种生理功效和药理作用,引起了国内外的广泛关注。本文中综述了橙皮甙近年来在保健功效和应用方面的研究现状,包括橙皮甙的结构与理化性质,橙皮甙的抗菌消炎作用、对心血管系统的作用、对抗氧化的作用等生理效应。并对其在保健食品、医药、化妆品等方面的应用前景作了展望。  相似文献   

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