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近年来,随着人们生活水平的提高和"瘦肉精""毒奶粉"等事件的相继曝光,动物性食品、中药物残留的问题愈来愈受到人们的关注。肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡,以其绿色生态的品质越来越受消费者的欢迎,放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。本文主要对土鸡生态养殖的模式以及疫病综合防治进行介绍,为今后土鸡养殖的可行性进行研究。 相似文献
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和学信 《畜牧兽医科技信息》2020,(1):157-157
土鸡是一种优良的养殖品种,随着消费者对绿色食品需求的增加,越来越多的养殖户开始将土鸡放养于林间或果园等场所,这种生态养殖的土鸡产品,因其肌肉品质上乘,口感优良深受人们的喜爱,市场前景十分看好。目前很多地区拥有土鸡生态养殖得天独厚的条件,自然资源和环境优势促进了土鸡生态养殖的顺利进行,也使得很多地区的土鸡饲养管理水平和养殖技术也不断的提升。同时也使绿色禽畜产品的发展以及生态环境的保护有效结合起来,促进了农产品的安全以及增加了农民的收入。由于土鸡的肉质鲜美且营养丰富,肉、蛋都是绿色产品,越来越受人们的青睐,价格也在不断的提升。另外,土鸡的生态养殖对土壤生态系统也有积极的促进作用,并将土地资源和生态保护更好的进行了结合。本文介绍了土鸡的生态养殖及防疫措施。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2021,(7)
土鸡生态养殖不仅可以提高肉质品质,增加野味和营养,还可以促进传统养殖方式向绿色生态养殖方式转变,是一种环境友好型养殖模式。但由于土鸡养殖大多集中在农村、山区,土鸡生态养殖规模小,科学饲养技术不足等限制了土鸡生态养殖质量的提升和健康发展。为了提升土鸡生态养殖的质量,需要从环境、饲养、放养和免疫4个方面进行科学管理,只有这样才能获得肉质优良和营养丰富的土鸡。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡,越来越受消费者的欢迎,因此放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。本地鸡外形优美,肉质鲜嫩,同时野外养鸡有3点好处,即果 相似文献
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《上海畜牧兽医通讯》2015,(5)
绿色食品随着社会经济的发展越来越受到百姓的青睐,肉质优良的放养土鸡更是人们生活不可缺少的食品。为适应市场的需求变化,生态型土鸡养殖逐渐兴起,利用枸杞园进行生态养鸡能够充分利用枸杞树下的空间,形成防风固沙,枸杞和鸡共生互利、种养结合的生态模式,实现了职工、团场双丰收的和谐发展。 相似文献
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土地流转、植树造林、发展果业、种草等为养殖生态土鸡提供了便利。自然放养生产无公害生态土鸡的关键是在育成期,让土鸡在林地、草坡等野外充分活动,自由采食昆虫、草籽等生态饲料,提高肉质,改善肉味,缩短育肥期。 相似文献
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1概念
生态放养土鸡就是在树林、果园、天然草场中以放养的方式养殖土鸡,用绿色饲料、昆虫、杂草和无污染饮用水作为食料,让其回归大自然。因土鸡不含激素、抗生素,无药物残留,其肉质紧密,味道鲜美,营养丰富,高蛋白、低脂肪,胆固醇含量极低等特点,受到了广大消费者的欢迎,市场前景看好。 相似文献
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放养土鸡的科学饲养管理 总被引：1，自引：0，他引：1
随着人们生活水平的提高,肉质鲜美、风味纯正的放养土鸡和香味浓郁的土鸡蛋越来越受消费者的青睐.在山地、果园、林地,资源丰富的仙居县发展放养土鸡已是畜牧业的一大亮点.鸡群为果园、林地提供有机肥料,啄食害虫,收到种植养殖协同发展的良好效果,有效提高了林区的经济效益和社会效益.近年来,根据仙居县皤滩乡发展放养土鸡的实际情况,笔者探索出一套实用的放养土鸡科学饲养管理技术,简述如下,供参考. 相似文献
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徐小忠 《江西畜牧兽医杂志》2001,(5):17-17
近几年来，由于市场需求的变化，消费者越来越注重畜产品的品质和安全性。一些养鸡户利用空闲山地放养本地鸡，销往上海、杭州等大中城市，其效益较为可观。与其他养鸡方式相比，山地放养土鸡具有明显的自身优势：一是投资少、成本低。由于放归山林，土鸡以野食（虫、草）为主，因此大大减少饲料的投入。二是肉质鲜美、活鸡售价高。土鸡采食杂、肉质细嫩、野味浓郁、市场售价高达１６～１８元／ｋｇ。三是土鸡抗逆性强、适应性好。四是山地放养方法容易掌握、风险小。五是省工省时，１人可放养１５００～２０００羽。现将土鸡的山地放养方法… 相似文献
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随着人们生活水平的提高，肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡，越来越受消费者的欢迎，因此放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。近年来我们在饲养优质放养土鸡方面做了积极的尝试，取得了可喜的效益，开发的天目本地鸡外形优美，肉质鲜嫩，不仅成功地打入沪杭市场，销路良好，而且还荣获1999年杭州市优质农产品展销会银奖。现将饲养优质放养土鸡的技术要点简介如下。一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青… 相似文献
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<正>随着人民生活水平的提高,人们对肉质的需求以追求风味、野味及回归自然为时尚,品味鲜美、肉质细嫩及食用价值高的优质放养土鸡备受青睐,因此优质放养土鸡的市场价格也远远高于 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2017,(7)
土鸡生态养殖就是选择优良的土鸡或仿土鸡地方品种,让其在无污染的农林闲地、果园及灌木丛林里,采用放养与野外采食、人工喂料相结合的方法养殖。这种饲养法投资少,效益高,成本低,肉质好,符合无公害食品的要求。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,放养土鸡因其味道鲜美、肉质优良、安全等优势,逐渐受到众多消费者的青睐。目前,很多农户都自行进行土鸡养殖,借助于当地土地、山林或荒山等进行土鸡放养。本文主要介绍了农村土鸡放养中存在的防疫误区,并提出了放养土鸡综合防疫技术,以供参考。 相似文献
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目前生态放养土鸡深受消费者的普遍欢迎,市场潜力巨大,但是也存在许多问题,如滥用抗生素、私自添加违禁药品等,严重影响生态放养土鸡肉的质量和安全。危害分析与关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point,HACCP)体系是食品生产加工安全预防性管理体系,通过建立和推广HACCP体系,对生态放养土鸡生产流程的各个环节进行危害分析,确定雏鸡引进、饲料、饮水、疫苗及兽药为生产过程中的关键控制点,并制定相应预防控制措施,达到生产绿色生态放养土鸡肉的预期效果。 相似文献
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绍兴王坛地处会稽山麓，山多草多，当地农民素有利用茶园、竹园、果园放养土鸡的习惯。放养土鸡肉质细嫩、肉味鲜美，深受消费者青睐。 相似文献
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圈放结合对土鸡生长和肉质的影响探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
根据我国土鸡养殖技术的特点及肉用土鸡的生长生理特点，采用放养与饲养相结合的综合养殖技术，对“振宁“肉用土鸡作研究，探讨其对放养环境的适应性及肉质风味的改善效应。 相似文献