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技术进步是水禽业发展的重要支撑 总被引：1，自引：0，他引：1
目前我国水禽饲养总量约为40亿只,水禽肉产量约为550万吨,水禽饲养总量与水禽肉产量均占全世界总产量的75%以上,我国水禽业总产值约为1000亿元,占家禽业总产值的2%～30%,成为名符其实的世界第一水禽生产与消费大国. 相似文献
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法国禽肉产量达200多万吨，其中鸡肉约占一半，水禽肉占12％（24．4万t），鹅肉产量较少；鸭在法国水禽中占主导地位（2003）。近10年，骡鸭已大量饲养，约占法国水禽产量的一半，主要用于填肥和生产肥肝；法国已经垄断了世界肥肝市场，占总量的83％。其中骡鸭贡献最大，其次是番鸭，番鸭是瘦肉型鸭。在法国普通鸭一般不做肉用。从鸭品种和饲养量来看．[第一段] 相似文献
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我国是世界上最大的水禽(包括鸭、鹅)生产国,据FAO统计2004年我国水禽的存栏数为8.88亿只(其中鸭6.6亿只,鹅2.28亿只,分别占世界总量的64.8%、86.9%).虽然我国的水禽数量居世界第一,但是我国的水禽产业在国际上竞争力不强.据FAO数据显示,2003年我国水禽蛋产量为39.5万吨,占世界的83.6%,出口量仅为300吨,占世界的1.9%,我国水禽肉出口量为4.38万吨(其中鸭肉出口量3.04万吨,鹅肉出口量1.34万吨,分别占世界出口总量的19%、27%).由此不难看出我国水禽业的发展仍然处于比较落后的水平,仍然有很大的发展空间,我国水禽业要想在国际市场上占据主导地位仍然有很长一段路要走.针对我国水禽业发展的现状,以下提出光大我国水禽产业的策略: 相似文献
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水禽是我国家禽业的一个重要组成部份。水禽业主体是鸭、鹅及其相应的配套生产。长期以来,我国水禽饲养数大约为家禽总数的20-30％,尤其从80年代开始,我国水禽业的发展迅速加快,仅在80年代头五年中北京鸭肉鸭产量就翻了两番,蛋用型鸭在北方也开始大量饲养;养鹅数增长更快,不少县市建立了养鹅孵化、群众饲养生产、集体屠宰加工的产供销体系。水禽业已与人民生活紧密相关,在我国农村经济发展中占有重要位置。据统计,1998年底我国水禽饲养量可达25.7亿只,其中出栏17.2亿只,存栏8.5亿只,水禽肉产量和蛋产量分别达到595万吨和500吨。 相似文献
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我国是世界上最大的水禽(包括鸭、鹅)生产国,据FAO统计2004年我国水禽的存栏数为8.88亿只(其中鸭6.6亿只,鹅2.28亿只,分别占世界总量的64.8%、86.9%)。虽然我国的水禽数量居世界第一,但是我国的水禽产业在国际上竞争力不强。据FAO数据显示,2003年我国水禽蛋产量为39.5万吨,占世界的83.6%,出口量仅为300吨,占世界的1.9%;我国水禽肉出口量为4.38万吨(其中鸭肉出口量3.04万吨,鹅肉出口量1.34万吨,分别占世界出口总量的19%、27%)。由此不难看出我国水禽业的发展仍然处于比较落后的水平,仍然有很大的发展空间,我国水禽业要想在国际市场上占据… 相似文献
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我国水禽产业发展的现状、问题与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
我国是世界上水禽饲养量最多的国家,水禽产业产值达到1300亿元。水禽肉、蛋价格为普通鸡肉鸡蛋的1.3～1.5倍,产品附加值较高,已成为带动农民、农村致富的一项大产业。我国幅员辽阔,有众多的适合水禽繁育生长习性的江、河、湖泊、滩涂等自然生态条件,拥有十分丰富的地方水禽品种资源和悠久的水禽饲养历史,是最早将野鸭、鸿雁、灰雁驯化为家养的国家之一,是世 相似文献
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我国是世界上最大的水禽生产国。据统计，2001年中国鸭肉产量约200万吨，占世界总产量的68％庄右，鹅肉产量约180万吨，更是占90％以上。可以说，中国水禽业具有绝对的优势地位。然而，我国水禽肉每年的国际贸易量只有1万吨左右，只占生产量的0.2-0.3%，在国际贸易总量中，只占5%左右的份额 相似文献
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我国是水禽生产大国．水禽生产和消费的发展空间广阔,中国水禽类的大宗品种——鸭鹅年饲养总量达到43亿只．鸭鹅肉每年产量达到550万吨,饲养量和肉产量均占世界总量的75％以上。其中鸭的年末存栏量和屠宰量占到世界总量的67．3％和74．7％。水禽饲养已经成为中国许多地区特别是南方一些省区畜牧业生产的重要组成部分． 相似文献
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2003年，法国禽肉产量超过了2，000，000吨，其中鸡肉产量接近总量的一半。水禽肉为244，000吨，占禽肉总量的12％。鹅类产品占比例较少，而鸭类产品在法国水禽产品中的比例最大。肥肝产量更是占据了世界供应量的83％。目前骡鸭是主要的饲养品种，数量占水禽饲养量的一半，美洲家鸭作为瘦肉型鸭饲养利用，而普通鸭在法国不作为肉用。在世界所有类型鸭的生产中，法国扮演了重要角色。现在虽然鸭的研究比鸡少，但在过去十年中已经被广泛开展。研究的主要目标是如何能降低饲料消耗量，利用便宜的粗饲料等来进行鸭的生产。但现在，社会对鸭产品的需求量正在增大，要求也不断提高，生产者结合其他标准，建立了能够保证高品质和安全肉的新日粮体系。新日粮体系考虑到环境保护因素，比如减少排泄物中磷、氦的含量。在此我们可清楚的看到社会的需求在禽类生产和营养学研究中扮演了一个重要角色。 相似文献
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<正>记者:通过多年努力,现在重庆水禽业发展情况如何?李琴:(1)直辖以来,重庆市水禽业饲养总量上有了较大的发展。据行业统计表明,2008年我市水禽饲养总量13 308万只,其中鸭饲料总量11 824万只,鹅饲养总量1 484万只,在2004年水禽饲养总量(10 520万只) 相似文献
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张昌莲 《上海畜牧兽医通讯》2013,(6):54-55,57
近几年来，由于受干旱和禽流感、市场行情以及2013年4月初人患禽流感H7N9的影响，重庆市水禽发展表现为缓慢增长，养殖量呈现出交替的上升下降态势。水禽养殖特点为鸭多鹅少，区域明显；规模场户、养殖规模持续增长；近郊养殖呈下降趋势；禽苗市场拉动了水禽生产发展；支持力度逐年加大，四川白鹅品种资源保护得到重视，良种和新技术推广效果显著，龙头企业正在崛起，带动能力日益增强。2012年重庆市全年水禽饲养总量约1．43亿羽，其中水禽存栏量约为4452．86万羽，水禽出栏量约为9832．86万羽。鸭存栏量约3950．13万羽，鹅存栏量约502．73万羽；鸭出栏量约为8504．44万羽，鹅出栏量约为1328．42万羽。 相似文献
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肉用仔鸡的生产,在动物性蛋白质食物的生产中占据重要位置。就世界范围来说,禽肉产量约占肉产品总量的20—25％,在一些国家达30％以上。在禽肉中约70％是由肉用仔鸡提供的。本文仅就肉用仔鸡的生产前景、生产体系、饲养方式、综合利用等作一介绍。一、肉鸡的生产前景五十年代前后,国外肉用仔鸡业发展很快,近年来,鸡肉已成为最大众化的食品。预计到2000年时,世界禽肉产量将比1978年增长一倍以上,(1978年为2582.8万吨),人均禽肉的产量将从6.1公斤增加到14公斤。 相似文献
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一江苏重点市水禽产业发展现状
江苏水禽产业在全国具有重要地位,近几年通过科技提升,产业转型升级,水禽产业呈现高质量发展态势.
水禽产业处于稳定发展趋势中.江苏省常年鸭、鹅存栏量在3 500万只以上,年出栏量约1.5亿只,水禽肉类产量以鸭、鹅为主,每年约26万吨,禽蛋产量28万吨,2020年肉鸭和肉鹅出栏分别为1.92亿... 相似文献
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1 四川水禽业概况及地位,我国是世界上水禽饲养量最多的国家,四川是我国水禽数量最多的省份。20014年全省出栏水禽5．2亿只,比2003年增长8.3％,其中出栏鸭3．9亿只。鹅1.3亿只,水禽出栏量占整个家禽出栏量的48．1％,几乎与鸡平分秋色。水禽肉产量85.3万吨,比2003年增长12．5％,其中鸭肉产量54．4万吨,鹅肉30．9万吨,水禽肉占禽肉产量的48．9％。四川水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位,约占全国的五分之一。 相似文献
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《饲料研究》2001,(5):40-41
目前肉禽配合饲料占工业饲料比例 30％左右， 2000年工业饲料总量 7 200万 t比 1999年增长 8％，主要原因是由于鸭、鹅等工业饲料的快速增长。目前水禽养殖比例占肉禽养殖数量 18％左右，并逐年递增； 2000年水禽肉增长超过 12％；水禽养殖数量增长超过 6％；水禽肉消费地区也从南方沿海向北方扩展，分析认为，由于 2000年新建水禽深加工企业，必然大力发展水禽养殖， 2001年水禽配合饲料增长将大于 10％，原因如下：
1、南方沿海地区农户 2000年水禽获利稳定，深加工带动养殖水禽数量增长迅速。如正大在南京建立肉鸭加工场；上海赢赢肉鸭出口利润稳定； 2000年广西合浦建立最大肥鹅肝加工基地；四川鸭肉产量稳定增长 8％，居全国之首；带动了全国养殖水禽数量的发展。
2、目前工业水禽配合饲料占目前饲喂总饲料比例不足 35％，大部分养殖户自行配比水禽料，技术含量等远低于养鸡的水平，水禽工业饲料发展空间很大。
3、目前水禽配合饲料没有专业龙头企业，包括正大集团等大部分企业只是将肉鸡饲料场转产水禽饲料，专业化和技术水平等不高，研究技术和投入相对不足。
4、由于饲料玉米、小麦等原料上涨，猪、鸡等养殖获利减少；以及水禽主产区政府引导大力推广节粮畜牧业，促使农户发展鹅、牛、羊等节粮禽畜。
5、水禽养殖特点是杂食为主，能消化部分牧草以及水草等粗纤维。节约部分粮食，疫病少，便于农户管理等。
水禽主产区：上海、江苏、浙江、江西、安徽、福建、湖南、湖北、广东、四川等 10个省区，产量占全国 85％左右，年出栏 15亿只水禽产品。 相似文献
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1998年,福建省家禽业在市场疲软的情况下,仍然保持了良好的增长势头。全省家禽出栏18056.08万只,比1997年增长了10％。其中,水禽饲养量达到1.345亿只,比1997年增长了12.5％,水禽饲养总量排名全国第三,而按福建省人口3200万计,人均占有水禽数量达4.2只,当列全国之首。在水禽中,我省以鸭为主,占97.1％。据统计,1998年全省禽肉产量达到23.38万吨,其中鸭肉几乎占了一半,占47％。全省去年禽蛋总产量36.7052万吨,鸭蛋占45％与鸡蛋46.3％的份额基本持平。可以说,养鸭业撑起 相似文献