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1.莲花白鹅莲花白鹅主产于江西省莲花县,属小型肉用鹅种,羽毛白色,喙、胫、蹼橘黄色,皮肤淡黄色。喙后基部正上方有半球形橘黄色肉瘤。公鹅颈长,头上肉瘤较大,母鹅肉瘤较小。颌下无咽袋,无腹褶。成年鹅体重:公4.5￣5.5公斤,母3.5￣4.5公斤。屠宰率:半净膛,公84.9%,母84.0%;全净膛,公78.9%,母76.5%。开产日龄240天,年产蛋32￣36个,蛋重138克,蛋壳呈乳白色。2.永康灰鹅永康灰鹅主产于浙江省永康县及武义县,属小型肉用鹅种。羽毛呈灰黑色或淡灰色,颈部正中至背部主翼羽颜色较深,颈部两侧和前胸部羽毛为灰白色,腹部羽毛白色,尾部羽毛上灰下白。… 相似文献
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兴国灰鹅原产于江西省兴国县。该品种全身羽毛紧密呈灰色,颈前及腹下部为灰白色。嘴青、脚黄、皮肉黄白色,眼睛彩虹乌黑色。成年公鹅体躯较长,头较大,性成熟后前额肉瘤突起,叫声洪亮。成年母鹅体躯较短,后腹部较发达。公鹅10月龄、母鹅8月龄可配种繁殖,母鹅有就巢性,每产10~15枚蛋后抱窝一次,年产蛋3~4窝,产蛋期为9月至次年4月。兴国灰鹅70日龄体重4~4.5公斤,屠宰全净膛率75%,半净膛率88%。该品种个体适中、耐粗饲、生长快、产肉多、肉质好、味道鲜,市场竞争力强,可出口创汇,具有广阔的发展前景。(见中插一图12)优质特色地方鹅种——兴国灰… 相似文献
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1.莲花白鹅莲花白鹅主产于江西省莲花县,属小型肉用鹅种。羽毛白色,喙、胫、蹼橘黄色,皮肤淡黄色。喙后基部正上方有半球形橘黄色肉瘤。公鹅颈长,头上肉瘤较大,母鹅肉瘤较小。颌下无咽袋,无腹褶。成年鹅体重:公4.5～5.5千克,母3.5～4.5千克。屠宰率:半净膛,公84.9%,母84.0%;全净膛,公78.9%,母76.5%。开产日龄240天,年产蛋32～36个,蛋重138克,蛋壳呈乳白色。2.永康灰鹅永康灰鹅主产于浙江省永康县及武义县,属小型肉用鹅种。羽毛呈灰黑色或淡灰色,颈部正中至背部主翼羽颜色较深,颈部两侧和前胸部羽毛为灰白色,腹部羽毛白色,尾部羽毛上灰下白。… 相似文献
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承德白鹅是经多年选育形成的地方优良品种。分布在承德市的平泉县、承德县、围场县等地。承德白鹅为中小型品种鹅,体态高昂,体型紧凑,适应性强,全身羽毛洁白,头较大,头上有圆而光滑的额包,成年母鹅颌下有咽袋,喙、肉瘤、跖和蹼为橘黄色,皮肤粉红色或肉色。公鹅颈稍长,胸深而宽,背宽而长,腹部平整;母鹅颈细长,体型长而圆,前躯较浅,后躯深而宽。90日龄鹅体重3.5～4公斤,成年公鹅体重4.5～5公斤,母鹅体重4～4.5公斤。承德白鹅适应性强,觅食性和抗病力强,耐寒、耐粗饲,生长快。成年鹅屠宰半净膛率65%～77.5%,全净膛率55%～63.63%。承德白鹅肉质… 相似文献
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<正> 鹅生长快、耐粗饲,适应性强,适宜草场放牧、是经济效益较高的草食家禽。除肉、蛋外,近几年活拔毛绒和鹅肥肝的开发利用,进一步提高了鹅的饲养价值。其饲养管理技术要点如下。一、品种的选择 1.定海白鹅:属中型鹅种,具有繁殖率高,觅食力强,耗料少、生长快、肉质好等优点。成年公鹅4.75—5.25公斤,母鹅4.25—4.75公斤。初生重100克左右,70—80日龄即达食用标准。用鹅开产日龄130—160天,年产蛋46枚左右。公鹅性成熟为120天,160日龄即可配种。毛绒纯白,是理想的活拔毛绒品种。 2.狮头鹅:原产广东汕头,体型大,生长快、肉质美。成年公鹅重10—20公斤,母鹅8—9公斤70—80日龄重6—7公斤。母鹅180天左右开产,年产蛋30—35枚。 相似文献
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以70日龄太湖鹅、皖西白鹅和四川白鹅为试验材料,对各品种鹅的屠宰性能和肉品质进行比较研究。结果表明：公鹅的屠宰率、半净膛率、全净膛率在不同品种间无显著差异,母鹅的半净膛率、胸肌率、腿肌重在不同品种间无显著差异,其他指标 相似文献
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莱茵鹅原产于德国莱茵河流域,在20世纪40年代即以产蛋量高、繁殖力强而著称。现广泛分布于欧美各国。成年公鹅活重5~6公斤,母鹅4.5~5公斤。全身羽毛洁白,喙、跖、蹼呈橘黄色,年产蛋量为50~60枚,蛋重150~190克,蛋受精率、孵化率都非常高。种鹅成熟期较早。肉用仔鹅在适宜的饲养条件下,8周龄体重可达4.2~4.3公斤,肉料比为1∶2.5,适于大型鹅场大批量生产肉用仔鹅,也是比较好的肉用仔鹅和肥肝鹅的杂交亲本,以莱茵鹅作杂交母本,生产杂交鹅效果好。(见封底图8)产蛋量高繁殖力强的良种鹅——莱茵鹅$吉林省辉南县朝阳镇西华路7号吉林正方农牧股份有… 相似文献
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3个品种鹅屠宰性能与肉品质的比较研究 总被引：2，自引：1，他引：2
以70日龄太湖鹅、皖西白鹅和四川白鹅为试验材料,对各品种鹅的屠宰性能和肉品质进行比较研究.结果表明:公鹅的屠宰率、半净膛率、全净膛率在不同品种间无显著差异,母鹅的半净膛率、胸肌率、腿肌重在不同品种间无显著差异,其他指标部分品种之间存在显著差异.皖西白鹅的宰前活重、屠宰重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重最大,太湖鹅的屠宰率、半净膛率、全净膛率最高.除胸肌的嫩度、肉色和公鹅腿肌的嫩度、系水率外,其他肉品质指标在品种间存在显著差异,且不同品种各有优点. 相似文献
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豁鹅，因其上眼睑有一疤状豁口而得名，属我国最高产的小型白色鹅种，是辽宁省地方优良品种，豁鹅体形小而紧凑，体躯卵圆形，背平宽，腹部略下垂。成年公鹅体重3．7～4．5公斤，成年母鹅3、1～3．8公斤．屠宰率75％～81％：开产7～8月龄，年产蛋量100个左右(是其它鹅种的2～3倍1，蛋重120～130克。 相似文献
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以70日龄太湖鹅、皖西自鹅和四川白鹅为试验材料，对各品种鹅的屠宰性能和肉品质进行比较研究。结果表明：公鹅的屠宰率、半净膛率、全净膛率在不同品种间无显著差异，母鹅的半净膛率、胸肌率、腿肌重在不同品种间无显著差异，其他指标部分品种之间存在显著差异。 相似文献
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1．东北仔鹅。原产于东北松辽平原,分布于黑龙江、吉林、辽宁等省。该鹅体型较小、紧凑,体躯呈蛋圆形,颈细长,有小肉瘤,头上有缨状头髻,颌下偶有咽袋,全身羽毛白色。成年公鹅体重4-4．5公斤．母鹅3～3．5公斤。该鹅以产蛋多而著名,母鹅180日龄开产、年产蛋100～180枚．蛋重131克．蛋壳白色,公母配种比例以1：5～7为宜。 相似文献
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豫杂四季鹅是河南省民权县科技局特色农业开发中心科研人员用四年时间,以扬州四季鹅和豫东四季鹅经多代杂交优化选育而成的肉蛋毛兼用鹅新品种。豫杂四季鹅成年公鹅体重8公斤左右,母鹅6公斤左右,毛多为白色,偶有杂色。该品种无论产蛋还是增重率均比普通品种有显著提高,如采取并窝集中孵化,母鹅最多年产蛋可达120个左右,较其他品种提高了近1倍,幼鹅生长60天可达4公斤,达到了当前肉鹅生产的最好水平。豫杂四季鹅传承了四季鹅自由采食的习性,故耐粗饲能力特强,杂草、作物秸秆等都是豫杂四季鹅的好饲料,最高粗饲料的饲喂量可占其日粮的95%,再搭… 相似文献
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"吉林农大白鹅"蛋用品系选育的研究 总被引：2，自引：1，他引：1
采用家系选择法对吉林省地方良种鹅———农安籽鹅的产蛋数进行 5个世代精心选育 ,形成了体貌一致、生产性能和遗传性能都较稳定的———“吉林农大白鹅”蛋用品系。其成龄体重 ,公鹅 ( 4 1± 0 1 4 )kg,母鹅( 3 2± 0 2 1 )kg;年产蛋数 ( 1 2 5 6± 7 8)枚 ,比 1世代提高 4 0枚 ,平均蛋重 ( 1 33 6± 7 6 )g,2～ 5月份为产蛋高峰期 ,受精率为 85 8%。 相似文献