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土壤蔬菜中铅镉污染评价与富集特征研究 总被引：3，自引：0，他引：3
为了加强蔬菜质量安全,开展了生产基地土壤及蔬菜产品中铅镉污染的相关研究,利用原子吸收光谱仪对土壤和相应的不同蔬菜品种中重金属铅镉进行定量检测,运用单因子污染指数和综合污染指数法,进行蔬菜中铅镉污染评价、富集特征分析。结果表明:土壤中铅含量没有样品超标,而镉含量有25个样品超标,超标率可达25.5%,可见试验的土壤受到镉污染严重。检出韭菜中铅最大值为0.33,镉最大值为0.15,分别是蔬菜限量值的3.3倍和3倍,存在食品质量安全的隐患,应该加以重视;98个点位蔬菜中重金属综合污染指数由大到小的顺序为马铃薯韭菜芹菜萝卜芥菜白菜;不同蔬菜品种对同种重金属的富集状况不同,芹菜和芥菜中铅和镉的富集能力较强,白菜和马铃薯次之,萝卜和韭菜相对较弱。 相似文献
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以代表性蔬菜小白菜、樱桃萝卜、空心菜、番茄为试材,采用盆栽试验法,研究了不同生物质炭施用量(0％、1％、5％)对重金属镉污染条件下土壤酶活性、不同蔬菜作物生长性状、营养品质、膜脂过氧化及抗氧化酶系统和镉吸收能力的影响,以期评价生物质炭对不同蔬菜生长和减轻重金属镉污染的作用.结果表明:随着生物质炭施用量的增加,土壤过氧化物酶活性、土壤脲酶活性显著提高,土壤酸性磷酸酶活性受抑制;在镉污染条件下,生物质炭可显著提高不同蔬菜可食用部分生物量、维生素C和还原糖含量,且生长性状差异显著.小白菜和番茄叶片丙二醛、游离脯氨酸含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性呈下降趋势,樱桃萝 卜则相反.当生物质炭施用量为5％时,不同蔬菜的硝酸盐含量和镉积累量显著降低,其生物富集系数急剧下降.综上,生物质炭可能起到了一定的肥效作用,吸附土壤中的部分硝酸盐,促进蔬菜作物维生素C的形成,降低镉积累量和生物有效性,从而减缓了镉污染对蔬菜作物的毒害作用,利于调节蔬菜作物的生理代谢和生长发育. 相似文献
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不同有机酸对小白菜镉污染毒性和品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以小白菜为试材,以贵州典型黄壤为盆栽试验基质,在黄土中共设置5个不同处理,1)原始无污染土壤(CK);2)单一镉污染土壤处理(Cd);3)镉污染土壤加草酸处理(Cd+OA);4)镉污染土壤加柠檬酸处理(Cd+CA);5)镉污染土壤加酒石酸处理(Cd+TA),探究镉胁迫下不同有机酸对提高小白菜品质的效果,以期为改善蔬菜品质提供参考依据。结果表明:外源添加镉导致小白菜单株鲜质量降低了41.1%,植株体内镉大量积累,活性氧类物质、丙二醛(MDA)和脯氨酸含量升高。与对照组相比,镉污染小白菜叶片内硝酸盐含量增加了2.9倍,维生素C和可溶性糖含量分别降低了19.3%和9.9%。在镉污染土壤上施入草酸、柠檬酸和酒石酸后均显著改善了小白菜的生长状态。与镉污染处理小白菜相比,柠檬酸对小白菜的促生效果最显著,生物量相对增加了48.5%,叶片和根的镉含量分别降低了45.3%和42.6%。酒石酸对超氧阴离子的影响大于草酸和柠檬酸,对过氧化氢和脯氨酸的影响小于草酸和柠檬酸,但草酸抑制硝酸盐积累和提高可溶性糖含量的作用大于其它有机酸。上述结果说明,在镉污染土壤施用柠檬酸可以有效缓解镉对小白菜的毒害作用,提高小白菜的产量和品质。 相似文献
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以"满身红"萝卜为试材,通过盆栽试验的方法,研究了叶面喷施不同倍数海藻酸对萝卜生长及镉积累的影响,以期为镉污染土壤生产安全蔬菜提供参考依据.结果表明:与对照相比,喷施不同倍数的海藻酸均不同程度地增加了萝卜根、块根与叶片的生物量,并且随着海藻酸浓度的增大,各器官生物量也随之增加,其中在600倍海藻酸处理中,萝卜根系、块根与叶片较对照分别显著增加98.59％、16.95％和39.13％.海藻酸处理还不同程度地提高萝卜光合色素(叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量和类胡萝卜素)含量和抗氧化酶活性.在镉含量方面,与对照相比,600倍和900倍海藻酸处理显著促进了萝卜根系对镉的吸收,600倍海藻酸显著增加了块根的镉含量,600、900倍和1 200倍海藻酸处理均显著增加了萝卜叶片和可食用部分的镉含量.因此,海藻酸处理促进萝卜的生长,但也促进了萝卜对镉的吸收,不适合用于镉污染土壤的萝卜栽培. 相似文献
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通过溶液培养,对重金属镉(Cd)处理下不同品种的青菜和白菜地上部可食部分的生物量以及对镉的吸收和积累特点进行了比较研究.结果表明:在50μmol/L的Cd处理下,青菜和白菜的生长均受到不同程度的抑制作用,其地上部的生物量均显著低于对照,青菜对Cd具有较强的敏感性,其相对生物量均下降到对照的50%以下,白菜对Cd的耐性高于青菜;镉处理下,不同品种的青菜和白菜对镉的吸收积累具有显著性差异,青菜单位重量的Cd含量明显高于白菜;对青菜和白菜进行了镉耐性和敏感性品种筛选,为无公害蔬菜的种植及镉污染土壤的植物修复提供理论参考. 相似文献
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以油麦菜品种"香油麦"为试材,采用随机区组田间试验,在施肥量相同的情况下,研究不同施肥处理对油麦菜产量、硝酸盐及镉含量的影响,以期为从源头阻控镉污染风险,为叶菜类蔬菜合理施肥提供科学依据。结果表明:有机肥料和无机肥料按照1∶1的比例配施,可以显著提高油麦菜的产量;单施化肥可显著提高植株体内的硝酸盐含量;合理施肥可以降低植株体内的镉含量。在油麦菜种植过程中,采用有机无机肥料配合施用,可以实现增产,降低植株中硝酸盐和镉含量,确保食品安全的目的。 相似文献
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2014~2015年在镉污染土壤上进行镉低积累西瓜品种筛选试验,对参试西瓜品种的茎蔓、叶片、根和果实中镉含量进行检测分析。试验结果表明:茎蔓中镉平均含量为0.0570mg·kg~(-1),叶片中镉平均含量为0.0621mg·kg~(-1),根中镉平均含量为0.0548mg·kg~(-1),果实中镉平均含量为0.0092mg·kg-1。参试西瓜品种果实中镉的含量均低于GB18406.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜安全标准〔镉(Cd)≤0.05mg·kg~(-1)〕;西瓜各部位镉积累量:叶茎蔓根果实;在土壤镉含量0.310~9.480mg·kg~(-1)范围内,随着土壤中镉含量增大,西瓜果实中镉含量有逐渐增多的趋势。湘西瓜11号(洞庭1号)、湘西瓜19号(洞庭3号)、金丽黄、绿虎、蜜童、东方娇子、泉鑫2号、黑迷人等8个西瓜品种,在土壤镉含量9.480mg·kg-1以下均可作为镉污染地区耕地修复及种植结构调整的优选品种。 相似文献
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土壤镉污染对薯类作物影响的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国园艺文摘》2016,(10)
土壤中重金属镉污染的问题,已成为环境治理研究的重大课题。阐述土壤中镉污染的现状、来源及重金属镉修复治理的状况;总结当前镉污染在薯类作物胁迫方面的研究进展:生长特性、胁迫机理(影响镉吸收的因素、镉积累的特征、作物生理方面的表现);提出在安全生产、科学利用的前提下,如何把大生物量的薯类作物应用到土壤重金属镉的修复治理上,旨在为土壤中重金属镉污染修复治理和资源有效化利用等方面提供参考意见。 相似文献
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通过土培试验,对重金属镉(Cd)处理下不同品种的青菜和白菜地上部的生物量和地上部对镉的吸收积累差异进行了比较研究.结果表明,在100 mg/kg土Cd处理下,青菜和白菜的生长均受到不同程度的抑制作用,其地上部的生物量均显著低于对照,12个参试品种减少率均超过50%,青菜地上部生物量的减少率高达78.45%,表现为较高的敏感性,白菜表现为较强的耐性;镉处理下,不同品种的青菜和白菜对镉的吸收具有显著性差异. 相似文献
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为科学评价昌平区蔬菜质量安全,为农业环境污染研究提供参考,对昌平区蔬菜中重金属(总汞、总砷、铅、镉、铜、铬)污染现状进行了调查。结果显示:196个蔬菜样品中总汞、总砷、铅、镉、铜、铬6种元素都有检出,未发现超标样品,检出值均低于安全限量标准,全区蔬菜重金属污染处于安全水平;不同种类蔬菜中重金属含量不同,表现为叶菜类根菜类果菜类花菜类;铅在叶菜类中的含量存在风险。昌平区自产蔬菜重金属污染水平低,对群众身体健康没有影响,市民可放心采摘食用,但是总汞、总砷、铅、铬、镉等有害重金属污染不容忽视,应持续跟踪监测。 相似文献
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Chenopodium spp. is being used as a leafy vegetable and subsidiary grain crop in different parts of the world due to its rich nutritional quality and its ability to grow in stress conditions. A field experiment was conducted in Lucknow (India) to assess the genetic diversity in 40 accessions of Chenopodium spp. based on mineral composition of the leaves. Principal Component Analysis (PCA) showed that the first 4 PCs (Principal Component) accounted for 74.70% of the total variance among the accessions. The first PC (PC1) accounted for 41.96% of the total qualitative variation and had nickel, zinc and chromium with high positive and copper with high negative coefficients. The most important loadings for PC2 were calcium and potassium. Cluster analysis grouped the accessions into 4 major clusters. The first cluster, which showed maximum diversity, had 17 accessions, all of C. quinoa having high content of most of the heavy metals viz. zinc, chromium, nickel and cadmium. Cluster II was the largest consisting of 18 accessions which had low content of nickel, cadmium and chromium. Cluster III contained 3 accessions that had lowest amount of calcium, iron, magnesium and zinc, while accessions in cluster IV were characterized by high levels of calcium, sodium, magnesium, nickel, chromium and cadmium. Significant genotypic differences existed in the heavy metal uptake by plants. Mineral uptake and concentration in Chenopodium spp. corresponds to the taxonomic categorization in the genus and could also be utilized as a supplementary taxonomic tool for grouping together of closely related taxa. Conclusively the diversity can be exploited in plant breeding programs for increasing nutritional value and for bioremediation purposes. 相似文献
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土壤镉含量对苹果叶片和果实镉含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以10年生盆栽红富士苹果为试材, 通过土施氯化镉研究了土壤镉含量对苹果叶片和果实镉含量的影响。结果表明：在苹果生长发育各时期,叶片中的镉含量随土壤中镉含量的增加而增加,两者呈显著正相关。在苹果叶片发育过程中其镉含量随土壤镉处理时间的延长而增加,果实缓慢生长期（9月23日）出现峰值,之后下降。果实成熟期的土壤镉含量对果实镉含量影响最为显著,根据该时期不同镉处理的土壤和果实镉含量拟合方程,推算出生产无公害苹果的壤质褐土(pH 7.133)镉含量阈值为2.59 mg·kg-1。 相似文献
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在施有0．2,0．8,1．4,2．0mg,kg镉的土壤中栽培水芹（鄂水芹1号）,初步研究了镉在水芹各器官的累积规律。研究结果表明,随着镉浓度的增大,水芹各器官中的镉含量均逐渐增大,呈正相关性;根中镉含量〉叶柄（含茎）中镉含量〉叶片中镉含量,当土壤中镉浓度在2．0mg,l（g时,根中镉含量是叶片中的15．54倍;水芹各器官对镉的的富集系数随着土壤中镉浓度的增大而逐渐减小,平均转运系数为0．23,平均转运量系数为0．38。 相似文献
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为了解北京蔬菜市场运行特点，通过对2023年第一季度蔬菜市场数据的分析，表明北京市2023年第一季度蔬菜市场延续了近3年来价格高位运行的态势，蔬菜平均价格同比基本持平，3月份开始蔬菜价格快速下行且低于2022年同期水平，茄果类蔬菜价格同比大幅下降，耐储类和叶类蔬菜价格同比上升。蔬菜价格年度之间交替升降特点较为明显，尤其体现在茄果类和耐储类等生产周期较长的品种上。批发市场蔬菜上市量持续减少的态势仍在延续。受蔬菜供应地北移、生产方式转变、生产成本下降，以及近几年蔬菜价格持续居高可能带来的生产面积增加等综合因素的影响，2023年第二季度蔬菜价格仍有较大下行空间，第三、四季度蔬菜价格持续上行。 相似文献