首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 250 毫秒
1.
沙质土壤里生长的姜块表面光滑,便于贮藏;而在碱土或粘重低洼地种植的姜块易腐烂,不耐贮藏.生姜不耐霜冻,应在霜冻前采收,经霜冻的姜块入窖后容易腐烂.同时,雨天收获的姜不耐贮藏,所以,采收生姜应选择在晴天进行,并尽量减少机械损伤.生姜收获后,挑选肥厚、无病害的姜块薄薄摊开,晾晒1~2天,腾发掉表皮水分,以利于贮藏.  相似文献   

2.
王素霞 《新农村》2008,(10):25-25
姜喜温暖湿润,不耐低温,10℃以下会受冷害,受了冷害的姜块迅速皱缩并从表皮向外渗水,尤其是升温后很快腐烂。姜适宜的贮藏温度为15℃左右,相对湿度为65%。贮藏过程中,姜块脱皮、皱缩变软、表皮发紫和发芽都将导致品质下降。采收时姜块表皮的损伤也会引起姜块腐烂,因此,采后需要在高温下完成愈伤过程。  相似文献   

3.
《云南农业》2003,(11):20-20
一、贮藏特性 姜喜温暖湿润,不耐低温,10℃以下会受冷害,受了冷害的姜块迅速皱缩并从表皮向外渗水,尤其是升温后很快腐烂.姜适宜的贮藏温度为15℃左右,相对湿度为65%.贮藏过程中,姜块脱皮、皱缩变软、表皮发紫和发芽都将导致品质下降.采收时姜块表皮的损伤也会引起姜块腐烂,因此采后需要在高温下完成愈伤过程.  相似文献   

4.
生姜贮藏保鲜技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
王冀 《农家顾问》2009,(7):58-59
姜喜温暖湿润,不耐低温,10℃以下会受冷害.受了冷害的姜块迅速皱缩并从表皮向外渗水.尤其是升温后很快腐烂。姜适宜的贮藏温度为15℃左右.相对湿度为65%。贮藏过程中.姜块脱皮、皱缩变软、表皮发紫和发芽都将导致品质下降。采收时姜块表皮的损伤也会引起姜块腐烂.因此采后需要在高温下完成愈伤过程。  相似文献   

5.
<正>红薯是无性繁殖营养体,没有明显的成熟标准和收获期,但收获得早晚,对红薯的产量、留种、贮藏、加工利用和轮作换茬都有影响。收获过早,会显著降低红薯的产量;收获过晚,红薯常受低温冷害的影响,不耐贮藏,切干率下降。因此,红薯必须适时收获。  相似文献   

6.
<正>青椒营养丰富,富含维生素C和胡萝卜素。受生产季节的限制,青椒市场淡旺季明显,在适宜条件下可贮藏2~3个月。一、采收及预处理青椒采收期早晚会影响其贮藏性,旱收果实本身发育不充实,且外界气温较高,不耐贮;霜后收获  相似文献   

7.
洋葱在贮藏期间容易发芽,使品质降低,不耐贮藏。利用青鲜素处理洋葱,可抑制发芽和防止腐烂。红皮洋葱经处理后一般可贮藏半年左右。在洋葱收获前一周当叶子开始倒伏时进行叶面喷洒,每亩用25%的青鲜素1斤,加15~20℃的水99斤,配成0.25%的药液,最好再加入2—3两洗衣粉,以增加粘着力。喷前3—5天和喷后不要浇水,以免影响药效,如喷药后24小时内遇雨,应再喷一次。洋葱收获后要晾晒几天,  相似文献   

8.
魔芋贮藏5法     
秋末冬初,正是魔芋收获时节。魔芋收挖后,对来不及加工的商品芋和来年用的种芋都要及时贮藏,以防腐烂。魔芋抗低温能力比芋头、红薯都强,但不耐零度以下低温。贮藏温度宜控制在8~10℃,空气相对湿度控制在70%~80%,要求通风透气。  相似文献   

9.
魔芋贮藏5法     
秋末冬初,正是魔芋收获时节。魔芋收挖后,对来不及加工的商品芋和来年用的种芋都要及时贮藏,以防腐烂。魔芋抗低温能力比芋头、红薯都强,但不耐零度以下低温。贮藏温度宜控制在8~10℃,空气相对湿度控制在70%~80%,要求通风透气。可采取以  相似文献   

10.
冬季气候相对比较干燥,稻种又有稃壳保护,只要控制好种温和水分,注意防虫,一般可达到安全贮藏的目的. 一、适时收获,及时干燥入库 过早收获的种子成熟度差,瘦粒、秕粒多,不耐贮藏.过迟收获的种子,在田间日晒夜露呼吸作用消耗物质多,有时种子会在穗上发芽,这样的种子同样不耐贮藏.  相似文献   

11.
正不同品种的香蕉其耐贮性不同,春芽蕉、短把、油蕉三个品系的香蕉较耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收,成熟度过高不耐贮运,成熟度低品质差。香蕉适宜的贮藏条件为11~13℃,空气相对湿度为90%~95%。香蕉在贮藏过程中乙烯释放量大,因此在贮藏过程中要注意及时排除乙烯。1.冷藏。采后的香蕉于冷库进行贮藏,在贮藏过程中保持库温在11~13℃,当温度低于10℃时香蕉就会发生  相似文献   

12.
百合是重要的保健蔬菜之一。传统的加工方法是将收获后的百合进行漂烫,然后在太阳下晒干。这种干燥方法,干燥后的百合含水量仍然较高,不耐贮藏且仍易出现变色。为此有些农  相似文献   

13.
一、适时收获在山西省中南部地区,秋季胡萝卜的生育期一般为100~130天,收获期应掌握在10月下旬至11月初收获为宜(即霜降和立冬节气间),收获过早会影响产量,过晚易遭受冻害而不耐贮藏。二、挖土窑土窑在贮藏前20天建好,使窑内充分晾干。华北平原地区一般冻土层在1.0米左右,窑的  相似文献   

14.
汪载 《农家参谋》2011,(11):24-24
甘薯组织柔嫩、水分多,在收获、运输、贮藏过程中,容易碰伤薯皮,增加病菌感染机会,同时薯块水分散失快,降低了块根的贮藏性。甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节,才能保证甘薯安全贮藏。  相似文献   

15.
浅谈菠萝半成品综合加工   总被引:4,自引:0,他引:4  
鲜菠萝不耐贮藏 ,收获季节性强 ,加工期较集中。通过把鲜菠萝制成速冻品、果丁、浓缩汁等半成品 ,在常温、冷冻下贮藏 ,可延长加工周期  相似文献   

16.
汪载 《农家顾问》2009,(9):56-57
甘薯组织柔嫩、水分多,在收获、运输、贮藏过程中,容易碰伤薯皮.增加病菌感染机会.同时薯块水分散失快,降低了块根的贮藏性:甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻著而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节,才能保证甘薯安全贮藏。  相似文献   

17.
浅谈菠萝半成品综合加工   总被引:1,自引:0,他引:1  
鲜菠萝不耐贮藏,收获季节性强,加工期较集中。通过把鲜菠萝制成速冻品、果丁、浓缩汁等半成品,在常温、冷冻下贮藏、可延长加工周期。  相似文献   

18.
<正>由于西兰花不耐贮藏,因此采收后要及时处理。当西兰花花球花球已长成、花梗未伸长,手感花蕾粒子开始有些松动或花球边缘的花蕾粒子略有松散,花球直径为15厘米左右,花球表面紧密略平滑时为采收适期。西兰花采收后应立即预冷至0℃,然后采用塑料薄膜包装,在0℃温度下贮藏。  相似文献   

19.
荸荠(又名马蹄、地栗)味清且甜,爽口凉脆,有止渴、消食的作用,是城乡人民喜爱的水果。而它含水分多,易腐烂,不易贮藏。做好荸荠的适时收获和保鲜贮藏,是确保荸荠产量和品质的重要措施。1.适宜的收获时期荸荠必须注意适时收获,如收获过早,由于球茎尚未充分成熟,产量低,含水分高,含糖分低,味淡质差,而不耐贮藏;反之,收获过迟,则  相似文献   

20.
地瓜栽培品种与常规栽培品种栽培技术基本相同,但在收获、贮藏及加工技术上应注意以下几个问题:1收获时间收获一般在10月初开始收刨,10月20日前刨完。2贮藏2.1留种薯贮藏总的原则是入窖初期要特别通风散热;贮藏中期为越冬阶段,以保温防寒为主;贮藏后期及春季温度回升阶段,既要防寒又要通风。总之整个贮藏期间的适宜的温度为10-15℃。最佳温度12-13℃,低于9℃即受寒,高于16℃要发芽。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号