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丝瓜俗称天萝，为葫芦科丝瓜属中的栽培种，一年生攀缘性草本植物。丝瓜起源于亚洲热带，营养丰富，嫩瓜供食用，适炒食、做汤，每100g嫩果含水93—95g，蛋白质0．8—1．6g，碳水化合物2．9—4．5g，还含有矿物质等。丝瓜性喜高温，不耐寒，属短日照作物，有较高的食用和药用价值。 相似文献
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蛇瓜别名蛇丝瓜．起源于印度、马来西亚．广泛分布于东南亚各国和澳大利亚。近年来江苏省已引种成功．有零星栽培。蛇瓜以嫩果为主要食用器官，风味独特，营养丰富，炒食、凉拌均可。其嫩茎、嫩叶、卷须等营养器官亦可作蔬菜食用。蛇瓜抗逆性、适应性强，易获高产稳产。 相似文献
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蛇瓜,别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等,葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物。蛇瓜原产印度、马来西亚,广泛分布于东南亚各国和澳大利亚,在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培,近年来在我国北方大部分地区栽培面积逐年增大,成为调节我国夏秋淡季蔬菜市场供应的主要品种之一。蛇瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,有一种轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜。蛇瓜性凉,能清热化痰,润肺滑肠之功效。 相似文献
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美国蛇瓜，俗称美国蛇豆，属葫芦科栝楼属。蔓生攀缘，分枝性强，一般主蔓长3米左右；于第11叶位前后开花结果，花白色；果实如蛇形，长0．9．1．5米，横径3．5．4．5厘米，单瓜重450～650克，单株平均结瓜24条，嫩瓜肉呈淡青色，皮呈淡绿色，成熟瓜皮由青变红， 相似文献
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茨菇属泽泻科多年生草本埴物，又称茨菰、慈菰。每百克球茎含淀粉60克、蛋白质5．6克、碳水化合物25．7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。其球茎可食用，且营养价值高，可煮食、炒食和制淀粉，亦可入药。现将其高产栽培技术介绍如下： 相似文献