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菊花为多年生草本植物,3 000多年来主要用于观赏,然而菊花除具有观赏价值外,还具有药用、饮用和食用等经济价值.目前我站已开发出7个食用菊花品种,颜色有黄色、白色、紫色等,达到了系列化;熟性达到了早、中、晚熟配套化;市场供应期在120天左右,667米2生产效益达5万元左右;食用菊花适合产业开发,深受生产者和消费者的欢迎.食用菊花的上市引导了健康消费的新潮流,市场开发前景广阔. 相似文献
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菊花含人体所需的各种营养成分,有养肝明目、疏风清热的功能,被称为延年益寿之花。食用菊花口感香甜,略有甘苦。食用方法多样,无论是做馅、做汤、涮锅还是凉拌,味道均很好。 相似文献
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一、经济价值 菊花品种甚多,变异层出不穷,花朵型色丰富,且盛开于深秋百花凋零之际,所以特别引人喜爱.人们对菊花最初的认识是它的药用价值.中医临床经验证明,菊花有散风清热、平肝明目之功效.菊花的食用也早已有之. 相似文献
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一、野菊花嫩芽梢培育
野菊花又称山菊花,其幼嫩的茎、叶、芽梢均可当作蔬菜食用,花或蕾可做饮料.因其具有观赏、食用两种价值,又被称为观赏蔬菜.野菊花属于菊科多年生草本植物,根系发达,根茎匍匐生长;地上茎直立,分枝多,叶片互生,有叶柄;舌状花,花为黄色,并有腺点.野菊花不但营养丰富,而且还含有钙、磷及微量元素和挥发油、菊甙等特殊物质. 相似文献
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野菊花又称山菊花,平时可当作花卉观赏,需要食用时,其幼嫩的茎、叶、芽梢均可当作蔬菜食用,花或蕾可做饮料。因其具有观赏、食用两种价值,又被称为观赏蔬菜。 相似文献
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菊花菜又名菊花叶、菊花脑、黄菊仔等,为菊科菊属多年生宿根草本植物.以嫩梢嫩叶供食用,具有浓郁的菊花香味.菊花菜不仅营养丰富,并且具有清热解毒,调中开胃,降血压的功效.夏季经常食用菊花菜,具有很好的清凉解暑功效,很受市民欢迎.菊花菜植株生长旺盛,适应性广,四季均可生长,栽培容易,年产量可达3.75×104~4.5×104kg/hm2.由于经济效益高,栽培面积迅速增加,已成为农民增收的一条有效途径. 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》1993,(3)
1.菊花叶菊花叶也叫菊花脑,属菊科多年生草本植物,菊花叶性耐寒、耐瘠薄和干旱,适于房前屋后、地边隙地种植。菊花叶营养丰富,具有特殊的清凉菊香味,嫩梢可炒食或做汤,茎叶性苦辛凉,有清热解毒、降血压的药效。菊花叶一般采用种子和分株繁殖。大面积栽培时用种子直播。选质地疏松排水良好的土壤,施足基肥,耕翻整平做畦。3月上旬播种,每亩撒播种子0.5公斤,播后镇压土壤,种子发芽出土后要保持土壤湿润。5月下旬苗高20厘米时即可摘取嫩梢食用。每隔10~15天采收1次,每采收1次浇1次水肥。生长期间要拔除杂草,高温干旱期浇大水。在庭院地上可用分株繁殖。4月上旬取老桩菊花叶进行分株,每穴栽苗3~5株,成活后浇水,追肥促其发棵。 相似文献
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金银花变异新品种木本红色金银花 总被引:1,自引:0,他引:1
食用花卉是指可供人们日常生活食用的花卉品种,在我国可供食用的花卉品种很多,如菊花、玫瑰、百合、金银花、芦荟、海棠花、玉兰、薄荷、荷花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花和凤仙花等,在人们日常生活中经常用到的就有50余种.在"崇尚绿色、回归自然"的今天,食用花卉由于其特有的营养、食用、医疗保健等多种功能,正在走进人们的日常生活. 相似文献
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食用花卉的开发应用与市场前景 总被引:1,自引:0,他引:1
食用花卉是指可供人们日常生活食用的花卉品种,在我国可供食用的花卉品种很多,如菊花、玫瑰、百合、金银花、芦荟、海棠花、玉兰、薄荷、荷花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花和凤仙花等,在人们日常生活中经常用到的就有50余种.在"崇尚绿色、回归自然"的今天,食用花卉由于其特有的营养、食用、医疗保健等多种功能,正在走进人们的日常生活. 相似文献