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以3a生日光温室延后栽培‘红地球’葡萄为试材,以2种生物有机肥（农日升有机肥、氨基酸液肥）进行灌根、叶面喷施、灌根＋叶面喷施处理,研究了生物有机肥对红地球葡萄果实品质的影响。结果表明：施用生物有机肥后可明显提高红地球葡萄单粒重、果穗重、可溶性固形物含量、花青素含量、维生素C（Vc）含量,同时降低果实中可滴定酸含量。对于农日升有机肥,根施结合叶面喷施效果相对最好,而氨基酸液肥叶面喷施效果相对最好,合理施用2种生物有机肥均能提高延后栽培葡萄的品质、增加经济效益、提升葡萄的商品价值。 相似文献
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【目的】研究新型植物生长调节剂冠菌素Coronatine(COR)对‘火焰无核’葡萄果实着色及品质的影响,以期筛选出COR的最佳处理浓度,探明COR对葡萄果实着色及品质的影响,为COR的推广应用和葡萄生产提供理论依据和技术参考。【方法】以优良早熟葡萄品种‘火焰无核’葡萄为试材,果实转色初期设置3个COR蘸穗浓度处理,处理后至成熟期分6次采样,对果粒质量、果粒纵横径、果柄耐拉力、硬度、可溶性固形物、总酸、果实色泽、果皮花色苷、叶绿素、胡萝卜素、类胡萝卜素和酚类物质等指标进行连续测定,通过综合分析确定COR的最佳处理浓度。【结果】COR不同浓度处理均可以显著提高果实的单粒质量、可溶性固形物含量,降低总酸含量,提高果实固酸比,提高果皮花色苷含量,降低叶绿素含量,改善果实品质,促进果实着色。其中以COR 2 000倍处理的综合品质最佳,与对照相比,可溶性固形物含量提高了8.43%,总酸含量降低了26.19%,固酸比提高了46.31%,花色苷含量提高了1.53倍,叶绿素含量降低了18.18%,a*值提高了1.01倍,CIRG值提高了38.04%,h°值下降了67.13%;COR 3 000倍处理... 相似文献
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不同颜色果袋对'阳光玫瑰'葡萄 果实品质及香气物质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为给果袋在葡萄生产中的科学使用提供技术支持和参考依据,以3年生‘阳光玫瑰’葡萄树为试材,分别采用白色、绿色、蓝色纯木浆纸袋的套袋处理,对不同颜色果袋处理下的光照强度、透光率、温湿度、果实品质及香气物质的含量变化情况进行了测定和分析。结果表明:白袋、绿袋和蓝袋的透光率分别约为50%、20%和10%。蓝袋内的温度、湿度均显著高于白袋。绿袋和蓝袋处理均提高了果面光洁度、果面亮度L*值和果实中的Vc含量,降低了其色泽指数(CIRG);绿袋和蓝袋处理的果实单粒质量、单穂质量、果粒的纵横径以及果形指数与白袋处理(对照)的相比,均无显著差异(P0.05)。果实完全成熟时,绿袋处理显著提高了果实中可溶性固形物的含量,蓝袋处理降低了果实的固酸比,绿袋处理使‘阳光玫瑰’葡萄的成熟期推迟了1周,而蓝袋处理使其成熟期推迟了2周。‘阳光玫瑰’葡萄果实中的香气成分,以具有绿叶清香和果香的主成分2-己烯醛及己醛的醛类物质为主。从果实样品中检测出的化合物的种类,绿袋和蓝袋处理均少于白袋处理;但检测到的醛类化合物的数量和相对含量,绿袋和蓝袋处理均显著高于白袋处理。绿袋处理改善了‘阳光玫瑰’葡萄的果面色泽和光洁度,提高了果实中的可溶性固形物含量和Vc含量,且增加了‘阳光玫瑰’葡萄中醛类化合物的种类数量和相对含量,从成熟期的果实品质来看,绿袋处理的效果较好。 相似文献
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以红地球葡萄为试材,于果实生长发育期(6月29日)喷施四种植物生长调节剂。在果实处理后5d采样,研究了不同处理对葡萄纵、横径生长进程、结果枝生长、单果质量、硬度、可溶性固形物含量及百叶重等指标的影响。结果表明,在红地球葡萄上喷施4种生长调剂后,其果粒纵径分别比对照分别提高了0.39、0.24、0.34、0.34cm;横径分别比对照分别提高了0.38、0.37、0.30、0.30cm;平均单果质量分别比对照分别提高了2.8、3.76、4.64、5.46g;可溶性固形物含量分别比对照分别提高了4.84%、3.50%、0.62%、4.74%;硬度分别比对照提高了3.38、1.82、3.02、2.89kg/cm2。因此综合上述对比分析,赤霉酸对提高红地球葡萄果实质量差异及显著,并有促进光合速率的作用,降低了蒸腾速率。 相似文献
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为给蓝靛果种质资源收集、优良品种的选育、综合开发及利用提供参考,以蓝靛果栽培品种‘蓝鸟’‘蓓蕾’及野生蓝靛果为材料,比较3个蓝靛果品种果实生物活性成分的含量及抗氧化活性,利用生理生化实验方法,测定各品种成熟果实提取液中可滴定酸、类黄酮、总酚、花色苷含量,分析DPPH、FRAP、羟自由基(·OH)的清除能力。结果表明:‘蓝鸟’果实可滴定酸含量最多,其体积分数为2.49%;按照类黄酮、总酚及花色苷的含量由高到低排序,3个品种依次为‘蓓蕾’、野生、‘蓝鸟’。体外抗氧化活性评价结果显示,3个蓝靛果品种果实的抗氧化能力差异较大,‘蓓蕾’果实抗氧化活性最高,其次是野生蓝靛果,‘蓝鸟’果实的抗氧化活性最低。相关性分析结果显示,蓝靛果果实的抗氧化能力与类黄酮、总酚、花色苷含量存在极显著相关性,其中,类黄酮含量与·OH清除能力相关系数最大,即蓝靛果果实类黄酮清除·OH的能力最强。综上可知,‘蓓蕾’果实生物活性物质含量较高,抗氧化能力比其他2个蓝靛果品种强,适宜进行加工及内含物提取利用,是制备抗氧化剂的优良材料。 相似文献
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《绿色科技》2020,(17)
为提高蓝莓果实品质提供参考依据,以“粉蓝”为研究材料,盛花后10d开始分别对其喷施0.5%、1%及1.5%的蔗糖溶液,测定了其不同发育阶段的总糖、总酸、花色苷、总酚和类黄酮等生理指标。结果表明:果实发育过程中,外源蔗糖处理不同程度的增加了可溶性总糖、花色苷含量,降低了可滴定酸含量,其中1%蔗糖溶液处理果实可溶性总糖、花色苷增加量最多且差异显著,对可滴定酸积累的抑制效果最好;在盛花后80d,0.5%、1%和1.5%蔗糖溶液处理后的蓝莓果实总酚含量显著高于对照,喷施0.5%的蔗糖溶液增加量最多;蔗糖溶液处理均促进盛花后60～80d蓝莓果实类黄酮的合成,其中1%蔗糖溶液处理增加效果最好。综合认为:采用1%蔗糖溶液处理发育各时期蓝莓对促进果实关键品质效果最佳。 相似文献
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为给焉耆盆地选择适合的酿酒葡萄砧穗组合提供参考,对该地区‘贝达’砧木嫁接9个酿酒葡萄品种果实产量、外观性状和内在品质共23项指标进行测定,并采用主成分分析及聚类分析法对葡萄砧穗组合的产量及果实品质进行了综合评价。结果表明:9个酿酒葡萄品种中,‘威代尔’的单株果穗数、单穗质量、单株产量最高,‘北红’的单株果穗数最低,‘雷司令’的单穗质量最低,‘北玫’的单株产量最低。‘赤霞珠’的果皮厚度最高,‘威代尔’的果皮厚度最低。‘威代尔’的果粒质量最大,‘赤霞珠’的果粒质量最小。‘黑比诺’的总糖含量最高,‘美乐’的果皮维生素C含量最高,‘烟73’的果皮总花色苷含量、果皮总单宁含量及果皮总酚含量均最高,‘威代尔’的果皮总类黄酮含量最高。根据综合评价得分由高到低排序,各品种依次为‘美乐’‘烟73’‘威代尔’‘赤霞珠’‘黑比诺’‘霞多丽’‘北红’‘北玫’‘雷司令’。在焉耆盆地,‘美乐’‘烟73’‘威代尔’和‘赤霞珠’品种与‘贝达’砧木嫁接后果实的产量较高,品质较好。 相似文献
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付志昂 《内蒙古林业调查设计》2019,(5):85-87
文章以‘夏黑’葡萄为试材,研究了不同质量浓度ABA、GA3处理对‘夏黑’葡萄果实品质的影响。研究表明,100 g·L^-1 ABA处理效果最佳,在最后一次测定中(8月31日),总糖含量比对照提高30.28%,总酸和单宁含量分别比对照降低40.82%、38.09%。结果表明,100 g·L^-1 ABA能显著提高‘夏黑’葡萄果实品质。 相似文献
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以红地球葡萄为试材,在果实生长发育期(6月29日)喷施钼酸铵调节剂,研究钼酸铵处理对红地球葡萄纵径、横径、结果枝生长量、单果质量、硬度、可溶性固形物含量及百叶质量等指标的影响。结果表明:钼酸铵均能不同程度地提高果实品质及抑制叶片快速老化。应用1.32 mg/L的钼酸铵处理,其果粒纵径、横径、结果枝、平均单果质量、百叶质量、可溶性固形物含量和硬度,分别提高0.225 cm、0.682 cm、0.178 cm、5.56 g、0.42 g、2.79个百分点、4.75 kg/cm2;有促进光合速率的作用,降低蒸腾速率,从而提高果品品质。 相似文献
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以喀斯特山区原生的野生毛葡萄、网脉葡萄6个单株为砧木,欧美杂种‘水晶’为接穗,研究了野生葡萄砧木对‘水晶’生长及果实品质的影响。结果表明:野生葡萄砧木对‘水晶’的萌芽率、结果系数、叶面积、叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间CO2浓度、水分利用效率、成熟期、可溶性固形物含量、还原糖含量、总酸含量、单宁含量等指标均有显著影响,对叶绿素a含量、类胡萝卜素含量、果皮颜色、果穗松紧度等指标没有影响,不同种群的不同砧木对‘水晶’的影响存在差异。毛葡萄‘农院-11’能增强‘水晶’的生长势,提高结果系数和光合能力;网脉葡萄‘东坡-11’和毛葡萄‘安顺-1’明显提高了‘水晶’的果实外观品质和内在品质,且使‘水晶’提早成熟。由此可知,原产于喀斯特山区的野生葡萄砧木可显著影响葡萄的生长及果实品质。 相似文献
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《林业实用技术》2021,(5)
以‘藤稔’葡萄为研究对象,通过田间试验研究化肥减量配施有机肥对葡萄的叶片、产量、果实可溶性固形物含量等影响,为合理施肥提供依据。试验共设3个处理,分别为:处理1单施化肥(常规施肥);处理2化肥减量配施有机肥(化肥减量+有机肥替代);处理3化肥减量+增施有机肥(折算N、P、K总含量减施20%)。结果表明:化肥减量配施有机肥处理2、处理3增大‘藤稔’葡萄的叶面积,增加新梢粗度,提高产量,增加果实的可溶性固形物含量,其中化肥减量、有机肥施用较多的处理3产量更高、可溶性固形物含量更高。对比经济效益,处理2、3投入略高,但处理3比单施化肥的处理1纯收入更高,处理2与处理1相差不大。 相似文献
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为给辽宁省建平县沙棘资源的恢复与重建提供参考依据,对建平县主栽的12个沙棘品种的物候期及果实主要性状进行了调查,并对果实中可溶性糖、可滴定酸、总酚和类黄酮含量等生理指标进行了测定,还根据沙棘加工企业对其果实营养成分的利用范围对各品种果实的加工品质进行了综合评价。结果表明:1)供试的12个沙棘品种均于3月下旬开始萌动,4月中旬开始展叶,5月上中旬新梢开始生长,9月中旬新梢停止生长,4月中下旬进入花期,其花期持续4~8d;‘中红果’‘中黄果’‘深秋红’和‘雪地黄’于9月上中旬陆续成熟,其余品种均于8月上旬成熟。中国沙棘叶片于10月中旬开始变色,11月中旬全部落光;大果沙棘叶片于9月上中旬开始变色,10月中下旬全落。2)不同沙棘品种果实主要性状变异较为丰富,其变异系数为7.19%~28.92%,各性状指标的变异系数从大到小依次为:果形指数(28.92%)>百果质量(25.44%)>果实纵径(20.46%)>果实横径(7.19%)。3)百果质量与果实纵径间呈极显著正相关,即果实纵径越大,百果质量则越大。4)各品种果实加工品质的综合评分由大到小依次为:‘雪地黄’>‘巨人’>‘深秋红’>‘乌兰格木’>‘楚伊’>‘向阳’>‘阜欧’>‘中黄果’>‘俄3号’>‘中红果’。结合分析果实的主要性状和加工品质后认为,不论是对于满足沙棘加工企业的需求还是对于建平县沙棘资源的恢复与重建而言,‘雪地黄’和‘深秋红’两个品种都是较好的选择。 相似文献
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通过大田对比试验研究了红地球葡萄不同浓度硼和不同处理时期对葡萄产量和品质的影响。结果表明:花中期(50%花朵开放)喷施0.2%的硼有利于提高葡萄的产量和品质,与对照(CK)不喷硼相比,坐果率、单粒重、穗重、单株产量和可溶性固性物含量分别增长了132.47%、24.23%、38.71%、38.71%和30.69%。可滴定酸含量降低了40.82%,均达到极显著水平,且穗形紧凑。可将此方法作为高寒冷凉区设施红地球葡萄增产提质的参考值。 相似文献
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【目的】提高果实成熟整齐度,促进油茶鲜果机械化采收。【方法】以‘长林18号’‘赣石83-4’‘赣石447’为试验对象,在果实成熟期喷施0.2、0.6、0.8、1.2 g/L乙烯利和等量清水,调查油茶果实开裂动态,测定果实表观性状指标、种仁内营养物质含量和脂肪酸组分及含量,揭示乙烯利对油茶果实成熟和品质的影响。【结果】1.2 g/L乙烯利处理促进油茶果实开裂的效果最好,1.2 g/L处理的裂果率达到50%的所需时间比对照缩短了4 d,比0.6、0.8 g/L处理缩短了2 d。喷施乙烯利后,油茶的单果鲜质量、鲜果出籽率、鲜果出仁率、果实含水率以及连续2 a的单株产量无明显变化,种仁可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、油脂含量及各脂肪酸组分含量有不同程度的变化;‘长林18号’种仁的可溶性糖含量减少,油脂和可溶性蛋白含量有所增加;‘赣石447’种仁的可溶性糖和油脂含量整体上分别呈现减少和增加的趋势;‘赣石83-4’种仁的可溶性糖和可溶性蛋白含量均减少,油脂含量增加。‘长林18号’和‘赣石447’种仁的饱和脂肪酸含量明显升高,不饱和脂肪酸含量显著降低;‘赣石83-4’种仁的饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸含... 相似文献
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为了提高肥城桃果实品质,以‘红里’为试材,研究了叶面喷施不同质量浓度的油菜素内酯对肥城桃叶片的叶绿素含量、光合作用及其果实内可溶性固形物含量、可溶性糖含量、蔗糖含量、果糖含量、淀粉含量和单果质量等指标的影响。结果表明,不同的肥城桃发育时期喷施不同质量浓度的油菜素内酯对果实品质的影响不同,硬核期喷施0.10 mg/L的油菜素内酯的处理效果最佳,与对照相比,叶绿素含量、净光合速率、可溶性固形物含量、可溶性糖含量和单果质量分别提高了11.18%、14.42%、8.01%、18.39%和11.88%。 相似文献
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试验以6年生红地球葡萄作为研究试材,研究了不同浓度益果灵和600倍高效有机浓缩肥利果美配施对红地球果实穗质量、粒质量、横径、纵径、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和Vc含量等品质的影响和果实的生长发育规律。结果表明:益果灵和利果美配施对红地球葡萄的纵径、横径呈双J型曲线增长;随着施用益果灵浓度的增加,果实穗质量、粒质量、横径、纵径、可溶性固形物含量和Vc含量呈现先增加后减小的变化趋势,总体表现为500倍液的益果灵和利果美配施效果最为显著,而可滴定酸含量表现为先降低后升高的趋势,在500倍液的益果灵和利果美配施处理下,可滴定酸含量最低。 相似文献
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4个石榴品种果实品质的差异性分析 总被引：2，自引：0，他引：2
为给石榴品种的品质评价和果实贮藏加工利用提供理论参考,以新疆维吾尔自治区叶城县的石榴主栽品种‘叶城1号’和‘叶城2号’以及河南省郑州市的石榴主栽品种‘突尼斯’与‘中农红’作为研究对象,测定和比较了4个石榴品种的果实表型特征指标、果实经济性状指标、果实内在品质指标及果实中8种营养元素的含量。结果表明:4个石榴品种在果实品质上存在不同水平的差异性,其中,‘突尼斯’的果形指数接近1,其果皮较薄,果皮质量也最低,果实可食率反而最高(66.54%±6.12%),比‘中农红’和‘叶城1号’‘叶城2号’分别高约10%、25%、20%,其果汁中的可溶性固形物和维生素C、钾和钙含量均较高;‘中农红’果实籽粒的含水量最多,其糖酸比也较高,果汁中锰、锌、铁和铜等微量元素的含量均较高;‘叶城1号’果实的纵横径均最高,果形指数却最低,其单果质量最高,为(435.33±75.97)g,但因其果皮厚度大和质量重,故其果实的可食率反而最低,为(41.582%±6.785%),其可溶性固形物和可溶性糖含量及磷和镁含量均最高;‘叶城2号’虽其单果籽粒颗数最多,因其籽粒较小,故其单果籽粒质量最低,其籽粒含水量也最低,而其可滴定酸含量较高,为(0.577%±0.110%)。4个石榴品种中,‘突尼斯’和‘中农红’均不耐贮运,均较适用于加工果汁或就地就近处理;‘叶城1号’和‘叶城2号’均较耐贮运,均较适于远地贮藏和运输。 相似文献
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【目的】筛选适宜甘肃兰州及同类型气候区发展的品质优良、抗寒性好的葡萄新品种。【方法】以10个引进的鲜食葡萄品种‘春光’‘贵妃玫瑰’‘巨玫瑰’‘蜜光’‘晚黑宝’‘无核翠宝’‘浪漫红颜’‘阳光玫瑰’‘晶红宝’和‘SP9715’为研究对象,分析评价盛果期葡萄的单粒质量、单穗质量、香味、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、糖酸比、维生素C含量等主要品质指标,测定低温胁迫后各品种1年生休眠枝的相对电导率、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、丙二醛含量,将10个品种枝条在不同低温处理下的相对电导率运用Logistic方程进行拟合,得出各品种的半致死温度。采用主成分分析法对不同品种的果实品质和枝条抗寒力进行综合评价。【结果】随着温度的降低,10个鲜食葡萄品种枝条的相对电导率逐渐升高,可溶性蛋白含量逐渐上升,脯氨酸含量逐渐升高,可溶性糖含量的变化不尽相同,丙二醛含量总体呈现逐渐上升的趋势。在10个品种中：‘阳光玫瑰’的半致死温度最低,为-22.38℃;其次为‘浪漫红颜’和‘春光’,半致死温度分别为-21.96、-20.75℃;‘晚黑宝’的半致死温度最高,为-18.94℃。【结论】在甘肃... 相似文献