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影响蛋壳质量的因素及预防措施 总被引：1，自引：0，他引：1
李俊杰 《广东畜牧兽医科技》2003,28(3):24-25
蛋壳质量是衡量饲养种鸡、蛋鸡经济效益的一项重要的指标,它与种鸡的种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量密切相关。由于蛋壳质量下降,对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。现将影响蛋壳质量的因素综述如下。1 品种方面 蛋壳强度、颜色受遗传因素的影响,不同品种、品质之间存在着一定的差异。一般白壳蛋比褐壳蛋的破损率高,产蛋多的鸡比产蛋少的鸡的蛋壳破损率高。通过育种选择可以改善蛋壳质量,且不损害其它生产性能。 相似文献
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蛋壳质量不良是造成蛋鸡业经济损失的重要原因,鸡蛋壳质量关系到鸡蛋破损率的高低,直接影响着饲养蛋鸡的经济效益。在盲目追求产蛋率的时候,蛋壳质量也应该引起我们的高度重视,若蛋鸡的产蛋率提高3%,而蛋的破损率提高4%,反而使总蛋量下降。同时,蛋壳颜色不正,也会让销价折让不少。如何提高蛋壳质量已成为生产中迫切需要解决的问题。为此有必要对蛋壳质量降低的原因 相似文献
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蛋鸡养殖中把蛋壳质量归结为蛋壳重、蛋壳强度、蛋壳颜色等,在实际生产中,蛋壳质量的中心问题是蛋壳破损率(可达5%～7%)和褐壳蛋蛋壳颜色变浅的问题.许多因素影响和控制蛋壳质量,如蛋鸡的品种、日龄、环境、疾病、饲养管理、营养水平等,本文就影响蛋壳质量的原因及预防措施作以综述. 相似文献
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现代养禽业把蛋壳质量归结为蛋壳颜色、蛋壳重、蛋的破损率、蛋壳强度 (豆彩红等， 1999)。随着遗传育种、营养、生理及环境知识的综合运用，蛋壳质量有了显著的提高。然而，蛋壳质量的改进还不能适应迅速发展的养禽业的需要，中心问题是蛋壳破损问题。据各国报道，蛋的破损率约为 5％～ 7％ (Roland et al,1985)。许多复杂因素影响和控制蛋壳质量，如蛋鸡的品种、日龄、环境、疾病、饲养管理、营养水平等等 (杨宁， 1994)。 1蛋壳的成分、结构与其质量的评定 1.1蛋壳的成分 鸡蛋的平均重约 58 g，其大小受日龄、品种、环境、营养… 相似文献
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1遗传因素蛋壳质量是育种计划中一直受到重视的因素,它具有中等遗传力,与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。一般而言,白壳蛋的蛋壳厚于褐壳蛋,而褐壳蛋的蛋壳抗破碎性能好,具有良好的蛋壳强度。蛋壳强度低、破损率高在刚刚开产的青年蛋鸡和老龄蛋鸡中发生较多。后备母鸡在达到性成熟时 相似文献
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蛋壳性状的变异与表型相关叶湘海（江苏农学院牧医系２２５００１）蛋壳质量是蛋的品质之一，对蛋的经济价值有重要影响。在蛋鸡工业，每年平均有７～８％的蛋破损，经济损失严重。蛋破损的直接原因主要是蛋壳质量偏低，而间接原因是遗传、营养、环境和管理等因素影响着蛋... 相似文献
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影响蛋壳质量的因素及其解决对策 总被引：1，自引：0，他引：1
我国是一个鸡蛋生产大国，年产蛋近2000万吨。现代养禽业把蛋壳质量归结为蛋壳颜色、蛋壳重、蛋的破损率和蛋壳强度。随着遗传育种、营养、生理及环境知识的综合运用，蛋壳质量有了显著的提高。然而，蛋壳质量的改进仍不能满足养禽业的需要，中心问题是蛋的破损率问题。蛋的破损率约为5％-7%，给生产者造成巨大的经济损失。本文综合分析了影响蛋壳质量的多个因素，以期对广大生产者有所帮助。 相似文献
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蛋壳在保护蛋的内容物不受损害，减少蛋在保存、包装和运输中的破损中起重要的作用。蛋壳质量的好坏，一直是影响禽蛋业经济效益的一个重要因素。据调查表明，在正常的饲养管理条件下，蛋壳质量低劣的蛋占鸡群总产蛋数的7％～10％，破损率一般不超过2％。但在炎热的夏季由于热应激影响，鸡场鸡蛋的破损率有的高达5％～10％，甚至超过10％。蛋的破损率，已成为国内外养鸡者十分关注的问题，现就蛋壳质量的评价方法及在夏天如何提高蛋壳质量简单介绍如下。 相似文献
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种蛋的蛋壳质量是影响孵化率诸多因素中关键因素,其质量好坏不仅影响鸡蛋的破损率,而且还影响鸡苗的质量,最终影响到种鸡场的经济效益。为此,本文介绍了影响种蛋蛋壳质量的因素:营养、环境、疾病、遗传;提出了提高种蛋蛋壳质量的措施:配制营养全面的饲料,加强日常的饲养管理。 相似文献
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在养鸡生产中,提高蛋壳质量,降低破蛋率一直是广大养殖户关注的问题。蛋壳对人类来说,虽没有食用价值,但其完整与否对蛋的价格影响却很大,给生产者带来巨大的经济损失。影响蛋壳破损率主要有以下几个因素：１．蛋鸡自身因素。蛋鸡本身由于品种不同,其遗传、产蛋季节和时间、健康状况等都对蛋壳质量有直接或间接的影响。现代培育的蛋鸡品种产蛋量逐渐提高,蛋壳的破损率也因而升高。同一品种内,褐壳蛋破损率比白壳蛋略低,粉壳蛋破损率最低。随着鸡年龄的增长,蛋壳厚度和强度均降低,蛋壳质量下降。健康状况较差的蛋鸡,其蛋壳质量也… 相似文献
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禽蛋的破损在很大程度上与蛋壳的质量有关,与生产经营各个环节也有密切的联系.减少禽蛋的破损率,要采取全面的综合措施,任何单一的措施都不会取得良好的效果. 1遗传学与生物学因素 不同品种和品系的商品蛋鸡,蛋壳质量是有差异的.一般来讲,褐壳蛋鸡所产鸡蛋的蛋壳质量高于白壳蛋鸡.特别是在产蛋后期,某些品种鸡的蛋壳质量较差,破损率较高. 相似文献
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影响蛋壳质量的因素及控制措施 总被引：1，自引：1，他引：0
蛋壳质量虽不影响鸡蛋的内在营养价值,但能影响到蛋鸡生产的经济效益.蛋壳质量的主要指标是蛋壳厚度、蛋壳抗裂强度及单位表面积的壳重等.正常情况下,鸡蛋蛋壳厚度是0.3～0.4 mm,抗裂强度大,破损率低,但生产中由于种种原因常会出现蛋壳质量问题,商品蛋的破蛋率高达5%～8%或更多,给生产者和经营者造成巨大的经济损失.因此,研究影响蛋壳质量的因素,提高蛋壳质量至关重要.实践表明,影响蛋壳质量的因素很多,如家禽品种、年龄、采食量、疾病、药物、应激、管理、营养等. 相似文献
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调控日粮营养素 提高蛋壳质量 总被引：1，自引：1，他引：0
无论种蛋亦或商品蛋,因蛋壳质量而引起的损失相当大,约占全年产蛋总数4％～8％或更多。营养是影响蛋壳品质的重要因素,调控口粮中的营养素是减少蛋破损率的重要途径。笔者综合国内外的资料,结合在生产中的一些经验体会,谈谈从营养角度来考虑如何增强蛋壳质量的稳定性,最大限度地减少不必要的损失。 1 调控日粮中的钙、磷 产蛋鸡潜在产蛋能力除与遗传相关外,还与饲养管理有关。若要发挥出蛋鸡在产蛋的质量和数量方面 相似文献
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Ⅶ如何提高蛋壳质量随着良种蛋鸡的引入和集约化养鸡业的发展，对蛋壳质量的研究越来越深化．蛋壳质量的好坏，直接关系到蛋破损率和孵化率高低，关系到养鸡的经济效益．1影响蛋壳质量的因素影响蛋壳质量的因素很多，有营养性因素、药物性因素、鸡舍环境温度和某些疾病等．1.1营养性因素口粮中营养素直接影响蛋壳质量，如钙、磷的含量及比例，特别是维生素D。影响更大．若日粮中钙的含量不足，鸡产薄完蛋，软壳蛋，严重时产蛋减少，健康受损．1只年产300个蛋的母鸡，由蛋排出的钙量约680g，相当鸡只全身钙量的30倍．饲料中钙的吸收率一般为… 相似文献
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我国是一个鸡蛋生产的大国,现在养禽业把蛋壳质量归结为蛋壳重,蛋的破损率和蛋壳强度。随着遗传育种、营养、生理环境知识的综合运用,蛋壳质量有了显著提高。然而,蛋壳质量的改进仍不能满足养禽业的需要。蛋的破损,给生产者造成巨大的经济损失。本文综合分析了影响蛋壳质量的多个因素及一些调控措施,以期对广大生产者有帮助。1 蛋壳质量1.1 蛋壳的组成蛋壳含矿物质95%,主要成份为碳酸钙。含蛋 相似文献
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据统计,商品蛋的破蛋率占总蛋数的５％～８％,给生产者和经营者造成巨大的经济损失。因此,提高蛋壳的质量对增加养鸡业的经济效益具有重要意义。 影响蛋壳质量的因素很多,有营养因素和非营养因素。前者如蛋白质、钙、磷、维生素Ｄ、维生素Ｃ等;后者如鸡的品种、年龄、饲养管理、疾病等。因而,提高蛋壳质量也应从这两方面着手。 一、营养措施 营养因素是影响蛋壳质量主要的、决定性的因素。因而,在蛋鸡日粮中保证产蛋所需的各种营养成分是提高蛋壳质量最为有效的途径。 １．适当降低高龄蛋鸡饲料中蛋白质水平。饲料中的蛋白质水平对蛋… 相似文献
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蛋鸡蛋壳的质量与鸡蛋的破损率有着直接的关系。在蛋鸡养殖生产中常出现蛋鸡产软壳蛋的现象,其蛋壳薄,在受到碰撞或者挤压后就会破碎,影响了蛋的品质,导致蛋鸡养殖经济效益低下。而引起蛋鸡产软壳蛋的原因主要是营养因素、饲养管理因素、生理因素以及疾病因素,要想避免蛋鸡产软壳蛋就需要了解这些影响因素,并有针对性的采取有效的对策。 相似文献