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为了改善城市蔬菜副食品供应,上海同全国其他兄弟省市一样,以建立多种经济成份、多种经营方式、多条流通渠道、少环节、开放式的流通体制为目标,依托原有的蔬菜批发机构和设施,先后开办了23个批发交易市场。不仅有利于解决供应不均衡的矛 相似文献
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<正>蔬菜直销,以门店为依托,消除社区蔬菜供应网点空白、发展蔬菜批发零售直销对接的一种新模式,如今在大街小巷已不乏蔬菜直销店的身影。它们的设立,于民而言,带来的是一出家门即可选购的便捷;于商而言,选择的是高昂成本下的零售网络覆盖;于蔬菜产业而言,意味的是批发、零售等多业态并存并补充发展的格局形成。蔬菜直销是蔬菜产业在新时期为迎合市民需求而发展的 相似文献
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蔬菜批发交易市场是城市蔬菜产销体制改革深化的必然产物。我国部份城市通过实践,蔬菜批发交易市场的作用日趋明显,有效地缓和了蔬菜产销矛盾,促进了蔬菜计划种植和均衡上市,生产量和经营者的积极性受到了保护,推动了城市蔬菜供应工作的良性发展。建立完善并强化蔬菜批发交易市场,是摆在我们面前的一大课题,应引起各级有关领导的高度重视。 相似文献
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蔬菜从山东寿光生产者到北京最终消费者的流通费用 总被引：3，自引：0，他引：3
据农业部软科学课题组对“蔬菜从山东寿光到北京最终消费者全程流通费用调查”结果,蔬菜从山东寿光生产者到北京最终消费者的流通环节包括从农户到批发市场、从寿光到北京的运输、在北京的批发和零售4个环节。在这4个环节中,从农户到批发市场的费用最高,占46.0%(312元·t-1),北京零售环节的费用次之,占31.6%(214元·t-1),寿光到北京的运输费用和在北京的批发费用分别占14.7%(100元·t-1)和7.7%(52元·t-1)。每吨蔬菜流通总费用为678元,也就是说,北京消费者每购买1kg寿光蔬菜,需要支付0.68元流通费。1蔬菜由农户到批发市场的费用北京菜商到寿… 相似文献
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今年5月10日,北京市委、市政府决定放开蔬菜价格、开放市场、随行就市、议购议销后,首都的蔬菜市场立即活跃了起来,出现了多渠道、少环节、国家、集体、个人一齐上的好形势,市场供应的菜量充足,质量新鲜、品种多样、价格合理、购买方便,群众基本满意。首都蔬菜市场这一大好形势,是坚持改革的结果。在蔬菜价格放开前,北京市的蔬菜一直实行统购统销的政策,国营公司独家经营。批发部门对零售门店采取管理分配式,批发给什么菜,零售卖什么菜,批发给多少,零售卖多少。零售门店没有经营自主权,而蔬菜生产者也是按照年初下达的种植计划种植蔬菜,叫种什么就种什么,叫种多少就种多少,不能够按照市场供求关系和经济规律进行调节,因此,经常出现淡季缺菜、旺季烂菜、供求不够平 相似文献
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扬州市蔬菜流通模式的现状及建议 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>1扬州市蔬菜流通模式的发展现状蔬菜流通销售是连接生产者和消费者的桥梁,对蔬菜零售价格高低和产品质量好坏起到了关键性的作用。目前扬州市的蔬菜流通模式以生产—批发—零售为主体,辅之部分蔬菜直销、蔬菜配送、蔬菜直通车和网上销售等。扬州市现有大小蔬菜批发市场9家,占地面积26.35万m2,年成交量611.86万t,成交金额110.21亿元。其中江苏联谊农副产品批发 相似文献
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要保障城市的蔬菜供应,不仅要搞好生产和经营,而且要搞好运输,提高运输效益,及时、准确、经济地将蔬菜从产地、供应点送到各个销售点。商品运输是一种实现商品在空间上移动位置的经济活动。蔬菜运输的特点,一是商品鲜嫩易损,要求以最快的速度运送到各零售菜场。二是运输量大,以蔬菜减产幅度较 相似文献
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随着改革的深入发展,国营蔬菜批发企业正面临着一个新的挑战,蔬菜生产部门和零售菜场普遍推行承包生产经营,原有的统购包销机制正在迅速衰亡,蔬菜批发企业“三固定”的经营模式正遭到强大的冲击。在新旧经营机制的碰撞和摩擦中,为了在激烈的市场竞争中求得企业自身的利益,增强企业的活力和发展后劲,必须运用科学的管理 相似文献
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过渡的观点完全正确李鹏总理最近在全国十城市蔬菜体制改革会上指出,解决蔬菜问题的出路何在?出路就是继续坚持改革开放的方针。只有改革才能进一步调动菜农生产蔬菜的积极性,才能搞好供应和流通环节,进而稳定蔬菜价格。改革的基本方向是放开,更多地用价值规律来调动菜农生产蔬菜的积极性。在供销 相似文献
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1 欧盟水果市场供应链环节 农产品(水果)供应链可以被简单地描述为农产品(水果)沿着农户、加工企业、配送中心、批发商、零售商以及消费者运动的一个网状链条.与传统工业产品相比,农产品(水果)供应具有一定的自然周期,易受生物、季节、气候等自然环境影响,因而农产品(水果)供应链有自己相对独特的一面.目前,欧盟水果市场供应链体系主要由生产、批发、零售和消费4个环节所构成. 相似文献
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近年来,各大中城市为了丰富城市居民的“菜篮子”,先后开发了远郊县二线蔬菜生产基地,不仅服务了城市,而且富裕了农村。从江苏省徐州市蔬菜生产、供应情况来看,其突出的作用有两条:一是对城市蔬菜供应的有效补充,起到平抑菜价的作用。如徐州市发展二线蔬菜生产基地后,城市蔬菜供应形成了以近郊为主,远郊为辅,城乡结合,互为补充的生产格局,蔬菜上市数量充足、品种齐全、四季均衡,价格稳定,连续5年蔬菜零售价格上涨指数保持在5%以下,处于全省最低水平。其中铜山县二线蔬菜生产基地,为徐州市农贸市场提供了70%～80%的蔬菜,成为该市的重要蔬菜来… 相似文献
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马桥园艺场主要生产蔬菜,兼种少量花卉、果树和发展部分畜禽,形成以菜为主多种经营的园艺场。建场初期,生产的蔬菜都送到批发交易市场,路途远,浪费大,效益差。后来,以闵行、马桥地区工厂、企业、学校的食堂为主要销售对象,不但缓解“卖菜难”的矛盾,减少中间流通环节,还提高了蔬菜质量和经济效益。 随着市场经济的发展,不少工厂、企业提出“你们园艺场只送蔬菜。其它副食品我们还要采购,最好配套供应。”厂家的呼声,解开了我们思想上的束缚。1996年三月份开始筹建配送直销中心,进一步扩大了蔬菜的生产与销售,经济效益大幅度上升。 一、指导思想 在创办配送直销中心时,我们的思路有以下几点:一是想在实践中摸索一些经验,学会经营,打开蔬菜销售的新路子,提高经济效益和社会效益。二是依托园艺场现有“四直”供应多的有利条件,逐步扩大配套供应,面向社会,服务社会,扩大影响,提高园艺场的知名度。三是推动和实现园艺场产、加、销一体化。实践初步证明,这是园艺场发展生产,提高效益的一条必经之路。 相似文献
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菜田基本建设是稳定城市蔬菜供应的一项重要基础工作,是当前城市“菜篮子工程”的主要内容。近几年来,无锡市郊区的菜田基本建设,在市、区各级领导的重视和关心下,取得了很大的进展,为稳定郊区的蔬菜生产、提高种植水平、保障城市供应打下了良好的基础。 相似文献
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湖北省长阳县乐园乡积极发展蔬菜生产的实践表明,大力开发高山蔬菜基地是解决城市蔬菜秋淡供应不足的有效措施。乐园乡自1986年开始,在宜昌市委、市政府及市蔬菜生产部门、华中农大、武汉蔬菜科研所等单位 相似文献
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蔬菜业是以生产、供应蔬菜食品为主要对象的公众事业,它包括蔬菜的生产、贮藏、加工、运输,以及市场营销等环节,在人们的经济生活中占有不可或缺的重要地位。纵观新中国成立以前的3000多 相似文献
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正南县是蔬菜大县,也是长江上中游冬春蔬菜重点区域基地县,其秋冬蔬菜已成为湖南最大的特色基地,主要生产菜薹、榨菜、芥菜。其中菜薹生产近几年发展势头强劲,面积大、产量高、生长旺、品质好,迅速占领广州江南和长沙马王堆蔬菜批发大市场。南县作为全国最大的菜薹生产基地,其种植水平和经济效益不断提升,菜薹的生产、采摘、分级、包装、预冷、运输、市场营销等各环节形成科学配套的产业链,为南县经济发展起到巨大推动作用。 相似文献