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肉牛产业是我国畜牧业和肉类生产的重要组成部分。中国牛肉产量位居世界第三,且随着中国经济的快速发展,牛肉消费随着人均国内生产总值的增加而增加,但中国国内的肉牛产业未能跟上消费增长,使中国成为其他国家牛肉的净进口国。此外,尽管需求不断增长,但产量几乎没有增长。近年来,牛肉生产增速放缓,导致牛肉价格大幅上涨。国内牛肉生产和消费受到肉牛库存不足的制约。中国肉牛产业面临着许多技术问题,包括传统养殖的转变、饲养和管理制度、牛品种的遗传改良等。中国肉牛产业的长期、可持续发展是中国面临的重要课题。 相似文献
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<正>近年来,随着我国农业发展水平的不断提高,肉牛养殖技术得到较好的提高和完善,我国肉牛养殖业发展显著。肉牛养殖产业的快速发展过程中,环保问题受到越来越多的关注。因此,为了更好地推进我国肉牛养殖业的健康可持续发展,养殖人员应以绿色生态为核心,始终贯彻落实肉牛环保养殖理念,大力发展生态高效肉牛养殖产业,带动当地经济快速发展,满足市场对牛肉制品的需求。 相似文献
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肉牛标准化生产是现代化肉牛业建设的一项重要内容，也是现代肉牛业的发展方向，其对于提高我国肉牛业生产效率和生产水平，保障牛肉产品有效供给，提升牛肉产品质量安全水平，实现生态环境友好和谐，推进肉牛业由传统粗放型养殖方式向现代集约型养殖方式转变，以及促进肉牛业持续、健康、稳定发展中具有重大的现实意义和深远的历史意义。近几年来，我国各地先后开展了畜禽养殖标准化示范创建、扶持“菜篮子”产品（畜产品）生产、肉牛标准化示范县建设等一系列项目和活动，有力地促进了区域性肉牛产业标准化进程。应该说，标准化是今后一定时期内我国肉牛产业的发展方向，其对于提高区域性饲草饲料资源利用率、加速肉牛品种改良、推动养殖设施设备改造升级、提升肉牛疫病防控能力、保障牛肉产品质量安全、破解粪污环境污染问题等具有积极意义。本文现将标准化肉牛生产关键技术做一总结，以供参考。 相似文献
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何新天 《河南畜牧兽医(综合版)》2009,30(16)
我国是世界上养殖肉牛最多的国家之一.大力发展现代肉牛产业,是加快调整畜牧业生产结构、保障畜产品有效供给,发展农业循环经济、促进农牧民增收的重要战略举措.进一步加大政府扶持和宏观调控,着力构建现代肉牛产业体系,不断提高牛肉产品市场供给保障能力和国际市场的竞争力,是我国畜牧业在当前和今后一个时期内的重要而紧迫的任务. 相似文献
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《北方牧业》2021,(15)
今年4月,国家出台了《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》,提出在2025年牛肉自给率保持85％左右.当前,中国牛肉供给呈紧平衡态势,2020年牛肉产量为672万吨,牛肉自给率约76％.要想助推肉牛产业稳定发展,未来需通过多路径发展,逐步提升牛肉自给率.
牛肉供给呈紧平衡
生产逐步增加.近年来,产业扶贫、"粮改饲"持续推动肉牛产业发展.2020年,全国肉牛出栏4565万头,比上年增加0.7％,牛肉产量672万吨,比上年增加0.8％,年末肉牛存栏9562万头,比上年增加4.6％.2021年,肉牛养殖继续保持增长,尤其是一、二季度为新生犊牛的高峰期,肉牛存栏数量持续增加. 相似文献
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我国肉牛产业发展现状及对策 《畜牧与饲料科学》2016,37(9):108-108
近年来,随着社会经济的快速发展,居民的消费结构发生了巨大变化,尤其对牛肉的消费量不断增加,使肉牛生产在数量上和规模上都得到了快速扩张,产业链不断完善。但目前我国肉牛产业发展仍处于初期阶段,面临着许多不利于肉牛养殖业可持续发展的问题,肉牛养殖的经济效益受到了影响。通过分析当前国内外肉牛产业发展现状,对我国肉牛产业发展的制约因素进行了探讨,并提出了相应的对策,以期为推动我国肉牛产业的可持续发展提供有益参考。 相似文献
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我国肉牛业的现状及发展方向 总被引：1，自引：0，他引：1
孔凡真 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(5):47-47
近年来，我国肉牛生产取得快速发展，已成为美国、巴西之后的世界第三大牛肉生产国。随着人民生活水平的不断提高，肉食结构的改善，牛肉的消费数量呈现持续增长的局面，与国际市场相比，我国肉牛生产在饲料资源、劳动力成本、产品价格等方面具有很大优势，但我们还应该清醒地认识到，与美、英、日等肉牛产业发达的国家相比，刚刚起步的我国肉牛产业还很落后，存在着很大的差距，主要表现为：一、产业集中度低：从养殖环节看，目前我国肉牛生产主要以千家万户分散饲养为主，以中小规模育肥场集中育肥为辅。而发达国家的肉牛经营目前多实行集… 相似文献
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我国的肉牛业从1990年以来快速兴起，逐渐形成了具有我国特色的肉牛业。目前已形成了东北、中原、华南3个肉牛带以及以优良牛种产地为单位大联合的肉牛产区，高档牛肉生产也已在四大良种黄牛产区和北京、上海等大城市起步，虽然起步较晚，但发展很快。调查发现，肉牛生产继续保持稳定增长势头，养殖效益稳中有升，农民养殖积极性较高，育肥牛价格持续走高，一头肉牛育肥3个月可盈利400—500元，牛肉售价高位运行。 相似文献
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我国肉牛产业发展的现状及问题对策 总被引：1，自引：0，他引：1
我国是世界第三大牛肉生产国,牛肉生产和消费市场大。随着社会经济和人们生活水平的提高,消费者对动物蛋白来源的肉及其制品更加青睐,特别对牛肉的需求明显上升。产业分析表明,我国有牛肉生产的产业基础和广阔市场,但由于技术起步较晚,良繁体系、加工条件、市场培育等不完善,制约了牛肉生产和肉牛产业的发展。为此,文章综述了我国肉牛产业发展的5个特征和养殖过程中存在的问题,并提出了通过强化品种培育、优化生产方式、加大科技服务和产业政策扶持等建议,为我国肉牛产业发展提供一定参考。 相似文献
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何新天 《河南畜牧兽医(综合版)》2009,(8):16-18
我国是世界上养殖肉牛最多的国家之一。大力发展现代肉牛产业．是加快调整畜牧业生产结构、保障畜产品有效供给．发展农业循环经济、促进农牧民增收的重要战略举措。进一步加大政府扶持和宏观调控．着力构建现代肉牛产业体系．不断提高牛肉产品市场供给保障能力和国际市场的竞争力．是我国畜牧业在当前和今后一个时期内的重要而紧迫的任务。 相似文献
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本文对2012年我国肉牛产业的宏观政策环境以及养殖、屠宰加工、市场供销、贸易等方面的发展动态进行了全面阐述,力求从总体把握行业发展形势,指导未来产业持续、健康发展。综合分析,在宏观政策环境方面,各地重视肉牛生产大县的标准化养殖,探索融资、保险等创新方式,实施肉牛养殖补贴和中央储备牛肉投放市场及产品区域调剂等政策;在养殖方面,以县市区为主的规模化养殖进一步发展,高档、品牌化肉牛养殖逐步受到重视,乳牛肉生产给予市场新的补充;在屠宰加工方面,部分养殖大县自建屠宰企业,肉牛屠宰量明显下降;在市场供销方面,经营方式不断创新,肉牛交易市场进一步完善,牛肉产品市场监管逐步加强;在贸易方面,牛肉产品进口量大幅增加,除鲜冷带骨牛肉外,进口价格均不同程度降低,牛肉产品出口量明显减少,出口价格均有所增加。 相似文献
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牛肉是我国第二大肉类产品，2007年以来牛肉产量稳定在600万吨以上并保持增长，参与肉牛养殖的户企数量约1300万户，肉牛产业是保障肉类供给的重要产业。近年来，牛肉需求增加拉动了牛肉进口快速增长，我国从牛肉净出口国转变为净进口国。牛肉进口激增挤占了国产牛肉的市场空间，打压了国内牛肉价格，影响了肉牛产业的健康发展。因此，研究我国牛肉进口对产业的影响及肉牛业的健康发展具有重要意义。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(10)
<正>肉牛产业是我国畜牧业的重要组成部分。我国肉牛产业历经了"发展初期—快速发展期—调整发展期"3个历史阶段,现已转向了以"肉用"为主的发展轨道,肉牛出栏水平较高,牛肉产量不断攀升。从经济、社会和生态3个层面来看,我国肉牛产业可持续发展总体情况良好。但是,我国肉牛产业仍存在诸多问题。牛肉属于优质肉类,对部分人群而言其弹性较小,肉牛产业的稳健发展和市场的稳定供给对城乡居民经济生活产生重大影响。本研究基于统计资料,详细阐述了我国肉牛养殖的成本收益 相似文献
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牛肉是一种深受人们喜爱的肉类食品,其味道醇厚、肉质较好、营养丰富,符合当代人类饮食需求.基于此,近年来我国肉牛养殖产业发展迅速,相关牛肉食品不断增加,养殖户经济效益不断提升.要想提升肉牛养殖质量,养殖户需深入学习先进的养殖技术,不断提升自身养殖技术水平,以保障肉牛质量,缩短养殖时间,降低疾病发生概率,减少环境污染,提升... 相似文献