共查询到10条相似文献，搜索用时 281 毫秒
1.
2.
浅谈无公害猪肉生产存在的问题 总被引：1，自引：0，他引：1
刘忠琛 《河南畜牧兽医(综合版)》2004,25(5):17-18
猪肉安全问题,是我国新时期养猪业必须解决的一个重大问题。近年来,一些不法的饲料企业或养猪企业为了追求利润的最大化,肆意向饲料和饲料添加剂中添加各种违禁药物,致使这些药物在猪肉中超标残留,对人体的生理机能造成破坏,致死、致残、致敏、致癌等严重事件时有报道,使有些人到市场买猪肉提心吊胆。有资料显示,我国猪肉的价格比国际市场价格低,我国养猪业具有较强的价格优势,然而,因我国猪肉卫生指标达不到国际要求而难以进入国际市场。因此,走标准化生产之路,实现养猪安全生产,创立名牌畜产品,提高我国农产品国际市场竞争力成为当务之急… 相似文献
3.
养猪补贴是我国近年来对养猪业扶持与保护的重要政策工具,属于政府对养猪业的转移支付。养猪补贴本质是一种利益的补贴。养猪补贴通过对养猪投资者的利益导向,提高养猪投资者的生产积极性和养猪生产的经济效益,稳定猪肉市场价格,保证猪肉供应充足,这是符合我国社会整体利益的。 相似文献
4.
5.
饲料成本占养猪生产总成本的70％左右,是影响养殖效益的重要因素。饲料和饲料添加剂的质量好坏,不仅影响养猪生产效益,还影响猪肉产品的质量和安全。当前,包括猪肉产品在内的食品安全问题越来越引起了世界各国的高度重视,若干发达国家不惜重金,研究如何保障食品安全,保证人们的身体健康。在我国,养猪业号称“第一畜牧业”,养猪头数和猪肉产量居世界第一。 相似文献
6.
HACCP是一种保障食品安全的过程控制体系。加拿大、美国、日本等西方发达国家采用HACCP管理体系来生产安全食品,被证明是高度有效的。随着中国加入WTO,加上我国多起肉食品安全事件的接二连三的发生,食品安全已引起社会和政府的高度重视。我国的猪肉产量一直居世界产量的一半以上,但出口量却微乎其微,就其原因,主要还是食品安全存在严重问题。因此,在我国的养猪企业的生产过程中实施HACCP管理体系就显得尤为重要和必要,只有在养猪企业实施HACCP体系,才能从源头上控制危害猪肉食品安全的因素,强化猪肉食品安全生产的链条。养猪企业… 相似文献
7.
1前言猪肉安全问题，是我国新时期养猪业必须解决的一个重大问题。近年来，一些饲料或养猪企业因盲目追求利润，肆意向饲料和饲料添加剂中添加各种违禁药物，如盐酸克伦特罗（瘦肉精）、类固醇激素（己烯雌酚）、镇静剂（氯丙嗪、利血平），以及使用高铜、高铁、高锌、高钴、有机砷、喹乙醇等有害物质和在养猪生产中滥用预防及治疗药物等，在猪肉中超标残留，对人体的生理机能造成破坏，致死、致残、致敏、致癌等严重恶果时有报道，致使有些人谈肉色变，到市场买猪肉提心吊胆。有资料显示，我国饲料如玉米、豆粕等均比国际市场价格高，而猪… 相似文献
8.
生产安全猪，建设生物安全体系倡导在养猪业早已耳熟能详，但依然是生产中需要加强和完善的重要工作，2007年生猪价格的攀升使养猪业成为关注的热点，保证养猪业平衡持续发展成为“安全”一词扩延的新含义。不但猪肉生产需要安全、养猪经营也需要“安全”.为此国家采取母猪补贴、母猪保险等各项措施以保证生产经营的“安全”.于是，“安全”在养猪生产中派生出新的诠释。[编者按] 相似文献
9.
我国是全球最大的养猪国,养猪业在我国畜牧业生产中占有举足轻重的作用。但是我国猪肉及其制品在出口时,屡屡遭遇国际绿色壁垒。究其原因,不外乎药物残留、质量不过关,而解决这一问题的根本所在就是规范生产,提高企业经济文化意识。本文就如何冲破国际猪肉市场的壁垒对养猪业存在的问题和应对措施进行了系统的阐述。 相似文献
10.
猪肉是我们饮食结构中占有比例最大的肉类食品,猪肉在食品消费市场的欢迎程度促进了我国养猪业的发展,而养猪业的发展情况也影响着猪肉市场价格的走势。近几年虽然猪肉市场价格走势波动不大,但是猪肉价格受养猪规模和疫情的影响,而猪的疫病一直以来影响着养猪业发展。 相似文献