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菜籽饼中粗蛋白质含量约33—38％,是家畜的一种较好的蛋白质饲料。但是,菜籽饼中含有硫葡萄糖甙,它被芥籽酶水解后,产生异硫氰酸盐,噁唑烷硫酮等有毒物质,影响家畜的生长发育,限制了菜籽饼的广泛利用。为了给生产上合理利用提供科学依据,我们在全省九个地州市三十五个县采集不同加工类型的菜籽饼样品四十七个、当前面上种植的主要油菜品种七个,引进的低毒 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2017,(3)
<正>菜籽饼和棉籽饼均是廉价的饲料原料,二者均富含多种营养素,但也都有毒性。本文就菜籽饼和棉籽饼在养猪生产中猪只因饲喂中毒而应采取的诊疗方法进行阐释。1菜籽饼中毒菜籽饼中毒是猪只采食过多未经脱毒处理或处理不当的菜籽饼而引起的中毒性疾病。菜籽饼是油菜籽经过榨油后剩下的渣子,是喂猪的好饲料,营养价值较高。但其中含有有毒成分芥子苷或硫葡萄糖苷,在加工调制过程中,油菜籽细胞受到破坏,则芥子苷与芥子酶相接触,水解催化后产生有 相似文献
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<正> 据统计,我国菜籽饼(粕)年产量约为350万吨,仅次于加拿大,居世界第二位,但仅有5％用作饲料,其余均作为肥料消耗掉了。菜籽饼蛋白质含量约为38％～43％,相当于机榨大豆饼(40.2％)。一、菜籽饼粒所含毒素和抗营养因素 1.硫代葡萄糖甙(芥子甙) 菜籽饼中硫代葡萄糖甙是阴离子,以盐的形式存在于菜籽饼中。芥子甙本身对动物无毒性。但是,芥子甙在芥子酶的催化下可降解生成4种对动物的甲状腺、肝脏及肾脏有毒害作用的物质,即硫氰酸盐、异流氰酸盐、噁唑烷硫酮及腈类化合物。 相似文献
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6107菜籽饼解毒添加剂是浙江农业大学“七五”期间的重大科研成果,它解决了长期以来菜籽饼因含硫代葡萄糖甙经介子酶催化生成四类对甲状腺、肝脏、肾脏有害的物质——硫氰酸盐、异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮和腈化物,而不能充分饲用的难题,为缓解目前蛋白饲料供需矛盾,充分开发利用菜籽饼资源开辟了一条新路;同时,用菜籽饼代替豆饼等蛋白质饲料,可以降低饲养成本,提高经济效益。为引进和推广这一成果,我们在繁昌县饲料公司试验养殖场进行了本次试验。现简介如下。 相似文献
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1致病机理菜籽饼有毒成分为芥子苷或硫葡萄糖苷,其本身无毒性,在一定条件下受芥子酶的催化水解,可产生有毒的异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮和腈等。油菜籽饼的含毒量由油菜品种、加工方法和土壤中含硫量而定。一般地,芥菜型品种含异硫氰酸酯较高,甘蓝型品种含恶唑烷硫酮较高,白菜型品种则两种毒素的含量均较高。当饲料中菜籽饼的量大或饲喂时间长都可引起中毒,尤其是发霉的菜籽饼危险性更大。 相似文献
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菜籽饼(粕)中含有丰富的可供动物利用的营养物质,粗蛋白含量为30～40%,粗脂肪10%以下,无氮浸出物约39%,粗纤维14%以下,还含有丰富的微量元素和可与豆饼相比拟的维生素、亮氨酸、苏氨酸、色氨酸等,适宜饲喂家畜家禽,是一种良好的蛋白质饲料资源。畜牧科技工作者用菜籽饼(粕)代替部分豆饼和鱼粉,添加到奶牛、猪、鸡、鸭和鱼等动物的日粮中,已取得了良好的经济效益和社会效益。由于菜籽饼中含有硫葡萄糖甙(Gluco-sinolate,GS),经硫葡萄糖甙酶(又称 相似文献
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菜籽饼含蛋白质较高,而且价格低廉,是养猪业上鱼粉和豆饼等蛋白质饲料的很好的替代物.但是,菜籽饼含有一定量的芥子苷,在胃肠内由于芥子酶的作用而变成有毒物质,畜禽采食菜籽饼,如未经加工处理,可引起中毒.笔者遇到l例苗猪菜籽饼中毒的病例,现将诊治情况报道如下. 相似文献
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正菜籽是指油菜、芥菜的种子,尤其是油菜籽榨油后的菜籽饼中含有蛋白质32%~39%,250g莱籽饼的蛋白质含量等于高粱和玉米的4~5倍,可作为蛋白质饲料的重要来源。油菜种子含脂肪43%,还含有芥子甙、黑芥子酸钾、芥子酶和芥子碱等成分,其中有些成分经水解后容易引起中毒。1毒理菜籽中所含成分,尤其是芥子甙在芥子酶的作用下,可水解成异硫氰酸丙烯基酯和硫酸氢钾等,除对 相似文献
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菜籽饼是一种利用潜力非常大的植物蛋白质饲料资源,是畜禽主要的蛋白质来源,但菜籽饼中的抗营养因子含量较高,其水解产物对动物具有一定的毒性作用,从而使菜籽饼在畜禽日粮中的应用受到很大程度的限制。通过育种途径已将菜籽饼中的硫葡萄糖甙降到0.3%以下;然而菜籽饼中的其他抗营养因子如植酸含量仍达3.0%～9.9%,是植物性蛋白饲料中植酸含量最高的。植酸是很强的螯合剂,能 相似文献
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低硫甙菜籽饼在生长猪日粮中的应用 总被引：3，自引：0，他引：3
菜籽饼中粗蛋白质含量达３５％－３８％，氨基酸比较完全，而价格仅为豆粕的１／２－１／３，是我国重要的蛋白质饲料资源。但目前我国种植的多为含毒量较高的品种，饼中含有多种抗营养因子如硫葡萄糖甙、单宁、芥子碱、皂角甙等，限制了该资源的利用。为提高菜籽饼利用价值，降低有毒有害因子的含量，过去的十多年里，我国科技工作者在菜籽饼的脱毒方面进行了大量研究，包括物理的、化学的、生物的脱毒方法，取得不少成果，但用这些方法处理菜籽饼，营养成分的损失较大，影响其在生产上推广应用。总结国外成功的经验，普遍认为降低菜籽饼毒… 相似文献
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对广汉县新开发的浓缩菜籽蛋白饲料(CRP)作了营养成分和毒性成分分析以及饲喂断奶生长猪的效果观察。结果表明:浓缩菜籽蛋白的粗蛋白含量较普通菜籽饼提高40.86％(40.33比56.81％,全干基础);赖氨酸等主要必需氨基酸含量也有较大幅度增加;主要毒素异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮去除量达95％。在能量、蛋白质相等的饲粮中,浓缩菜籽蛋白可以代替生长猪饲粮6％的蚕蛹。尽管浓缩菜籽蛋白饲料的价格比普通菜籽饼高2.75倍(0.90比0.24元/公斤),但最终饲养经济效益却比后者高10.78％。作者认为为,CRP是一种新的优质蛋白质饲料。 相似文献
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菜籽饼是芸苔属几种油料作物榨油后的副产品。含蛋白质32-36％,氨基酸比较完全,是很好的蛋白质饲料。对猪的消化能约为2880大卡/公斤,代谢能2700大卡/公斤,对鸡的代谢能为1760大卡/公斤。油菜是我国的主要油料作物之一,菜籽饼产量很大。由于含有毒素,限制了菜籽饼作为蛋白质饲料的广泛使用。研究菜籽饼的脱毒方法,对扩大蛋白饲料来源有重要意义。菜籽饼含硫葡萄糖甙,经芥籽酶水解后产生异硫氰酸盐和嗯唑烷硫酮。硫葡萄糖甙对家畜无毒。水解后生成的异硫氰酸盐和嗯唑烷硫酮对家畜有毒,毒素主要作用于甲状腺,与甲状腺素结合,使促甲状腺过度分泌,形成甲状腺肿大。也影响肾上腺 相似文献
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菜籽饼(粕)是一种资源丰富的蛋白质补充饲料。但由于含有芥子甙及其酶解产物异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮等有毒成份,而影响其饲用价值,通常须限制喂量,或经脱毒处理后才可在日粮中增加配比。1984年本所饲料研究室利用省粮科所提供的菜籽饼(粕)进行猪的育肥饲养试验。在综合评定饲用效果时作了病理学检查。现报告如下。 相似文献
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在畜牧业生产不断发展与蛋白质饲料短缺矛盾日益突出的今天,菜籽饼如能在饲料中合理地大量利用,不仅可解决蛋白质饲料的不足,而且还能降低饲料的成本,增加养殖业收益。但是,长期以来,由于菜籽饼中含有硫葡萄糖苷水解产物等有毒害物质,且蛋白质品质较差,在动物(猪、禽)饲料中的应用受到限制。目前虽有多种工业处理方法 相似文献
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菜籽饼的开发利用综述 总被引：2，自引：0，他引：2
<正> 菜籽饼资源丰富,粗蛋白质含量高,是一种宝贵的蛋白质饲料资源,但由于菜籽饼中含有一些抗营养因子和有毒成份,使其在饲养上的应用受到很大限制。本文阐述菜籽饼的营养价值及营养特性,并介绍国内外合理利用菜籽饼的三种途径,以期为饲料生产科学地利用菜籽饼提供一些依据。 1.菜籽饼的营养价值及特性 1.1 菜籽饼的营养价值菜籽饼的能值较豆饼略低,主要因为菜籽饼中含有菜籽的外壳(约占种子重量的16％)及较高的粗纤维(9％～13％),以及外壳中含有单宁等物质。另外,菜籽饼对猪的能值较高,对鸡的能值较低。菜籽饼与豆饼能值比较如表1。 相似文献
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菜籽饼是一种营养丰富的高蛋白质饲料。但目前真正利用的比例还很小。这一方面是因为菜籽饼含有硫葡萄糖甙,在一定条件下生成异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮等有毒物质;另一方面是由于养猪户对饲喂菜籽饼的效果不明确。为了充分利用这一蛋白质饲料,我们在国营于潜良种场对三种菜籽饼及鱼粉进行了限量喂猪的饲养对比试验。一、试验的目的一是了解脱毒比未脱毒菜籽饼喂育肥猪时日粮中的最高用量和较佳用量;二是用菜籽饼与鱼粉饲喂育肥猪, 相似文献
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姜遵义 《青海畜牧兽医杂志》1989,(5)
芥籽饼,群众称为麻渣,常作为牛的精料。但芥籽饼含有配糖体黑芥籽苷,在家畜胃肠中由于芥籽水解酶的作用而产生芥籽油(mustard oil,异硫氰酸脂),能强烈刺激胃肠粘膜而发生中毒。笔者用美蓝液静脉注射治疗11头中毒病牛,均 相似文献
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据测,各型菜籽饼干物质中粗蛋白质含量为31％～36％,是重要的植物性蛋白质饲料。但未经脱毒的菜籽饼中含有芥子碱、皂角甙和丹宁,尤其是所含的葡萄糖硫苷,经芥子酶水解后产生异硫氰酸盐、(口恶)唑烷硫酮等多种有毒物质,直接饲喂畜禽后对肉质是否有不良影响,是消费者非常关心的问题。我们探索了不同添加量的未脱毒白菜型菜籽饼饲喂生长肥育猪对肉品质的影响,为合理利用这一植物蛋白质饲料资源提供参考依据。 1 材料与方法 相似文献