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目的：为研发微波灭菌食用菌栽培袋的新工艺和相关设备提供科学依据。方法：测定了微波加热不同时间食用菌料袋增温情况及不同重量食用菌料袋达到预定压力所需时间,比较了微波加热加压灭菌和高压蒸汽灭菌的食用菌料袋微生物致死率及栽培金针菇的情况。结果：用一定功率的微波加热食用菌栽培料袋时,菌袋内物料的增温与加热时间成正比,与物料质量成反比;在0．15MPa,微波加热加压维持15min与高压蒸汽维持1．5h的灭菌效果相当;两种灭菌方法对食用菌料袋栽培金针菇没有明显差别。结论：试验获得的特征参数是指导食用菌栽培袋微波加热灭菌的重要参数,也是制定食用菌栽培袋微波加热灭菌工艺和设计灭菌设备的重要参考依据。 相似文献
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<正>大洼镇朝阳村是松原市有名的蘑菇村,这里也是市里的食用菌生产基地,每年的食用菌收入,给当地的菌农带来了巨大的经济效益,也成为当地生态高效农业的重要组成部分。这里每年生产的各种蘑菇菌袋 相似文献
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在从事食用菌技术推广中,发现有的平菇种植户虽然培养的菌袋很成功,但因出菇管理经验不足,致使菌袋在长时间通气发菌过程中,因袋口套环部位水分散失过多,迟迟不显原基,造成出菇困难.而在菌袋周身却形成了很厚的菌皮,甚至出现原基,不仅造成培养料养分的无效损耗,而且出菇后期招惹害虫,对平菇生产极为不利. 相似文献
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我们都知道，所有食用菌在发菌的过程中是要吸收氧气排出二氧化碳，尤其是在菌丝生长特别旺盛的中后期，食用菌的这种呼吸作用就愈加强烈，如不及时给予足够的氧气，排出多余的二氧化碳，食用菌菌丝的生长将会受到强烈的抑制，严重的会停止生长。为此，当食用菌发菌到一定时期就必须对菌袋扎微孔通气（即吸收氧气，排出二氧化碳）。然而，长期以来广大菇农都是用缝衣针或细铁钉来给菌袋扎微孔通气，这样操作起来速度慢，且很繁锁。笔者在长期基层下乡技术指导的过程中，总结出一个行之有效的好办法：剪一块长×宽为１０ × １５ｃｍ、网孔为… 相似文献
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总结2019—2021年浙江省食用菌产业在浙江省食用菌技术团队第三轮项目支持下取得的主要成效：创新开发产粉灵芝工厂化生产技术、香菇定向出菇工厂化墙式栽培技术,筛选出香菇优质种源4个;示范推广金针菇、海鲜菇、灵芝、黑木耳、秀珍菇的液体菌种生产技术,提升4条菌棒（菌料）工厂化生产流水线;示范食用菌绿色化生产技术395万袋、90.67公顷,包括林下灵芝、菌渣多级利用模式、竹荪―水稻轮作、高山香菇周年化栽培技术;优化食药两用品种结构,示范黄色金针菇、羊肚菌、红托竹荪、长根菇、猴头菇珍稀特色菌菇生产技术,示范基地5个,规模为90万袋、羊肚菌和竹荪3.3公顷;示范秀珍菇精准转潮出菇栽培技术880万袋（瓶）,推广2 350万袋（瓶）。介绍顶层设计征集意向、围绕任务细化方案、建立专家联系制度等主要经验和做法。 相似文献
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《中国食用菌》2019,(2)
为打造高质量乡村食用菌生产基地休闲采摘品牌,提出乡村食用菌生产基地休闲采摘品牌包装设计研究方法,选取LDPE、HDPE和PVC作为包装膜袋材质,在温度14℃左右、相对湿度为80%左右的条件下,通过包装膜袋材质实验和气体包装膜袋气体比例实验,对比不同包装材质和不同气体比例对乡村食用菌基地休闲采摘品牌包装设计的影响。实验证明,相较于HDPE包装膜袋和PVC包装膜袋,LDPE包装膜袋包装的食用菌质量损失率稍高,但差异不明显(P0.05),感官评价前期差异不明显,后期明显提高,同时呼吸强度与细胞膜透性也显著低于前两者,0.05mm厚度包装膜袋感官评分最高,说明食用菌采摘品牌选择LDPE包装膜袋包装性能更优;当O_2、CO_2和N_2气体比例为2:19:76时,食用菌采摘品牌包装性能最好;包装膜袋材质一致情况下,厚度越大,食用菌感官评分越高,采摘品牌包装设计效果越佳。 相似文献
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食用菌是浙江省景宁县的特色农业优势产业，对促进农村经济增长，出口创汇，增加农民收入，丰富居民膳食结构产生了积极的作用。2009年全县完成食用菌生产5608．44万袋，其中袋料香菇4186．8万袋，袋料黑木耳1019．64万袋，珍稀菌402万袋； 相似文献
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<正>香菇品种"931"具有出菇温度范围广、菇型大、肉厚、柄短、抗高温及抗病能力强等优势,是北京市食用菌创新团队主推香菇品种之一。北京市通州区农业技术推广站在宋庄镇双埠头食用菌田间学校工作站林地塑料大棚中对"931"进行了试种,种植规模3 000袋,每袋0.9 kg干料,6月30日完成菌袋覆土,7月8日开始采菇,截至8月上旬,第一潮菇采收已 相似文献
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山东省定陶县县委、县政府紧紧围绕发展经济这个中心,立足县情,在认真总结前几年发展食用菌的基础上,决定抓住南菇北移的机遇,走食用菌产业化之路。去年全县发展各类菌棚5万个,投料5000万ｋｇ,其中:袋栽花菇1200万包,可产优质鲜花菇700万ｋｇ;优质鲜板菇500万ｋｇ;双孢菇... 相似文献
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食用菌的菌种生产和袋栽（熟料栽培）是在严格无菌条件下培养特定菌类的过程。培养材料通常带有许多的微生物，在接种前要求培养基或培养料处于无菌的状态，接种后还要给予一定的生长条件，进入食用菌菌丝的培养期（发菌期）。由于自然界中，微生物广泛存在，且繁殖速度快，在菌种生产过程及袋栽发菌期间，稍有不谨就会造成菌种污染或菌袋污染，从而影响菌种的质量、导致栽培失败。 相似文献