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探讨姜的根茎中姜油树脂的最佳提取工艺条件及其各种抗氧化能力.以乙醇为提取剂,通过超声波辅助法浸提生姜中的姜油树脂,在单因素试验研究的基础上,进行正交法优化试验条件,得到最佳提取工艺;通过体外抗氧化能力的测定,比较姜油树脂与人工抗氧剂的各种抗氧化能力.结果表明,在乙醇浓度为95％、提取时间为50 min、料液比为1g:17mL、提取温度为70℃的条件下,姜油树脂的提取率最高可达5.29％.姜油树脂对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基都有清除能力,并且对食用油脂的抗氧化能力强于维生素E.表明姜油树脂具有较强的抗氧化作用,且对食用油脂的抗氧化能力相对较强. 相似文献
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为了观察重金属离子(Hg2+和Pb2+)对牛蛙离体坐骨神经干动作电位传导速度的影响,探讨重金属离子Hg2+和Pb2+污染对两栖类动物牛蛙的作用,制备牛蛙离体坐骨神经干,分为Hg2+浸泡液浓度组(0.02、0.04、0.08、0.10、0.20、0.30 mg/L);Pb2+浸泡液浓度组(0.08、0.15、0.20、0.40、0.80、1.00 mg/L);Hg2+和Pb2+混合浸泡液浓度组(Hg2+0.064 mg/L+Pb2+0.080 mg/L,Hg2+0.048 mg/L+Pb2+0.160 mg/L,Hg2+0.032 mg/L+Pb2+0.240 mg/L,Hg2+0.016 mg/L+Pb2+0.320 mg/L),用BL-420F生物机能实验系统引导神经干动作电位,测定神经干动作电位阈值及传导速度。结果表明,Hg2+不同处理主要起增大牛蛙坐骨神经干阈值作用,Pb2+不同处理下牛蛙坐骨神经干阈值变化不明显,Hg2+与Pb2+联合则牛蛙坐骨神经干阈值大多表现增大且Hg2+起主要作用。Hg2+、Pb2+以及Hg2+与Pb2+联合时牛蛙离体坐骨神经干动作电位传导速度均出现不规律变化。 相似文献
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三种高渗溶液对蛙坐骨神经干动作电位的幅值及速度的影响 总被引：2，自引：1，他引：2
目的:观察葡萄糖、甘露醇、山梨醇3种高渗溶液对蛙坐骨神经干复合动作电位的幅度及传导速度的影响。方法:用青蛙制备蛙坐骨神经-胫腓神经标本,随机分为3组,每组再分为2~3个小组,即:(1)葡萄糖组(下分3个浓度小组:质量分数为10%葡萄糖组、20%葡萄糖组和40%葡萄糖组);(2)甘露醇组(下分2个浓度小组:质量分数为10%甘露醇组和20%甘露醇组);(3)山梨醇组(下分3个浓度小组:质量分数为10%山梨醇组,20%山梨醇组和40%山梨醇组)。另外设1个对照组(即任氏液组)。用M edL ab生物信号采集处理系统引导神经干复合双相动作电位,分别测定神经干双相动作电位的幅度和传导速度。结果:与对照组比较,20%、40%葡萄糖组,20%甘露醇组和20%、40%山梨醇组的动作电位幅度有显著降低,传导速度有显著减慢,呈时间依赖关系;10%葡萄糖组、10%甘露醇组和10%山梨醇组高渗溶液均可使蛙坐骨神经干动作电位幅值有不同程度上升,传导速度略微减慢。结论:20%、40%葡萄糖、20%甘露醇和20%、40%山梨醇均可降低蛙坐骨神经干复合动作电位幅值,减慢传导速度。而10%葡萄糖、10%甘露醇和10%山梨醇,则引起动作电位幅值升高。 相似文献
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[目的]优化采用超临界CO2萃取姜油树脂的工艺。[方法]利用超临界CO2流体作为萃取溶剂从干姜中提取姜油树脂,研究萃取压力、萃取时间和萃取温度对姜油树脂萃取率的影响,通过正交试验确定了姜油树脂萃取工艺的最佳萃取条件。[结果]姜油树脂超临界CO2萃取的最佳萃取工艺条件为：萃取压力35 MPa,萃取时间2.5 h,萃取温度40℃,在此条件下,姜油树脂的萃取率为2.86%。[结论]该研究可为调味料科研工作者和生产厂家提供参考。 相似文献
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以姜油树脂为原料,研究其对油脂的抗氧化作用及其稳定性。结果表明:油脂中添加一定量的姜油树脂后,油脂的抗氧化能力得到了提高,但随着添加量的增大,体系过氧化值减小的幅度减少,添加量在100-150 mg/kg较为适宜。姜油树脂稳定性较好,在100℃,太阳光照射、酸性条件下呈现良好的稳定性,并可长期常温存储,但其在碱性溶液中不稳定。 相似文献
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神蜂精的药效学试验 Ⅱ.神蜂精对虎斑蛙神经传导和肌肉收缩力的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
神蜂精对虎斑蛙的神经电位传导有很强的阻滞作用． ２５％ 的神蜂精溶液在给药后４ ｍ ｉｎ 对蛙坐骨神经动作电位的传导开始有明显的阻滞作用（Ｐ＜ ０．０５）; ５０％ 以上神蜂精溶液在２ ｍ ｉｎ 内就开始有显著阻滞作用（Ｐ＜ ０．０５）,并随给药时间推移,阻滞作用不断加强,表现出明显的时程效应．此外,不同剂量的神蜂精组间还表现出明显的剂量依赖性阻滞效应（ｒ＝ ０．９８）,而对照组１０ ｍ ｉｎ 内仍无阻滞作用．神蜂精对蛙的肌肉收缩力也有抑制作用．在给药后２～４ ｍ ｉｎ, ２００％ 的神蜂精（指内含２００个蜂单位蜂毒）与对照组对蛙缝匠肌收缩力均有抑制作用,但前者明显高于后者（２ ｍ ｉｎ 时, Ｐ＜ ０．０１; ４ ｍ ｉｎ 时, Ｐ＜ ０．００１）,且１０ ｍ ｉｎ 后肌肉收缩完全受抑制．上述试验表明神蜂精具有较强的阻滞神经动作电位传导和抑制肌肉收缩作用,证明了神蜂精对椎间盘突出症等病症引起的神经酸痛和肌肉犟痉痉挛具有较好的缓解治疗作用． 相似文献
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结合单因素试验和响应面法优化艳山姜总黄酮的超声提取工艺，同时研究艳山姜总黄酮的抗氧化活性。以提取时间、超声功率、液料比、乙醇浓度和超声温度为单因素进行考查，在单因素试验基础上，利用Box-Behnken模型对提取参数进行优化，获得最佳提取条件。此外，以Vc为对照，运用DPPH自由基和ABTS自由基来评价艳山姜总黄酮的抗氧化活性。结果表明，艳山姜总黄酮超声提取的最佳提取工艺条件为：提取时间26 min,超声功率60 W,液料比25∶1(mL/g),超声温度60℃,乙醇浓度70%。在此条件下，艳山姜总黄酮提取液对DPPH自由基和ABTS自由基有较强的清除作用，随着总黄酮浓度的升高，其抗氧化能力逐渐增强，其IC50分别为0.41 mg/mL和0.49 mg/mL。该工艺稳定可行，可为艳山姜总黄酮的开发利用提供研究基础。 相似文献
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大蒜精油对烟草花叶病毒的抑制作用 总被引：9，自引：3，他引：9
采用水蒸气蒸馏法提取的大蒜精油经GC MS测定,其主要成分为含硫化合物.高质量浓度 (1mg·mL-1以上 )的大蒜精油对烟草花叶病毒(TMV)有一定的体外抑制作用,质量浓度小于 0. 5mg·mL-1的大蒜精油对TMV的体外抑制效果不明显.在离体条件下,大蒜精油对TMV的增殖有明显的抑制作用.在烟草上喷施大蒜精油可降低烟草体内病毒的含量,减轻病害症状. 相似文献
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从洋葱粉中提取洋葱精油与油树脂的比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以洋葱粉为研究对象,以含硫化合物浓度为评价指标,采用水蒸汽蒸馏、溶剂萃取法和索氏提取法进行洋葱精油与油树脂的比较研究。在含硫化合物浓度上,水蒸汽蒸馏得到的洋葱精油明显高于正己烷或乙醇萃取得到的油树脂,而不同溶剂萃取得到的油树脂含硫量相差不多。从气相色谱图上可以看出,洋葱油树脂中除含少量洋葱精油外,主要是沸点较高的倍半萜及代表辛香味的树脂成分、色素等。 相似文献
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油体属于储藏脂肪的亚细胞单位,它的表面覆盖一层磷脂和油体蛋白,具有非常稳定的结构。文章以红花油体为研究对象,从PBS、NaOH、ddH2O、Tricine和Tris-HCl中筛选出最适合红花油体的提取溶剂并且制备了红花油体悬浮液,考察了不同条件下的红花油体悬浮液体外稳定性。结果表明:通过分析红花油体提取率、粒径和电位,确定PBS为红花油体最佳提取溶剂,在提取的过程中对不同料液比进行比较,确定红花油体提取的最佳料液比为1∶10。同时,考察了pH、盐离子浓度、表面活性剂、处理温度对油体体外稳定性的影响,确定了油体在体外稳定存在的pH为8,盐离子浓度为100 mmol/L,咪唑啉阳离子表面活性剂对红花油体悬浮液稳定效果较好,在合适的pH、盐离子浓度和表面活性剂存在的条件下红花油体悬浮液可以在一定时间内保持稳定存在。 相似文献