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畜产品安全是全球一个具有挑战性的问题,畜产品安全事件的频繁发生给畜牧业造成巨大的经济损失,严重影响规模养殖的发展。本文主要论述影响畜产品安全的因素,我国畜产品质量安全的监管与控制机制,及提高畜产品安全、促进规模养殖可持续发展措施。 相似文献
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浅谈秦州区畜产品质量安全监管 总被引：1，自引：0，他引：1
为保障上市畜产品的质量安全,我区大力开展了畜产品安全和标准化养殖专项整治活动,以规范畜产品经营秩序为突破口,依法取缔非法经营和无证经营,维护市场正常秩序;以假劣兽药饲料大案要案为关键点,严厉打击制假售假活动,净化市场,加大投入品监管,提高畜产品生产合格率;以养殖重点区域和规模养殖场标准化建设为重点,规范养殖行为,从严落实兽药饲料停药期制度、无害化处理制度、程序免疫制度和生产管理台帐,从源头上解决动物性产品兽药残留问题,全面加强畜产品安全专项整治工作,加 相似文献
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浅谈饲料安全与食品安全 总被引：1，自引：0，他引：1
饲料作为人类动物性食品的生产原料,其安全问题与畜产品的食用安全密切相关、饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多,某些方面的问题还十分突出,关注和解决安全问题刻不容缓。要解决好饲料安全问题,必须首先正确认识饲料在畜产品生产中的地位、配合例料和天然饲料的安全特点、规模养殖和农家养殖的差异．饲料法规与饲料科技的关系等方面问题及其对畜产品安会性的影响;其次要抓住关键、 相似文献
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<正>畜产品质量安全备受社会关注,而养殖环节是畜产品生产的第一道环节,其安全与否,将深刻影响下游产品深加工的质量安全。安全的畜产品是监管出来的,更是养殖出来的,没有安全的养殖,就谈不上高质量的畜产品供给。动物卫生监督执法是保障养殖环节产出安全畜产品的重要监管手段,而当前养殖环节执法面临诸多问题,一定程度上影响了法律的严肃性、权威性和威慑力。本文就养殖环 相似文献
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为切实加强泸西县畜禽规模养殖场动物防疫及畜产品质量安全监督管理工作,提高监管效率,有效规范养殖行为,促进畜牧业生产健康发展,从源头上保障畜产品质量安全。根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《畜禽标识和养殖档案管理办法》等法律法规的规定,结合多年来泸西县畜禽规模养殖场动物防疫与畜产品安全监管工作情况,现对畜禽规模养殖场的动物防疫与畜产品质量安全监管工作探讨如下,供同行参考。 相似文献
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近年来随着生产规模的扩大,畜产品质量安全问题日益突出,对公众的消费,对畜产品行业产生了严重影响。因此,认真分析当前畜产品质量安全存在的问题,制定措施,完善制度,建立起保障畜产品质量安全的长效机制,已成为当务之急。1存在的问题1.1疫病防控难度加大由于养殖密度的不断加大,病原受到 相似文献
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关注畜产品质量安全 建设标准化养殖小区 总被引：1，自引：0，他引：1
随着人们生活水平的提高,畜产品质量安全越来越受到人们的重视与关注,如何生产优质、安全的畜产品已成了人们研究的课题。畜产品安全生产受到很多因素的影响,把好生产源头非常重要。在目前形势下,投资大的养殖场,禁止散养,是不太现实的,标准化养殖小区因其较为合理的规划与布局、科学的设计与建设、管理模式的相对统一而得到了迅速发展,解决了分散养殖带来的诸多弊端,已成为规模养殖的主体力量。 相似文献
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畜产品的安全与卫生,不仅关系到畜牧业发展,更重要是关系到人的身体健康和全社会公共卫生安全,这已成为各级政府和人民广泛关注的政治性问题。造成畜产品不安全的直接原因,是因畜产品在养殖环节、屠宰环节、流通环节等都有可能受到污染,包括无意的和人为的。因此,要解决畜产品的安全问题,必须提倡健康养殖理念,必须从养殖源头抓起,从养殖场抓起。1畜产品质量安全体系的建立 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2012,(4)
<正>随着规模养猪的标准化,实现了生猪养殖的产业协调、可持续发展。提升畜产品质量安全水平,实现统一饲养规模,建立健全生猪养殖档案体系标准,优质饲料的营养平衡促进了畜产品的优质化。 相似文献
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畜产品安全事关人民群众身体健康和生命安全。近年来,宁强县在强化畜产品生产、流通环节监管,使畜产品质量有较大提高。笔者就宁强县畜产品安全生产现状进行了调查分析,提出对策,落实措施,以期促进畜产品的安全生产,保障人民群众身体健康。1存在的问题1.1生产规模小,养殖标准化程度低初步统计:2011年出栏50头以上的养猪户452户,共计出栏113000头,50 相似文献
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在畜牧业快速发展的过程中,随着养殖规模不断扩大和养殖数量的增多动物疫病发生也呈现上升趋势直接阻碍了畜牧业的发展,同时也会对消费者的饮食安全构成威胁,还降低养殖人员的经济收入.对此,国家政府部门应该加强对动物疫病的防控措施,有针对性地加强动物疫病管理,确保市场的畜产品安全.本文主要分析和探讨了防控动物疫病与安全监管畜产品... 相似文献
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食用畜产品的安全生产一方面关系到广大城乡人民的身体健康,另一方面又关系到畜产品市场竞争力的提高和农民增收,是新时期农业的重点工作之一。我市是畜禽养殖大市(县),畜牧业已成为我市最大的农业优势产业,特别是家禽养殖业在全省也有较高的知名度。2004年全市生猪饲养量36.03万头,家禽饲养量914.39万羽,其中专业化场(户)蛋鸡存栏384.49万羽,肉产品产量21457吨,禽蛋总产量43173吨,畜牧业产值5.86亿元,占全市农业总产值的29.3%。近年来,随着农业结构的调整,畜禽养殖规模的不断扩大,畜产品流通日益频繁,如何保障畜产品安全生产,实现畜禽养殖… 相似文献
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畜产品质量问题不仅制约了我国畜产品的大量出口,同时还限制了内需的扩大.影响畜产品质量的因素涉及养殖、加工、销售等诸多环节.本文参照国外畜产品质量管理运作模式,结合<农业部关于加强农产品质量安全管理工作的意见>,提出建立昆明市安全畜产品生产体系的构想,通过管理体系和技术体系两方面的建立来推动整个安全畜产品生产体系的运转. 相似文献
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随着社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民膳食结构发生了很大变化,肉蛋奶人均消费量与日俱增,畜禽养殖规模增加,畜产品产量大幅增长。养殖集约化程度的提高,导致动物疫病防控形势也越来越严峻,兽药、饲料及饲料添加剂、消毒剂等养殖投入品被过度使用,造成畜产品中药物残留和其它毒害物质严重超标,致使畜产品质量安全问题越来越成为社会广泛关注的焦点和热点。 相似文献