共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
桂林市是广西主要的蔬菜生产区之一,随着经济结构调整,全市2007年蔬菜种植面积达4498hm^2,其中夏秋蔬菜达2257．9hm^2,蔬菜商品量达378万t。近年来蔬菜产区的蔬菜品质出现下降趋势,蔬菜农残检测时有超标现象,随着人们生活水平的提高,对保健意识的增强,蔬菜的安全生产倍受关注。作为国际知名的旅游城市,抓好全市的蔬菜安全生产,直接关系到农民增收和社会稳定。将安全高效生产技术应用于蔬菜生产,提高蔬菜品质和安全水平迫在眉睫, 相似文献
3.
生物有机肥及其在蔬菜上的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜是农业生产的重要组成部分，也是人们摄取维生素和钾、镁、锌、锰等矿质元素的重要来源，是人类每日不可缺少的食物。而随着人们生活水平的提高，对蔬菜的品种及品质，特别是其营养、卫生和安全方面也提出了更高的要求。但蔬菜是一种容易富集硝酸盐的植物性食品，其硝酸盐含量不但与蔬菜品种有关，而且过量氮肥的施用及不正确的施肥方法也能使这种积累加剧。 相似文献
4.
蔬菜硝酸盐含量与施肥关系的研究概述 总被引：6，自引：1，他引：5
蔬菜作为人们日常生活不可缺少的副食品,是人体内多种维生素和矿物质的主要来源,其品质的好坏直接影响到消费者的健康和生产者的经济效益。蔬菜营养品质指标包括矿质营养元素,蛋白质,维生素和碳水化合物等物质的含量,而卫生品质在蔬菜中主要指的是硝酸盐的含量。蔬菜中的硝酸盐进入人体后,累积到一定量便会对人体健康构成了一种潜在的威胁。 相似文献
5.
6.
施肥和灌溉对蔬菜品质影响的研究进展 总被引：5，自引：0，他引：5
综述了蔬菜品质的内涵及施肥、灌溉对蔬菜品质影响的研究进展。综合前人研究结果可以看出,适量增加施肥量通常可改善蔬菜商品品质,并可提高蔬菜产品中蛋白质、游离氨基酸、有机酸等营养物质指标的含量,但过量施肥则常导致总糖、可溶性糖、抗坏血酸等营养成分含量的降低,并可导致卫生品质及风味品质的降低。合理灌溉可以有效提高蔬菜各种品质指标,但对于许多果菜类而言,适当控制浇水量则有利于营养品质的提高。通常情况下,施肥与灌溉对蔬菜产品品质的影响结果受土壤基础肥力、肥料种类及其配比、蔬菜种类、产品成熟度等因素的影响较大。 相似文献
7.
8.
9.
大棚蔬菜节水灌溉的新方法 总被引：2，自引：0，他引：2
大棚温室蔬菜灌水使用大水漫灌，存在着用水量大、病害严重、降低室温、影响蔬菜品质等弊端，随着人们要求食用更安全、有营养的高品质蔬菜，微水灌溉新技术已被越来越多菜农所采用。 相似文献
10.
在一些发达国家,市场上出售的蔬菜产品都标明了品质级别,按质论价,既利于保护消费者利益,也有助于发展生产。蔬菜按级出售是生产高度商品化的标志之一,我国蔬菜市场实现这种规范化销售形式势在必行。一、品质检测的现状蔬菜品质是众多指标的综合表现,这些指标有:营养成份,香味,风味,质地,颜色,大小整齐性,外观形状,农药残留,病菌携带等等,估评 相似文献
11.
微生物肥料及其在蔬菜上的应用 总被引：17，自引：3，他引：17
蔬菜是农业生产的重要组成部分,也是人们摄取维生素和钾、镁、锌、锰等矿质元素的重要来源,是人类每日不可缺少的食物.而随着人们生活水平的提高,对蔬菜的品种及品质,特别是其营养、卫生和安全方面也提出了更高的要求.但蔬菜又是一种容易富集硝酸盐的植物性食品,其硝酸盐含量不但与蔬菜品种有关,而且过量氮肥的施用及不正确的施肥方法也能使这种累积加剧.蔬菜中累积的硝酸盐虽无害于蔬菜本身,但对人畜会产生危害.据测定,在人们日常饮食中,由蔬菜中摄入的硝酸盐就高达81.2%〔1〕.为此,如何减少蔬菜中硝酸盐含量是当前蔬菜生产中的重要课题.现… 相似文献
12.
随着我市经济、社会的高速发展,人民物质生活水平的不断提高和我国加入WTO,人们的营养和健康意识日益增强,对蔬菜的高营养、优质化要求与日俱增,尤其是蔬菜中的农药残留超标问题直接影响人们身体健康和农产品在国际市场的竞争力,为提高上市蔬菜的质量确保广大市民吃上放心菜,市领导为加强农产品质检工作,由编委下文于2003年成立了长春农产品质量安全检测中心。并于2003年7月29日下发了《长春市人民政府关于实行蔬菜市场准入管理的通告》,从2003年9月1日起实行。从9月1日至年末,我们在绿新蔬菜批发市场、长春市中心蔬菜批发市场(光复路蔬菜… 相似文献
13.
14.
15.
16.
17.
随着人们环保意识的增强及生活水平的提高,无公害蔬菜越来越被广大消费者青睐,人们要求餐桌上的蔬菜不仅要营养丰富、新鲜可口,更重要的是安全、优质. 相似文献
18.
番茄有机生态无土栽培技术 总被引：4，自引：0，他引：4
随着农业科技的发展,人们生活水平的提高和对环境保护意识的增强,人类对直接影响身心健康的食品要求更加严格。生产安全、营养、保健蔬菜不仅是满足消费者的需求,也是符合当前农业经济的发展。有机生态型无土栽培技术是将有机农业与无土栽培相结合的一种新的无土栽培方法,具有减少农药用量,提高作物产量、品质、省肥、省水、省工及在一 相似文献
19.
菜田污染及其控制对策 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜是人民生活的必需品，随着生活水平的提高，人们对蔬菜的消费由注重数量向注重质量转变。因此除要求蔬菜的营养品质之外，对它的污染状况，如硝酸盐含量、重金属含量及农药残留量等是否符合标准愈来愈重视。蔬菜的品质好坏，与菜田环境状况关系密切，本文现就这方面情... 相似文献