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随着我国经济和社会的全面发展，肉牛饲养已经形成了规模化、产业化，除满足国内市场外，出口创汇成为了该产业大发展的重要课题。由于历史原因，我国在肉牛饲养上还未能摆脱小农经济的影响，肉牛饲养存在规模小、牛肉品质差、育肥期长、育肥技术落后等诸多问题，加之人们消费习惯，肉牛生产的方法与国际上有较大不同，造成市场消费能力低下，肉牛生产的经济效益不佳。为了指导肉牛业生产优质牛肉，缩短育肥期，提高竞争能力。现就研修掌握的日本肉牛业的一些育肥作法，结合本地实际，提出技术性操作要领。 相似文献
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王雷 《畜牧兽医科技信息》2020,(3):80-81
牛肉是我国第二大肉类消费需求,每年的消费仅次于猪肉,尽管我国的牛肉产量在不断的增长,但是随着居民的生活水平提高,牛肉的供应量仍然不能满足市场需求,目前通过科学化的手段提高肉牛产量和质量的育肥模式,已经成为当代饲养肉牛的重要方向之一.本文对肉牛育肥饲养管理技术推广应用中进行探讨,旨在为肉牛育肥管理技术的推广应用提供参考. 相似文献
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随着人们生活水平的提高 ,膳食结构发生变化 ,对低脂肪高蛋白含量的牛肉需求量不断增加 ,肉牛生产逐步由传统饲养向科学化饲养 ,由分散饲养向专业化、规模化饲养转变。如何提高肉牛育肥效果已成为肉牛生产行业急需解决的问题。为此 ,我们根据我镇肉牛育肥场的饲养经验 ,总结以下几点措施 :1 育肥期的选择每年的 9～ 11月是肉牛短期育肥的最佳季节。此时牧草、农作物秸秆丰富 ,环境温度、湿度比较适宜于肉牛生长、增肉。经 3个月的短期育肥 ,即可上市或加工成牛肉制品 ,这时正值牛肉销售旺季 ,价格俏 ,经济效益好。2 牛舍的选择牛舍选择在… 相似文献
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郭向东 《畜牧兽医科技信息》2020,(1):103-103
牛肉及其制品的口感好、营养丰富,越来越受到消费者的追捧,市场对高品质牛肉的需求也不断增长。实施科学合理的肉牛育肥技术,并且针对肉牛不同生长时期采取差异性的饲养技术,在控制饲养生产成本的基础上,获得更加理想的经济收益。本文主要分析肉牛育肥的规范操作,并且总结相关的生产经验,供参考。 相似文献
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郭福金 《畜牧兽医科技信息》2020,(1):91-91
目前,市场上对牛肉及其制品的需求不断的增加,所以肉牛饲养量也逐年增多,而肉牛育肥也成为饲养生产中的重要任务。育肥就是提高日增重,在生产中应考虑不同生长阶段肉牛在肥育期间对营养的不同需求,从而供应合理的日粮和采取正确的管理措施,以提高育肥效果,实现优质高效。本文讨论了肉牛在育肥期间的正确饲养和合理的管理措施,供参考。1育肥期的饲养1.1过渡期肉牛需经过渡期后才能正式进入育肥阶段。肉牛在过渡期内可以对为去势、免疫、驱虫以及分群等刺激产生的应激反应进行很好的恢复。过渡期还能对肉牛的胃肠功能进行相应的调整,以适应育肥期日粮和饲喂方式发生的变化,所以要做好过渡期的饲养管理。过渡期的肉牛一般以青干草为主要的饲料来源,同时配合供应适量的酒糟,任其自由采食。生产中主要根据肉牛的体重和日增重以推算日粮的供应量,而精饲料供应量为体重的1%-1.2%。 相似文献
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随着我国社会经济的发展,人们的生活水平提高,对肉类的消费要求也越来越高,尤其是优质牛肉的需求量也越来越大,牛肉价格的居高不下激发了大量养殖户对饲养肉牛的兴趣,甚至一些地区将饲养肉牛发展成地区重点.然而,人们对饲养肉牛的养殖技术及饲养管理方法的不足,所带来的经济效益严重下降,本文根据相关经验与技术,对肉牛场所的建设、肉牛营养、饲料、育肥等方面知识的介绍,希望为广大肉牛养殖户提供一定参考. 相似文献
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自21世纪以来,我国肉牛饲养进入了高速发展期.目前随着市场对牛肉需求的不断增大,肉牛的饲养数量不断增加,饲养规模也不断扩大,密山市是我省肉牛主要饲养区,近年来,肉牛养殖业蓬勃发展,然而许多养牛户由于缺乏养牛知识和技术,导致饲养成本升高,肉牛生长速度减缓,育肥期延长,肉质差,经济效益降低.适逢今年玉米价格下降必须调整种植业结构,为此普及推广青贮、黄贮肉牛育肥技术就显得非常重要,这样可以废物利用,过腹增值,保护环境,变废为宝,促进产业结构调整,最终实现农民增收. 相似文献
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我国肉牛业的现状及发展方向 总被引：1，自引：0，他引：1
孔凡真 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(5):47-47
近年来，我国肉牛生产取得快速发展，已成为美国、巴西之后的世界第三大牛肉生产国。随着人民生活水平的不断提高，肉食结构的改善，牛肉的消费数量呈现持续增长的局面，与国际市场相比，我国肉牛生产在饲料资源、劳动力成本、产品价格等方面具有很大优势，但我们还应该清醒地认识到，与美、英、日等肉牛产业发达的国家相比，刚刚起步的我国肉牛产业还很落后，存在着很大的差距，主要表现为：一、产业集中度低：从养殖环节看，目前我国肉牛生产主要以千家万户分散饲养为主，以中小规模育肥场集中育肥为辅。而发达国家的肉牛经营目前多实行集… 相似文献
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牛肉具有补中益气、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效,要想使得肉牛饲养获得最大的经济效益,就需要对其进行科学合理的饲养管理,而育肥期作为肉牛养殖的重要阶段,如果饲养管理科学合理,就会提高肉牛的生长质量,增加养殖户的经济效益。为此,在育肥期就需要及时做好管理和饲养。现简要介绍肉牛育肥技术各个环节的要点,以期为养殖户提供技术参考。 相似文献
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我国的肉牛产业规模化供应市场是从20世纪80年代中期开始起步的,目前肉牛生产处于一种农户分散饲养比重大、饲养成本因地域不同而不均衡,稳定成熟的肉牛产业尚未形成的状况。虽然我国牛品种资源丰富,发展空间潜力大,但我国本土牛品种的商品率相比国外专门的食用肉牛品种低,生长周期相对较长,牛肉加工方法单一,加上我国当前肉牛养殖业的生产规划、区域布局等还不够明晰,各地的养殖和育肥模式也处于"自由经济类型",缺乏科学性和长远的规划性。本文是农业部全国畜牧总站设置的专门课题,旨在通过对全国现有的肉牛养殖、育肥模式的研究,探讨和研究我国肉牛产业发展中现存的问题和生产流转模式现状,对形成适合我国国情的稳定成熟的肉牛产业,为合理制定肉牛产业布局,为肉牛产业持续发展提供参考依据具有重要意义。汇总我国现有的肉牛育肥生产流转模式现状,进一步分析我国目前肉牛育肥生产流转模式存在的问题,并提出建议。 相似文献
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在肉食品消费方面发达国家引领消费,今天发达国家的消费在很大程度上反应我国未来的消费状况。分析肉食品消费趋向和我国肉牛发展状况,对我国与发达国家人均肉食品消费水平和结构进行比较,提出我国已经进入牛肉食品需求的快速增长期。对我国肉牛行业发预测是:今后15年以内国内牛肉市场将保持供不应求状况;牛肉价格还将上涨;牛肉与猪禽肉价格差将拉大;不同品质的牛肉之间的价格差拉大;肉牛行业即将迎来调整期;专业化、规模化生产经营逐步成为肉牛生产主体;良种化进程加速。 相似文献
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随着人们生活水平的提高，膳食结构发生了变化，对低脂肪高蛋白含量的牛肉需求量不断增加，对牛肉的品质要求也在逐步提高。同时，随着肉牛产业的整体发展，技术含量的增加，肉牛生产逐步由传统饲养向科学化饲养，如何通过采用科学正确的技术和管理措施来提高肉牛育肥效果已成为肉牛生产行业急需解决的重要问题之一，为此，我们根据多年来在技术推广工作中积累的肉牛育肥饲养经验和其他同行的研究成果，提出以下技术和管理措施， 相似文献