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1.
民以食为天。食品企业的发展向来对于国家及民生有着举足轻重的作用,而民营中小食品企业则更是现阶段食品行业的重要组成部分。通过对陕西省大荔县的典型民营中小型食品企业的参观与调研,分析讨论食品中小企业销售和反馈机制现状,并提出简要改良方式,以期为同等规模的食品企业提供参考。 相似文献
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院实践团队15人深入基层,到达陕西省大荔县进行针对民营中小型企业参观与调研。经过近7 d的深入调研,团队成员发现民营中小型食品企业发展面临的困境。经过文献调查总结后,分析了民营中小型企业发展困境产生的原因,并提出了可行性方案,旨在引起其他相关县域发展食品产业的关注与思考。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2017,(15)
为了解眉山市食品企业专业技术人才队伍现状和存在问题,对眉山市46家规模食品企业的专业技术人才进行调查,并对专业技术人员的数量、年龄、专业、学历、职称、工作年限、流动情况,以及人员需求进行分析。结果表明,截至2016年底,46家规模食品企业共有专业技术人员397人,年龄以25~44岁为主,占74.3%;学历以大专为主,占53.9%;超过半数人员无职称,占69.2%;工作年限以5年以下居多,占33.7%;专业技术人员流动较频繁,流入大于流出。人才队伍数量基本满足要求,年龄结构适宜,但专业构成不合理,学历、职称整体偏低,技术研发人员相对缺乏,整体素质还有待提高。 相似文献
4.
丁华 《农产品加工．学刊》2009,(4)
可以说,全球性的金融危机在食品行业里对中小食品企业影响最为严重。消费者购买力的下降直接导致一些中小食品企业产品销量的缩水,进一步引发了中小食品企业在利润、资金、人才等方面一系列的危机。然而对于多数中小食品企业来说,金融危机会伴随着市场风险,但同时带来更多的可能是“危机”两字中的机会。金融危机会淘汰那些没有品牌和市场策略指导、 相似文献
5.
《农产品加工．学刊》2020,(12)
为了解企业对具备"双创"能力"食品市场营销"人才需求的现状,通过问卷调研的方式对食品类相关企业进行了调研。通过对调研的信息统计分析,并结合当前企业对高职院校培养食品类人才"双创"能力的需求,分析"食品市场营销"课程的教育现状,对课程标准进行设计,为高职院校"食品市场营销"课程教学改革提供借鉴和参考的同时,使食品专业学生对企业市场营销类人才需求的方向有进一步了解。 相似文献
6.
丁华 《农产品加工．学刊》2011,(6)
为了更精准地了解速冻食品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会,使速冻食品生产企业能够根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划,精准企划于近期对北京速冻食品做了一次专业、深入的消费者需求市场调研。本次 相似文献
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1发展现状
我市民营种子企业发展开始于20世纪80年代。从2003年起,我市着手启动县级国有种子公司改制工作,到2007年13个国有种子公司政企分开工作取得成效,5个改为民营公司,6个不再从事种子生产经营种子活动,1个移交当地国有资产管理部门。28个资产达到100万元的企业中23个为个体或民营股份制企业。全市形成以民营企业为主,国有和集体企业为辅的种子经营格局,民营企业种子经营量已达到90％。发展民营企业成为推动种子行业持续发展、保证农业安全用种的重要手段。 相似文献
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建设本科食品专业校内实习基地职业环境,包括环境建设和创新发展模式,应与食品企业环境结合,营造工作实境,同时进行课程改革与创新,实现与企业需求的"无缝"对接,对培养适应现代企业的应用型人才具有重要的意义。 相似文献
10.
《农产品加工．学刊》2017,(3)
现今,食品添加剂已成为食品的重要组成部分,但民众对其鲜有了解。随着近些年食品安全事故的多发,形成添加剂有害的认识。通过分析食品添加剂性质和使用现状,为消费者及食品生产企业提供参考和建议。 相似文献
11.
改变传统的教学模式,让课堂充满活力,激发学生的学习兴趣,从而增强“食品化学”的课堂理论教学效果,是“食品化学”课堂理论教学面临的主要问题。将问题导向教学模式和案例分析教学模式有机结合起来,对“食品化学”课堂理论教学的改革进行探索。通过这些教学改革,促进了教师与学生双向提升,收到了显著成效。 相似文献
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水盐胁迫对黄精种子萌发的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]研究黄精种子萌发期的抗逆特性。[方法]采用不同浓度PEG-6000模拟干旱胁迫对比不同大小黄精种子抗旱性,同时使用不同浓度的NaCl(中性盐)、NaHCO_3(碱性盐)处理黄精种子探讨黄精种子耐盐特性。[结果]在5%PEG浓度处理下大黄精种子的发芽率和相对发芽率均显著高于小黄精种子(p<0.05)。当PEG溶液浓度达到15%以上时,大、小黄精种子的萌发均被显著抑制,发芽率均为0。同一低盐浓度(c<200mmol/L)处理下,NaHCO_3处理后黄精种子的发芽率均显著高于NaCl处理组(p<0.05)。黄精种子对NaCl的耐盐适宜范围、耐盐半致死浓度、耐盐极限浓度均低于NaHCO_3,在相同盐浓度下,NaCl对黄精种子的相对盐害率均高于NaHCO_3。[结论]大黄精种子的抗旱性强于小黄精种子,黄精种子整体抗旱能力较差。黄精种子对碱性盐NaHCO_3的耐受性要强于中性盐NaCl。 相似文献
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以香港和陕西两地大学生就中国传统饮食文化与现代饮食营养论坛上交流为契机,通过讨论陕西和香港各自的饮食习惯和文化,进而比较研究了两地饮食文化的异同,并运用现代营养学的眼光对其进行粗浅地分析,为促进中国食文化的继承和发扬作出贡献。 相似文献
15.
采用湿法消解(电热板消解法)、干式消解法(灰发化)和微波消解法对婴幼儿乳粉样品进行前处理,建立电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)同时测定待测样品中8种常微量元素的方法。结果表明,采用微波消解-电感耦合等离子发射光谱仪测定婴幼儿乳粉样品中8种常微量元素的方法各元素的平均含量较高,相对标准偏差(RSD)最小,且小于2.05%。该方法对质控样品中各元素的相对标准偏差(RSD)均小于2%,回收率在84.6%～103.5%。 相似文献
16.
硒是人体必需的微量元素之一,与人体健康有着密切的联系。通过综述微量元素硒的生物学功能,阐明陕西省汉阴县富硒食品的发展现状和前景。 相似文献
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为了研究陕西省农业经济发展差异的特征,推动区域农业经济均衡发展,依据陕西省各市农林牧渔业总产值,运用极差、标准差、变异系数对陕西省农业经济的差异进行测算,分析农业经济差异在时间和空间上的演变特征。结果显示：（1）2001—2013 年陕西省农业经济发展经历了4 个阶段,不同阶段的增长速度存在差异;（2）三大地区的农业经济比重发生了明显变化,关中地区比重略有下降,陕南地区比重减少了3.09%,陕北地区比重提高了4.10%;（3）市域间农业经济发展水平的绝对差距不断扩大,相
对差距波动变化;（4）三大地区内部农业经济的相对差距变化出现分化,陕南地区的相对差距缓慢小幅扩大,关中地区保持稳定,陕北地区的相对差距先迅速减少后缓慢扩大。各个地区应充分发挥资源优势,发展特色农业,提高农业竞争力。 相似文献
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为了简单分析陕西省降水特征及旱涝灾害的影响,依据陕西省18个气象站点近53年的降水资料,计算出各个站点Z指数及区域旱涝指数,然后通过线性倾向率、M-K突变检验、反距离加权插值法等方法,分析陕西省1961—2013年降水量的时空变化及旱涝频率的分布状态。结果表明:陕西省降水量整体呈降低趋势,并以"减少—增加—减少—增加"的模式发展;随着四季的变化,秋季降水以-58.71 mm/10 a的速率递减,夏季降水增幅最大达35.44 mm/10 a;由于受到自身地理位置及距海远近等因素,使降水量呈现出陕南、关中、陕北依次减少的空间分布状态。经Z指数统计所得,陕西省发生洪涝频率大于干旱频率,但强度弱于干旱;春夏秋冬四季均发生干旱,由各自频数显示冬季旱情最严重;陕西省涝情频率总体呈南多北少的形态,旱情总体分布不均匀且与降水量的空间分布相比二者恰恰相反,通过此次研究为陕西省旱涝灾害提供有效预防措施奠定了基础。 相似文献