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相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
"酸奶吧"是一种利用酸奶现酿技术,用专用自动控温酸奶机和专用酸奶包装现场手工制作、销售酸奶的酸奶现做现卖店。在酸奶吧中,可以现场制作出原汁原味的优质酸奶,以及各种水果、果粒酸奶和太子奶。说得简单形象一点,就是以一个店面的形式开办一家特色的酸奶厂。目前,酸奶吧里的酸奶花样很多,尤其是果味酸奶,香蕉的、芒果的、柠檬的、菠萝的、葡萄干的……如果你的口味比较独特,还可以把几种酸奶混在一起,有DIY的感觉。一些酸奶吧招商广告中宣称,投资4￣6万元,年利润可以达到40多万元。  相似文献   

2.
以红莲、牛奶和白砂糖为原料,发酵生产益生菌红莲酸奶,得到一种营养丰富、风味独特并具有保健功效的新型乳酸蛋白饮品。检测了4种配方的红莲酸奶的乳酸菌活菌数和pH值,结果表明,红莲汁与水的比例为1∶1所制得的红莲酸奶风味独特,营养丰富。  相似文献   

3.
需要增加睡眠时：应该吃脱脂爆米花。睡前半小时吃一袋脱脂爆米花，有助于放松身体。不该喝：一杯热牛奶。以热牛奶治疗失眠其实是错误的。牛奶中的蛋白质会提高人体警觉性。牛奶中的脂肪也会使消化减速，从而使睡眠断断续续。压力过大时：应该吃1杯低脂酸奶或2汤匙坚果。酸奶是补充赖氨酸最好的食物来源之一，坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧。  相似文献   

4.
雾霾让我们呼吸不畅，可你知道，雾霾里面到底是什么东西吗？让我来告诉你其中的奥秘吧。先让我们做一个实验。把一小杯牛奶倒入一小盆清水中，会看到什么？牛奶慢慢飘散开来，用筷子轻轻搅动，盆中的水和牛奶均匀地混合在了一起。  相似文献   

5.
《新农村》2020,(7)
正大部分的微生物在经过消化道时,会被胃酸杀死。那么,我们每天喝的酸奶中的益生菌、吃的益生菌药物能到达肠道吗?真相究竟是什么?1.胃酸究竟能不能杀死益生菌国外对此早有研究。实验中让10位健康的人每天吃两次乳酸菌含量在10亿CFU/g以上的活菌酸奶,每次125g。结果  相似文献   

6.
<正>雾霾让我们呼吸不畅,可你知道,雾霾里面到底是什么东西吗?让我来告诉你其中的奥秘吧。先让我们做一个实验。把一小杯牛奶倒入一小盆清水中,会看到什么?牛奶慢慢飘散开来,用筷子轻轻搅动,盆中的水和牛奶均匀地混合在了一起。胶体是一种均匀混合物,在胶体中含有两种不同状态的物质,一种分散,另一种连续。分散的一部分是由微小的粒子或液滴所组成,  相似文献   

7.
《福建农业》2009,(3):39-39
鱼头汤营养丰富，风味佳，用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉，这样，煮汤时，会出沫，影响汤的成色。在日常煲汤中，不是汤的颜色成奶白色才是好汤，主要看原料的蛋白质含量。煎鱼倒油之前，可以用姜片，先将煎锅内部擦拭一遍，这样，在煎炸时，会减少油花四溅。  相似文献   

8.
<正>1.使冻鱼味道鲜美。鱼被冷冻以后,味道会大打折扣。若在冻鱼上面浇上少许牛奶解冻,烹饪后,鱼味可恢复鲜美。2.使玉米味道更佳。煮玉米时,在水沸腾后,往锅里添加小半杯牛奶,煮出来的玉米会香甜无比。3.修复瓷器裂纹。将有细微裂纹的瓷器放入锅中,然后倒入新鲜牛奶,或奶粉加水,使之淹没过瓷器。待牛奶  相似文献   

9.
花生牛奶露     
正花生牛奶饮品因其植物蛋白质丰富且口感香甜,兼具美白养颜的功效深受大家欢迎。家庭做法非常简单,有兴趣的可以试试。做法:花生仁放入清水中浸泡几小时。将浸泡好的花生放入料理机内,加入1小碗温水和1袋牛奶多次搅打均匀。将搅打细腻的花生浆过滤出来。然后倒入小锅中,加入细砂糖,小火煮沸即可。注意事项:(1)如果料理机不够  相似文献   

10.
益生酸奶双面性评析   总被引：2，自引：0，他引：2  
文章介绍了益生菌的特点、生理功能以及益生酸奶畅销的原因,阐述了益生酸奶被食用的适宜人群和科学的食用方法,同时对其使用的特殊人群食用后产生的效果和益生酸奶发展过程中存在的问题做了进一步的探讨,有望对益生酸奶的健康发展提供一定见解。  相似文献   

11.
正纯牛奶、低温酸奶、儿童牛奶、益生菌乳饮、奶酪……在超市乳品区,各式各样的乳制品让你应接不暇,蒙牛、伊利、君乐宝、三元、完达山……各大乳企竞相绽放。地处京津冀"黄金奶源带"的河北省,近年来已成为各大乳企奶源重点布局区域和绿色优质奶源基地,你在超市中购买的每一瓶牛奶都有可能是"河北智造"。  相似文献   

12.
<正> 1 选择优良菌种 选择正规厂家新制作的酸奶2瓶,先检查其中1瓶,若pH值为4.5,且结块良好,口感好,则将未开启的另一瓶留作酸奶菌种,冷藏保存。 2 选择培养基 新鲜牛奶或优质奶粉按1:10配成酸奶菌株生长培养基。牛奶酸度在18～20度,无抗生素药物残留。刚生下小牛7天内的初乳以及生产  相似文献   

13.
<正>红酒炖苹果原料:红酒、苹果1个。做法:苹果去皮,切成瓣状。把苹果放入深一点儿的奶锅里,倒入红酒没过苹果即可。用中火炖煮15分钟关火。苹果在红酒中浸泡两个小时后食用最好。西式吃法原料:苹果1个,红糖1勺,原味酸奶1勺。  相似文献   

14.
武成 《农家致富》2010,(1):59-59
预防流感,除了要养成良好的个人卫生习惯,保证充足的睡眠,摄取充足的营养,饮食上也必须注意。一、酸奶益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌,保护肠道,避免致病细菌的产生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。  相似文献   

15.
利用VAR模型分析了牛奶价格和酸奶价格之间的动态关系,通过脉冲响应和方差分解的方法判断了两者之间的影响。实证分析结果验证了牛奶价格和酸奶价格之间的变化存在着Granger因果关系,并且牛奶价格对酸奶价格的影响具有更强的脉冲累积效应和更大的方差累积比例。该结果说明,作为酸奶制作原料的牛奶价格的上升对酸奶价格的变化有着更强的影响效果;反之,酸奶对牛奶的影响效果较弱。因此,应防止养殖户盲目地扩大或缩减养殖规模对整个产业链产生影响。  相似文献   

16.
武成 《当代农业》2010,(1):59-59
预防流感．除了要养成良好的个人卫生习惯，保证充足的睡眠，摄取充足的营养．饮食上也必须注意。 一、酸奶 益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。  相似文献   

17.
《农村新技术》2009,(8):41-41
天津市特斯达食品机械科技有限公司生产的ZSNJ-50型智能型酸奶机，采用智能型工艺控制，集混料、灭菌、均质、降温、引菌、发酵、熟化等酸奶生产的全部工艺于一体，具有如下特点：①酸奶所有生产工艺都在一个料缸内完成，解决了酸奶生产中间工艺环节污染的技术难题；②全部生产工艺都采用智能型工艺控制原理，非专业操作人员也可轻松完成酸奶生产的全部生产工艺；  相似文献   

18.
酸奶是用纯牛奶发酵制成的．本质上属于牛奶的范畴。而乳酸饮料允许加水配制．只是饮料的一种、从配料表可以看出，除了微量的牛奶外，还有水、甜味剂、果味剂等成分、比起新鲜牛奶。酸奶不但具有它的全部“招牌营养”．而且更容易被消化吸收．还更有利于肠胃健康。按照原料不同．酸奶可分为：纯酸奶，蛋白质含量≥2．9％：  相似文献   

19.
酸奶是用纯牛奶发酵制成的．本质上属于牛奶的范畴。而乳酸饮料允许加水配制．只是饮料的一种、从配料表可以看出，除了微量的牛奶外，还有水、甜味剂、果味剂等成分、比起新鲜牛奶。酸奶不但具有它的全部“招牌营养”．而且更容易被消化吸收．还更有利于肠胃健康。按照原料不同．酸奶可分为：纯酸奶，蛋白质含量≥2．9％：  相似文献   

20.
复合保健酸乳加工技术研究   总被引：1，自引：5，他引：1  
用豆奶替代牛奶进行酸奶发酵,并采用正交试验设计对蜂蜜豆奶牛奶复合酸奶发酵的最优正交组合进行了初步研究.结果表明:豆乳与牛乳的配比为1∶3,蜂蜜的添加量为5%,乳糖的添加量为4%,菌种接种量为6%,发酵温度为40℃是最优的处理组合.  相似文献   

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