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针形绿茶做形工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本研究针对机制针形名优绿茶做形技术难度大 ,机械化程度低 ,产品质量差等问题 ,通过对工艺流程及其机械组合的筛选对比试验 ,并对做形工艺参数进行正交试验和统计分析 ,旨在探寻利用现有制茶设备完全取代手工炒制针形名优绿茶的新技术。1 试验设计1 1 供试原料四川中小叶茶树品种 ,春季单芽或一芽一叶初展鲜叶。1 2 主要仪器设备及测定方法主要仪器设备有 :名优茶滚筒连续杀青机Ａ1 6ＣＳＴ 40Ｄ ,Ａ2 6ＣＳＴ 3 0Ｄ ;烘干机Ｂ1 6ＣＨＰ 60 ,Ｂ2 6ＣＨＱ 50Ｄ ,Ｂ3 6ＣＨＰ 941 ;做形机Ｃ1 6ＣＲ 3 5型揉捻机 ,Ｃ2 五槽多功能… 相似文献
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不同杀青方式云芽名茶品质与香气特征 总被引：1，自引：0，他引：1
近十年来 ,各茶区恢复和创制了全国名优茶70 0余只 ,多数是以中小叶群体品种为原料精细加工而成的 ,采用云茶等大叶品种加工的名优绿茶很少见。我所用云茶嫩芽创制的风格独特、品质优异的“银峰”名茶 ,曾荣获四川省“甘露杯”和重庆市“三峡杯”优质名茶称号。制作中发现 ,该名茶香气的形成与杀青方式有密切的关系 ,为此 ,进行了不同杀青方式与云芽绿名茶香气特征关系的研究。1 材料与方法 在本所实验场采摘云南大叶茶树的肥壮嫩芽为试验原料。在杀青前摊放 4～ 6ｈ ,蒸发部分水分 ,减少生青气和多酚类物质 ,降低苦涩味 ,增加香气 ,提… 相似文献
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“巫山云雾”茶是利用四川中小叶群体种的幼嫩芽叶为原料创制的一只新茶 ,其品质特征为外形紧细、匀直挺秀 ,色泽翠绿油润 ,汤色翠绿明亮 ,香气清高持久 ,滋味鲜爽 ,叶底嫩绿匀整。2 0 0 1年荣获重庆市“三峡杯”优质名茶奖。其采制工艺如下 :1 采叶 鲜叶采自生态环境优越 ,自然植被丰富 ,植茶土壤肥沃 ,四周林木环绕 ,海拔 60 0～80 0ｍ的山地茶园 ,时间在 3月中下旬 ,标准为 1芽 1叶初展。要求芽叶完整、匀齐 ,无紫芽叶、鱼叶、鳞片和病虫叶 ,新鲜洁净。2 摊放 鲜叶进厂后一般薄摊 3～ 4ｈ(小时 ) ,厚度 2～4ｃｍ ,使水分部分蒸发 ,促… 相似文献
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香蕉的组织培养与快速繁殖 总被引：2，自引：0，他引：2
传统栽培香蕉采用分株繁殖 ,速度太慢 ,一年只有 3～ 8倍 ,且病害世代传播 ,种性的优势大大降低 ,严重影响了香蕉的产量和品质。为了保持品种的优良种性 ,大大提高其繁殖率 ,加速新品种的推广 ,我们进行了香蕉的现代脱毒组织培养技术试验。1 材料与方法1 1 试验材料及准备1 1 1 材料 供试香蕉品种为“广东 63 1”。以香蕉基部以上 3 0～ 50ｃｍ处的顶端芽 ,以及割胶后发生的大量吸芽为外植体。1 1 2 培养基 ＭＳ作基本培养基 ,蔗糖浓度为3 % ,琼脂浓度变化较大 ,ｐＨ值为 5 8。1 1 3 外植体的灭菌与接种 材料先用自来水冲洗 … 相似文献
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以收获后的大蒜和油菜秸秆按2∶1(G2R1)、1∶1(G1R1)、1∶2(G1R2)比例制作堆肥茶,以“中农29号”水果黄瓜为试验材料,采用珍珠岩基质栽培,全生长期以Hoag-land营养液为植株提供营养,在黄瓜两叶一心后每4d喷施一次堆肥茶,分别以喷施清水(CK1)、不喷施(CK2)为对照,测定黄瓜生长和果实品质指标,采用隶属函数法进行综合评价,探究叶面喷施堆肥茶在黄瓜无土栽培体系中的应用价值.结果表明:G1R1处理的黄瓜果实品质综合表现最佳,尤其在维生素C含量方面,相比CK1、CK2分别提高了121.60％、465.29％,而可溶性蛋白质含量比CK1低19.05％、比CK2高8.80％;在卫生品质方面,硝酸盐含量分别比CK1、CK2高18.89％、28.09％,亚硝酸盐含量分别比CK1、CK2降低37.84％、41.03％.G1R1处理黄瓜生长指标及产量也较对照表现一定优势. 相似文献
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有机基质的制作和选用是有机基质栽培的重要环节，所以寻找廉价、易得的栽培基质成为无土栽培迫切需要解决的问题。据郭世荣等试验证明，经微生物发酵后制成的环保型芦苇末有机栽培基质适用于蔬菜无土栽培，效果良好，可以提高蔬菜的产量和品质。本试验目的在于进一步探讨芦苇末有机基质的应用效果和改良方法，研究芦苇末基质及其改良混合基质对黄瓜生长发育、生理代谢及产量和品质的影响。一、材料与方法1.试验材料 以“津春5号”黄瓜品种为试材。2.试验方法 试验在南京农业大学园艺场内进行，设3个处理，即各个处理基质（苇末:珍珠岩:炉… 相似文献
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为探索大庆有机肥对柑橘生长及产量、品质的影响 ,进行本试验。1 材料与方法1 .1 试验材料试验于 2 0 0 2年在本所江津试验场橘类资源圃进行。供试品种为橘橙 7号 ,枳砧 ,树龄 1 6年 ,生长势基本一致。供试肥料 :大庆有机肥 ,由四川泸天化股份有限公司市场部提供 ;化肥 ( 2 5%复合肥 ) ,涪陵化工股份有限公司生产 ;尿素加油枯 ,自购。1 .2 试验处理及小区设置处理A .每株施大庆有机肥“花前 4kg +幼果期 4kg” ,施肥时期为花前 1个月 ( 2月下旬 )和7月中旬 ;处理B .每株施 2 5%复合肥“花前 2kg+幼果期 2kg” ;处理C .每株花前施“尿素… 相似文献
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综述信阳市名优茶机械加工的现状,分析指出机械化连续加工是信阳市名优茶生产发展的必然趋势,引进、研制开发新型的适制信阳毛尖名优茶加工机械,探索新型茶机械在名优茶加工中的应用技术,逐步实现信阳名优茶机械化、连续化、自动化和清洁化生产,进一步提升信阳名优茶生产的标准化、规模化和产业化程度。 相似文献
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凡利用植物种子或其他贮存器官生长出可食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎,均称为芽苗类蔬菜[1]。苜蓿芽苗含有钙、钾等矿物质和多种维生素,对关节炎病、营养不良症状和高血压等都有良好的疗效。目前国内对苜蓿芽苗菜生产技术的研究报道较少。笔者在苜蓿芽苗菜生产过程中采取不同浸种时间、遮光情况以及营养液浓度等处理,进行三因素三水平的正交试验,找出其最佳组合,为苜蓿芽苗菜的优质化生产提供一定的参考。一、材料和方法1.材料当年生产的紫花苜蓿种子,KH2PO4,塑料育苗盘,黑色塑料薄膜,棉布,喷水器,卫生纸,温度计。2.方法试验在西南科技大… 相似文献
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以3个红富士芽变优系和2个红富士品种为试材，采用对比分析法，观测不同短枝型红富士芽变的物候期、坐果率等生物学特性，测定单果质量、可溶性糖和维生素C含量等果实品质，研究红富士芽变的生物学特性及果实品质的异同，评价芽变的综合性状，以期为优良芽变选育提供参考依据。结果表明：3个芽变与“长富2号”和“新红1号”开花、枝叶及坐果的物候期相对一致，生育期180～190 d,营养生长期210～220 d;芽变“N-1”的花序和花朵坐果率分别为82.94%和58.15%,比“长富2号”高26.76%和40.90%;“N-1”的可溶性固形物、可溶性糖、还原糖含量和糖酸比明显高于“长富2号”,“N-1”维生素C含量为2.79 mg·(100g)-1,高于“长富2号”,但低于“新红1号”。综上，“N-1”具有坐果率高、产量高和果实色泽鲜艳等特点，是综合性状较优的芽变。 相似文献
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1 材料与方法试验在贵州省蚕科所猕猴桃园内进行,供试品种9～10年生“贵长”猕猴桃,行株距为3ｍ×2ｍ,667ｍ2定植树110株。试验设3个处理,每处理重复3次,单株小区。处理Ⅰ:对所留结果母蔓的春蔓段剪去顶蔓1/3留蔓长度;处理Ⅱ:对结果母蔓的顶蔓剪去1/4留蔓长度;处理Ⅲ:对结果母蔓的顶蔓剪去1/5留蔓长度。于每年1月下旬、5月上旬、7月上旬和10月上旬,分别调查结果母蔓条数,单株留芽量;单株开花朵数;新蔓和结果蔓条数;单株挂果数和单株产量各项指标平均值进行比较。2 结果与分析21 不同短截程度对单株留芽量、新蔓抽生数量及成蔓率均有不同… 相似文献
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《北方园艺》2017,(21)
以收获后的大蒜和油菜秸秆按2∶1(G2R1)、1∶1(G1R1)、1∶2(G1R2)比例制作堆肥茶,以"中农29号"水果黄瓜为试验材料,采用珍珠岩基质栽培,全生长期以Hoagland营养液为植株提供营养,在黄瓜两叶一心后每4 d喷施一次堆肥茶,分别以喷施清水(CK1)、不喷施(CK2)为对照,测定黄瓜生长和果实品质指标,采用隶属函数法进行综合评价,探究叶面喷施堆肥茶在黄瓜无土栽培体系中的应用价值。结果表明:G1R1处理的黄瓜果实品质综合表现最佳,尤其在维生素C含量方面,相比CK1、CK2分别提高了121.60%、465.29%,而可溶性蛋白质含量比CK1低19.05%、比CK2高8.80%;在卫生品质方面,硝酸盐含量分别比CK1、CK2高18.89%、28.09%,亚硝酸盐含量分别比CK1、CK2降低37.84%、41.03%。G1R1处理黄瓜生长指标及产量也较对照表现一定优势。 相似文献
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对“G24”和“甘甜一号”薄皮甜瓜材料5～7 d苗龄的子叶、下胚轴、根尖、真叶以及不同6-BA浓度下不定芽诱导情况进行了研究,建立了高效稳定的再生体系并对生根以及移栽等条件进行了初步研究.结果表明:2份薄皮甜瓜材料在不定芽的诱导方面差异不大,“G24”不定芽的发生频率达到97.2％,“甘甜一号”为91.6％；最适宜作为甜瓜组织培养的外植体材料为子叶近胚轴端,其不定芽诱导率可达95％以上；不定芽诱导中最适6-BA浓度为1.0mg/L. 相似文献
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以铁皮石斛不定芽为材料,采用单因素随机区组试验和正交试验设计方法,在25℃,2 000 lx,12 h·d-1条件下,研究基本培养基、NAA、6-BA、BR、蔗糖对铁皮石斛不定芽增殖的影响。结果表明:1/2 MS为铁皮石斛不定芽增殖的最佳基本培养基;NAA是影响铁皮石斛增殖有效芽倍增率和生根有效芽倍增率的主要因素;组合1/2 MS+花宝1号3 g·L-1+NAA 1.0 mg·L-1+6-BA 1.5 mg·L-1+BR 0.001 mg·L-1+蔗糖30 g·L-1+水解络蛋白0.25 g·L-1有利于不定芽增殖,增殖有效芽倍增率(17.31±0.09)、生根有效芽倍增率(5.68±0.03)均极显著高于其他处理。 相似文献
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刻芽、环剥和拉枝对密植红富士幼树生长与结果的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
对苹果幼树一、二年生缓放枝条实行旨在增枝促花的“刻芽、环剥、拉枝”措施,已在生产上广泛应用。为了使其更加完善,笔者作一些试验,现总结如下。1 材料与方法本试验在河北省抚宁县杜庄乡大深港村果园进行。该村于1987年春季在缓坡梯田上栽红富士苹果400亩,株行距3×5米,采用小冠疏层形整枝。于1989年春在该果园中,选10亩管理水平及长势较为一致的3年生幼树作为试材。处理方法:“刻芽”—对长40cm以上的一年生缓放枝条上所有侧饱满芽,全部用小铜锯条 相似文献
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为了明确国产和进口两种叶面肥对促进生菜生长发育和改进品质的效果，我们于1997年3月在本校试验场进行了“喷施宝”和“高美施”的肥效比较试验，以便从中选出对提高生菜产量、品质较为理想的叶面肥。一、材料与方法1．供试生菜品种结球生菜2．供试叶面肥品种高美施、喷?.. 相似文献
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以崇庆枇杷茶的带芽茎段为试材,对外植体的消毒、愈伤的诱导、芽的启动和增殖进行了初步研究。结果表明:以培养室扦插苗的带芽茎段为材料,用多菌灵处理20min,0.1%升汞消毒10min后再用0.05%升汞消毒3min效果最好,其存活率可达88.5%;适合愈伤诱导的培养基为MS+1mg/L BA+0.5mg/L NAA,愈伤颜色鲜绿,质地较硬,转入MS+(1、2mg/L)TDZ中愈伤表面变为颗粒状;有利于芽启动的培养基为:MS+2mg/L BA+0.05mg/L IAA+0.5mg/LGA3,有利于芽增殖的培养基为MS+1mg/L TDZ+1mg/L GA3,2种培养基交叉培养有利于芽的增殖。 相似文献