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相似文献
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1.
春夏季番茄大量上市时,若将番茄制成下列各种美味食品,不仅可以改善口味,而且可以提高保藏性能,随时食用或出售。一、番茄冰1.配方:1千克番茄,0.3千克白糖。2.制作方法:选用优质番茄,去皮  相似文献   

2.
1、轮作方式.大棚南北宽8米,东西长2 5米,棚内南北向做畦,畦面宽4 0厘米,高1 5厘米,两畦间距(低畦或畦沟)1米.在畦面上种2行玉米、低畦内种2行番茄或茄子、黄瓜等,番茄收后种木耳,玉米、木耳收后栽培平菇.  相似文献   

3.
大棚番茄和苦瓜套种栽培技术   总被引:4,自引:0,他引:4  
番茄和苦瓜大棚套种栽培比单一种植番茄或苦瓜经济效益显著提高 ,亩年产值可达 2~ 2 .5万元。其主要栽培技术如下 :1 选择优良品种番茄选用春粉 2 0 0 0或西粉 90 3 ;苦瓜选用广东汕头玉绿或北京长白。2 整地施肥亩施优质有机肥 40 0 0~ 5 0 0 0kg、氮磷钾复合肥 30kg做基肥 ,深翻整平。深翻前每亩用辛硫磷 2 5 0 g和多菌灵 1.5 g进行土壤消毒。3 育苗3 .1 番茄育苗番茄于 11月 15日大棚内阳畦或温室育苗。播种前先用 5 0~ 5 5℃热水烫种 ,水温降到 30℃时浸种 6~ 8小时 ,捞出后用 1%高锰酸钾溶液浸泡 15分钟 ,然后用清水洗净…  相似文献   

4.
烯效唑浸种对蔬菜生长及产量的影响   总被引:11,自引:0,他引:11  
研究不同浓度烯效唑浸种对番茄、黄瓜生长及产量的影响。结果表明 ,烯效唑可有效防止番茄、黄瓜幼苗徒长 ,使番茄、黄瓜幼苗高度分别降低 2 9.9%和 44.2 % ,使茎粗、茎粗 /株高比提高 ,外观上幼苗显得矮化 ,粗壮 ,叶色深绿。烯效唑使番茄、黄瓜幼苗开展度分别降低 2 2 .2 %和 2 4.7% ,使番茄、黄瓜开花结果期的株高分别降低 1 0 .5 %和 1 2 .6% ;烯效唑对番茄、黄瓜有极显著的增产作用 ,以 2 0 mg·kg- 1 处理增产幅度最大 ,分别为 1 0 .4%和 1 3 .7%。  相似文献   

5.
钙对水杨酸调控番茄生长及光合效应的影响   总被引:2,自引:0,他引:2  
为探明钙对水杨酸(SA)调控番茄(Lesculentum Mill)生长及光合的效应,采用Ca2 (CaCl2)及Ca2 抑制剂(EGTA和LaCl3)叶面喷雾处理,研究其在SA诱导番茄生长及光合效应中的作用.结果表明:SA具有促进番茄植株生长、提高番茄植株的光合速率的作用,同时也增加了番茄叶片叶绿素含量.SA处理后再增施Ca2 ,可进一步促进番茄植株生长、提高光合速率,Pn最高可达14.37CO2μmol.m-2·s-1,并使番茄叶绿素含量也进一步提高,最高值为2.22mg·g-1,比CK提高15%.在SA处理后再增施Ca2 抑制剂,则使番茄植株生长受到抑制.同时也明显降低了植株的光合作用.Ca2 和SA在对番茄生长及光合反应中具有相互关联的作用,Ca2 是SA诱导番茄植株生长增加以及光合作用提高所不可缺少的物质,但有关二者问的作用机制尚需深入研究.  相似文献   

6.
反义ACS转基因乙烯缺陷型番茄的生理特性   总被引:14,自引:0,他引:14  
反义 ACC合成酶 (ACS)基因番茄的采后生理性状与普通番茄不同 ,该番茄的果实和叶片乙烯以及果实呼吸强度受到抑制 ,果实乙烯释放量为 0 ,没有出现呼吸高峰 ,呼吸强度在 10~ 14 mg.kg-1.h-1之间波动 ,极显著低于对照 (高峰时为 2 4 .55mg.kg-1.h-1)。反义番茄的叶绿素降解和番茄红素的合成亦受阻 ,果实在采后和贮藏期间逐渐变为黄色或桔黄色而番茄红素的合成很少 ,到采后 30 d仅有 0 .0 4 A.g-1(fw)。乙烯催熟采后 30 d的反义番茄 ,番茄红素增加 6 0倍。反义番茄 PG酶活性在采后缓慢上升 ,到采收后的第 4 5天达到最高为 4 5.16μmol.g-1.h-1,但其活性也仅为普通番茄的一半。乙烯利催熟前后 ,反义番茄的 PG酶活性没有显著性变化  相似文献   

7.
陈佳 《农技服务》2006,(7):48-48
番茄富含维生素C和胡萝卜素,它的加工产品很多,其中把番茄加工成调味品在国内外都非常普遍,现将其加工技术简介如下:1、原料。不分大小选择充分成熟或刚成熟的番茄洗净待用。2、处理。把番茄放进打浆机打成浆,注意因原料含水量较高又是浆果类易打成浆,所以打时不要加水。3、压汁除渣。用离心机或布袋除渣取汁。除渣包括果皮和种子均应除去。4、加热浓缩。在锅内加热浓缩蒸发部份水分。5、添加辅加料。(1)加入0.2%~0.3%卡拉胶或0.5%海藻酸钠;(2)5%砂糖或1%甜味料;(3)2%~3%食盐;(4)1%食用醋酸;(5)0.05%山梨酸钾。把番茄浆与上面所有辅加料…  相似文献   

8.
一、大蒜番茄叶巧杀红蜘蛛 果树上有红蜘蛛时,用大蒜(捣烂成泥状)2份、水1份混拌均匀,取其滤液喷治.或用新鲜的番茄叶(捣烂成浆)加清水2倍并浸泡5小时,然后取滤液喷施蔬菜或果树,都可有效将红蜘蛛杀死.  相似文献   

9.
番茄病虫害主要有番茄叶霉病、早疫病、晚疫病、青枯病、灰霉病和病毒病。 一、叶霉病 1.农业防治。选用无病种或种子处理,52℃温水浸种30分钟,晾干播种;2%武夷霉素150倍液浸种;  相似文献   

10.
【目的】采用不同配方营养液浇灌番茄,以产量、品质及养分吸收利用率为依据,探究番茄优质高产的最佳有机营养液配方。【方法】以"佳西娜"串番茄为供试材料,配制3种有机营养液:配方1.猪、牛、羊粪浸提液体积比2∶1∶1,稀释3.93倍;配方2.猪、牛、羊粪浸提液体积比1∶2∶1,稀释2.93倍;配方3.猪、牛、羊粪浸提液体积比1∶1∶2,稀释2.85倍。试验设置有机基质栽培分别浇灌上述3种配方营养液的T1、T2和T3处理,并以有机基质栽培浇灌山崎营养液为对照1(CK1),以土壤栽培浇灌山崎营养液为对照2(CK2)。于番茄开花坐果期、果实膨大期、采收期测定叶片的净光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)和叶绿素含量;在番茄果实最后一次采收后统计总产量;在盛果期取样测算单果质量及外观品质(果形指数、颜色指数)、口感品质(果实硬度、可溶性固形物含量、有机酸含量、糖酸比)和营养品质(可溶性蛋白、V_C、还原性糖、可溶性总糖、番茄红素和硝酸盐含量)相关指标,采用主成分分析法综合评价番茄各品质指标;分别在番茄一、二、三穗果采收期取样测定果实全氮、全磷和全钾含量,并计算果实氮、磷、钾肥利用率。【结果】随着生育期的推进,各处理P_n和T_r呈逐渐降低趋势,但3个有机营养液处理降幅小,在进入果实膨大期后开始接近或超过CK1和CK2,以T2处理的P_n和T_r最高;各处理叶绿素含量呈先增加后降低的变化趋势,3个有机营养液处理也在进入果实膨大期后接近或超过CK1和CK2,以T2处理最高。与CK1和CK2相比,3个有机营养液处理番茄的单果质量较小,单株产量和单位面积产量差异不显著。果形指数、颜色指数和有机酸含量在各处理间差异不显著,但有机营养液处理可以促进番茄果实着色;除T2处理外,T1、T3处理的番茄果实硬度和V_C含量均低于CK1和CK2;但3个有机营养液处理的番茄果实糖酸比及可溶性固形物、可溶性蛋白、番茄红素和可溶性总糖含量均高于CK1和CK2,其中T2处理的可溶性蛋白和番茄红素含量比其他处理分别高出12.9%~18.0%及12.7%~52.4%,T3处理的可溶性总糖含量显著高于其他处理10.4%~98.7%;另外,有机营养液处理显著降低了番茄果实的硝酸盐含量,T1处理的硝酸盐含量比其他处理低14.7%~68.4%,其次是T2处理。主成分分析结果表明,各处理番茄综合品质评价排序为T2T1T3CK1CK2。3个有机营养液处理番茄一、二、三穗果的氮、磷、钾含量及养分利用率大多高于CK1和CK2,除钾肥利用率以T3处理最高外,果实氮、磷、钾含量及氮、磷肥利用率均以T2处理最高。【结论】综合考虑番茄光合特性、产量、品质及养分利用率,T2处理种植效果最好,可获得优质高产有机番茄。  相似文献   

11.
张建云 《农村科技》2012,(12):53-54
一、品种选择131团番茄种植以早熟品种里格尔87-5、石番15号和中晚熟品种石番27号为主栽品种。二、栽培技术1.播前准备①土地选择选择肥力中等以上壤土,盐碱轻,地势平坦,有滴灌系统地块。番茄忌重茬,前茬以棉花、小麦或甜菜为宜。②化学除草播前7天,667米2用金都尔60~80毫升,对水40~50千克,于傍晚或夜间喷洒地表。2.播期确定直播番茄,当地温连续3天稳定通过5℃以上时播种,最晚于4月25日前播完。移栽番茄最佳播期一般在4月20~30日。当番茄苗在4叶1心时开始移栽,此时移栽根系活性好,成活率高。移栽前5天左右,667米2滴水15米3,以  相似文献   

12.
菇渣复合基质对番茄幼苗生长的影响   总被引:8,自引:0,他引:8  
利用加入不同配比珍珠岩和蛭石的菇渣复合基质,进行番茄营养钵育苗试验.结果表明,在浇清水的情况下,以菇渣:珍珠岩=3:1或2:1混合基质番茄幼苗的株高、茎粗、叶面积、壮苗指数等指标显著高于CK(草炭:珍珠岩=1:1),而菇渣复合基质中菇渣含量与壮苗指数有极显著的相关性,相关系数为0.9993.由此建立二次回归方程为y=0.1211×2 0.1403×-0.03421.  相似文献   

13.
<正>1.作为增效剂防病害。将糖、尿素、水,以1:0.5:100的比例混匀,在清晨或下午4时后叶面喷洒,6天喷1次,连喷4~5次,对黄瓜霜霉病防治可达90%以上。用0.1%的糖水喷洒茎叶,可降低番茄早疫病的发病率。2.作为保护剂增加抗性。番茄受冻害时,用0.5%的糖水喷  相似文献   

14.
春露地番茄栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>1.选择优良品种春露地番茄栽培应选择高产、耐高温高湿、高抗病毒病和耐根结线虫的品种,要求早熟的还应选择中早熟或自封顶类型品种,如金粉二号、金粉早粉红等;要求采摘期长的选中晚熟无限型品种。基地番茄栽培还要选择厚皮硬肉耐贮运的品种。2.培育壮苗东北地区一般2月下旬至3月初采用阳畦、大棚、中、小拱棚或温室育苗,育苗较早或天气寒冷的地区还需加温育苗。番茄育苗目前大多采用二段育苗法,即在  相似文献   

15.
正在大棚番茄栽培中,减少残次果是非常重要的,这直接关系到经济效益的高低。采取以下四项管理措施,可使番茄产量高、品质优、个头整齐、残次果少。1.丢"卒"保"车"。摘除番茄花穗上开花最早的第1、第2朵花或第1、第2个果实,减少营养消耗,以积累充足的营养集中供应上面其他花和果实,这样抑前促后,可使番茄果实个头大小一致,成熟期基本接近。2.多点花少留果。点花即人工授粉,一般每穗上留4~5个优质果时,必须点8~9朵花。待幼果直径长至1厘米  相似文献   

16.
为了得到高维生素C(Vc)含量新品种, 克隆和构建了GalUR半乳糖醛酸还原酶基因, 并转入了番茄. 通过不同转基因突变体GalUR基因表达和Vc含量分析发现: GalUR 基因在转GalUR 基因番茄中得到了过量表达; 在转FRO2-铁还原酶基因的番茄突变体中表达量增加了60%; 在耐贮藏转基因番茄F3、 F2、 F1中也均高于对照, 其中F3的表达量最高, 是对照的2~3倍; 在非转基因中蔬4号和6号的表达量高于丽春番茄1倍; 所有供试GalUR 基因表达量均为红果最多、粉红果次之, 青果最少. 转基因番茄果实Vc含量变化与上述GalUR基因的表达有相同规律. 转GalUR3基因番茄果实和叶片Vc含量高于对照2倍以上. GalUR基因的表达还与乙烯合成酶基因ACS、 CTR1和铁还原酶FRO2基因的表达有关.  相似文献   

17.
【目的】在大棚连作有机基质中轮作不同种类的叶菜,比较其对缓解或消除番茄连作障碍的效果。【方法】于大棚果菜冬闲季节,在连续栽培2茬番茄的有机基质中分别轮作蒜苗、小白菜和油麦菜,以基质冬闲为CK1,新配同配方基质为CK2,新配草炭基质为CK3,后茬再种植番茄,测定轮作叶菜的效果。【结果】除CK1的EC值变化较大外,其他处理基质栽培前后的EC、pH、体积质量、总孔隙度的变化幅度很小,均在适合番茄生长的范围内;轮作叶菜后基质中碱解氮、速效磷和速效钾含量有不同程度的降低;在整个生长期,轮作蒜苗或小白菜处理的番茄生长及根系还原强度均比CK1有显著优势,与CK2和CK3接近且无显著差异;轮作蒜苗处理的番茄小区产量与CK3无显著差异,且显著高于其他处理;轮作小白菜处理和CK2次之,CK1最低。轮作蒜苗处理番茄果实的可溶性糖、可溶性蛋白和番茄红素含量及糖酸比均较高,品质较好,与CK2和CK3差异不明显。【结论】连作2茬番茄的有机基质再种番茄后表现出了明显的连作障碍;对于连作基质,在大棚冬闲季节轮作叶菜可减轻或消除连作障碍,轮作蒜苗后再种植番茄,番茄生长、产量和品质均能达到理想的效果。  相似文献   

18.
李刚 《农家致富》2012,(16):44-45
目前番茄加工产品有番茄酱、番茄汁、番茄罐头等产品。一、番茄酱1.工艺流程选料→清洗→破碎、预热→打浆→二次打浆→浓缩→装瓶→杀菌冷却→贮藏。2.操作要点原料选择:番茄果实鲜红,茄红素含量高(6毫克/100克以上);果实可溶性固形物含量高;抗裂性好,耐贮藏,果实红熟一致;胎座红色或粉  相似文献   

19.
正随着吐鲁番地区设施蔬菜产业的不断发展,设施番茄种植面积不断扩大,要想使设施栽培番茄产出高效益,苗全、苗壮是根本。通过多年育苗实践,总结出番茄育苗技术如下:一、种子处理1.晒种将种子摊开在报纸或棉布上,置于背风向阳处晒种1~2小时完成后熟,以提高种子发芽率和发芽势。2.浸种将晒好的种子放入55℃温水中,搅拌至水温30℃,继续浸泡4~6小时,再放入10%磷酸三钠溶液  相似文献   

20.
李明成 《农家致富》2014,(11):44-45
一、番茄汁 1.原料选择选用成熟适度、香味浓、色泽鲜红,可溶固形物在5%以上,糖酸适宜(约为6∶1),无霉烂变质的番茄,洗净,除去果柄、斑点及青绿部分备用。2.去籽将准备好的番茄进行破碎去籽(可使用番茄去籽机)。3.预热将破碎去籽的番茄,  相似文献   

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