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辽宁省软枣猕猴桃资源十分丰富,遍布于林缘深山区或半山区。软枣猕猴桃长期自然实生繁衍,单株间变异复杂,果实经济性状差异很大。主要表现出品质、风味、果个大小等性状的变化。 相似文献
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《林业实用技术》2015,(6)
为了探讨软枣猕猴桃[Actinidia arguta(Sieb.et Zucc.)Planch.Ex Miquel]果实软化特性,以软枣猕猴桃果实为试材,测定了果实软化各个阶段的品质、呼吸率、乙烯发生量、淀粉含量、细胞壁成分变化以及果实软化阶段果胶和半纤维素分子大小变化。结果表明,软枣猕猴桃果实软化过程中硬度迅速下降、可溶性固形物含量迅速增加和可滴定酸含量下降明显。在果实软化前期淀粉降解迅速,呼吸高峰出现,乙烯发生量增加,半纤维素降解明显;而果实软化后期果胶和纤维素降解明显。初步认为软枣猕猴桃果实软化是淀粉降解、乙烯和果胶酶等多种因素共同作用的结果。 相似文献
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软枣猕猴桃Actinidia arguta planch和狗枣猕猴桃A.kolomikta是猕猴桃科的两个种.黑龙江省仅分布有软枣猕猴桃(又称软枣子)、狗枣猕猴桃(狗枣子)和葛枣猕猴桃A.polygama(葛枣子)三个种.软枣猕猴桃和狗枣猕猴桃果实柔软多汁、芳香可口、酸甜适度、风味独特、营养丰富; 相似文献
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在东北软枣猕猴桃人工栽培是近几年开始的,在露地栽培中发现,软枣猕猴桃无论是大树还是幼树经常出现冻害和嫩梢寒害现象,在授粉期,阴天下雨易产生授粉不良,严重影响软枣猕猴桃的产量和质量。采用矮化大棚设施栽培技术,不但能克服上述缺点,还能在肥水管理上进行数字化管理,能够实现订单农业,能够保证优质果实的品质风味和较高的预定产量。 相似文献
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为研究不同保鲜技术对软枣猕猴桃贮藏期间营养成分的影响,该研究采用1.5%壳聚糖活性涂膜（CH）、1.5%壳聚糖柠檬精油复合涂膜（CHO）和1μL·L-11-甲基环丙烯（1-MCP）对软枣猕猴桃进行保鲜处理,测定果实在4℃条件下贮存过程中VC含量、可滴定酸和可溶性固形物含量变化情况。结果表明,3种保鲜处理对维持软枣猕猴桃果实营养品质均具有明显效果。其中CH组和1-MCP组处理的软枣猕猴桃果实VC含量较稳定;1-MCP组处理的可滴定酸含量最好;CHO组处理对于减缓可溶性固形物含量上升速度、延长保鲜时间效果最好。该研究结果旨在为1-MCP和壳聚糖涂膜技术在猕猴桃低温保鲜中的应用提供理论依据。 相似文献
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植物多糖具有重要的生物活性和多种功能,为了研究软枣猕猴桃的多糖特性,对4种软枣猕猴桃果实中多糖的总糖、半乳糖醛酸、酯化度、单糖组成及红外光谱进行测定。结果表明:龙成2号软枣猕猴桃多糖的总糖含量最高,辽凤1号软枣猕猴桃多糖的总糖含量最低;辽凤1号多糖中半乳糖醛酸含量最高,丹凤1号多糖中半乳糖醛酸含量最低;丹凤1号多糖的酯化度最高,龙成2号多糖的酯化度最低。软枣猕猴桃多糖主要是由半乳糖、半乳糖醛酸和阿拉伯糖等单糖组成的杂多糖。软枣猕猴桃多糖在500～4 000 cm-1范围具有糖类的特征吸收峰,4种软枣猕猴桃多糖光谱无较大差异。该研究为软枣猕猴桃果实深加工及其多糖药食功效机理研究奠定工作基础。 相似文献
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软枣猕猴桃Actinidia arguta(Sieb.et Zucc.)Planch俗称软枣子。黑龙江省主要分布于松花江、牡丹江及合江3大林区。黑龙江省的软枣猕猴桃果实以富含V—C而著称,具有较高的医疗保健作用和重要的开发利用价值。研究黑龙江省的软枣猕猴桃生物学特性的目的在于指示它的年周期生长发育和开花结实等的动态变化规律及其对环境条件的要求,为更好地经营现有野生资源和有成效的搞好人工栽培提供理论依据。 相似文献
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对东北地区野生猕猴桃的生物学特性进行了系统地分析与研究。结果表明,东北地区野生猕猴桃有着丰富的遗传多样性,软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃及葛枣猕猴桃在形态特征、物候期、果实经济性状等方面存在明显差异。 相似文献
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疏花剂对杨梅结果大小年的调控效果 总被引：1，自引：0，他引：1
研究施用"疏六"疏花剂对3个杨梅品种结果状况、果实品质及翌年树体状况的影响.结果表明:大年施用疏花剂可明显减少杨梅花朵数量及坐果率,使杨梅果实成熟期提前,单果重提高,并且果实着色及可溶性固形物均得到明显改善.此外,小年产量得到大幅提高,经济效益显著,调节效果明显,且一次调节持效多年.疏花剂对3个品种的作用效果是:'早梅'＞'木叶梅'＞'荸荠种'.建议使用疏花剂最适合浓度为3g/L. 相似文献