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我国大蒜产业现状与发展对策 总被引：6，自引：0，他引：6
大蒜在我国已有2000多年的栽培历史,其收获产品蒜头和蒜薹是深受消费者欢迎的保健型蔬菜,亦是我国农村可持续发展的依托点之一,近千万农民就业于大蒜种植及其附属产业,大蒜产业的发展对于带动大蒜主产区的经济繁荣、增加农民收入发挥了十分重要的作用。但我们也应注意到,蒜头与蒜薹又是十分敏感的商品,从国内来讲关系到近千万农民的切身利益,从国外来讲,我国占据62.8%的国际市场份额,我国的大蒜生产与出口动态为世界各产蒜国和进口国所关注。近几年来,在我国与几个主要贸易对象国的贸易摩擦事件中,频频出现“大蒜”的身影:1994年,美国对我国… 相似文献
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大蒜高产优质栽培技术 总被引：2，自引：0，他引：2
大蒜,百合科,多年生宿根草本,栽培为一年生或二年生。一般用蒜瓣繁殖,大蒜幼苗期和蒜头生长期喜湿润。蒜头、蒜苗、蒜薹均作蔬菜,蒜头中含有大蒜素可作药用。由于大蒜的经济价值高,近几年,大蒜的种植面积逐渐扩大。为了更好地提高种植大蒜的经济效益,现把大蒜高产优质栽培技术措施整理如下: 相似文献
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大蒜是百合科葱属中草本植物,其各生长期所得的蒜苗、蒜薹、蒜头均可食用,是人们日常生活中深受欢迎的香辛类蔬菜,全国各地均有种植。由于东北地区是我国纬度位置最高的区域,冬季寒冷,露地大蒜只能初春开始种植。 相似文献
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<正>大蒜,别名大蒜头,蒜仔,以蒜苗、蒜薹和蒜头供食用。大蒜中除含碳水化合物、蛋白质、维生素以外,还含有一种天然的广谱抗菌素——大蒜素,以及可激活人体的巨噬细胞吞噬癌细胞的有效成分,因此,大蒜被称为防癌的"卫士",解毒的"高手"。 相似文献
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<正>大蒜又称胡蒜、大蒜头等,为百合科葱属植物,大蒜适应地域较广,大蒜的蒜头(鳞茎)、蒜薹、青苗均可食用,嫩蒜还可以加工成腌制品出口,其挥发油含有大蒜特有的辛辣味,大蒜具有强力杀菌,防治肿瘤和癌症,预防肠胃疾病和糖尿病,防治心脑血管疾病,保护肝功能,旺盛精力,预防感冒等功效,大蒜的蒜头已成为人们日常生活中不可缺少的一种调味品,而且也是很好的保健品。种植大蒜可获得可观的经济效益,周口市淮阳县刘振屯乡、王店乡常年种植大蒜400 hm2,蒜头、蒜苗667 m2可收入1万元以上,笔者对其大蒜高效种植技术进行了总结,供生产者参考。 相似文献